Lunch för din älskade

Lunch för din älskade

Kategori: Festligt kök

Ingredienser
Ris	0,5 kg
Kycklinglever	300 g
Kycklingmagar	300 g
Söta gröna paprika	2 st
Selleri stjälk	3 st
Glödlampa	2 medium
Smör	100 g
Vitlök	4 kryddnejlika
Persilja	halv gäng
Kryddor, salt	smak

Tillagningsmetod

• Medel så här: låt oss laga mat till lunch
• SMUTSIG RIS
• Strikt taget är denna maträtt mycket bra och mycket gammal, i den meningen att den uppfanns för länge sedan. Det uppfanns i den nordamerikanska staten Louisiana av ättlingar till indianer, afrikanska slavar och fransmännen som bosattes där från Kanada som ett resultat av de sju årens krig. Det var i dessa delar av världen det charmiga "keijun" köket föddes, som absorberade allt det bästa från föräldrarna och berikades med gåvorna från den omgivande naturen. Och i naturen kan du hitta mycket där, upp till alligatorn, men det finns verkligen inte där för att göra utan ris och peppar. Ändå kommer vår dagens maträtt inte att vara särskilt kryddig, men den bör bli doftande och ovanlig i utseende. I Louisiana finns det i dyra restauranger i det franska kvarteret i New Orleans och på kaféer på bensinstationer. Det finns dussintals, om inte hundratals receptalternativ, och varje författare påstår sig veta sanningen. Vi kommer också att försöka med de produkter som finns tillgängliga i nordvästra Ryssland.
• Till att börja med ställer vi in ​​buljongen för att laga mat från allt som är kvar efter att ha skurit kycklingen. I vår härliga stad Sankt Petersburg kan du inte spendera pengar på en hel fågel, utan köpa kycklingmage, lever, halsar, hjärtan etc. Det är troligt att det finns en sådan möjlighet på andra bostäder för medlemmar i forumet , så skålen kan visa sig vara ganska budget ...
• Häll två liter vatten i en kastrull och släng in kycklingresterna. Jag upprepar att allt kan ingå i detta koncept, men levern måste vara närvarande. En matsked av vad som kallas "Cajun Seasoning Mix" i maträttens hemland läggs till den framtida buljongen, det vill säga en blandning bestående av
• - paprika - 2,5 delar
• - salt - 2 delar
• - vitlökspulver - 2 delar
• - nymalt svartpeppar - 1 del
• - lökpulver - 1 del
• - cayennepeppar - 1 del
• - oregano - 1 del
• - timjan - 1 del
• Att veta sammansättningen av denna dryck kan du framgångsrikt välja nödvändiga komponenter från din egen arsenal.
• Buljongen tillagas i cirka 30 minuter, medan du kommer ihåg att skumma av skummet.
• Ta bort pannan från värmen, sval. Ta ut de kokta delarna av den tidigare kycklingen och hugga fint och separera köttet från benen. Lägg tillbaka kött, lever etc. i potten och lägg åt sidan ett tag.
• Smält smöret i en djup stekpanna och stek riset i det tills det är brunt och rör om, naturligtvis. Lägg sedan till riset som traditionellt kallas "Cajun Trinity" och är en oumbärlig komponent i nästan alla kreolska rätter: lök, selleri och paprika, hackad.
• 🔗
• Tillsätt också krossad vitlök och finhackad persilja, stek sedan, rör om ibland tills löken är transparent.
• 🔗
• Värm upp en kruka med kycklingbuljong och lägg det kryddade riset i det. Vätskenivån i pannan ska vara 2-2,5 cm över risnivån; tillsätt kokande vatten om buljong inte räcker. Tillsätt ytterligare två matskedar Cajun-kryddmix och låt sjuda på medium värme tills all vätska har kokt bort och bubblat på risens yta. Rör om brygget ordentligt, täck krukan tätt, sänk värmen till låg och koka i ytterligare 25 minuter. Stäng sedan av värmekällan och låt skålen stå i 10-15 minuter med locket stängt. Öppna locket och blanda allt igen. Dela upp riset i skålar och se till att placera några av de inlagda lökarna på den sida som du lagade mat medan skålen har tillförts de senaste 15 minuterna. Skär bara löken i halva ringar, lite salt, svartpeppar och vinäger.
• Till din hälsa!

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme och 30 minuter

Nationella köket

cajun

Hur intressant det är skrivet! Jag läste det bokstavligen i ett andetag ... Åh Dopletinmushsh .... Jag respekterar dig så mycket .. Jag respekterar dig så mycket! Jag älskar praktiskt taget (jag gömmer mig snabbt från Loriks sneaker)

BRAVO!!!!!

Hur intressant det är skrivet! Jag läste det bokstavligen i ett andetag ... Åh Dopletinmushsh .... Jag respekterar dig så mycket .. Jag respekterar dig så mycket! Jag älskar praktiskt taget (jag gömmer mig snabbt från Loriks sneaker)

Respekt, så var det. Men inget mer!

