Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4

[Alenka212]

Alenka212, Lena, men du kan också göra tartlets

[Cirre]

Cirre, Galina, så då måste du köpa en tartalet-tjej. Och det verkade för mig att cupcaken var mer funktionell. Flickorna bakar samma tårtor i den.

cupcaken är mer funktionell

ja! Du kan också ha tårtor i en muffin och korgar och muffins. Utan en tart-lady personligen kommer jag att älska lätt. Jag älskar båda muffins mycket.
Om jag var tvungen att välja är förmodligen ett 4-bäddsrum bekvämare.

[Alenka212]

Alenka212, Lena, ja då behöver du en vikt för 4 och en tartett

Jag undrade länge (på kaffegrunden), beställde 8 platser. Kommer inte att nå mig på något sätt. Vi väntar, vi är oroliga.

Flickorna bakar samma tårtor i den.

Flickor, hur bakar du tårtor i en muffin? Jag vill försöka.

[Ukka]

Ukka, Olya, Jag lägger helt enkelt ut smördeg eller smördeg i slitsarna och sätter i muffinsformarna ovanpå. Du kan hälla bönor som en last. Även om du trycker händerna väl mot väggarna, bubblar eller sväller inget utan formar / vikter - de bakas snabbt.

[Kaffebär]

Kaffebär, Lenochka, tack, jag ska försöka!

[Kaffebär]

Kaffebär, Helena, och tack från mig! Jag försöker också.

Flickor, hur bakar du tårtor i en muffin? Jag vill försöka.

Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4 # 2388

Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4 # 2401

Och jag är ungefär densamma. Om du gör korgar av färska bär (jordgubbar, hallon, körsbär), behöver du koka dem, blanda dem med stärkelse eller kan du fylla dem färska?

[Alenka212]

Alenka212, Helena, om du behöver konsistens och smak, som de köpta, så behöver du det.

[Kaffebär]

Kaffebär, tack! Jag hoppas att min "sandwich maker" fortfarande kommer att nå bärsäsongen. Det är fjärde gången leveransen har skjutits upp. Jag kommer att experimentera. Min dotter är väldigt noga. Hemlagade dumplings bör smaka som dumplings i butik etc.

[Alenka212]

Alenka212, här är en video om hur en bärkorg bereds i produktion))) Hemma kan du naturligtvis göra det på ditt eget sätt, men eftersom dottern är noga ...

[Kaffebär]

Kaffebär, Helena, detta är ett mästerverk!
Jag fick min "sandwich maker" för 8 muffins. Den röda kom, som lovat!
Jag började genast studera receptboken. Men jag kan bara inte förstå tartlets med .... (det finns flera olika recept). Under tartletterna förstås där (som jag förstår det) en cirkel smördeg. Men om det är nödvändigt att baka dem först och sedan fylla eller fylla dem omedelbart med fyllningen anges inte (förutom tårtor med lök, där fyllningen omedelbart måste läggas i rå deg och fyllas med mjölk!).
Kan någon ha provat dessa recept. Hur är det korrekt?

[Helena]

Helena, om du har en muffins, läggs fyllningen på den råa degen. Men i tartletmakaren bakas tartlet först och fylls sedan med fyllning.

[Trendig]

Trendig, muffin. Det här är hon i butiken som heter Sanditch. det var därför de inte ens kunde hitta det på länge
Tacka!

[Alenka212]

Alenka212, i dessa muffinsmakare bakar vi pajer med fyllning direkt Elektriska muffins Ves elektriska V-TO-3 / V-TO-4 # 118
För tartlets använder vi speciella tartlets som pressar degen i en kopp Våffelmakare

[dopleta]

dopleta, Larissa, tack. Jag studerade ämnet. Förvirrad om den råa degen skulle bli våt.

Fred vare med er bagare!

Alenka212-

Men det faktum att med lök och till och med häll mjölk, antyder detta från en puff \ något jag har en dålig uppfattning om vad som kommer att bli \

med lök och häll mjölk

måste antagligen också lägga till ägg och kommer att vara som lökpajer eller quiches

Fred vare med er bagare!

