Smörögon bullar

Kategori: Jästbröd
Smörögon bullar

Ingredienser

Deg:
Varmvatten 100 g.
Varm mjölk 150g
Färsk jäst 13d.
Vetemjöl 150g
Socker 20g.
Deg:
Opara
Vetemjöl 300 g.
Pulvermjölk (grädde) 30g
Socker 80g.
Smör 70g.
Salt 1 \ 2h. l.
För smörjning:
Gräddfil + mjölk
Socker för stänk
För fyllning:
Smör 50g
Socker 2: a l.

Tillagningsmetod

  • Förbered deg. Värm upp vatten och mjölk till 37 ° C. Lös upp jäst, socker, tillsätt mjöl, blanda tills det är jämnt, täck med folie och låt stå på en varm plats i 30 minuter.
  • Förbered fyllningen. Blanda smör med socker. Sätt på cellofan, gör en korv och lägg i frysen.
  • Smörögon bullar
  • Förbered degen. Tillsätt mjöl, socker, salt, mjölkpulver i degen och blanda i en matberedare med 1 hastighet i 2 minuter. Degen blir klumpig. Täck med plastfolie och låt stå i 15 minuter.
  • Tillsätt sedan olja i små portioner vid två hastigheter. När smöret har tillsatts helt i degen, knåda i 5-6 minuter. Den lätt klibbiga degen fastnar inte på väggarna utan smetar längs botten.
  • Knåda sedan degen. Jag använder inte extra mjöl. Jag samlar degen i en boll, sträcker den med mina händer och viker den på mitten. Sedan vänder jag den 90 grader, sträcker och viker igen. Jag fortsätter att göra detta tills degen slutar fastna i mina händer:
  • Smörögon bullar
  • Baka i en förvärmd ugn till 220C tills den är gyllenbrun. Den exakta tiden beror på din ugn. Jag har 18 minuter.
  • Smörögon bullar
  • Smörögon bullar
  • Smörögon bullar
  • Smörögon bullar
  • I allmänhet är det inte rullar ... det är dumpare !!!! Baka och säg inte att jag inte varnade dig !!!!

Notera

Baserat på recept 🔗

Bro
Jag är den första som smakar utsökt! Vilken skönhet. Redan i bokmärkena.
Gasha
Ksyusha, underbara små ögon !!!

Jag har frågor ...
1. Bör korven vara exakt 20 cm? 21 - fungerar inte?

2. Köpte du en ny linje?
Vilapo
Omela, skulle fortfarande inte ha dumpat huvudet, öm smulan, smör med socker, tog det till bokmärkena.
Omela
Bro, Ganechka, Vilapo, tacka!!

Jag svarar: raden är gammal, korven kan vara 21, men sockret ska inte minskas !!!
barbariscka
Omela Oksana, hur bra är dina bullar .... De kommer snart inte längre att passa i mina bokmärken ... Men åtminstone visuellt kommer jag att försöka.
Omela
Vasilisa, tack! Nej, dessa är i bokmärkena nizya !!! Baka omedelbart !!! Dessutom, om ugnen tillåter, bör hastigheten ökas .... gånger !!!
kolenko
Ksyu! Jag lägger degen. För fyllning, 50 gram smör?
Omela
Ja, Lenchik, bra gjort!!!

shl. video infogad.
barbariscka
Citat: Omela

Dessutom, om ugnen tillåter, bör hastigheten ökas .... gånger !!!
Ja, och midjan också ... Men ändå kan jag inte motstå ...
kolenko
Citat: Omela


shl. video infogad.

