Olive Pasta - Simple & Super Vitamin

[Oliv, cashew, tomat och mynta pasta:]

Olive Pasta - Simple & Super Vitamin

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Oliv, cashew, tomat och mynta pasta:
Oliver	150 g (300 g)
Oliver (valfritt)	150 g (0 g)
Tomater (starka)	300 g
Cashewnötter, malda	75 g
Timjan (timjan)	1 gren
Mynta (finhackad)	2 msk. l
Pulveriserad vitlök efter smak
Varma röda paprika efter smak
Olivolja (valfritt)
Oliver, Physalis och Pine Nuts Pasta:
Oliver	150 g
Physalis	75-100 g
kottar	50 g
Olivolja med tryffelextrakt
(valfritt och valfritt)

Tillagningsmetod

• Long lovade ett olivolternativ till Olive-Almond Paste with Capers.
• Jag gjorde det i tid för Great Lent i år.
• Ta två alternativ - enkelt och super-vitamin.
• 1. Pasta gjord av oliver, cashewnötter, tomater och mynta.
• Ta bort fröna från oliverna. (Du kan använda oliver om du vill. Det blir en annan smak.)
• Tvätta timjan och mynta, torka, separera bladen (vi använder inte stjälkarna).
• Förbered pastan: mala oliver, örter och cashewnötter i en mixer.
• För surhet, tillsätt tomater skuren i små kuber. De måste vara starka så att de inte löses upp i pastan efter skärning. Massa med frön - vi använder det inte: vi tar bort och pressar ut innan vi skär i kuber, överflödig vätska i pastan behövs inte och det påverkar också pastans hållbarhet.
• Tillsätt röd paprika och torkad vitlök (i pulver) efter smak.
• Och vi smakar - med färskt bröd, med potatis och i allmänhet - med alla ångade grönsaker ...
• En mycket bra kombination med vit fisk.
• 
• 
• 2. Klistra in oliver, physalis och pinjenötter med tryffeldressing.
• Förbered oliverna - töm saltlösning och ta bort frön (hela oliver, oliver är alltid godare - IMHO).
• Mal oliverna i en mixer.
• Skala physalis-frukterna från skallyktorna och skåll för att ta bort vaxbeläggningen från bären.
• Skär i små kilar.
• Blanda hackade oliver, pinjenötter och physalis-kilar så är du klar! Det är sant att jag strössade allt med olivolja med tryffelextrakt, men det här är gourmetexperiment, inte alls nödvändigt. Även om kryddig ...
• För min smak behöver inget mer läggas till: alla ingredienser har sina egna ganska starka smaknoter och kryddor kommer helt enkelt att dränka dem. Men det här är naturligtvis en smakfråga - försök att experimentera för att göra det välsmakande också för dig!
• 
• 

Notera

På bilden av båda pastorna krossas inte alla ingredienser till något homogent (som
Beskrivning
Physalis är den största medlemmen i nattskuggfamiljen, ofta jämfört med tomaten. Det är en flerårig ört upp till 1 m hög med en lignifierad stam vid basen. En särskiljande egenskap hos alla typer av physalis är fruktbäret, inneslutet i en mantellock, som liknar en pappers-kinesisk lykta. Denna mantel bildas av betongbotten, som växer mycket snabbare än frukten. När den är helt mogen ändras dess färg. Physalis blommor är gula, orange, mindre ofta vita, ibland lila. Frukten är en köttig bär av gulgrön eller gulorange färg, liknar en tomat, smakar från mycket trevlig i ätbara sorter till skarp bitter i giftiga prydnadsvarianter.
Bland de många formerna och typerna av physalis finns det två av dess ätbara former - grönsaker och jordgubbar. Physalis är också unikt genom att dess bär - vitamin "bomber" (tillsammans med ficklampor) kan lagras under ganska lång tid, 2-3 månader.

Sprida
Physalis är utbrett i Irak, Bulgarien, de baltiska staterna, Kaukasus och Centralasien.I vårt land är den mest kända representanten för denna växt en dekorativ kinesisk lykta, dess frukter är oätliga och till och med giftiga.
På grund av dess fördelaktiga egenskaper i sitt hemland - den amerikanska kontinenten, används physalis i stor utsträckning i matlagning, konfektyr, som ett läkemedel.