Vika--

Jag är i en annan riktning, i känslan av seghet

När jag precis köpte den direkt med bär gjorde jag en nyfryst blandning, och så visade sig puffdegen att kokas, då fick flickorna råd att lägga stärkelse

Nu görs sanningen mycket sällan i en puff cupcake maker \ främst ala Napoleon med olika krämfyllningar \
Men från söt och inte söt sand är de efterfrågade

måste antagligen också lägga till ägg och kommer att vara som lökpajer eller quiches

Som nybörjare cupcake bagare förvånade detta mig.
Här är recepten (kanske någon kommer till nytta):
Räktårtor
deg: puff
ägg (hårdkokt) - 3 st.
räkor (skalade färdiga) - 50 g
oliver (skivad) - 10 st.
majonnäs - 2 msk. l.
salt, peppar, timjan - efter smak
Hacka äggen fint, blanda med räkor, oliver och majonnäs. Fyll färdiga tårtor med fyllning.

Tonfisk tartlets
deg: puff
konserverad tonfisk - 400 g
lök - 2 st.
konserverad olja - 2 msk. l.
champignoner (kokt) - 130 g
grädde - 1/2 kopp
stärkelse
persilja
citronklyftor
Kasta tonfisken i ett durkslag och låt oljan rinna ut. I denna olja, sautera tärnad lök, tillsätt sedan finhackade champignoner, grädde, koka upp och tjockna den resulterande såsen med stärkelse. Hacka fisken grovt, lägg i såsen, värm upp lite mer. Fyll tartletterna med den färdiga grytan och garnera med persilja och citronkilar innan servering.

Tartlets med lök
deg: puff
olivolja - 2 matskedar l.
lök - 4 st.
socker - 2 msk. l.
salt, svartpeppar (malt) - efter smak
ägg - 2 st.
mjölk - 180 ml
Stek finhackad lök i olivolja, tillsätt socker. Krydda med salt och peppar. Vispa mjölk med ägg. Klipp ut botten för tartlets med en stor formningsring. Placera den i apparaten. Lägg fyllningen i degen, täck med mjölk och ägg och baka i 5-8 minuter.

Klassisk äppelpaj
deg: puff
äpplen (skuren i små bitar) - 4 st.
kanel - 1/2 tsk
honung - 1 tsk.
citronskal - 1 tsk
Blanda alla ingredienser för fyllningen. Klipp ut degens botten och ovansida med hjälp av formningsringarna. Placera den nedre delen i apparatens urtag. Placera den förberedda fyllningen i mitten av degen. Täck bakverk med degens topp. Tryck ner kakans kanter. Stäng instrumentluckan. Koka i 5-8 minuter.

Svamp tartlets
deg: puff
smör - 25 g
vitlök (hackad) - 1 kryddnejlika
champinjoner (små, hela) - 175 g
gräddfil - 4 msk. l.
ägg (slagen) - 1 st.
salt, peppar - efter smak
gröna lökar och sallad - för dekoration.
Skär svamparna i hälften. Smält smöret. Tillsätt vitlök, svamp och låt sjuda på medium värme i 5 minuter. Ta bort från värmen, blanda med gräddfil, krydda med salt och peppar efter smak. Garnera med salladsblad, strö över hackade gröna klasar ovanpå.

Mördeg kyckling
deg: mörbröd
kyckling - 400 g
lök - 2-3 st.
salt-
peppar
buljong - 0,5 koppar
äggula - för smörjning av pajer
Koka kycklingen. Kyl och skär i små bitar. Hacka löken fint och stek i vegetabilisk olja. Kombinera lök med kyckling och tillsätt lite kycklingbuljong (för att förhindra att fyllningen blir för rinnande).
Klipp ut degens botten och ovansida med hjälp av formningsringarna. Placera den nedre delen i apparatens urtag. Placera den förberedda fyllningen i mitten av degen. Täck bakverk med degens topp. Tryck ner kakans kanter. Stäng instrumentluckan. Koka i 5-8 minuter.