Hurra! Jag såg GULDHANDTAG !!!
Vrida
Ksyusha, bullar - en saga !!!
Jag tog det till bokmärkena, jag kommer säkert att baka!
Omela
Ja, Marish, bett krävs !!!!
tatulja12
Citat: kolenko

Hurra! Jag såg GULDHANDTAG !!!
Jag också, och också en smal tjej som inte matas med rullar Mistel, coola rullar!
Oca
Och vad är det jag stötte med en mus enligt receptet ... andra har redan märkt att jag har lagt till några cm i midjan. Snart kommer jag att vara rund, som på en avatar. Och allt för att det är omöjligt att motstå "rullarna från Omela"! Och oavsett hur färre pajer du behöver äta, och prova det här receptjakten ... vilken vacker deg på videon! Jag kommer definitivt att baka det, men senare, när det inte finns +30 i köket (det finns ingen luftkonditionering i huset). Tack för receptet! Inbäddat i bokmärken.
Ilona
Geting, vad är midjan!? Picks till din hälsa! Jag gav upp framför Ksyukhins rullar för länge sedan! Jag har inte registrerat hela midjan på vår webbplats ännu - nu hjälper inte dieter - det finns så många frestelser! Men välsmakande och roligt här hos oss!
Omela
Tatiana, Maria, Ilona, tack flickor !! Jag har inte nöjt dig (och mig själv) med rullar på länge, du kan koppla av lite!
LyuLyoka
Åh, vad rullar !!!

Citat: ilonnna

Geting, vad är midjan!? Picks till din hälsa! Jag gav upp framför Ksyukhins rullar för länge sedan! Jag har inte registrerat hela midjan på vår webbplats ännu - nu hjälper inte dieter - det finns så många frestelser! Men välsmakande och roligt här hos oss!
Men jag håller på med min sista styrka, det är därför det är såååå svårt att titta på en sådan läckerhet
Omela
LyuLyoka,

Citat: LyuLyoka

det är såååå svårt att titta på en sådan läckerhet
Och vi letar inte !!! Bo har inte dem .. alla slukade!!!
Ilona
Citat: LyuLyoka

Åh, vad rullar !!!
Men jag håller på med min sista styrka, det är därför det är såååå svårt att titta på en sådan läckerhet
Lyulek, ge upp! Motstånd är meningslöst!!! Och det viktigaste är meningslöst !!!
Elena K
DETTA ÄR BULLAR !!!! : girl_claping: Jag tar bokmärkena
Omela
Helena,
Sonadora
Ksyusha, bra rullar!
Och om mängden socker fortfarande är reducerad och vitlök och dill tillsätts i smöret ... (gick för en haklapp)
Omela
Manechka,

Citat: Sonadora

Och om mängden socker minskar,
Nuuuuu, det började !!!!!!!
Merri
Citat: barbariscka

Ja, och midjan också ... Men ändå kan jag inte motstå ...

Vasilisa, se hur tunn Omelka är! Jag både tittade och avstod.
Omela, det här är inte rullar, utan ostkakor med smör, eller hur?
Ilona
Citat: Merri

Vasilisa, se hur tunn Omelka är! Jag både tittade och avstod.
Det är därför bullarna spricker eftersom de inte matar hästen! Och ni flickor avundas inte! Baka bullar för dig själv, men knäcka det! Det kan finnas många bra människor, ingen stor sak! Vad är kärnan i skillnaden 42r. eller 52 rubel ?!
Omela
Teeeex, jag ska inte visa mig för dig längre !!! Det är inte jag, sedan gästens extra !!! Jag filmar. Här är jag:
Smörögon bullar

shl. Mars, baka bullar till alla !!!!

Ilona
HANDLA OM! Xu !!! Från denna bulle! Alla bullar - en bulle!
kolenko
Citat: Omela


shl. Mars, baka bullar till alla !!!!

Oroa dig inte, mamma! Redan i korrektur. Jag tar över nattskiftet vid ugnarna med öppen spis
Ilona
Lena!
Omela
Citat: kolenko

Oroa dig inte, mamma! Redan i korrektur. Jag tar över nattskiftet vid ugnarna med öppen spis
Du är min lilla son !!!!!
Lyuba 1955
Omela, Jag kommer naturligtvis inte att baka ännu, men jag kan inte låta bli att uttrycka min beundran för dig! Utan bilderna skulle jag kanske ha passerat receptet, men då ... sådan salivering gick. Vilka BUNS !!!
Omela
Lyuba, tack! Baka fortfarande !!!
kolenko
Omelushka! Ta nattrapporten! Det visade sig nästan "på morgonen i tidningen - på kvällen i versen"
Jag ber om ursäkt - inget följe.
Jag mediterar - jag äter inte en bulle, jag äter inte en bulle ... jag sniffar nuvarande, sniffar ... Det verkar som att jag redan är svullen av lukten
FSE, jag springer från köket till mitt morgonkaffe med en BULLKA.

