Kyckling i gul sås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kyckling	500-600 g
Morot	100 g
Lök	1-2 st.
Mjöl	15 g (ofullständig st. L)
Mjölk / kefir / grädde / annan god vätska / vatten	250-280 ml
Socker	5-10 g (0,5-1 tsk)
Salt, peppar, vitlök, dill, persilja och andra favoritkryddor och örter	smak

Tillagningsmetod

Hacka kycklingen i bitar av små bitar, stek i en förvärmd skål (gryta) utan lock och ta bort den. Häll morötterna riven på ett grovt rivjärn i det uppvärmda fettet, blanda och tillsätt den hackade löken. Tillsätt olja eller fett vid behov. Fortsätt steka, avtäckt, tills morötterna blir vita och lökarna blir gula. Tillsätt mjöl, rör om och stek i några minuter till. Häll i vätska med tillsatser. Låt det koka, lägg kycklingen, låt sjuda ytterligare 2-3 minuter under locket.

Skålen är designad för

700 g

Tid för förberedelser:

45 minuter

Matlagningsprogram:

Flerkokare / spis

Notera

Receptet för de som "Jag lagar så här hela mitt liv."

Som tillsatser kan du också använda: hackad eller riven tomat (minskar därmed mängden vätska), svamp, inlagd gurka, paprika, kvitten, skuren i små långa bitar etc.

Jag lagar också den här såsen för levern och köttet, bara jag steker köttet under en längre tid.

I vårt hus äter de enligt mitt beslut inte sidrätter, och min man behöver ånga grönsaker på något sätt.