Bullar "Clouds" i multikokaren DEX DMC-50

Åh, Irusya, vad rullar! Härlig!

Och jag bakar en mjölkbröd i SV. Vem skulle ha trott.

Tack, Oksana. Det är bara att det redan har gått till HP, och jag tänkte - det kan sättas i kylskåpet efter två blötläggningar eller inte. Jag bestämde mig för att inte riskera det. Bakas fortfarande i ugnen, från fyllningen - kokt kondenserad mjölk.
Frågan uppstod spontant av rädsla. Vi hade en översvämning i köket, kranen rivdes av och det fanns ingen tid för testet. Men bakade fortfarande rullarna

Hur lade du kondenserad mjölk i dem? jag vill också ha det

Oksan, jag lägger bullarna i x / p på degläget, 1h50min (där kommer jag att ha 1 rpm efter ett tag), men nu har det knådats.
Berätta för mig, är det bättre att stänga av den och vänta, låta den passa sig själv två gånger, eller är det nödvändigt att värma upp lite och göra ett pass däremellan? Det är inte för sent för mig att korrigera i processen.

Oksan, sätt bullarna i x / p på Dough-läget, 1h50min (där kommer jag att ha 1 rpm efter ett tag), men nu knådas den.
Berätta för mig, är det bättre att stänga av den och vänta, låta den passa två gånger av sig själv, eller är det nödvändigt att värma upp lite och göra ett pass däremellan?

Låt HP knåda det så gott som möjligt, det vet bättre hur det behövs för jästdeg.

tack ... jag väntar

Och jag bakar en mjölkbröd i SV. Vem skulle ha trott.

Kasta, snälla, med en referens, var är din limpa i SV!

Kasta, snälla, med en referens, var är din limpa i SV!

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178142.0

Oksanochka, tack !!!

En ädel limpa visade sig! Jag förväntade mig inte ens.

Ja, snygg !!!
Du är smart! Och jag har inte bråttom än, hur kan jag baka i Brand ... Den första upplevelsen var inte helt framgångsrik ...

Ja, snygg !!!
Du är smart! Och jag har inte bråttom än, hur kan jag baka i Brand ... Den första upplevelsen var inte helt framgångsrik ...

Vad har du där? Prog Några bakverk? Har du trycklös matlagning?

"Bakning" och "Stekning" utan tryck, resten under tryck.
På "Kasha" bakar tjejerna under press, men min egen skål är något böjd, den äter press och de bakar inte nerzh alls ...

"Bakning" och "Stekning" utan tryck, resten under tryck.
På "Kasha" bakar tjejerna under tryck, men min egen skål är något böjd, den äter press och de bakar inte nerzh alls ...

Bakade du på bageriet? Och vad bakade du exakt och hur länge? Och lägga något på botten? Och vad kom av allt detta?

Ett "bakverk" i märke från 45 min. Då ser jag inte skillnaden mellan MV och SV. I Panasik bakas ett manna i 60 minuter, i märke I, naturligtvis, skruvat upp (jag lägger en skål i rostfritt stål), men jag bakade det i mitt eget i 45 minuter. Menande? Men du har 30 minuter under tryck ... Jag skulle också vilja ha det.

Och i tecknade filmen bakade jag dina bullar, jag räddades inte? Från grisen

Ett "bakverk" i märke från 45 min. Då ser jag inte skillnaden mellan MV och SV. I Panasik bakas ett manna i 60 minuter, i märke I, naturligtvis, skruvat upp (jag lägger en skål i rostfritt stål), men jag bakade det i mitt eget i 45 minuter. Menande? Men du har 30 minuter under tryck ... Jag skulle också vilja ha det.

Och i tecknade filmen bakade jag dina bullar, jag räddades inte? Från grisen

Vem sa att jag bakade under tryck i SV? LP betyder inget tryck, locket kan öppnas när som helst.
Prova till exempel Srimati i din egen kastrull, inte i rostfritt stål. Ja på bakning, som förväntat. Då kan du dra slutsatser. Jag gillar Srimati mer från SV än från MV. Jag har inte provat något annat från pajer och muffins. Men på DR: s näsa, kanske riskerar jag en kex att smälla, där kastrullen är bredare, kakan blir större.