Muffins
mjöl - 200 g bakpulver - 2 msk. l. socker - 100 g
vaniljsocker - 1 påse ägg - 2 st
smör - 80 g salt
vatten - 200 ml
Smält smör och blanda med socker. Tillsätt resten av ingredienserna. Fyll spåren ungefär 2/3 fulla. Baka i 5-7 minuter.

Cupcakes "Butterfly"
mjöl - 1 3/4 koppar
socker - 3/4 kopp
mjölk - 2/3 kopp
ägg, lätt slagen - 2 st.
bearbetat smör, kyld - 125 g
vanilj socker - 1/2 tsk
vispad grädde - 300 ml
bakpulver - 1 tsk.
Blanda ingredienserna. Slå inte särskilt starkt. Lägg degen i spåren på apparaten ca 2/3 från varandra. Stäng locket och koka i 5-7 minuter. Kyl muffins innan du häller sirap. Klipp av toppen av varje muffin och pressa ut en del av smörglasyren på snittet. Skär varje topp i hälften och stick halvorna i glasyren för att skapa fjärilsvingar.Strö över strösocker. Glasyr:
mörk choklad - 200 g grädde - 1/2 kopp
1. Kombinera choklad och grädde i en liten kastrull. Koka chokladblandningen under låg omrörning under låg omrörning tills den är jämn.
2. Häll chokladblandningen i en glasskål och kyl i, rör om ibland tills den tjocknar. Alternativen är:
Vit chokladis: ersätt mörk choklad med 220 g vit choklad.
Mjölkchokladisbildning: ersätt mörk choklad med 200 g mjölkchoklad.

Curd muffins
smör - 250 g
socker - 200 g
keso - 300 g
skal av 1 citron
bakpulver - 0,5 dospåse
ägg - 4 st.
mjöl - 300 g
Mjuka smör (eller margarin) och blanda med 100 g socker. Blanda även keso med ytterligare 100 g socker. Sätt ihop allt. Riv citronskal på ett fint rivjärn, tillsätt bakpulver. Tillsätt ägg en i taget, rör om väl. Ägg kan saltas lätt. Häll mjöl i ostmassadegen. Lägg en handfull fröfria russin i degen. Lägg degen i spåren på apparaten ca 2/3 isär. Baka ostmuffinsna i 5-7 minuter, eller tills matchen är ren när du kontrollerar smördeg. Kyl de bakade ostmuffinsna, strö över pulveriserat socker.

Charlotte Cupcakes
ägg - 3 st. socker - 1 kopp mjöl - 1 kopp kefir - 0,5 kopp sött och surt äpple - 2-3 st. florsocker för dekoration
Vispa ägg med socker, tillsätt mjöl och kefir. Blanda allt väl. Degen kommer att visa sig vara flytande. Skala äpplen och hugga fint, lägg dem i fördjupningarna och täck cirka 2/3 av degen. Koka i 5-7 minuter.




Om jag förstår allt med muffins och muffins (jag har inte provat att baka ännu), så finns det många frågor om tartlets:
1. Räktartiklar - behöver du baka tomma degkakor och fylla dem, eller fylla rå deg och baka?
2. Tartlets med tonfisk och lök och svamp - blir degen våt?

Tonfiskkakor med lök och svamp - blir inte degen våt?

Och att ta och baka någon tartett själv?
Och omedelbart kommer någon upplevelse att dyka upp och det kommer att bli klart vad som kommer att hända i slutändan
Till slut kommer ett helt lager smördeg att försämras, och Gud välsigne honom med degen - men det blir klart.

När allt kommer omkring låter enheten dig baka till och med en paj, ingenting kommer att hända med den. Och du behöver inte baka en hel tartettbricka direkt.

