Pannkakor på en pott-kinoko

Pannkakor på en katt-kinoko

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Infusion av kitty-kinoko (kombucha 3 dagar)	500 ml
Mjölk	500 ml
Stora kycklingägg	3 st.
Vetemjöl ungefär	250 g
Strösocker	3 msk. l.
Salt	1 tsk
Bakpulver	2 tsk

Tillagningsmetod

• Rör om 3-dagars te-svampinfusion i en kastrull, mjölk, ägg, strösocker, salt, tillsätt mjöl och bakpulver. Rör om tills det är jämnt. Degens konsistens är som flytande gräddfil.
• Vi steker som vanligt.
• Om det inte finns någon kombucha kan du ersätta den med vanligt mousserande vatten (neutralt mineralvatten).

Notera

Från historien
Framstående kinesiska skriftliga källor nämner Kombucha från Han-dynastin (omkring 250 f.Kr.). Kineserna kallade det "Elixir of Health and Immortality", trodde att det balanserar Qi och hjälper matsmältningen. I Europa blev kombucha känt som Kombucha eftersom i början av 1900-talet förväxlades namnet på svampdrycket felaktigt med kombu-chaa-drycken gjord av kombu tång. I Japan kallas kombucha kotya-kinoko (紅茶 キ ノ コ ko: cha kinoko), vilket bokstavligen betyder "kombucha."
Enligt en av versionerna kom kombucha till Ryssland genom Transbaikalia från Kina på 1800-talet och var här känd som ett botemedel mot vissa sjukdomar.
Det har blivit utbrett i Ryssland sedan det japansk-japanska kriget. Från mitten av XX-talet var "te kvass" i många ryska städer en av de utbredda dryckerna.
1964 undersökte R. Sklener i Tyskland kombuchas medicinska egenskaper och introducerade kombucha i medicinsk behandling, varefter det blev populärt i Europa.

Och om min infusion är ungefär 5-6 månader, och allt är transparent, lagras det i en flaska i kylskåpet - förmodligen redan ättika
Jag borde försöka, kanske kommer det att ordna sig

Bara en infusion? Utan en tallrik - ja, som ättika. Kan spädas med lite vatten .....

Och jag vill ha en kombucha, men jag vet inte var jag ska få den - ingen har ...........

Och jag vill ha en kombucha, men jag vet inte var jag ska få den - ingen har ...........

Jag delar gärna med dig om du har lite tålamod. Jag delar snart.

Jag delar gärna med dig om du har lite tålamod. Jag delar snart.

Tack så mycket. Jag hittade den på Avito. inte långt ifrån mig ska jag prata ...