Ansökan
De ätbara sorterna av physalis har hittat användning i både matlagning och medicin. Sylt tillverkas av frukterna, fyllningar för pajer, kanderade frukter görs, såser, marinader, pickles bereds och bärvarianter med hög torrsubstanshalt och sockerhalt torkas för russin, vilket nästan inte skiljer sig från den verkliga .
Tack vare geleringsförmågan (mycket pektin!) Kan Physalis användas för att bereda gelé och gelérätter som innehåller mer näringsämnen än att använda gelatin.
Physalis juice läggs till kött och fisk som kryddor. Physalis-frukt är en utmärkt dekoration för kakor.

Gynnsamma funktioner
Alla delar av physalis innehåller många biologiskt aktiva substanser. Frukten innehåller kolhydrater, sockerarter, pektiner, organiska syror, vitaminer (C, B1, B2, B12, P, PP), karotenoider, askorbinsyra, tanniner, mikro- och makroelement. Bladen innehåller karotenoider, estrar, steroider, kolesterol, fenolkarbolsyra, flavonoider. Alkaloider finns i rötterna och fettolja i fröna.
Physalis-frukter har antiseptisk, antiinflammatorisk, hemostatisk, smärtstillande, diuretisk, koleretisk effekt.
Färsk frukt och juice från dem används för sjukdomar i luftvägarna, högt blodtryck, dermatoser, dysenteri.
Vatteninfusion eller avkok av frukt används för cystit, urolithiasis, hepatit, bronkit, ödem, ascites, gikt, reumatism, blåmärken.
Ett avkok av rötterna används som ett antitussive, smärtstillande medel. Te tillverkat av torkade löv och koppar physalis är användbart för högt blodtryck.

Physalis, som växer vilt i centrala Ryssland, är olämpligt för mat på grund av dess höga innehåll av giftiga ämnen.

[Irisha]

Irisha ! Som alltid, felfri kombination och harmoni !!! Bara super

[Marish]

Marish, tack för dina ord!
Efter en paus började jag med enkla recept ...

Ja, jag har inte dykt upp länge. jag missade

Och jag saknade dig Och allt jag drömmer om din Martinique-tårta oavsett hur jag köper en martini - det är inte fritid att baka. Under tiden gör jag mig redo - gästerna är redan alla lurade, sir ... Vi har i allmänhet inte alkohol så - för kulinariska ändamål likörer ... men på vintern rött vin ibland för glögg ... Här är martini och försvinner först

Nda-ah-ah, skönhet är inte jordiskt. Jag älskar oliver. Jag malde den första kompositionen med en mixer, i utseende, ja, säkert elefant nakat inte estetisk, men utsökt! Tack för receptet! Jag skulle ha gjort det andra, men jag hade inte physalis och jag inte, särskilt tryffelolja

[Marmarabirlik]

Kära Nagira och tjejer
Jag är ledsen för intrånget, men jag är också kock

det finns en färdig pasta av torkade oliver med tillsats av 80% av ingredienserna du angav
Odlas och skördas, kokas i Turkiet. (Mycket gammal fast, anständig kvalitet)

i olika förpackningar - det vill säga det visar sig bara att lägga till en stil från ytterligare blandningar
Återigen ber jag om ursäkt, se om du har den till salu Marmarabirlik
Tack på förhand

klumpig google översättning ^
Vårt företag, som är den största olivodlaren, har antagit en unik disciplin för att ständigt förnya sig för att ge dig den bästa olivolja, olivolja och mogna oliver för din smak. Marmarabirlik olivpasta är gjord av helt naturlig saltlösning och ätbara oliver. Den svarta olivpastaen, som är beredd med stor omsorg, innehåller naturliga produkter, mogna oliver i olivolja. Olivpasta är en ätlig puré med rättvisa kvaliteter som tillagas med valnötter och kryddor som vitlök, mynta, oregano och kummin.
Vår produkt, från näringssidan, går framåt med sin aptitretande kvalitet. Vår olivpasta, som kan skyddas i 2 år under korrekta lagringsförhållanden, serveras efter dina önskemål i 175 gr burkar. och 340 gr. och i burkar på 3 kg. på den inhemska och utländska marknaden, ganska elegant och kryddad.