Saltade tomater

Flicksalt är mycket lätt att beräkna om salt i en burk. Lägg alla grönsaker och täck med kallt vatten. Häll detta vatten i en skål och tillsätt så många matskedar bergsalt som det finns en burk. Lös upp saltet i detta vatten. All smuts kvar i botten.
Häll saltlösningen tillbaka i burken. Jag lägger också en trasa ovanpå och på gurkor och surkål. Jag visste inte om senap.

vad betyder det annat?

Saltets smak är annorlunda. Receptet måste justeras för salt.




Här har Masha en bra beräkning. Du behöver inte hälla någonting.
3 skedar per liter. Ja, jag löser också alltid salt och filtrerar))).
Det är bättre att lösa upp i kokande vatten, snabbare. Lite kokande vatten, och resten är vanligt vatten.

[OlgaGera]

OlgaGeraJag förstår, jag hittade en jäsning här på Internet, här är länken

🔗

[Kokoschka]

Kokoschka,

[Lelka]

Lelka, Jag letar efter receptet som jag gav länken, vi väntar, sir!
Det finns många positiva recensioner på denna surkål.

Jag har några fel tomater. De skummar redan. Idag öppnade jag den med senap, och de ... det ... men jag somnade ändå och stängde igen. Låt dem stå.