Jag gör inga kardinala slutsatser än, jag ska försöka !!! Jag vill ha en så stilig man som din !!!

Jag gör inga kardinala slutsatser än, jag ska försöka !!! Jag vill ha en så stilig man som din !!!

Baka sedan allt som en bok skriver. I det här fallet, som jag skrev om min limpa - 30 minuter utan tryck + 10 minuter på andra sidan. Och inget rostfritt stål! Och där kommer det att ses. Kanske blir du också galen av resultatet, som jag.

Hur lade du kondenserad mjölk i dem? jag vill också ha det

Kanske med en fördröjning, men jag svarar - köpt kokt kondenserad mjölk är inte flytande.Forma en degkula, med en tesked i mitten av kondenserad mjölk - stänk och rulla bullen med fyllningen. FSE. Jag förstår att dessa är som pajer, men jag känner mig mer nra och smakligare när jag heter Burger.

Oksanchik, jag äter bullar, och till dem ... en halv burk sylt är borta ... Jag lägger upp bilderna imorgon, det viktigaste är att fixa dem på ett säkert sätt. I morgon kommer jag att beundra minnena ... för mina har redan svept ner

Oksanchik, jag äter bullar och till dem ... en halv burk sylt är borta ... Jag lägger upp bilderna imorgon, det viktigaste är att fixa dem på ett säkert sätt. I morgon kommer jag att beundra minnena ... för mina har redan svept ner

Till allas hälsa!

Oksanchik, vann hur:
- det här är hans präst. Jag gillade botten mer i färg. Och toppen är lite blekare, så jag vred på den (förresten rodnade jag i 5 minuter på andra sidan i slutet, när jag var redo).

Det finns till och med en halv ätit syltburk på baksidan ...
Och jag slog också in en tesked socker med kanel i varje omgång, men det passade så bra att du inte kan se någonting

... men det påverkade inte smaken
Ja, här är en annan sak - för att förvandla dem från flera till en dubbelpanna var jag tvungen att trycka på dem ett par centimeter, annars skulle hon inte passa. Det här är jättarna!
Tack igen.

Häftiga rullar! Behåll fågeln!

[inusya]

inusya, det är så vackert !!!
Lozja Jag har dina bullar i tryckkokaren nästa. Jag kan inte vänta med att baka !!! Jag ska baka när vi är klar med kexkakan. Och då äter Yulka inte bakverk alls, jag är aktuell med glasögon och jag bär huvuddelen till jobbet.

[inusya]

inusya, det är så vackert !!!
Jag ska baka när vi är klar med kexkakan.

Ol, så du ringer till mig, jag hjälper dem som snabbt är färdiga att äta ... det tar lång tid att övertala mig att göra det här!

Kan jag vänta på dig ??? Kör till busstationen, du kommer att äta en tårta idag. Och imorgon ska vi baka Ksyushins rullar, och sedan dränka ytterligare ett recept !!!

Jag bakade rullarna i en tryckkokare, dock inte rullar utan chuchelkins pajer. Från sådana visade det sig - ännu bättre än i MV.

Retas, va?

Retas, va?

Nej, jag anpassar.

Inusya har inte kommit ännu, och i övermorgon ...

Inusya har inte kommit ännu, och i övermorgon ...

Chu, vad är Inusya, hon har sina egna rullar. Och i allmänhet, ikapp mig inte om rullarna, jag har pannkakor idag enligt plan, jag måste rulla en nedsänkt pannkakmakare. Jag väntar på att min man kommer med ägg ... från butiken, menar jag.

Ol, så du ringer till mig, jag hjälper dem som snabbt är färdiga att äta ... det tar lång tid att övertala mig att göra det här!

Jag såg den, men se, jag är förlorad, jag antar att hon sitter och tuggar rullar och inte går någonstans.

Nitche, han tuggar sin egen och kommer för en kex ...

Ta lan, jag avslutade den sista på morgonen!
Vi måste ta en paus ... åtminstone till imorgon ...

Bullar "Clouds" i multikokaren DEX DMC-50

Kategori:
Bageriprodukter

Ingredienser
Mjölk

150 ml
Pressad jäst (eller torr - 1 tsk.)

14 g
Mjöl

300-350 g
Salt

0,5 tsk
Nypressad apelsinjuice

2 msk. l.
Ägg

1 st
Smör

25 g
Socker

3-4 msk. l.
Vanillin

nypa
Tillagningsmetod
Lös upp jästen i lätt uppvärmd mjölk.

