Kött i en skorpskorpa och provensalska örter.

Kött i en skorpskorpa och provensalska örter.

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläskkotletter	6-7 st
ägg	2 st
ströbröd
Provensala örter (eller någon av dina favoriter)
vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Stänk vackra köttrundor med örter, salt, peppar efter smak.
• Passera mjukgöraren på båda sidor och lägg åt sidan i en timme eller mer för att marinera
• 
• Förbered ägg, brödsmulor, vegetabilisk olja
• 
• Doppa varje köttbit i ett vispat ägg, strö över brödsmulor och i en het panna,
• stek på båda sidor.
• 
• Servera som garnering med potatismos, strö även med provensalska örter.

Notera

Denna metod för att förbereda kotletter är naturligtvis inte ny, men jag ville dela min med dig.
Nyligen var jag i Frankrike och tog med örter från Provence.
Underbart doftande, i en sådan kvarn



Nu har alla mina rätter en underbar arom!
Och Frankrike är nu i mitt hjärta!