zabu
Om du har problem med att baka bröd i en brödtillverkare, se avsnittet
Hjälpsamma tips och hjälp med att baka bröd.
Studera snälla
ATT FÖRSTÅ BRÖD I HEMMADE BRÖD,
med särskild uppmärksamhet Kolobokens regel

Alla möjliga regler, fel och länkar till deras lösningar beaktas i ämnet

Brödet fungerade inte igen, jag gjorde allt strängt enligt receptet. Vad kan vara fel?



Kom ihåg att ALLA RECEPTAR för att göra bröd i en brödmaskin är lämpliga för ALLA MODELLER av brödmaskiner.

För nybörjare (och inte bara) finns det ett avsnitt "Det enklaste brödet för modeller av brödtillverkare", som innehåller enkla och prisvärda recept på vete och vete-rågbröd.

Moderator

=====================================

Uppmärksamhet! Det finns ett fel i receptet i de "infödda" instruktionerna för Panasonic - mängden vatten i rågkli. Kolla här
=====================================
Kära bagare! Eftersom frågan om recept för Panasonic 255 redan har uppstått om och om igen bestämde jag mig idag speciellt för dig att ta reda på hur korrekt recepten för din ugn är.
Kort bakgrund.
Själv har jag en Panasonic 253, när jag köpte den, varnades jag på Panasonic att recepten för Panasonic 253 som medföljer kaminen inte är korrekta, de måste tas från platsen, mängden vatten överskattades.
Särskilt idag ringde jag utställningscentret och tog upp tvivel om riktigheten av 2 recept Rågbröd med kli - 430 ml vatten. Och franska - 280 ml vatten. Jag var säker på att de godkändes av teknologen. Men på måndag kommer det att hållas ett nytt möte med en teknolog om riktigheten av recept för Panasonic 255 och jag kommer att informera dig om resultatet av det senare.
Korata
instruktionerna för 255 har redan korrigerat recept. Detta har redan diskuterats här på webbplatsen. Förresten - precis där på webbplatsen
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=19&Itemid=27
det finns instruktioner för HP 253 med redan korrigerade recept.
Yana
I SD-255-häftet ges recept felaktigt i avsnittet "Rågbröd" - "Bröd med kli" (mycket vatten) och "Dietbröd" - "Kulich" (lite vätska). I recepten för "franskt bröd" är mängden vatten korrekt. Upprepade gånger bakat franskt bröd enligt dessa recept och hittills fungerade allt.
Olga @
Citat: zabu

Men på måndag kommer det att hållas ett nytt möte med en teknolog om riktigheten av recept för Panasonic 255 och jag kommer att informera dig om resultatet av det senare.

Tacka. Snälla, var noga med att skriva, även om inte alla här är intresserade. Den som behöver det - kommer att läsa det och veta. Vi väntar på användbar och viktig information.

Citat: Yana

I SD-255-häftet ges recept felaktigt i avsnittet "Rågbröd" - "Bröd med kli" (mycket vatten) och "Dietbröd" - "Kulich" (lite vätska).
Vet du av en slump, hur lite eller mycket vatten finns i de nämnda recepten? Hur mycket vätska ska det egentligen finnas? Tack på förhand om du delar din erfarenhet.
Yana
I receptet "Bran Bread", tillsätt 330 ml istället för 430 ml vatten. Det fanns tre ämnen om denna fråga i avsnittet "Grunderna om bakning".
Och kakan enligt bokreceptet visade sig vara bränd, torr och låg. Där behöver du förmodligen minst 150 ml vätska tillsammans med juice. Naturligtvis kan du äta det, men utan nöje. Jag bakade det en gång och försökte det aldrig igen. Det finns många andra kakrecept på webbplatsen. Några bakade jag, men framför allt gillade jag "påskkaka" av Ksentia Lopez. Denna tårta är den coolaste, det är inte för ingenting att den vann första platsen i tävlingen.
Yana
Om påskkaka enligt receptet för SD-255 skrivs också här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1334.0
Jag var inte den enda som fick brända tegelstenar.
zabu
Idag fick jag ett samtal från Panasonic.Chefsteknologen försäkrade att alla recept för Panasonic 255 är korrekta och har testats upprepade gånger. Så använd dem utan tvekan. När det gäller brända kakor och muffins sa man att det var nödvändigt att stänga av det 7 minuter tidigare, öppna locket och hålla det i skopan ett tag.
Om Panifarin i svartbröd. Istället kan du använda kvass eller surdeg från ett vetebröd (baka, när bullen bildas, nypa en bit och i kylen för gluten av din råg). Tidigare rekommenderades på andra platser att använda askorbinsyra istället för panifarin. De sa att du kan ta askorbinsyra eller citronsyra-0,5 tesked.
Lycka till!
Yana
Detta är att förvänta sig. Vem kommer att erkänna sina misstag?
Jag nämnde bara två helt fel recept, men det finns fortfarande recept som behöver justeras i detalj. Någonstans visar sig brödet vara tufft, någonstans för salt. Det mest framgångsrika receptet för SD-255 är mjölkbröd. På forumet berömmer alla honom. Jag bakar det själv hela tiden. I allmänhet valde jag inte mer än fem recept som jag ofta använder från den här boken för SD-255. Jag tar resten från SD-253-boken (jag gillar dem bättre) och på forumet.
zabu
Citat: Yana