Sikta mjöl med salt, tillsätt apelsinjuice till det. Tillsätt mjölk med jäst i mjölet.

Blanda socker, smör vid rumstemperatur eller smält, ägg, vanillin. Lämna ett par matskedar av denna blandning för att smörja toppen, häll resten i degen.

Knåda en mjuk, lätt utsmetad deg i botten.

Avstånd upp till 2-3 gånger öka.

Dela degen i 8-10 bitar och forma bullarna som du vill - du kan bara använda bollar, du kan rulla, du kan med vilken fyllning som helst (vallmofrön, eller körsbär). Jag gjorde det utan att fylla, jag knådade bara varje bulle med min handflata, smorde den med smör och rullade en rulle.

Placera bullarna i en multikokare smord med smör och lägg dem i tecknade filmen med locket stängt. Smörj med blandningen som vi lämnade efter 20-25 minuter, strö över kakao ovanpå. Slå på bakningsprogrammet, 45 minuter. Titta i din långsamma spis hur länge du ska baka, i min 45 minuter är standardtiden för bakning.

Vänd försiktigt kastrullen i slutet av programmet och ta bort rullarna. Kyl på ett trådställ.




Skålen är designad för

full kastrull
Tid för förberedelser:

2 timmar
Matlagningsprogram:

Bageriprodukter
Notera



Vad kan du säga - utsökt och helt molnigt luftigt. Jag rekomenderar!

Hämtad härifrån - 🔗 , små förändringar gjordes i förhållandet vätska / mjöl, annars visade det sig vara för flytande.

Jag skriver för att fråga, vad ger apelsinjuice till degen?

Flickor, och jag är tacksam för de eleganta bullarna. Jag hoppades praktiskt taget inte på framgång, eftersom jag inte gillade bakverk (charlotte). Idag är helt enkelt ett mästerverk. Det är synd att jag inte kan visa ett foto, jag kan inte (en vattenkokare i datorsaker). välstånd till forumet för vetenskap!

[Krasunya]

Det är synd att jag inte kan visa ett foto, jag kan inte (en vattenkokare i datorsaker). välstånd till forumet för vetenskap!

Krasunya, så här sätter du in ett foto här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Och det är ännu enklare, när du skriver ett svar i ett ämne finns det en rad ovanför ämnesnamnet:
Galleri för att infoga foton i ett meddelande (endast för egenproducerade bilder)

Det är det bekvämaste sättet att ladda upp foton till forumet genom det.

Tja, nu finns dessa rullar också i airfryer Today's (bakprover i AG)
🔗

Tja, nu finns dessa rullar också i airfryer Today's (bakprover i AG)

Åh, Natasha, säg mig, hur gillar du de grillade rullarna? För jag försökte också köpa en airfryer för rullar och bröd, och sedan upptäckte jag att det visar sig bra i tecknad film. Var tyckte du om resultatet bättre? (ja, förutom den vackra rödiga toppen, naturligtvis verkar allt vara klart här).

Oksana, hur kan jag säga dig det? För att bruna toppen sköt jag dem fortfarande in i ugnen efter multikokaren. Innan dess värmde hon upp och rodnade i 5 minuter. Och nu bestämde jag mig direkt - till airfryer. De visade sig samma som i tecknade filmen, enligt min mening och smak. Nåväl, vi hörde lite brett, i tecknade filmen gick de upp, eftersom pannan höll tillbaka. Men fortfarande frodig. AG värmde upp lite och efter att brödbakningen knådades och testades bildades och gick och bakade. Redan erfarenheten av att baka i AG i en vecka hade jag - puffar, ukrainska palyanitsa, bröd till smörgåsar. Och för att vara ärlig fanns det inga punkteringar. Jag gillar det. Palyanitsa är inte särskilt bra för min man från ugnen, men här sa han direkt - varför bakade du inte detta tidigare (skorpan är mjukare). Degen växer på samma sätt, beroende på bakningstiden - 20 minuter. Bullarnas botten var vit men bakad, degen var inte rå, av säkerhetsskäl vred jag den och brunade botten i ytterligare 5 minuter. Men jag lär mig bara. Och om jag hade planerat köket nu, hade jag nog inte beställt ugnen. Min skala räcker för en airfryer, men på kortare tid. Jag gillar det. Ugnen kommer att vara i AG

[Natasha,]

Natasha, tack för detaljerna! Ser du, AG är motsatt än i tecknade filmer - botten är vit, för de tio är på toppen.
I allmänhet är både topp och botten idealiskt bara i ugnen, som jag förstår det.

