Ätbar korg

Ätbar korg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
färsk jäst	2,5-3 g
varmvatten	0,5 stack
mjölk	0,5 stack
ägg	1 ST.
socker	0,25 stack
salt-	0,25 tsk
växer upp. Smör	0,25 stack
mjöl	3-4 travar
ägg för smörjning	1 ST.

Tillagningsmetod

• Receptet kom i LJ-utskick, här är ett foto av originalet med sajten.
• 
• Blanda mjölken med vatten, häll i jästen med 2 matskedar av denna blandning och låt stå i några minuter.
• Tillsätt sedan ägget, resten av vattnet med mjölk, vegetabilisk olja, salt, socker, blanda allt ordentligt.
• Introducera mjöl gradvis, ungefär ett halvt glas vardera, knåd, så att det blir mjukt och flexibelt.
• Låt degen stå tills den fördubblas i volym. (Står länge, minst 2 timmar i en uppvärmd ugn)
• Dela degen i bitar och gör rullar. (Jag rullade ut lagret och klippte remsorna)
• Förbered en värmebeständig glasskål (diameter ca 22 cm), vänd den upp och ner, smörj den med olja och forma en korg på den, flätar samman valsarna. (Jag tog en lämplig skål och vred den).
• 
• 
• Efter att ha bildat "korgen", smörj den med äggula och baka. Värm ugnen till 180-190, bestäm själv bakningstiden tills korgen får en gyllene färg. Låt svalna i en skål.
• 
• Sedan formar vi kanten på korgen.
• Rulla degen i tre långa rullar och fläta, spåra kanten på pergamentpapperskålen och räta ut flätan. Pensla med äggula och baka tills den är gyllenbrun.
• 
• Bilda också handtaget på korgen.
• Lägg denna fläta på en skål (endast i mitten), borsta med äggula och baka som andra delar. (Jag tog en annan skål).
• 
• Efter bakning ska alla delar av korgen samlas ihop (med tandpetare) och korgen är klar.
• 

Skålen är designad för

1 del

Tid för förberedelser:

4-5 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag tyckte det var knepigt, allt visade sig vara mycket enklare !!!
MEN VAD SKÖNHET !!!!!!!!!!!!
Jag har redan bakat 10 eller fler av dessa korgar till påsk och efter. En underbar originalgåva! Och det är också gott.
Py. sy. Den allra första träningskorgen visas i mästarklassen, döm inte strikt. De nästa var mycket trevligare och mer exakta.

Tack för MK! Kommer att lära.

Älskade korgarna !!! Klass !! Jag ska försöka noga

Tja khokhlushki, ja, uppfinnare !!! Sådan skönhet vävdes av Svetlana! Till påsk och till jul också ett underbart "tillbehör" för godis!

[Svetlanka]

Svetlanka, tack så mycket, en sådan skönhet! Behöver du så lite jäst?

Behöver du så lite jäst?

Ja, bli inte förvånad, jäst är verkligen 2,5 gram i det ursprungliga polska receptet, jag gick speciellt till webbplatsen och läste den med en översättare. Jag har skalor med en noggrannhet på 1 g, så jag lägger 3 gram. Degen passar länge, jag lägger den i ugnen i 2 timmar till 50 grader (jag har åtminstone den här). Men då ... vilken underbar tacksam deg, vilket nöje att arbeta med den! Dessa korgar är min favorit i mitt arbete, trots tillverkningens komplexitet.

Jag insåg tack

Sveta, måste korgen testas? Om så är fallet, hur lång tid tar det?

Sveta, måste korgen testas? Om så är fallet, hur lång tid tar det?

Ja, jag försvarade lite, kanske 20-25 minuter. När allt kommer omkring, degen med en liten jäst, är provningen långsam.
Jag gör det här - jag gjorde en korg, smorde den med ett ägg, stod, satte på ugnen (jag har en elektrisk, den värms upp i 10 minuter). Under den här tiden bildar jag en rund kant på korgen. Jag lägger korgen i ugnen, smörjer kanten med ett ägg och står i behållaren. Under den här tiden formar jag handtaget. Korgen bakades, fälgen bakades. Hon smurade handtaget med ett ägg, det är skild. Fälgen är bakad - pennans tur.
Här är ett transportband.

Och här sitter jag och tänker: hur kan jag göra det för att klara mig utan tandpetare? Tja, som "enskuren", eller snarare, en bit bakad till ...

Du kan göra hela bakverk, men det kommer att göras av två halvor, som en snällare överraskning. Och så att en sådan korg och hela oooh ...
Vad, ansträngt av tandpetare? Jag kommer att skicka ...

