Köttfärslimpa med kryddig fyllning

Köttfärslimpa med kryddig fyllning

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskfärs	500 g
Ägg	4 saker
Riven hård ost	3 msk. l.
Ströbröd	70g
Medium ost (skuren i skivor)	70 g
Torkad korv	150g
Tomatpuré	400 g
Finhackad persilja	1 bunt
Vitlök	1 kryddnejlika
Mjöl
Vegetabilisk olja	4 msk. l.
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Bryt 2 ägg i en skål. Tillsätt malet kött, brödsmulor, riven ost och persilja. Krydda med salt, peppar och blanda väl.
• Koka resterande ägg hårt, skala och skär i kuber. Skär också korven.
• Lägg det tillagade malet köttet på ett ark pergamentpapper, forma en 2 cm tjock rektangel. I mitten av rektangeln (längs långsidan) lägg äggbitar, skivor med medelhård ost) och korv.
• Använd pergamentpapper för att rulla malet kött till en rulle. Forma det till ett limpa. Strö över mjöl.
• Lägg hela vitlök i en kastrull som är uppvärmd med olja. Stek till guldbrun. Ta sedan bort vitlök och lägg tomatpastan i pannan och värm lite.
• Lägg tomatsås i en ugnsform, lägg försiktigt rullen ovanpå. Smörj rullens ovansida med tomatsås, täck formen med folie och lägg den i en förvärmd ugn i 40 minuter.

Liknande recept

Köttfärslimpa och inte bara i Bread Maker (noentrobcap)

Köttbröd med fläckar (i ett fläsknät) (hantverkare)

Bakad köttrulle (Romashkina)

Natasha, tack! Jag gillar ditt recept. Jag ska laga mat, jag tycker att det är en mycket god maträtt!

Natalia, tack för det intressanta receptet.
Dra den till mina soptunnor.
Jag gillade kombinationen av produkter. Vanligtvis läggs ägg i rullar ...
Jag älskar att laga mat i ugnen.