Fläskspett i en underbar grillpanna

Fläskspett i en underbar grillpanna

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskhals
Mineral vatten
citron-
rosett
favorit kryddor
salt-

Tillagningsmetod

• Skär kragen över i bitar, som i kotletter, 3-3,5 cm tjocka, skär varje bit i 3 delar. Om nacken är stor kan den vara fyra. Skär löken i halva ringar, lägg lite av den på botten av behållaren där du marinerar kebaben. Skär citronen i skivor, lägg några skivor på löken, sedan köttet, grillkryddorna etc. i lager. Fyll på med mineralvatten så att allt är täckt med vatten. Låt stå i fyra timmar. Ta sedan ut köttet, tillsätt salt, lägg det på stekpannan.
• Linja pannans botten med folie, blank sida uppåt. Placera pannan på spisen, stäng locket, sätt på gasen och låt pannan värmas upp i ca 3-4 minuter. Installera sedan grillen med kött. Men detta kräver en viss skicklighet för att inte bränna dig själv. För att undvika problem kan grillen med kött läggas i en kall stekpanna och sedan kokas. När pannan är varm, sänk ner värmen till medium och stek köttet i 15-20 minuter på ena sidan, öppna sedan locket, vänd köttet, stäng locket och koka ytterligare 15-20 minuter.
• Att skiva rått kött ser ut så här. Det finns inget att jämföra med, det finns inga tändare i huset, inga tändstickor i vanliga lådor, så för en skala ett glas från flera :))
• 
• Och i färdig form ser shish-kebaben ut så här
• 
• Vi älskade hemlagad kebab! Saftig, öm maj först möttes med värdighet :))

Grattis till ett så vackert designat och utsökt recept, för vårt grillpanngas mirakel

Jag bad moderatorerna att välja en separat gren. Det är dags för oss att dela recepten

Ja, det är väldigt bra att recepten markerades. Efter att ha köpt en stekpanna gör vi ständigt kebab. Vi gillar det verkligen. Det är sant att vi marinerar i lök och kiwi. Jag kommer definitivt att prova det i mineralvatten. Tack för receptet. Kebab är mycket vacker

Det är sant att vi marinerar i lök och kiwi. Jag kommer definitivt att prova det i mineralvatten.

och jag är i kiwi, jag vet bara inte hur lång tid det tar att marinera. Så, om möjligt, då mer detaljerat hela processen

och jag är i kiwi, jag vet bara inte hur länge jag ska marinera. Så, om möjligt, då mer detaljerat hela processen

För ungefär ett kilo hals tar jag 1-1,5 kiwi, inte mer. Och en timme räcker. Om mer blir köttet bra, väldigt mjukt, avviker direkt i fibrer, som till och med vill bli fastare

Och vilken typ av kiwi: skivor, potatismos, ...?

Jag gillar potatismos. Jag rengör den från huden med en sked och knådar den sedan med min hand och blandar med köttet. Salta lite lök och rynka det väl, det vet du nog. Jag skryter så lök i pajer och mantor

Jag insåg tack.

Tjejer, vilken underbar stekpanna? Var ska man titta?

[HÄR !!]

Kolla på HÄR !!

[Luysia]

Luysia , Grattis på födelsedagen! och tack

Även när du marinerar kan du lägga till sojasås, det smakar som på en eld.

[lurig]

lurig, många tack för rådet! Förresten, jag lovade just min svärdotter att laga nästan en riktig grill hemma.