Och så att en sådan korg och hela oooh ...
Vad, ansträngt av tandpetare? Jag kommer att skicka ...

Tvärtom, det finns ingen spänning med dem. Vad du än vill sälja: trä, inte trä, med strängar, utan strängar ...
Jag vill bara inte att främmande saker i degen ska komma över, jag vill ha en hel ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo sak! ...

Och om du klistrar delarna av korgen med sockeris på rå ekorre? Jag limmade lammet på skålen, så jag höll ut på vägen, och hans man tog honom med kollektivtrafiken och ingenting hände. Tillsätt snabbkaffe så att glasyren inte blir vit. Är det här alternativet möjligt?

Och om du klistrar delarna av korgen med sockeris på rå ekorre? Jag limmade lammet på skålen, så jag höll ut på vägen, och hans man tog honom med kollektivtrafiken och ingenting hände. Tillsätt snabbkaffe så att glasyren inte blir vit. Är det här alternativet möjligt?

Jag vet inte ens ... om ringen fortfarande kan limmas på korgen, så här står handtaget vertikalt ... Då måste handtaget göras mycket tunnare så att det blir lätt. Ett tunt handtag matchar inte korgens massivitet.
Här kan vägen ut vara så här - att göra små och tunna korgar, då är alternativet med limning fortfarande möjligt. Men min chuyka säger att det inte ger en tur, och det är pennan ...

[svetta]

svetta, tack för svaret Ja, jag tycker också att handtaget är för massivt på bilden. Det borde vara tunnare ...

Vilken skönhet! Tack så mycket för receptet! Jag kommer definitivt att försöka baka!

[Och i korgen finns svampkakor ...]

Tack för det detaljerade utförandet (vävning) av korgen

kan presenteras för någon som en gåva. Och i korgen finns svampkakor ...
Hösten är komplett och glädje !!!

[svetta]

svetta, tack för svaret Ja, jag tycker också att handtaget är för massivt på bilden. Det borde vara tunnare ...

Jag gör det tunnare, bara bilderna är gamla.

Vilken charm och faktiskt det viktigaste är inte särskilt svårt !!! Tacka!!!

En gång i tiden bakade jag en korg för en tävling (förresten, mitt arbete verkade vara bäst) från kortsdeg, men nu minns jag inte ens hur jag lurade det - mer än 20 år har gått. Jag lade bakade ekorrar och nötter i korgen
Jag tar korgen till bokmärken

Berätta för mig, och när korgen redan är bakad, hur tas den ur skålen? fastnar inte? Har du en emaljerad?

Berätta för mig, och när korgen redan är bakad, hur tas den bort från skålen? fastnar inte? Har du en emaljerad?

Jag slår in skålen med folie och smörjer lätt med vegetabilisk olja, så kan den lätt tas bort. På bilden finns en träningskorg.

Åh, jag minns när jag var så gammal kommer jag inte ihåg sk, men för länge sedan ... i tidningen "Rabotnitsa" eller "Krestyanka" fanns det liknande korgar. Korgen kallades. Men där gavs uppenbarligen inte receptet till rätt, för att inte avslöja hela hemligheten med denna konst. Degen var flytande, jag pressade ut den ur sprutan, pannan satt fast med usya, men sedan jag tyckte inte om resultatet. Jag tar den här korgen, den är med jästdeg. Jag verkar vara vän med honom. Så att bommen försöker ibland.

Här är mina, förra året bakades de till påsk.

saga rak! skulle fortfarande lägga Rödluvan bredvid degen .. eller lägga dockan i den röda hatten bredvid

Kan du ta dem i handtaget?)))

Kan du ta dem i handtaget?)))

Varför då?

Kan du ta dem i handtaget?)))

Nej det kan du inte. Där hålls handtaget på tandpetare.

Underbar Svetochka! Jag vill också vara så här, jag måste lära mig att skapa samma korgar! I spargrisen med tacksamhet!

Hur vacker!!!!

Herregud ... moster Basya, ja, för att skrämma dig på morgonen ... Det här är ansiktet

För att klara dig utan tandpetare kan du sätta in två eller två saker i en horisontell fläta när du bakar så att det blir hål. Sätt sedan in handtaget i dem.
Kan göras som klaser, men inte helt runda. Och fäst den horisontella flätan i korgen med dem. Detta är så .. mina tankar)))

Igår freakade jag ut och gjorde små korgar, så många som 3 stycken !!!
Jag tillsatte 4 g jäst i degen för att påskynda degen, avståndet i ugnen. Jag delade upp den i tre delar och kom till kreativt arbete - som en hand föll.
Allt framgår av bilden. Jag lägger skålarna på ett bakplåt på halvlitersburkar.