[Doppletin make]

Respekt, så var det. Men inget mer!

Tja vad man ska göra ??? !!! Tada - jag är utan tillstånd !!! Doppletin make, Jag älskar dig djupt och passionerat !!! Nej, ja, efter det tredje mästerverket kan jag inte längre vara tyst !!! Hjärtat bryter ut ur bröstet !!! Tja, detta är nödvändigt? !!! Vilken stavelse, vilken erudition! Vilken sans för humor !!! Rätterna själva, naturligtvis också !!! Lorik, flytta över !!!

[Dopletochka]

Förtjust! Glad tre gånger redan! Och inte bara och inte så mycket med en maträtt som med servering. Med förväntad andedräkt förväntar jag mig att tävlingen fortsätter, och då inte bara tävlingen

Dopletochka, och jag vill uttrycka min beundran för dig När allt kommer omkring vet vi alla att det fungerar Mhan gör sin kvällsmat för sin egen skull Fkvinnor

Jag stöder alla talare! Varumärke - till Doplets man !!!!!

Doppletin make
En härlig känsla som en person som tycker om livet förbereder sig!

* drar Wort från plattan

Hur intressant det är skrivet! Jag läste det bokstavligen i ett andetag ... Åh Dopletinmushsh .... Jag respekterar dig så mycket .. Jag respekterar dig så mycket! Jag älskar praktiskt taget (jag gömmer mig snabbt från Loriks sneaker)

Vi måste ta bort tofflorna från Lorik. Eller styrs av mottot: "Tapkof räcker inte för alla!" Eller vid kanten kan du anmäla dig till en bordtennisbollkurs ..

Killar, jag fick intrycket att du bara gör vad du försöker mata varandra.

Mars orsakar också en kattstemning hos människor.

Åh, defffki, jag springer för att handla med tofflor, shob alls fato!

Jag går med i allas beundran! Åh, vilka män det finns i världen! Det finns kärlek och lycka i familjen, och multikokaren kommer definitivt att visas i ett så trevligt hus.

[DopletinMake]

Åh, defffki, jag springer för att handla med tofflor, shob alls fato!

Här kan du göra utan tofflor. Den här mannen förklarade helt entydigt sig själv på forumet: han - DopletinMake... Och alla andra kan bara slicka läpparna

Det finns kärlek och lycka i familjen, och multikokaren kommer definitivt att visas i ett så trevligt hus.

Jag stöder

Jag har en fråga: finns det vanligt vitt ris eller brunt ris i skålen?

[Doppletin make]

Tja vad man ska göra ??? !!! Tada - jag är utan tillstånd !!! Doppletin make, Jag älskar dig djupt och passionerat !!! Hjärtat bryter ut ur bröstet !!!

detta är takykardi, snarast 30 droppar Corvalol.

[Doppletin make,]

Doppletin make, bra! Jag gillar att läsa dig. Larisochka, du har en begåvad familj. Jag minns din dotters rullar. Tack.

Jag vill verkligen ha fler rätter och berättelser från en begåvad man till en begåvad fru!

Ändå skulle jag vilja återvända till rätten det riktiga namnet på maträtten som försvann under moderering - Cajun Dirty Rice. Det var under detta namn som det prövades i en av restaurangerna i New Orleans. Där köpte man också ett glas som stod bredvid skålen, vilket framgår av inskriptionen på den. Det var sant att det fylldes med Bloody Mary - Bloody Mary.

🔗

Kan du föreställa dig om det finns mer än ett pris och ges för ett recept? Och Dopletins man får tre långkokare. Jag försöker övertyga min man, men jag förstår att det inte finns någon chans, inte ens en spöklik.

Kan du föreställa dig om det finns mer än ett pris och ges för ett recept? Och Doppletins man får tre multikokare

(mumlande) Tja, vad kommer att hända, vad kommer att hända? Lorik kommer att ha 23 multikokare i bruk

(mumlande) vad kommer att hända, vad kommer att hända? Lorik kommer att ha 23 multikokare i bruk

Håll käften! Mindre! Och Valera har ingen! Och han behöver med en temperatur på 36-39^{handla om}och min är högre. Ira, du vet hur svårt det är för honom att laga sin favoritost ...

... du vet hur svårt det är för honom att laga sin favoritost ...

Jag vet inte.....

måste ge killen ... han förtjänar det IMHO

måste ge killen ... han förtjänar det IMHO

Det är vad jag talar om! Jag har upprepat för henne (Doblet) i en vecka nu ...

måste ge bonden ...

Jag har upprepat för henne (Doblet) i en vecka nu ...

Vad är jag? Jag ger dig det ... Jag ville säga - jag köper det och ger det om det förlorar.

Jag önskar dig verkligen seger !!!