Fläskkotletter med paprika

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskfilé	1 kg
Stor paprika	3 st.
Citron	1 ST.
Stora äpplen	2 st.
Rosett	0,5 kg
Soja sås	50 ml
Olivolja	100 ml
Provencala örter, svart och röd malet peppar	smak

Tillagningsmetod

Vi lagar mat med minimala arbetskostnader:
Skär köttet i skikt 1-1,5 cm tjockt. Slå av eller bearbeta det med en mjukgörare. Kombinera olivolja, sojasås och kryddor. Täck fläskköttet med denna blandning och lägg det i kylskåpet i 8-10 timmar.
Nästa dag, lägg våra bitar på ett bakplåt nära varandra, om såsen inte absorberas helt, häll den på toppen. Vi skär äpplen, paprika i remsor, lök i halva ringar. Blanda med tillsats av juice av 1 citron, om äpplen är sura - en halv citron. Fördela den resulterande blandningen ovanpå köttet. Vi stänger bakplåten med folie och i 40 minuter vid 180 grader i ugnen. Ta sedan bort folien och låt grönsakerna steka lite i 10 minuter. Ta ut, strö med citronsaft och på tallrikarna.