"Festlig" sallad med puffbönor

"Festlig" sallad med puffbönor

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
För sallad: medelstora kokta rödbetor	3 st.
kokta vita bönor (konserverad)	1 msk.
medelstora kokta morötter	3 st.
katrinplommon	200 f.Kr.
valnötter	1 msk.
För såsen: naturlig yoghurt (eller gräddfil, majonnäs eller yoghurt / gräddfil + majonnäs i lika stora proportioner)	1 msk.
vitlök	3 medelstora kryddnejlikor

Tillagningsmetod

• En rejäl sallad rik på spårämnen som är lätta att smälta och inte väger magen.
• De fördelaktiga egenskaperna hos bönor är kända för alla och grönsaker och nötter kompletterar och diversifierar salladsmaken. Till exempel innehåller bönor bland annat järn. För att göra det bättre absorberat måste du äta det med grönsaker som innehåller mycket C-vitamin.
• 1. Koka bönorna enligt följande: häll bönorna med kallt vatten, koka upp dem. Töm vattnet och häll kallt vatten över bönorna igen. Vattnet ska täcka bönornas ovansida lätt. Koka på låg värme. För smak kan du hälla 1-2 msk i bönorna tillsammans med den andra vattenhällen. l. vegetabilisk raffinerad olja. Salt bönorna i slutet, efter att de har kokats.
• 2. Häll kokande vatten över katrinplommon och låt stå i 2 timmar. Töm sedan vattnet och klippa katrinplommon i remsor.
• 3. Riv valnötter. Du bör få ett relativt fint nötigt "mjöl".
• 4. Koka grönsaker, riv på ett grovt rivjärn.
• 5. Blanda yoghurt (gräddfil eller majonnäs) med vitlök som passeras genom en vitlökspress till såsen.
• 6. Lägg salladen i lager på en tallrik:
• 1: a lagret - riven betor. Täck med lite av såsen.
• 2: a lagret - kokta bönor, sås.
• 3: e lagret - hackade katrinplommon, sås.
• Fjärde lagret - riven morötter, sås.
• 5: e lagret - valnötter.

Skålen är designad för

4

Tid för förberedelser:

60 minuter

Notera

Salladen har länge spelats in i min anteckningsbok som heter "Festlig" och förbereds regelbundet för olika helgdagar. Gästerna gillar det verkligen. På nyår eller jul kommer att vara till nytta.

[bra och snabbt recept, bra gjort

Jag förberedde en sådan sallad. Gillar verkligen.

vilken intressant sallad, allt är så gott och bönlagret ska inte hackas? så hel och satt? eller liten så ... mixer, va?

Jag malde inte. Jag köpte den minsta för sallader.

[Suslya]

Suslya

och det är inte nödvändigt att slipa bönlagret? så hel och satt? eller liten så ... mixer, va?

Jag huggade inte bönorna utan lade dem hela. Det var medelstort, jag använder det här i borscht, det kokar bra, blir mjukt. Om du blandar detta får du en pasta. Om du tar en tät kan du mala den, särskilt konserverad konserver, tror jag ... Även om det här blir en annan sallad
Och där, som du vill - vem är grinig i bitar och vem - mjukt homogen. Du måste försöka och sedan bestämma själv

Tack tjejer för kommentarerna

Jag vill också säga "tack" för salladen, min kvinnliga hälft av familjen älskar katrinplommon: girl_love: och denna sallad är vår, definitivt, även utan ett prov

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka, tack för tack! Glad att salladen passar dig

och jag gillade din sallad väldigt mycket!
Jag älskar sallader, jag tog det till bokmärken

Läcker sallad! Jag lagade mat till min mors födelsedag - gästerna var mycket glada! Tack för det utmärkta receptet)) Jag tillagade också den välkända "Caesar med svamp" och en mycket ovanlig sallad "Turtle".

Jag gjorde också denna sallad. Intressant kombination av smaker
Tack för receptet!