Detta är att förvänta sig. Vem kommer att erkänna sina misstag?
Jag nämnde bara två helt fel recept, men det finns fortfarande recept som behöver justeras i detalj. Någonstans visar sig brödet vara tufft, någonstans för salt. Det mest framgångsrika receptet för SD-255 är mjölkbröd. På forumet berömmer alla honom. Jag bakar det själv hela tiden. I allmänhet valde jag inte mer än fem recept som jag ofta använder från den här boken för SD-255. Jag tar resten från SD-253-boken (jag gillar dem bättre) och på forumet.
Var började jag när jag uppmanade att använda recept från Panasonic 253. Även om människorna på vårt forum inte stödde mig i denna fråga och begravde den under sockeln. Därför bestämde jag mig för att ringa Panasonic. Så med testmetoden och med hänsyn till webbplatsens bagares erfarenhet kommer vi att korrigera deras "Rätt recept"
Petrof
Citat: zabu

Var började jag när jag uppmanade att använda recept från Panasonic 253. Även om människorna på vårt forum inte stödde mig i denna fråga och begravde den under sockeln. Därför bestämde jag mig för att ringa Panasonic.
Du vet, jag håller helt med dig - jag hade en 253: e spis i flera år, och sedan köpte jag en 255: e och var tvungen att använda recept från 253: e - och här (bara i en annan gren) försökte fans av deras modeller att böja mig ner lite, men är det inte så lätt att "begrava oss under sockeln"?
Aglo
Om Panifarin i svartbröd. Istället kan du använda kvass eller surdeg från ett vetebröd (baka, när bullen bildas, nypa en bit och i kylen för gluten av din råg).

Berättade Panasonic-teknikerna dig detta?
Panifarin är glutenfritt. Varifrån kommer det i kvass (i ett glas vätska eller i några skedar torrt) i den mängd som behövs för bakning?
Att klämma av en bit veteeg i hopp om att få det gluten du vill ha är att bara lägga till vetemjöl i ditt recept.
Varken startkultur eller dessutom ersätter askorbinsyra eller citronsyra panifarin (gluten). Det här är två olika saker.
zabu
Citat: Aglo

Berättade Panasonic-teknikerna dig detta?
Panifarin är glutenfritt. Varifrån kommer det i kvass (i ett glas vätska eller i några skedar torrt) i den mängd som behövs för bakning?
Att klämma av en bit veteeg i hopp om att få det gluten du vill ha är att bara lägga till vetemjöl i ditt recept.
Varken startkultur eller dessutom ersätter askorbinsyra eller citronsyra panifarin (gluten). Det här är två olika saker.
Exakt. I utställningscentret på Gorbushka finns Lyudmila, som de råder som en kompetent specialist när du ringer till Panasonic. Det var hon som kommunicerade med Panasonic-teknologen och fick reda på de frågor som var intressanta för oss.
Jag komponerar ingen gag, du kan ringa 7374661 från fredag ​​till söndag, hon arbetar där.
Bokstavligen, sa hon, vill inte lägga till Panifarin i rågbröd, inte
Lägg till.Det är bättre att lägga kvass, surdegsvete bit till bröd eller citronsyra eller askorbinsyra för brödsyra.

Det är sant att jag vet ett sätt att få samma gluten utan paniforin.
Någon webbplats gav detta råd!
Gluten: börja med en liten mängd, häll ett halvt glas vatten i en skål, tillsätt mjöl så att allt vattnet absorberas och knåda tills degen bara fastnar lite i dina händer. Låt den stå i en halvtimme (täckt så att den inte torkar ut) och sedan under en liten ström med kallt vatten, börja skölja, sträcka och vrida med fingrarna för att inte bryta den i små bitar. Det viktigaste är att alla tjocka inre lager förr eller senare besöker ytan under en vattenström. I slutändan bör du ha en gummiaktig elastisk massa från vilken grumlighet inte längre tvättas ut. Detta är gluten, på dess basis knådas degen med tillsats av andra komponenter. Gluten kommer att blanda sig ganska dåligt med andra ingredienser i början, och det tar en hel del energi att knåda degen ordentligt. Du kan skära den i små bitar, och bara då ... Om någon planerar att använda den ofta kan du torka och mala dessa bitar i en kaffekvarn och sedan lägga till det resulterande mjölet när du knådar degen. Det viktigaste är att inte överhetta glutendegen vid torkning. Och du kan baka en råg utan gluten - tillsätt helt enkelt Och du kan baka en råg utan gluten - bara tillsätt vetemjöl.
Yana
Recepten för rågbröd för SD-255 ges "råa", oavslutade, och en, som jag redan skrev, är felaktig. När du bakar bröd enligt dessa recept är det absolut nödvändigt att övervaka bullen, korrigera den under knådningsprocessen. Men var det därför vi köpte brödtillverkare för att ständigt stå och övervaka deras arbete? För mig själv har jag sammanställt ett recept på rågbröd, där du inte behöver hålla ett öga på bullen. Jag lade in matvarorna - och tog ut den färdiga limpa. Men hur mycket tid och produkter tillbringade jag innan jag fick ett tillfredsställande resultat! Och hittills finns det bara ett recept. Men det här bör vara teknologernas arbete, inte mitt. Varför gör de dåliga recept? Dessa tekniker skulle försöka erbjuda sina "skapelser" till något bageri.
Aglo
zabu
Om Panifarin i svartbröd.Istället du kan använda kvass, eller ...

Bokstavligen sa hon-vill inte lägga till Panifarin i rågbröd - inte
Lägg till. Det är bättre att lägga kvass, surdegsvete bit till bröd eller citronsyra eller askorbinsyra för brödsyra.

Istället och vill inte lägga till det här är ord som har olika betydelse.
Och konsulten talar verkligen rätt - det är nödvändigt att sura rågmjölet. Vad - citronsyra, askorbinsyra eller någon av de många jästerna - spelar ingen roll. Vissa recept använder vinäger för detta. Men detta är inte en ersättning för panifarin.
Syftet med panifarin är att hjälpa till att höja degen.
Syftet med startkulturerna (syror) är att göra rågmjölet surt
Aglo
Yana
Recepten för rågbröd för SD-255 ges "råa", oavslutade, och en, som jag redan skrev, är felaktig.

Rågbröd och SD-253 recept var "råa". Delvis kan detta förklaras med det faktum att rågbröd inte används där dessa brödtillverkare kom på. Alternativet för rågbröd är exklusivt för Ryssland.

För mig själv har jag sammanställt ett recept på rågbröd, där du inte behöver hålla ett öga på bullen. Jag lade in matvarorna - och tog ut den färdiga limpa. Men hur mycket tid och produkter tillbringade jag innan jag fick ett tillfredsställande resultat! Och hittills finns det bara ett recept.
Samma väg har gått och hittills finns det bara ett recept. MEN även i det, som erfarenheten har visat, när man byter mjöl krävs en justering.

Olga @
Uv. Zabu! Tack så mycket för informationen.
Citat: zabu
När det gäller brända kakor och muffins sa man att det var nödvändigt att stänga av det 7 minuter tidigare, öppna locket och hålla det i skopan ett tag.
Jag har en fråga till dig (jag ber om ursäkt i förväg för min dumhet) Det visar sig så här: sätt på HP i "bakning" -läget, lämna den tom och begravd i 7 minuter, sätt sedan in en hink med deg till kakan , baka den i en öppen HP (eller stängd?) under den föreskrivna tiden. Lämna sedan kakan i (öppen eller stängd) HP (eller i en hink, men inte i HP?) i en öppen HP (eller inte i HP?) medan. Vänligen förklara för mig att det inte kan läsas. Jag vill fortfarande lära mig att baka muffins, inte förkolnade tegelstenar. Tacka!
Olga @
Citat: Yana

För mig själv har jag sammanställt ett recept på rågbröd, där du inte behöver hålla ett öga på bullen. Jag lade in matvarorna - och tog ut den färdiga limpa. Men hur mycket tid och produkter tillbringade jag innan jag fick ett tillfredsställande resultat!
Uv. Yana! Jag antar att ditt recept förmodligen är ditt kunnande, men nu har jag samlat nerven och ber dig dela det med mig. Om du vägrar kommer jag inte att bli förolämpad - jag förstår allt perfekt. Tacka.
Yana
Olga @, som grund för receptet tog jag receptet från boken för SD-255 och "justerade" det så att det passade min brödtillverkare. Detta är inte kunskap. Men receptet visade sig, enligt min åsikt, lyckat, det fanns inga "punkteringar". Jag satte upp det i en tävling
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1321.0

Istället för malt använde jag SAF-kvass, som redan innehåller ett sötningsmedel och citronsyra. Detta påverkar troligen smaken på brödet, eftersom det färdiga brödet visar sig vara milt surt. Och strukturen hos ryazhenka-bröd är mjukare än på vatten. Lång "kämpade" över "kupolen". Som ett resultat fick jag det fortfarande konvex. Det finns ett foto av detta rågbröd. Detta recept passar SD-255, men jag vet inte hur det kommer att bli hos andra brödtillverkare.
zabu
Citat: Olga @

Uv. Zabu! Tack så mycket för informationen. Jag har en fråga till dig (jag ber om ursäkt i förväg för min dumhet) Det visar sig så här: sätt på HP i "bakning" -läget, lämna den tom och begravd i 7 minuter, sätt sedan in en hink med deg till kakan , baka den i en öppen HP (eller stängd?) under den föreskrivna tiden. Lämna sedan kakan i (öppen eller stängd) HP (eller i en hink, men inte i HP?) i en öppen HP (eller inte i HP?) medan. Vänligen förklara för mig att det inte kan läsas. Jag vill fortfarande lära mig att baka muffins, inte förkolnade tegelstenar. Tacka!
Olga, de föreslår att BAKPROCESSEN SJÄLV minskar tiden med 7 minuter. Vi bakar vanligtvis kakan i 47-50 minuter. Så vi avslutar det på 40-43 minuter. Vi stänger av spisen, öppnar locket och tar inte ut skopan med muffin på ytterligare 7 minuter. Men se till att öppna locket (hur folket experimenterade här, med locket stängt det fuktigt)
När det gäller teknikerna håller jag med. Så vi måste tänka på recepten genom prov och gemensam erfarenhet!
Sveta
Vem gjorde franska kli bröd? Berätta för mig förhållandet mellan mjöl-kli-vatten (jag har Panasonic-255). Och en annan fråga: är det möjligt att ersätta vatten med vassle i det franska brödprogrammet?
Elenushka
Jag gjorde bara bröd idag enligt receptet från manualen.
Bröd med rågmjöl Franska läge

Torrjäst 1 tsk
Vetemjöl 350 g
Rågmjöl 50 g
Salt 1 tsk
Smör. 1 msk. l.
Vatten 310 ml
Jag ersatte hälften av rågmjölet med rågkli (eftersom mjölet var "utsäde" och mycket vitt, för smak och färg
Som ett resultat fick jag en platt, nästan kollapsad brödtopp, det var uppenbart att det inte var nödvändigt istället för hälften av rågmjöl utan att lägga till 1-2 matskedar kli ovanpå. smaken visade sig vara ett mer gråbröd än fransk, dess sammansättning är mycket porös och i allmänhet har den redan börjat minska snabbt
Sveta
Jag gjorde franskt bröd med rågmjöl, det visade sig bra, inga problem. Och mitt kli är vete, jag har inte hittat råg än
Sonechka
Jag har en lite annan fråga - mer teknisk.
Snälla berätta för mig vilken färg dina ugnar får en skorpa i "ljus" -läget?
Jag har det inte alls lätt, ganska stekt och så väl stekt (brun och ett par mm djupbrun)!

Jag undrar om det bara är jag?

Jag tar ut det 10-15 minuter tidigare för att bara få en gul, men det här är inte normalt!
Olga @
Sonechka, skorpans färg beror också på receptet. Till exempel, om kompositionen innehåller mjölk och ägg blir skorpan mycket mörkare än om de inte var där.
Sonechka
Citat: Olga @

Sonechka, skorpans färg beror också på receptet. Till exempel, om kompositionen innehåller mjölk och ägg blir skorpan mycket mörkare än om de inte var där.
Jag pratar om samma recept (mjölkbröd), som jag gjorde på olika ugnar och i alla utom den här var skorpan riktigt lätt! Och här förstår även en björn att en sådan skorpa inte kan kallas ljus! Så jag tror att vi på något sätt inte kan baka på det sättet.
Gjorde en muffin. Recept 60 min. Jag var tvungen att skära av de förkolnade kanterna.
Jag är rädd att den är mycket högre än bakningstemperaturen.
Olga @
"På olika spisar" - i betydelsen av olika tillverkare? Kanske är receptet inte lämpligt för alla ugnar. Mina muffins fungerar inte heller. Alltid svart och förkolnade. Jag försöker inte ens baka något på vägen. Har du provat detta "trick" (detta är från det här ämnet, sida 2):
Citat: zabu

Olga, de föreslår att BAKPROCESSEN SJÄLV minskar tiden med 7 minuter. Vi bakar vanligtvis kakan i 47-50 minuter. Så vi avslutar det på 40-43 minuter. Vi stänger av spisen, öppnar locket och tar inte ut skopan med muffin på ytterligare 7 minuter. Men se till att öppna locket (hur folket experimenterade här, med locket stängt det fuktigt)
Alen delonghi
Om allt bakas regelbundet är orsaken troligtvis felaktig användning av elektroniken. Om kaminen är under garanti, gå till servicecentret. Om inte, skulle jag ta isär den själv och se om temperaturgivaren, som ska skruvas fast i metallhöljet i "ugnsutrymmet" eller någonstans i det området, inte har skruvats loss. Om kontakten är dålig kommer sensorn att visa en underskattad temperatur. Följaktligen kommer automatiken att värma upp spisen intensivt för att behaga den överdimensionerade sensorn. Sensorn är nöjd, men bakverk bakar.
Lika
Det finns inget behov av att varva ner. Sensorn och skruven syns tydligt om du tittar inuti "ugnsfacket" på framväggen. Se instruktioner på sidan 24
Alen delonghi
Citat: Lika

Det finns inget behov av att varva ner. Sensorn och skruven syns tydligt om du tittar inuti "ugnsfacket" på framväggen. Se instruktioner på sidan 24
Jag förstod inte Panasonic. Som alla andra HP!
Det återstår att tillägga att "frontväggen" är "frontväggen".
zabu
Citat: Sonechka

Jag har en lite annan fråga - mer teknisk.
Snälla berätta för mig vilken färg dina ugnar får en skorpa i "ljus" -läget?
Jag har det inte alls lätt, ganska stekt och så väl stekt (brun och ett par mm djupbrun)!

Jag undrar om det bara är jag?

Jag tar ut det 10-15 minuter tidigare för att bara få en gul, men det här är inte normalt!
Sonechka, Panasonic kan se en sådan sjukdom - att bränna bröd. Den kinesiska församlingen kan ses. Jag led också med henne i sex månader, blev arg, såg till att de själva tog henne till servicecentret (annars bär det på dig själv 7 kg) och det visade sig, som kunniga män skrev på vårt forum, att det faktiskt temperatursensor. Ersatt-nej nu ränder som bränns in på nivån av skuggan och skorpan är ömt ljus. Så det måste skickas för reparation.
Korata
Citat: zabu

Sonechka, Panasonic kan se en sådan sjukdom - att bränna bröd.
.. varför är det nödvändigt för PanasonicKOV och sjukdom ?? Två spisar betyder inte ALLA Panasonic. Personligen mår jag bra! och med bröd och med muffins ... inget behov av att generalisera igen urskillningslöst. Skriv bara - "y min Panasonic var samma sjukdom ... "
Rustik spis
Citat: Sonechka

Jag har en lite annan fråga - mer teknisk.
Snälla berätta för mig vilken färg dina ugnar får en skorpa i "ljus" -läget?
Jag har det inte alls lätt, ganska stekt och så väl stekt (brun och ett par mm djupbrun)!

