Äpplevertuta med utsökt kanelsmak

Äpplevertuta med utsökt kanelsmak

Kategori: Konfektyr

Kök: Ryska

Ingredienser
Vetemjöl	2,5 msk.
Smör	50g
Gräddfil	250 ml
Söta äpplen	800 g
Socker	4 msk. l
Vanilj socker	1 dospåse
Kanel	smak
Vegetabilisk olja	för bakning

Tillagningsmetod

• För dem som gillar osötade bakverk utan ägg ... en väldigt aromatisk vertuta. Så subtil arom att du inte kan låta bli att föreställa dig i en fransk konditori.
• Så vi blandar mjöl, gräddfil, vaniljsocker, smör - knåda degen och lägg den i kylen i 2-3 timmar.
• Tillaga fyllningen: finhacka äpplen, tillsätt 2,5 msk. matskedar socker, blanda väl och låt stå i 20 minuter.
• 
• Dela degen i 4-5 delar, rulla varje del till ett tunt rektangulärt lager. Lägg äppelfyllningen på lagrets breda kant och rulla upp den. Strö med kanel och resterande socker ovanpå.
• 
• Vi bakar virvlarna i en förvärmd ugn till 180 grader, på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja, i 30-40 minuter.
• 

Skålen är designad för

8-10 stycken (20-25 cm långa)

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Receptet är lånat från Lisa-tidningen och presenteras för din bedömning!
Läckra virvlar är särskilt bra med ditt morgonkaffe - en fantastisk stämning garanteras hela dagen!
God aptit!

Bra! Imponerad!

Tanya, tack! Medan virvlarna förberedde sig beundrade jag doften ...

MariS, jag tog det till bokmärkena, jag väntar på färska äpplen ...

[Marisha]

Marishainga ord!
Jag kan föreställa mig hur doftande och utsökt det är !!!

Bra! Som en wiensk strudel, men utan ägg, super!

[Jag kan föreställa mig hur doftande och utsökt det är !!!]

Jag kan föreställa mig hur doftande och utsökt det är !!!

Tack tjejer - Vilapo, Marisha, Ilona!

Bra! Som en Wien-strudel, men utan ägg, super!

Faktum är att doften är utsökt och du kan få nog av en lukt medan du lagar mat ...
För dem med egna äpplen, ett mycket bekvämt (ekonomiskt) recept.
Jag lagade mat från moldaviska söta äpplen - mina egna (lokala) får vänta länge och varför!

[Marisha,]

Marisha, ta en rapport. När du bakade var aromen fantastisk! Och smaken är

🔗

Tack igen för receptet!

[Marish,]

Marish,hur snabb du är - bra gjort!
Jag är väldigt glad att du gillade vändningarna! Riktigt utsökt doft?
Tack, Marisha, för rapporten - skönheterna visade sig!

Tack så mycket för receptet. Resultatet är en underbar äppelstrudel. Det fanns ingen gräddfil och jag klarade mig med kefir, och för att behaga barnen ströde jag den med strösocker. Vertutorna lämnade med en smäll.

[Olesya,]

Olesya,Jag är väldigt glad att vi gillade vändningarna! Det är fantastiskt att de kom över med kefir istället för gräddfil - kostalternativet visade sig! Baka till din hälsa.

Maris, tack för receptet!
Jag tänkte bara om det var möjligt att ersätta gräddfil med en jäst mjölkprodukt (jag jäser själv). och OLESYA har redan svarat på min fråga.
Så jag bokmärker receptet. Jag älskar äpplen med kanel.

francevna, tack för ditt intresse för receptet - ledsen, kunde inte svara direkt! Olesya hade erfarenheten av att ersätta gräddfil med kefir - prova, för din hälsa. Jag hoppas att du kommer att trivas!

[MariS]

MariS, bakade bara en virvel enligt ditt recept. Arom av bakverk kan inte förmedlas med ord, jag kunde bara inte motstå och provade en bit ljummet. Jag kan inte säga att det bara är gott - det är galet gott !!!
Tack så mycket för ett så enkelt och gott recept!

[MariS]

MariS, Jag kan inte säga att det bara är gott - det är galet gott !!!
Tack så mycket för ett så enkelt och gott recept!

Vitalinka, vilken vacker vertutiki du har visat och lukten ... sipprar redan genom bildskärmen ... Tack för en så vacker rapport!
Jag ska leta efter några söta äpplen - jag vill verkligen känna doften igen!

MariS, i dag bakade jag en äppeltvivel, mycket välsmakande och vacker, alla gillade det. Jag bytte ut gräddfil med 4% ayran (som en mycket tjock gräddfil), det visade sig 5 stycken, bara på ett bakplåt. Eftersom jag inte kan infoga ett foto kommer jag att beskriva i detalj hur jag gjorde det, kanske någon vill upprepa det.
Degen rullades ut till en storlek på 27x30cm. Jag delade mentalt arket i tre delar, rullade 10 cm med en rulle för ett nät och gjorde en rulle med äpplen med 20 cm och lindade den sedan i ett rakt nät. Sidoskärningarna skars med en vågig rulle. Smörjt med ett ägg, strö socker 3 st och 2 st. strö med kanel. Ett väldigt snyggt utseende med ett nät visat sig.