Igår freakade jag ut och på ett snabbt sätt

Berätta för min man om de här orden från mig: ANGRY henne oftare! Det visar sig att testbitarna !!!!!!!!!!
Korgarna är coola.
Du kan lägga vad du vill och äta med en korg!

Svetta, vilka små korgar! Bra gjort!

Berätta för min man om de här orden från mig: ANGRY henne oftare! Det visar sig att testbitarna !!!!!!!!!!
Korgarna är coola.
Du kan lägga vad du vill och äta med en korg!

Det inte ... Jag har en gyllene man, jag freaked själv. Innan dess bakade jag paschi utan att böja mig i tre dagar, bakade cirka 80 bitar. (på beställning) kände jag inte några händer eller fötter. Och på lördag, se och se - äggen är inte målade, det finns inget att lägga på bordet förutom pasta, kylskåpet är tomt ... Så hon freaked ut sig själv! Hon körde sin man till affären med en fluga och hon själv efter korgarna. På två timmar lyckades jag, jag målade också ägg med skal! Min son kom för bakverk, så han tog en annan varm korg, han var glad som barn!

Tjejer, jag kom och visade upp. Jag ville verkligen skapa den här korgen ... Jag gjorde det och tänkte sedan, vad ska jag göra med det? Och hon åkte med gåvor till Ryssland till kyrkogården, det visade sig vara väldigt bekvämt. Jag lade allt där och det var till och med väldigt trevligt och anständigt!
Sveta, tack för MK, allt visade sig utan problem!

🔗

Och jag bestämde mig för att säga tack !!! : ros: Underbara korgar, och Sveta kastade in nya idéer för korgsvävning !!!
Jag är långt ifrån din perfektion, men ändå kommer jag att visa))
🔗
Jag kom fram till att vi måste göra en sak, visade den krokiga korgen. Men alla var mycket nöjda))) Jag gick med henne i kyrkan med påskkakor. Så hon blev en lokal stjärna

Och jag bestämde mig för att säga tack !!! : ros: Underbara korgar, och Sveta kastade in nya idéer för korgsvävning !!!
Jag är långt ifrån din perfektion, men ändå kommer jag att visa))
/]
Jag kom fram till att vi måste göra en sak, visade den krokiga korgen. Men alla var mycket nöjda))) Jag gick med henne i kyrkan med påskkakor. Så hon blev en lokal stjärna

Elena, du har också en intressant korg - en fyrkantig, djärv drag! Jag gillar det!

Helen-01, underbar korg!

Åh, tack, pennan är naturligtvis hemsk ... jag försökte täcka den med bågar))))
"Behovet av uppfinningen är listigt" - endast en silikonform-kvadrat var av lämplig storlek)))
Jag kommer definitivt att förbättra mina färdigheter, jag ska baka lite mer))))

Snälla säg mig, är det på något sätt möjligt att ersätta färsk jäst med torrjäst? Vi har inga nya till salu!

[Oliviak]

Oliviak, i detta recept skulle jag räkna förhållandet mellan torr: färsk = 1 timme. l .: 6g. Följaktligen behöver du 0,5 tsk, men jag skulle ha ströit lite mindre, annars blir degen mjuk och korgen förlorar långsamt sin form.
Och jag skryter - kyrkmännen beställde en sådan korg för nyåret för att gratulera Vladyka i Dnepropetrovsk, och jag bakade också Cantucci-kakor där på deras begäran. Jag packade allt i cellofan, skönheten visade sig !!!

[svetta]

svetta, ja, du är hantverkskvinna !!!

[svetta]

svetta, bara en underbar korg! Jag ska försöka baka det här. tacka

[svetta]

svettaTACK!

Min skamliga korg)) Det fanns många sidor, jag var tvungen att gömma mig))

Din korg är väldigt aptitlig Jag har tittat på den länge, jag vågar inte baka allt

[vesennyaya]

vesennyaya, en bra korg visade sig! Jag tror att algoritmen för dess tillverkning nu är tydlig, så det återstår att finpussa skickligheten.

[vesennyaya]

vesennyaya, en bra korg visade sig! Jag tror att algoritmen för dess tillverkning nu är tydlig, så det återstår att finpussa skickligheten.

Ja tack) Jag stötte på ett problem - min deg verkade inte vara flytande men började glida direkt under bakningen. Kanske lägga till mer mjöl nästa gång? Hur håller man den i form? Bakad i en skål, folie på toppen, missad skida. olja.

[vesennyaya]

vesennyaya, degen gled eftersom du praktiskt taget inte har några väv på korgen - bara en tvärgående nivå. Varför? Och vad är diametern och höjden på skålen där du samlade den?