Ostmassa bullar i en friterare

Ostmassa bullar i en friterare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	1 st
Socker	3 msk. l (cirka 40 g)
Yoghurt	50 g
Keso (fettinnehåll 5%)	250 g
Solrosfrön	50 g
Pumpafrön	50 g
Sesam	1 msk. l
Linfrön (tog fitty mix)	1 msk. l
Vetemjöl	200 g
Fullkornsmjöl	100 g
Bakpulver	1 msk. l

Tillagningsmetod

• .
• bullar i en burk
• 1) Blanda ägg och socker, tillsätt yoghurt och keso. Jag lade blandningen i brödmakaren och satte den till att knåda.
• 2) Krossa solros- och pumpafrön i makitra, i bitar.
• 3) Tillsätt krossade frön i mjölet och bakpulvret, blanda lätt och tillsätt till ostmassan.
• 
• deg
• 4) Smörj burkarna noga och forma med olja. Strö botten med flingor eller kli.
• 5) Förvärm fritösen till 180 C.
• 6) Baka vid 180 grader i 35-40 minuter.
• 
• i en friterare
• Den angivna mängden deg räcker för 8 burkar. Degen i burken får inte vara mer än hälften av burken eller formen. Jag lägger burkarna i friteraren precis på botten av den större skålen; de passar inte alla i den djupa fettkorgen. Och ändå stängde jag inte friteraren helt utan lämnade en liten spricka för att göra det lättare att dra ut skålen utan handtag.
• 
• P.s.
• Jag kunde bara inte hitta rätt formar för friteraren. Jag köpte stora glasburkar för konservering och hittade dessa syltburkar på disken. I det stora världsomspännande nätverket hittade jag bakningsrecept i glasfat. Dessa burkar med bred hals, rullar ut ur dem skakar lätt ut. Du kan förvara dessa bullar i kylen genom att täcka Cupcakes med locket, antar jag i burkar, du kan också baka.

Skålen är designad för

8st

Tid för förberedelser:

50 minuter

Matlagningsprogram:

bakning i en friterare

Vilken typ av friterare? Jag kände bara en på Phillips, men det finns ett litet fack för livsmedel ...

Frityrkokare Philips Airfryer HD9220. Där på bilden kan du se hur burkarna finns i den.

[mary_kyiv]

mary_kyiv - Har du provat silikonmuffinsformar?
De är lättare att hantera i en friterare

Frityrkokare Philips Airfryer HD9220. Där på bilden kan du se hur burkarna finns i den.

trodde inte att det hade en stor skål. Jag menade den här fritösen. nu moraliskt närmare att köpa det, det finns ytterligare en proffs.

Jag använder inte silikonbakningsfat, jag föredrar keramik.
Dessa glasburkar är 325 gram, det vill säga det är bra för bullar eller muffins, och för muffins måste du antagligen ta mindre burkar där de säljer senap eller pepparrot.
Jag bakade fortfarande bröd i en glasskiffer, det blev roligt, brödet steg mycket i firmware och kom ut som en bulle.
Den största fördelen med att baka i en friterare är naturligtvis uppvärmningshastigheten, du kan göra det i små portioner, för mig är det viktigt att inte köra en stor ugn för några bullar till frukost.

Med silikon är det tydligt, i hans trädgård älskar jag också keramik mer
Det är bara att jag är så feg med dessa heta burkar, eftersom jag tycker hur "bekvämt" det är att tippa med dem .... förmodligen skulle jag vara lugnare i ramekinki, men jag bakar i allmänhet rågkakor, degen tillåter dig att lägga kakan direkt på gallret.
Enligt ditt recept behåller degen sin form, kan du lägga koloboks direkt på gallret eller har du redan provat det och tyckte inte om det? utan burk är skorpan annorlunda?

Och varför lägga sval deg i burkar, förklara den med en mörk? Är den här frityrkokaren besläktad med en airfryer?

Jag började också baka muffins i ramar, försökte skjuta dem i en fritöser, men här de formar som jag inte har passat alls. Om du lägger dem i en korg med ett nät, så passar bara två saker in och de står som lutade mot varandra och du kan inte lägga ramkinen på den konvexa botten av friteraren, den faller bara på sidan . Dessa burkar har fångat mitt öga, behovet av att leta efter en lämplig ram har försvunnit. Och med burkar är det bekvämt, varav bullar och muffins flyger ut på en gång.

Degen är inte brant, den behåller sin form på grund av fröna, den är klibbig ostmassa och fäster perfekt på nätet utan form. Om du tar helt torr keso och strö den färdiga degen noggrant med mjöl eller flingor kommer den inte att fastna, jag vet inte, jag har inte provat det.
Jag använder formar eftersom bullar, om de bakas utan form, blir för tjocka och hårda skorpor, en sådan hård kula kommer ut, jag tyckte inte om den. Endast kakorna visade sig vara mjuka.

Förresten, för friteraren hittade jag precis nästa tillbehör, den heter airfryer bakkorg HD9925 / 00, det här är en specialdesignad bakfat, kostar cirka 18 pund, den ska beställas.

trodde inte att det hade en stor skål. Jag menade den här fritösen. nu moraliskt närmare att köpa det, det finns ytterligare en proffs.

Jag hjälper dig att ta ytterligare ett steg mot att köpa ...

Vi är glada att kunna erbjuda dig speciella villkor när du köper produkter från Philips onlinebutik. Registrera dig hos Philips Club så får du en kupong * för 1000 rubel.