[Francevna,]

Francevna, Jag är väldigt glad att jag gillade vertuta!
Baka för ditt hushålls hälsa och glädje!

Marinochka, hur jag saknade ett så gott recept! Tack så mycket för det, min familj kommer definitivt att gilla det!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, gott nytt år till dig och din familj! Jag skulle vara glad om du gillar vertuta. Jag når fortfarande inte hennes händer - jag har inte lagat mat på länge.

[MariS]

MariS, Marina, tack för skivspelarna! Degen är enkel, vad gäller kaloriinnehåll, tror jag, är väldigt sämre än smördeget, men med en rik krämig doft!

Tja, för doften av äpplen med kyckling
Jag vill prova med kål, svamp och provensalska örter, med russin, med ostmassa ... Jag kommer att göra allt.

[MariS]

MariS, Tack så mycket! för detta fantastiska äppelfyllningsrecept. Tja, äntligen finns det ingen läsk och bakpulver i kompositionen! Annars känner jag dem alltid, oavsett hur mycket jag lägger dem. Hon bakade i 40 minuter, tillsatte 1 msk i fyllningen. l. stärkelse och 0,5 tsk. kryddor för äppelpaj från Kotani. Äpplen gnuggade på ett grovt Berner-rivjärn av plast, det visade sig 400 gr. - 100 gr. på en paj.
Marina, tack, det blev utsökt fantastiskt, jag kommer definitivt att baka det många gånger!

[liliya72]

liliya72Lily! Jag är väldigt glad att jag gillade vertuta. Degen är faktiskt enkel, inte hög i kalorier, men god. Jag blir glad om det blir lika gott med andra fyllningar!

Tillagd måndagen 04 apr 2016 20:56

Tja, äntligen finns det ingen läsk och bakpulver i kompositionen! Annars känner jag dem alltid, oavsett hur mycket jag lägger dem.

Astilba, Jag är väldigt glad att jag gillade receptet! Jag blev också kär i den här degen, och den här känsliga äppelfyllningen skulle jag vara glad om vertuta ofta finns på ditt bord!

[MariS]

MariS, Marina, Det här är utsökt! Koka för alla!))))))))))

[OlgaGera]

OlgaGera, så trevligt att jag gillade vertuta! Baka för god hälsa. Själv har jag inte bakat den på länge - tack för att jag påminde mig ...

Sådana äppelstänger, med den tunnaste degen som inte känns. Och namnet är så varmt

Ja, de brukade veta hur man kallar allt så att det bara blir varmare! Gamla recept och namn måste nu skyddas.

Ledsen, och hur många ml är glaset?

[MariS]

MariS, Marina, mycket bra recept, fantastiska vändningar, bra gjort

[ulaaa]

ulaaa, såvitt jag vet, beteckningen st betyder ett standardfacetterat glas 250 ml. Men mängden mjöl i den kan variera från 130 till 150 g (under kanten eller innan den). Om ett glas specificeras tar jag 140-150 g.
Christina, tack! Jag är glad att jag gillade receptet!

Tack för ditt svar

Tjejer, jag kan inte fråga ...
Jag har verkligen äpplen, och det finns också många torkade aprikoser ... obscent ...
Kan jag baka med aprikoser?

[mamusi]

mamusi, Margarita, ja med allt du kan. Och med torkade aprikoser, åh, hur läcker det blir!
Gott nytt år!

[MariS]

MariS, Marinochka, tack, jag har planerat dina vändningar i övermorgon!)))
Ser fram emot det!
Tack så mycket. Gott nytt år!!!

[Margarita]

planerad i övermorgon!)))

Margarita, glad bakning! Jag väntar på intryck.

[Marina]

Marina, tack för receptet. : ros: Jag bakade virvlarna. Foto för festen, kvaliteten är inte särskilt bra. Men smaken och aromen är fantastisk!)



Kanel inuti med äpplen. Bakad i prinsessan från ett varmt tillstånd i 30 minuter. På papper, teflonnät under.
Vi kommer att göra det ofta nu! Sonen sa omedelbart: Jag representerar dem ... med kål!
(Helkål älskare)))

Och jag har en fråga: Har jag packat in den korrekt? Jag lade påfyllningen med en avlång orm mycket, 3 höga skedar och började lägga in den i degen.
Och inte som i rullar - vi sprider fyllningen och packar sedan in den ...
OCH?

[Margarita]

Margarita, tack för bilden! Hur glad jag är att jag gillade vertuta. Och det är absolut nödvändigt att blinda din sonule med kål - för att behaga kålälskaren!
Jag gjorde också en snigelformad virvel med kål (från ostmassadeg) - utsökt!
Jag slog in den som en rulle och tog bort kanterna inuti. Men du kan vrida det på ditt eget sätt, om det bara var gott och bakat!
God helg !!! Fred och godhet!

Låt oss göra det med kål!) Och linda det med en rulle och en snigel!
Tack och god jul, Marinochka!

[Margarita]

Låt oss göra det med kål!)

Margarita, god hälsa!

[Marina]

Marina, Jag är med Vertuts igen!)
Här är en fotoreportage.


Tack för detta enkla recept.

[Margarita]

Margaritahur trevligt att virvlarna har slagit rot i familjen! God hälsa och tack för bilderna - mycket aptitretande !!!