[Administration]

Administration, naturligtvis måste du försöka. Men frestelsen är så stor att be om hjälp av en sådan erfaren hall, jag vill inte falla nedåt i leran. Familjen är snabbt arg. De kommer inte att gilla den första upplevelsen, de kommer sedan att vrida näsan.
Det finns så många nyanser. Samma deg kan rullas ut från 7 mm till 3 mm (jag får 16 "smörgåsar" med äpplen ur två tallrikar smördeg i en multibager, men min dotter. Följaktligen blir resultatet annorlunda.
Och ändå kommer jag att fråga: vilken tjocklek är det att föredra att rulla ut smördeget för en muffin.

[Alenka212]

Alenka212, Helena, behöver du experimentera med dessa recept?
den första sidan av temat är full av olika recept, ta dem och gå!
Vår filmskapare Tanyulya har en video om ämnet korgar; Tanya-Babushka har också mycket framgångsrika utvecklingar i sin profil.
Lycka till och var noga med att visa oss dina resultat.
aaa tittar också på ämnet Prinsessans Samsushnitsa och Stebas Sandwich Makers. Mycket kan anpassas till handen.

Mina tre kopeck.

De första flygande tefaten. Baserat på resultaten av att bemästra cupcake maker kan jag rapportera följande. Tack vare den heta debatten på forumet gissade jag storleken på muffin. För 8 avgifter är det saken för mig.
För att vara ärlig, med smördeg och fyllning gillade jag ugnen mer i multibakaren. Mindre krångel och degen öppnas bättre.
Men kesiki är underbart. Och korgar gjorda av kakabak och bär är i allmänhet toppen av perfektion.
Endast med degen var jag sliten. Jag ska nu leta efter ett mer elastiskt degrecept.

Och jag har en fråga. Jag vet inte var jag ska fråga, men det används definitivt här. När det gäller bakning etc. fryser du körsbär: med eller utan gropar. Jag är förvirrad av recepten. som säger: blanda frysta körsbär med stärkelse ...
Kan inte föreställa mig hur man fryser gropade körsbär. Men med produktens ben är det också en fråga.

[Alenka212]

Alenka212Helena! Jag fryser körsbären lite innan jag tar bort groparna. Men i Sibirien är körsbär små, färska frön är svåra att ta bort från dem, de skrynklas. Därför fryser jag det och slår sedan ut benen med en anordning för att ta bort benen, lägger dem i portioner i cellofanpåsar och i frysen. Så har det varit i många år. Allt perfekt. På vintern får jag dem, körsbär är hela. Gör vad som är nödvändigt med dem. Från stora starka körsbär, i de områden där det finns många, kan du ta ut fröna utan att frysa först.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Helena, så det går ut med juice
Och då kommer det antagligen att frysa

[Alenka212]

Alenka212, Helena, Jag fryser de gropade körsbären, allt är bra. Så här ser körsbären ut efter att ha tagit bort groparna (jag plockade dem bara från trädet) det finns nästan ingen juice. Jag har körsbär både stora och små.

[Alenka212]

Alenka212Helena! Jag bekräftar. Ingen juice kommer att ta slut och ingenting fryser. Vid upptining erhålls varje bär separat. Och om den färska körsbäret är övermoget eller litet, som i Sibirien, har jag redan sagt dig vad du ska göra. Bara förfrysta och ta sedan bort benen. Prova och se själv.
Ibland, om jag tog med mig mycket från basaren på en gång, tvättar jag det, torkar det lite och fryser det och sprider det i små portioner. Och sedan när jag hittar tiden tar jag fram ett körsbär med frön, väntar lite tills det smälter lite och slår fröna ur det. Och sedan, redan pitted, tillbaka i påsen och i frysen för slutförvaring. Eller så kan du hålla benen i frysen hela vintern och sedan ta bort benen, men jag föredrar att göra allt detta från sommaren för att inte röra mig senare. Och det tar lite mindre plats i frysen.

Tack, värdinnor.
Jag brukade kasta den i frysen och tänkte inte på det. Och med muffins tillkomst uppstod problemet med benen

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaJag håller helt med dig, jag tar bort ben från frysta utan problem.

[Alyonka]

När det gäller bakning etc. fryser du körsbär: med eller utan gropar. Jag är förvirrad av recepten. som säger: blanda frysta körsbär med stärkelse ...
Kan inte föreställa mig hur man fryser gropade körsbär.

Alyonka, för frysning tar jag ut gropen från körsbäret för hand, så bäret bryter mindre och sedan lägger jag bären på en bricka i ett lager. Om det finns mycket juice, töm bara på det. Direkt in i frysen. Efter frysning häller jag den i önskad behållare.
Här är de gropkörsbär som redan har packats i brickan. Alla körsbär är separata.

[Zeamays]

ZeamaysSveta! Ett bra sätt, bara tillräckligt länge. De hänger inte ihop ändå, av Gud!

Något i sådan värme drog mig att baka pajer😯 Jag är förvånad över mig själv.
Persika-jordgubbe, smördeg.

[Helena]

Helena, det blev bra!
och i fyllningen, förutom frukt, finns det socker och stärkelse?

[Kaffebär-Elena,]

baka pajer😯 Jag är förvånad över mig själv.
Persika-jordgubbe, smördeg.

Elena, det blev bra!
och i fyllningen, förutom frukt, finns det socker och stärkelse?

Kaffebär-Elena, håller med Mirabel-Vikoy !

Och samma fråga: finns det socker och stärkelse i fyllningen, förutom frukt? ...

Det finns socker, men ingen stärkelse, jag älskar saften som rinner ut när du skär en paj. Det är en speciell spänning för mig att doppa det skarpa i det. Men gör det efter din smak.

Tjejer, hej alla. Ta till företaget! Jag tvivlade länge, jag skulle och nu bestämde jag mig. Har redan provat lite. Ostekakor, köttkotletter. Det här är en omelett:

Köttostkakor från färdig puffjästdeg + rått köttfärs.


Jag gillade inte bara ostkakorna - de visade sig vara torra. Resten är snabb och god!

[Ilmira]

Ilmira, wow, de kom rakt ut!

[Helena]

rakt ut de vita!

Helena, ja, det är det jag kallar dem en efter en, nu köttostkakor, nu latvita. De är så coola bakade! Det viktigaste är att inte glömma att tina köttfärs och deg i förväg!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Grattis till ett användbart köp!
Och kan du få mer information om köttostkakor? Hur tjock är degen? Gjuter du sidorna eller växer de och lindar sig? Hur många bakas? De ser väldigt frestande ut!

Lång tvivel

Du borde inte ha gjort det ... Hur bra du gjorde det!

[Lena]

kan du lära dig mer om cheesecakes?

Lena, allt är väldigt enkelt! Under störningstiden och reparationen finns det ingen tid för krusiduller. Jag lämnade ett degpaket i rummet över natten, på morgonen svällde förpackningen och sprack till och med. Hon slog degen direkt i förpackningen och öppnade den. Sedan, med oljiga händer, slet hon av sig en bit som väger ... 1/3 av tallriken, gjorde en bulle, planade ut den i en cell. Jag tog omedelbart det köttfärs som hade beretts i förväg och även tinat, ungefär samma som degen och pressade det i degkakan. Degen klättrade ut längs kanterna och bildade en ostkaka. Ingår och ... allt, efter 8-10 minuter all god aptit.
Lena, jag kommer inte att säga exakt i tid, för att vara ärlig, jag hade inte tid, jag tittade bara på köttets beredskap (klar juice). och det andra partiet bakar naturligtvis snabbare.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, tack! Det kommer att vara mycket viktigt under nyårsferien. På grund av rullning av cirklar kastade jag en cupcake maker (tecknad film fungerar oftare).

På grund av rullning av cirklar kastade jag en cupcake maker (tecknad film fungerar oftare).

Men förgäves! Du förstår, du behöver inte rulla ut något! Skiv-bulle-platt tårta på tre sekunder

[Ilmirushka]

Ilmirushka, så jag säger att receptet är en god sken! Förresten, jag har inte använt puffjäst i vikten.

Förresten, jag har inte använt puffjäst i vikten.

kom igen!