innan du går ombord på kaminen
Smörögon bullar

efter kaminen
Smörögon bullar

porträtt
Smörögon bullar

Jag hoppade till subhadrikerna, visa rapporten. Zabatazala, Schaub ugnen razkochegaryn förgäves försvann inte.

kola
Citat: Omela


Smörögon bullar
Vilken KVINNA !!! Vilka former !!! : girl_in_dreams: Det här är inte en fet kvinna, det här är en kvinna av en dröm, en kvinna av en saga, en graciös minx, en söt bulle ...
Omela
Lenchik, URAAAAA !!!! 🔗 🔗 🔗
SKÖNHETEN!!!! Och hur är det med smaken ??

iris. ka , ja, sätt på den !!
Smula
Citat: ilonnna

Xdet kan finnas mycket bra person, inget fel! Vad är kärnan i skillnaden 42r. eller 52 rubel ?!
PPKS !!!

P.S. Jag är också bra, även om mindre än 42 rubel ... och viktigast av allt, blygsam ...

Ksyu, bombskal !!! Jag ska baka !!!

Sedan igår har känslan av att jag en gång bakat dem aldrig lämnat mig ... bara på ett helt säkert sätt ...

P.P.S. Xun, tror paret på något sätt svagtcvad är ni bullar krackning du älskar ... Ge mig en video av att äta bullar !!!
Omela
Citat: Krosh

Ge mig en video av att äta bullar !!!
gyyy ..

Innul, de är parade i originalreceptet och med ett ägg !!
Ilona
Citat: Omela

gyyy ..

Innul, de är parade i originalreceptet och med ett ägg !!
Inte gyyy ... men en speciell uppgift med speciellt bevis för att midjan och höfterna INTE är ett hinder! Annars är det inte bom att baka dina rullar, vad gör du då? Du är en buloshnitsa hos oss! Vi säger "mistel", vi menar - rullar, vi säger "rullar", vi menar - mistel!
Smula
Citat: ilonnna

Vi säger "mistel", vi menar - rullar, vi säger "rullar", vi menar - mistel!
+100500
barbariscka
Oksana, öppna bageriet redan och bilden på skylten ... Jag är säker på att det inte kommer att bli något slut på besökarna ...
Omela
Skrattande tjejer !!!
Inusya
Tyuyu, jag var sen, det är vad det betyder två dagars frånvaro på webbplatsen, och de är redan knäckta här ...
Och jag torterar den polska rullen igen ...
Ksyuyu, långsammare, jag kan inte hänga med dig ...
Omela
inusik, kom igen, kom igen, spring snabbare !!!
Omela
Citat: inusha

två dagar av svik
Förresten, hur ska du arbeta för svik?
lodariy
Sluta skratta åt oss ... DINA recept är världens ände !!!
Omela
Citat: lodariy

Sluta håna oss ...
Jag lyssnar !!!
kolenko
Ksyushenka! Jag har smakat dem Divine Buns.
Jag tog dem till dacha idag. Släktingar har ännu inte dömt dem, har inte lugnat sig. De fyllde sig med en kotlett, te-kaffe och mineralvatten.
Tack, hårt arbetare. När allt kommer omkring kommer han att hitta, bearbeta och presentera oss för mästerverk. Och inte en enda punktering!
Omela
Citat: kolenko

Fyllda i sig själva
Gyyy ... som den igelkotten ville jag inte äta flugsvamp !!!

Lenchik, glad att du gillade !!! Tja, gör jag inte det ?? Fortsätt att spotta eller vänta lite ???
kolenko
Håll det inte för dig själv! Dela med sig. Jag tror att vi kommer att göra det med vårt vänliga team.
Det skulle helt enkelt vara fel om vi inte lär oss av dig bulle-bröd-kött-fisk-paj-kex -....-....- gör.
ALLT! ALLT! ALLT! Oljeögon är ett måste! Gör dina familjer glada! : familj: fluffiga, ömma, söta godisar

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare