Chokeberry-vin

Chokeberry-vin

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Chokeberry	hur mycket
Socker
Jäst sylt
Vodka (för fastsättning)	frivillig
Vatten

Tillagningsmetod

• Vrid bären genom en köttkvarn, häll i en burk (tank), tillsätt vatten med en hastighet av 200 ml per 1 kg bär, tillsätt sur sylt. Lämna i 4 dagar. Efter 4 dagar, pressa saften genom ostduken. Tillsätt sedan 0,5 liter vatten och 300 gram socker till 1 liter ren juice. Lämna i 4 dagar. Efter 4 dagar, tillsätt 60 gram socker (baserat på 1 liter ren juice), gör samma sak den 7: e och 10: e dagen. Häll därefter i en burk med en handske ("hej Gorbatsjov!") Eller en speciell tank med hydrauliskt lås och låt stå i 10 dagar. På den 10: e dagen, flaska och placera på en sval plats. Du kan fixa det med vodka med en hastighet av 50 ml per 1 liter vin, men du kan göra mer, det kommer att förstärkas! Bon ... aptit eller vad som helst ... dryck!

Tid för förberedelser:

18 dagar

Masha och Masha, och du har ingen sur sylt, vad kan du göra? Och slutligen minns jag inte min sylt. Vad gör de för detta?

Masha, hur bestämmer du att vörten är klar? Strängt i 4 dagar dränerar du? För det första året bestämde jag mig för att leverera vin (även om druvvin köpte vi dacha nu måste vi bearbeta druvorna, jag bestämde mig för att försöka leverera vin). Mitt recept är väldigt likartat - pressa vörten efter 3-5 dagar, men ibland tar det mer tid - 6 dagar eller till och med en vecka, men det är viktigt att inte stanna över, annars får du vinäger. Nu är jag rädd att den kommer att oxiderera, men jag vet inte hur man ska bestämma när det är dags att tömma massan. I dag, i två dagar, när jag ställer in den, vandrar den aktivt, massan flyter upp, jag blandar den ...

[Altusya]

Altusya om det inte finns något surt måste du göra det surt Lämna det på bordet i en vecka ...
aynat Jag dränerar strängt den fjärde dagen, men i mina tankar tror jag att så snart det slutar jäsa, kan du pressa

Masha, tack! Jag ska titta och på den 4: e dagen med salt. Jag är fruktansvärt orolig - jag lägger vin för första gången, trots allt är det synd för nästan 2 skopor urt ...

åh! Masha redan öl kokt svart chokeberry, namnet är ale