Jag undrar om det bara är jag?

Det är inte så för mig.
I mitt "ljus" -läge visar sig skorpan vara så blek överst, jag skulle definiera färgen som "ljus sand", kanske lite mörkare. På sidorna lite stekt, men i allmänhet - riktigt "lätt".

Och på den "mörka" skorpan - brinner det ut eller fungerar det normalt?

Vad som bör tas ut tidigare är definitivt en röra. Jag måste kontakta tjänsten. Kaminen brinner tydligt
Alen delonghi
Citat: Korata

.. varför är det nödvändigt för PanasonicKOV och sjukdom ?? Två spisar betyder inte ALLA Panasonic. Personligen mår jag bra! och med bröd och med muffins ... inget behov av att generalisera igen urskillningslöst. Skriv bara - "y min Panasonic var samma sjukdom ... "
Tyvärr är beslutet att reglera bakningstemperaturen i Panasonic med hjälp av "skruvning" av den mekaniska fästningen av sensorn med en skruv en teknisk anakronism, det vill säga en gammal lösning som inte kan ge den nödvändiga noggrannheten för att upprätthålla temperaturen och dess kalibrering. Detta gjordes i elektriska strykjärn från 60-90-talet på 1900-talet. Dessutom är ett mekaniskt justerbart fäste opålitligt, eftersom det skruvas ut spontant under vibrationer från transport eller till och med från användning av spismotorn. Nu löses detta problem enligt följande:

sensorn är ordentligt fäst vid objektet för att få maximal termisk kontakt. Justeringen sker i den elektroniska delen av kaminen, pålitligt och med hög noggrannhet.
Korata
Citat: Alen Delonghi

sensorn är ordentligt fäst vid objektet för att få maximal termisk kontakt. Justeringen sker i den elektroniska delen av kaminen, pålitligt och med hög noggrannhet.

För att vara ärlig förstod jag inte - varför citerade du mitt citat? Faktum är att jag gör det pålitligt och med hög noggrannhet! Och som jag förstår från forumet - de flesta Panasonic-användare. Det är därför jag begränsade den detaljerade formuleringen till enskilda kopior som skulle kunna försämras antingen under transport, eller .. men man vet aldrig vad som kunde ha varit - kanske kom en nyfiken tråd i butiken för att se hur sensorn är ansluten
Jag vill inte komma in i mina. Jag gillar inte att försöka reparera något som fungerar bra))))
zabu
Citat: Korata

.. varför är det nödvändigt för PanasonicKOV och sjukdom ?? Två spisar betyder inte ALLA Panasonic. Personligen mår jag bra! och med bröd och med muffins ... inget behov av att generalisera igen urskillningslöst. Skriv bara - "y min Panasonic var samma sjukdom ... "
Och vad skrev jag ALL PANASONICS?
Många klagar på Panasonics bränning av bröd. Till och med deras servicecenter medger det. Jag är glad för dig att du har en normal kopia. Men jag var utsliten och även i dispensern är gapet 0,5 cm. Du kan inte fylla på någon vallmo, allt vaknar upp. Och för detta erbjöd servicecentret mig att hälla vallmo i dispensern efter att bulle redan hade blandats !!!! Och varför behöver du då alls en dispenser. De reparerar inte det. Och de känner inte igen äktenskapet.
Elena Bo
Och allt om dispensern är skrivet i instruktionerna. Och att mycket små produkter (liksom våta) inte somnar.
Alen delonghi
Citat: Elena Bo

Och allt om dispensern är skrivet i instruktionerna. Och att mycket små produkter (liksom våta) inte somnar.
Det är så lätt att inte somna i Delongy 125-dispensern heller. Men jag hällde våta, klibbiga ingredienser - de faller lugnt ut vid rätt tidpunkt, eftersom Delongy 125-dispensern är täckt med teflon, som hinken.

