Körsbär-gräddkaka gjord av färdigt smördeg

[Körsbär]

Körsbär-gräddkaka gjord av färdigt smördeg

Kategori: Bageriprodukter

Kök: franska

Ingredienser
jästfritt smördeg	500 gr.
frysta körsbär	300-500 gr.
socker	2-3 st. l. (smak)
kanel	1 tsk
stärkelse	1 msk. l.
gräddfil (eller grädde, yoghurt)	300 gr.
marshmallow (eller socker efter smak)	2 st.

Tillagningsmetod

• 

• Körsbär (den här gången hade jag en liten påse på 300 gram, men du kan smaka mer) - lägg frysta körsbär i en kastrull / skänk på elden, tillsätt socker 2-3 msk. l. (kanske mer - enligt din smak), koka upp. Koka i några minuter under omrörning. Tillsätt kanel, rör om, häll i stärkelse utspädd med kallt vatten (jag hade majs, jag kom inte ihåg hur mycket jag behövde - 1 msk. L.). Håll eld i några minuter och rör om ibland. Allt, det visade sig körsbär i gelé (eller gelé - inte läskigt). Låt svalna.

  Kakor - degen har redan avfrostat, mitt "trick" används för att sätta ihop och servera en glasform (rund eller kvadratisk) för att mätta kakans kanter med grädde maximalt. Baserat på detta klippte vi degen (vi bakade 4 kakor från 500 gram), jag hade 2 fyrkantiga lager - jag skar var och en i halva, rullade ut den, du kan omedelbart klippa ut cirklar eller baka den i rutor (om det finns skrot , vi bakar dem också). Innan jag bakar håller jag den rullade och "väntar i vingarna" degen i kylen. Jag bakade kakorna i en förvärmd prinsessapizzatillverkare, i tur och ordning, i 15 minuter. Hon lämnade kakorna att svalna.

  Kräm

• Smefir eller zetana :-) (Zebra)

  Jag kom ihåg kakan tack vare denna efterrätt / grädde. Slå gräddfil med bitar av marshmallow med en mixer (den här gången hade jag 2 burkar "Valio", 23% - det är som en grädde); och nästa gång gör jag det med yoghurt eller mindre fet gräddfil. Används för att använda 33% grädde, vispad med socker; du kan förmodligen använda färdig vispad grädde från en flaska för snabbhet.
• Hopsättning:
• I församlingen är det viktigaste att inte stå på ceremonin med kakorna. Vi skär / bryter av kanterna, om det behövs, beroende på formens storlek (vi lämnar alla skrot, smulor).
• Lägg den första kakan på botten av formen, pressa och platta, häll skrot och smulor runt kanterna, fördela körsbären med gelé (1/3), fördela, häll med grädde (1/3), särskilt kanterna;
• platta den andra kakan på en tallrik, lägg den i en form, tryck och upprepa - smulor, körsbär, grädde. Vi gör samma sak med den tredje kakan, vi lägger inget på den fjärde kakan ovanifrån.
• Vi stänger den fyllda formen ovanpå med en tallrik, trycker på den och skickar den till kylskåpet, naturligtvis är det bättre på natten, så att alla skikt blötläggs och grädden "griper".
• Eftersom den här kakan är snabb lat, för en familj, lämnar jag den i glasform, bitarna skärs perfekt och tas bort, behåller formen (men jag är fortfarande kocken, kanske behöver du inte en form). För ett gäst- / festbord kan du antagligen göra det i delad form, sedan dekorera sidorna etc. "Att gå", till jobbet eller ett buffébord, skulle jag göra i portioner, i låga breda glas / glasögon - vackert och bekvämt.
• För dem med en söt tand kan "i en särskilt försummad form" ströas med riven choklad eller dekoreras med strängar chokladglasyr etc. etc.
• På Internet kom jag över att du fortfarande kan använda rött vin till körsbär (i originalreceptet användes en körsbärskompott); du kan också bara mala körsbären med socker med en mixer; trots allt kan du använda sylt och inte bara körsbär ...
• Men det här alternativet är det mest utsökta för mig - smördeg, grädde och sura körsbär, med en knappt märkbar doft av kanel ... God aptit!

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Notera

"Benen" i detta recept "växer" från tidningen "Burda" (jag tror att det fortfarande är slutet på 80-talet), men receptet i sig har redan gått förlorat, förblev som grund, så jag betonar än en gång - gör det enligt din smak, enkelt och snabbt !!!

(de närmaste varianterna är franska Mille feuille och vår "Napoleon")



Jag ber om ursäkt för kvaliteten på fotot och bristen på steg-för-steg-foton och för receptets enkelhet.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Arina, tack! Jag gillade verkligen detta recept, jag kommer definitivt att använda det.

[Arina]

Arina, bra idé, jag tar det ombord!

[Galina]

Galina, Smörblomma, tack!

[Arina]

Arina, ett intressant recept, snabbt, varierande, med en utsökt kombination av produkter.
Vi måste göra det tack!

Det finns ett paket jästfritt smördeg i frysen. Jag köpte den för något recept från forumet, men jag glömde redan vilken. Och här är en sådan tårta, du måste checka in för att inte glömma åtminstone detta recept.
Arinai är en mycket snabb, lätt och förmodligen mycket välsmakande tårta!

Du borde definitivt prova det, jag älskar bakverk med körsbär, tack för receptet.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Jag lade kakorna i en stekpanna som barn, smorde dem med grädde utan rädsla för att bryta dem. En sådan underbar tårta visade sig. Kakorna bakades av falskt smördeg. Kakan blötläggdes snabbt och konsumerades direkt.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Arina, tack för receptet. Säkert till spargrisen och för snabbt utförande!

Åh, tack för ett sådant recept. Jag kommer definitivt att försöka laga det.

[Marina]

Marina, Nelya, Natalyushka-Natalia, Irina, ginura-Natalia, Helena, tjejer, tack så mycket för att ni kom förbi!
Var noga med att baka, för din hälsa!

[Arina]

Arina, Jag bakade den. Tack för receptet!
Först bakade jag små smördegskakor och fyllde dem med körsbär och grädde enligt receptet.
Jag tog bort det och det finns inget foto. Alla gillade det väldigt mycket.
Jag tillagade mycket grädde på en gång. Senare bakade jag kakorna och gjorde dem i form av en kaka.
Endast ovanpå finns ytterligare rester av chokladkräm så att varan inte försvinner.
Fotoet är så som så, bara som ett verkställande faktum. Smaken påverkades inte.

[Marina]

Marina, cool tårta, och snittet är bara underbart! Och du kan definitivt inte förstöra det med choklad
Tacka!
Jag är väldigt glad att jag gillade det!

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

Arina, grattis till en välförtjänt medalj!

[Arinochka]

Arinochka med en välförtjänt belöning! glad för dig och bra recept!

[Kock]

Kock, gala10, zvezda, tack så mycket!
Mycket oväntat och mycket trevligt! Det är till och med pinsamt att ett så blygsamt recept och dess design.

Jag blir ännu mer glad om jag gillar själva kakan
Cook, snälla, till din hälsa !!!

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Wow ! Idag har jag precis bakat denna tårta på morgonen. Står nu i kylskåpet, insisterar. Har inte klippt eller provat det än.
Jag tar bilderna senare.
Under tiden låt mig gratulera dig till att du vann veckotävlingens recept!

Arina, grattis! Receptet är fantastiskt! Med en välförtjänt medalj och seger!

[Arina]

Arina, grattis till vinnandet av tävlingen! Tack för det läckra receptet!

[Arina]

ArinaGrattis!

Arina, jag tog med dig en fotorapport av din kaka. Läcker, snabb och utan onödiga gester! Smefira och körsbär - cornel lager gjorde två gånger mer.


Tack för receptet!

[Nelya]

Nelya, tack så mycket för fotoläsningen av kakan - det blev underbart, och även med kornved
Och du kan inte förstöra kakan med grädde och fyllning!
Jag är väldigt glad att jag gillade det!



nila, lettohka ttt, Eugene, marina-mm, tjejer, tack alla så mycket för era gratulationer i Temka och i "tack", mycket trevligt!

Arina, även om det finns mycket grädde, men allt absorberas. Jag samlade kakan utan en form, lite grädde stod kvar hos mig. Om jag var i form skulle all kräm vara borta.
En kornved adderades av misstag. Först bryggade jag ett körsbärsskikt. Då kom jag ihåg att de drack cornelian-kompottet, men bären stod kvar i burken. Och här kastas alltid frukt och bär från kompott. Jag tyckte synd om kornveden att slänga den, och jag gnuggade den genom pasaverdur och blandade den med körsbär. Läcker surhet och arom visade sig.

Arina, familjen vill tacka dig för den utsökta frukosten. Tacka. Jag beklagar att jag tömde saften, det skulle ha varit mer grädde. Hon gjorde det i en stor skål. Skärning är verkligen inte bekvämt. Men mycket välsmakande.

[Svetlana11111]

Svetlana11111, tack för att du kom med rapporten. Jag är glad att kakan var enligt din smak!

Nelya, det är bra att allt är i företag kakan är borta än sådan läckerhet - att kasta bort bären