Fläskkotlett i purjösås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk (hacka, hals, filé)	500 f.Kr.
purjolök (vit del)	250 g
kräm	200 ml
gräddfil	100 gml.
vegetabilisk olja	3-4 msk. l.
timjan (löv)	2 msk. l.
persilja	stråle.
salt-	smak
pepparblandning	smak

Tillagningsmetod

Skär köttet i portioner. Slå lite tillbaka.
Stek på båda sidor i vegetabilisk olja tills det är lättbrunt. Krydda med salt och peppar. Lägg på en tallrik.
Skär purjolöken i ringar.
Lägg i en stekpanna och stek tills den är transparent.
Tillsätt timjan.
Häll i gräddfil och grädde. Blanda. Salt och peppar.
Sätt tillbaka kotletterna i såsen. "Drunkna". Täck och låt sjuda på låg värme i 20-30 minuter. Rör om såsen regelbundet och vänd kotletterna. Stäng av och tillsätt finhackad persilja.
Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!
Kycklingfilé i gräddsås
(ang-kay)

Notera

Det här är utsökt. Jag rekomenderar!

öga

AngelaVisst gör såsen impregneringen av köttet mycket öm och får sin smak ...
mmmm ... ömt och gott! Duktig flicka!

VitaVM

Angela, hur utsökt det ser ut. Jag köpte en karbonad idag, jag måste bara köpa purjolök och jag kommer att ha något att lägga till

Tatyana1103

Angela, köttet är aptitretande, men vi behöver fortfarande leta efter purjolök

öga

Tatyana, Jag har inte provat purjolök, och jag skulle göra det med lök, jag skulle bara skära den i små kuber, jag tror inte att den blir smaklös.

ang-kay

Tatyana, Vita, Tatyana, flickor, tack för din uppmärksamhet på receptet. Det här är utsökt. Jag har min egen purjolök. Därför är jag sofistikerad. Och så, inte ett billigt nöje. Jag har detta recept baserat på detta

Kycklingfilé i gräddsås
(ang-kay)

Också mycket, mycket välsmakande. Så gärna använda en vanlig båge.

Nastasya78

Bra recept. Till bokmärken. Vi väntar på leverans av purjolök.

ang-kay

Anastasia, Jag hoppas du tycker om det)

VitaVM

Angela, ja, jag fick receptet. Det visade sig vara mycket gott, ja med kokta unga potatisar, och med ett glas rött hemlagat vin - själva för en fredagskväll. Tack, jag upprepar det otvetydigt. Vi gillade verkligen

ang-kay

Vita, till din hälsa! Jag hoppas att du ska laga det mer än en gång och kommer att förbli på den permanenta menyn)

VitaVM

Angela, naturligtvis kommer jag att upprepa. Jag beställer ofta en liknande maträtt i en spansk restaurang. Bara de har purjolök lite trötta i olja, och svampar är i grädde som en sås. Så vi kan säga att skålen har varit en favorit under lång tid.

ang-kay

Vitaoch svamp kan läggas till här. Bara, jag tror att det är nödvändigt då att öka grädden)

VitaVM

jag håller med dig

Ashelen

Angela, berätta, snälla, vilken typ av grädde är bättre att använda?

ang-kay

Alyona, Jag gillar fetare mer. Men det spelar ingen roll vilka.