Och för att hälla vallmo i dispensern, om du verkligen behöver det, kan du försöka göra detta:

Häll vallmo i någon form som är mindre än dispensern, strö den väl med sötvatten och torka den på en varm plats. Du får en brikett. Du kan förbereda fler av sådana briketter. Lägg briketten i dispensern. Dispensern öppnas, briketten faller ner i degen och blir ömtålig från fukt, och blandaren rör det lugnt med degen. Jag har inte provat det, men jag tror att det kommer att fungera. Så du kan tillverka och använda briketter av alla små ingredienser som är olösliga i vatten. Om någon försöker - skriv vad som hände.
Aglo
Alen delonghi
Tyvärr är beslutet att reglera bakningstemperaturen i Panasonic med hjälp av "skruvning" av den mekaniska fästningen av sensorn med en skruv en teknisk anakronism, det vill säga en gammal lösning som inte kan ge den nödvändiga noggrannheten för att upprätthålla temperaturen och dess kalibrering. Detta gjordes i elektriska strykjärn från 60-90-talet på 1900-talet.

Bakningstemperaturen i Panasonic regleras inte med hjälp av "åtdragning med en skruv". Skruven är endast för att fästa plattan med sensorn och säkringen (se bilder i servicehandboken).
Temperaturen styrs elektroniskt baserat på en signal från en sensor. Sensorn och kortet med elektroniken är i gott skick - det kommer att finnas en given temperatur.

Sonechka
Det finns tvivel, ta med kaminen till tjänsten. Det tar inte lång tid att kontrollera sensorn och kortet.
Alen delonghi
Citat: Aglo

Alen delonghi
Bakningstemperaturen i Panasonic regleras inte med hjälp av "åtdragning med en skruv". Skruven är endast för att fästa plattan med sensorn och säkringen (se bilder i servicehandboken).
Temperaturen styrs elektroniskt baserat på en signal från en sensor. Sensorn och kortet med elektroniken är i gott skick - det kommer att finnas en given temperatur.

Sonechka
Det finns tvivel, ta med kaminen till tjänsten. Det tar inte lång tid att kontrollera sensorn och kortet.
Jag hänvisade till kalibreringen av sensorn och därmed bakningstemperaturen i Panasonic. En metod för justering har publicerats i forumet - med en skruv.
Celestine
Citat: Alen Delonghi

Jag hänvisade till kalibreringen av sensorn och därmed bakningstemperaturen i Panasonic. En metod för justering har publicerats i forumet - med en skruv.

Du är så otillräcklig med Panasonic att du inte märkte att det skrevs om Moulinex om justeringen med kuggar.
zabu
Citat: Elena Bo

Och allt om dispensern är skrivet i instruktionerna. Och att mycket små produkter (liksom våta) inte somnar.
Om rå och klibbig, enligt men återigen läs instruktionerna från omslag till omslag och ingenstans nämns mycket små föremål. Och hur erbjöd de sig att baka vallmofröbröd ??? Genom att hälla vallmo direkt i hinken?
ANSOL
Citat: zabu

... Och hur erbjöd de sig att baka vallmofröbröd ??? Genom att hälla vallmo direkt i hinken?
Är det full av något?
Jag har ingen dispenser .... Jag har en signal ...
Men mycket ofta häller jag torra små tillsatser direkt i degen utan att vänta på en signal (örter, kumminfrön, dillfrön och vallmofrön ...)
zabu
Citat: ANSOL

Är det full av något?
Jag har ingen dispenser .... Jag har en signal ...
Men mycket ofta häller jag torra små tillsatser direkt i degen utan att vänta på en signal (örter, kumminfrön, dillfrön och vallmofrön ...)
Och vallmo flyger inte runt kaminen när man knådar?
Rustik spis
Citat: zabu

Och vallmo flyger inte runt kaminen när man knådar?