[I allmänhet är både topp och botten idealiskt bara i ugnen, som jag förstår det.]

I allmänhet är både topp och botten idealiskt bara i ugnen, som jag förstår det.

Tja, ja, bara ugnen tar längre tid att köra på grund av en sådan skala. Jag var så emot att köpa en airfryer. Men det var min pappa som slog ut mig och sa - du kan inte köpa det, jag ger det själv. Tja, jag skulle hellre välja själv, vad jag anser mer till min smak. Så jag köpte den. Och nu är jag glad. Men jag älskar fortfarande multikokaren - den används oftare. Och airfryer för själen. Kort sagt, jag blev kär i honom ömt och vördnadsfullt Och jag gillade bakverk. Du behöver bara vänja dig vid det - en spis med en ring, på en hög, på ett lågt galler osv. Tack än en gång, Oksana.

Tja, ja, bara ugnen tar längre tid att köra på grund av en sådan skala. Jag var så emot att köpa en airfryer. Men det var min pappa som slog ut mig och sa - du kan inte köpa det, jag ger det själv. Tja, jag skulle hellre välja själv, vad jag tycker är mer till min smak. Så jag köpte den. Och nu är jag glad. Men jag älskar fortfarande multikokaren - den används oftare. Och airfryer för själen. Kort sagt, jag blev kär i honom ömt och ömt och jag gillade bakverk. Du behöver bara vänja dig vid det - en spis med en ring, på en hög, på ett lågt galler osv. Tack än en gång, Oksana.

Så det är jättebra! När inköp inte besviker är det dubbelt trevligt.

Tjejer, tror du att du kan baka påsk med detta recept? Degen är mycket öm och aromatisk.

Tjejer, tror du att du kan baka påsk med detta recept? Degen är mycket öm och aromatisk.

Självklart inte. Detta är bagerideg, påskkakor - mycket rikare och helt annorlunda.

Tjejer, tror du att du kan baka påsk med detta recept? Degen är mycket öm och aromatisk.

Det kommer att bli väldigt mjukt och inte riktigt som en pasque. Jag bakar alltid paska, påskkakor från Moder Maria Telegin (ett mycket känt recept på Internet). Degen är luftig där, men tätare.

Flickorna och jag bakade just dessa moln! enligt Natashas tips från Lozina rullar! för vilka båda djupa merci. Lohse, som skickade in receptet, och Gripane, som gav tipset. bakas också i AG-super, det viktigaste är att man snabbt knådde i HP, en timme och du är klar. Jag fastnade bullar, men jag glömde att smörja dem med ett ägg ... en annan gång smörjer jag dem. utsökt! Jag delade dem och smurade dem med sylt, jag har inte ätit så här sedan barndomen :-)

På morgonen hade jag dessa moln igen. Jag bestämde mig för att gå till AG, men baka i folieform, jag trodde att de skulle gå upp mer (som i en långsam spis). Nej, de hällde i höjderna, men botten bakades inte i folien. Glivky. De tidigare tiderna var framgångsrika - på ett bakplåt och andra gången på en ångbåt med bakpappersfoder - allt i AG. Jag tränar fortfarande.

Tanya-Fronya, vad bakade du på? På ett rack, ångbåt eller något?

Jag gillar också att strö med en crushonka - när du maler mjöl och smör och omedelbart gör ett sådant pulver på rullarna. Men igen, jag vet inte hur det är i AG, eftersom toppen kommer dit väldigt snabbt. Idag fäste jag papperet ovanpå för att inte brinna.

åh, om krushonka, tack igen, nästa. gör det bara.
bakad på en ångbåt med papper. men du vet, det verkar fortfarande för mig att sätta en ring på den övre spisen, så att botten omedelbart rodnar. var din botten vacker? Jag var bara för lat för att leta efter en ring, igen värkte huvudet och jag ville ha bullar.