Kyckling med kantarellostsås

Kyckling med kantarellostsås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling	600-700g
Morot	1 st
Lök-rovmedium	1 st
kantareller färska / frysta	200 g
Smör	1 msk. skeden
grädde 10%	0,5l
torrt vitt vin	3: e skedar
bearbetad ost	80-100 g
vegetabilisk olja
salt peppar

Tillagningsmetod

• Tack och lov, annars tyckte jag att det var en synd att Tatyanas kantareller hade tagit slut!
• Tillägnad Merri-Irina!
• Salt, peppar och stek portioner av kyckling i vegetabilisk olja, lägg i en kastrull eller kastrull. Skär lök i kuber, morötterna i tillräckligt stora kuber, för skönhet)) Stek morötter och lök och de beredda kantarellerna i vegetabilisk olja, lägg på kycklingen. Häll 0,5 koppar vatten i en kastrull och låt sjuda på låg värme.
• Lös upp smöret i en liten kastrull, tillsätt torrt vin, när vinet har avdunstat, häll grädden i kastrullen. Så snart grädden kokar, tillsätt finhackad bearbetad ost, salt eller inte, det är en fråga om smak. Koka såsen på låg värme, rör om ibland tills osten löses upp. Häll såsen över kycklingen och låt sjuda ytterligare 5 minuter.

Notera

Kantareller färska, bara från skogen


och det finns nästan ingenting förutom kantareller

1. Det är fantastiskt! Och vi har så torr att det inte ens finns kantareller! I Murom!
2. Och om du provar det i tecknade filmer blir det antagligen ingenting också.

1. Det är fantastiskt! Och vi har så torr att det inte ens finns kantareller! I Murom!
2. Och om du provar det i en tecknad film blir det förmodligen ingenting också.

Tecknet kommer att bli bra. Och vi samlar kantareller i Sobinsky-distriktet. Igår eftermiddag regnade det, åh, ett par regn till ...