och mjöl och andra produkter flyger inte iväg med dig?
flera rörelser i skulderbladet och allt kommer att blandas med vätskan. Dessutom kommer det att finnas vatten uppifrån.
zabu
Citat: Rustik spis

och mjöl och andra produkter flyger inte iväg med dig?
flera rörelser i skulderbladet och allt kommer att blandas med vätskan. Dessutom kommer det att finnas vatten uppifrån.
Det är bara att när jag hällde i dispensern, till exempel, inte en vallmo, utan ett sesamfrö, vaknade det och flög ut i skuggan när det blandades och det brann en lukt. Därför frågade jag.
Korata
Citat: Alen Delonghi

Jag märkte inte upphovsrättsskylten. Den här (C)
inte)))) Jag är inte i den meningen))))) använder hälsa så mycket du vill)) De citerar vanligtvis bara när de svarar på dessa ord. Jag såg citatet, och texten under det var absolut inte för henne. Så jag frågade)
Citat: zabu

Och vad skrev jag ALL PANASONICS?
när de säger, Panasonic blir sjuk med det - är inte detta ett generaliserande uttryck? ))
Men för att vara ärlig har du uppenbarligen en vänster spis, för jag häller lugnt vallmo i min egen och ingenting vaknar någonstans. Och jag använder vallmofrön och frön mycket ofta. Och jag ströer sesamfrön. Om jag efter bakning ser 5-6 korn bredvid skuggan .. men inte mer. Men det händer endast sedan när jag lyfter locket innan innehållet i dispensern hälls ut (jag tar hand om degen).
Alen delonghi
Citat: Celestine

Du är så otillräcklig med Panasonic att du inte märkte, om justeringen med kuggar står det skrivet om Moulinex.

Jag tillhör inte Panasonic. Även tillräckligt. Jag är bara helt övertygad om att deras pris åtminstone fördubblats, och det goda namnet på Panasonic diskrediteras av kineserna.
Andreevna
Citat: Alen Delonghi

och det goda namnet på Panasonic är diskrediterat av kineserna.
Svaret från den person som är engagerad i inköp av varor och ingående av avtal med Panasonis i Japan, för deras grossist på den ryska marknaden, citerar jag;
"Panasonic, oavsett var deras utrustning är monterad, har sina representanter i denna produktion, som strikt övervakar produktens kvalitet, vare sig det är Kina, Thailand, etc. Undantaget är de varor som tillverkas hemligt, för dem finns det naturligtvis ingen kvalitetskontroll, men de kan tjäna sina pengar med mer än bara tillverkarens namn. "
Min brödmaskin har fungerat ordentligt i tre år nu. På vintern används den varannan dag, men på sommaren bakar eller knådar jag deg i den nästan varje dag - är detta inte en bekräftelse på produktens kvalitet!
Celestine
Citat: Alen Delonghi


Jag tillhör inte Panasonic. Även tillräckligt. Jag är bara helt övertygad om att deras pris åtminstone fördubblats, och det goda namnet på Panasonic diskrediteras av kineserna.

Och hur kan du vara säker på kvaliteten på en produkt utan att ens prova en gång.
Här behöver bara Panasonic inte en sådan annons som du har ordnat här för Delongey
Och inte en enda ägare av denna spis sa ett enda krokigt ord mot din spis
Rustik spis
Citat: Alen Delonghi


Jag tillhör inte Panasonic. Även tillräckligt. Jag är bara helt övertygad om att deras pris åtminstone fördubblats, och det goda namnet på Panasonic diskrediteras av kineserna.

Alen,
du använder INTE en panasonic spis, varför stör det dig?
Vi betalade mer än du för dina förlängningar - oroar det dig?
Det viktigaste är att vi (användare) är nöjda med våra enheter.
Och det är roligt att höra om Kina och Italien. Jag har ALLA "vita" italienska apparater i mitt kök, i 7 år har allt varit under reparation. Plus en italiensk bil, som också vill repareras just nu. Så min personliga erfarenhet säger att den italienska kvaliteten på teknik inte är en fontän. Men jag tror inte att detta är ett tillräckligt argument för att hitta fel hos Delongue-brödtillverkarna samtidigt.
Och du drog också in justeringen med kuggar, som diskuterades i allmänhet i flera exemplar av Mulinex.

Vi insåg alla att du älskar din spis, ja, var nöjd med den. Och om Panasonic - slappna av.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare