Köksredskap (kastruller, kokkärl, lock) (2)

🔗

herr bestick, länken öppnas inte. Kan du bara infoga en bild?

[herr bestick]

herr bestick, Vitaly har redan skrivit om länken. Så här:
🔗
Det finns en möjlighet att köpa den lite billigare än 2000. Jag skulle vilja prova det, men om det brinner kan du låta det passera, tror jag. Jag hittade få recensioner, och de är diametralt motsatta.

[Belka13]

Belka13
Ja, det här är det. Mindre än 2000r. priset är bra. Det är helt naturligt att recensionerna för denna stekpanna blir annorlunda. Om du förväntar dig någon form av non-stick egenskaper från den, så är de i huvudsak obefintliga. Kokkärl av rostfritt stål kräver en mer exakt "justering" av uppvärmningsläget. De måste tas om hand annorlunda än non-stick. Det kommer inte att fungera med dem på principen "kastade maten och glöm". Men det finns otvetydiga fördelar: det här är arbete vid högre uppvärmningslägen än non-stick kokkärl (detta är viktigt till exempel för kött, pannkakor och vissa andra produkter), det rostar inte som Debayer eller gjutjärn, du kan förvara mat i det , ja, och den största fördelen jämfört med aluminium med AP - det här är naturligtvis en resurs. Faktum är att de inte kan dödas. När det gäller att klibba är det inte en fråga om kokkärlets kvalitet utan om rätt val av uppvärmningsläge. Därför, även om något gick fel med den här frågan från första gången, måste du försöka med en lägre uppvärmningsnivå.

För att steka utan problem på en gasspis i rostfritt stål behöver du en bra flamavdelare.

Så här:
🔗

Jag har en sådan stekpanna. Ingenting klibbar eller brinner.

. .
Detta är efter tvätt.
.

[herr bestick]

herr bestick, tack för rådet! Då måste du ta en chans och försöka.
Elena Bo, och vilken avdelare rekommenderar du? Jag såg i våra butiker bara vanliga runda med handtag och små fyrkantiga.

Låt*, och vad är din diameter? Du kan bara köpa 20 cm från oss. Jag tror att det inte räcker

Min avdelare är rund, stål, tung och inte särskilt låg. Det håller temperaturen mycket jämnt. Men han är fortfarande sovjet, jag har inte sett sådana människor nu, de är alla slags spetsiga. Det är bättre att ha bredare diameter än vad som redan har tagits, för om tallrikens botten är större kommer kanten att baka.

[herr bestick]

herr bestick, Bad jag om en bild. Din länk leder till 403 (((((

[herr bestick]

herr bestick, Bad jag om en bild. Din länk leder till 403 (((((

Wit är detsamma Låt publicerade här ett foto av hennes stekpanna, den bilden är densamma.

Tja, jag visste inte att det var den bilden Hur som helst, tack!

[Smula]

Smula,

Pro-serien har 7 liter. panorera

Jag köpte den här till min mamma för ungefär tre år sedan. Hon är väldigt nöjd. Jag skrev till dig i PM, titta igen

Tjejer, god natt alla!
Jag kom hit med ett sådant problem, köpte en gjutjärnspanna, jag stekte redan pannkakor, allt var ok, jag försökte steka kyckling "tapaka" här, och allt fastnade ihjäl, jag var tvungen att skrapa bort allt det godaste saker med en spatel, lär vem vet hur man steker utsökt på en sådan stekpanna?
När allt kommer omkring bortskämda av non-stick enheter ...

lär vem vet hur man steker utsökt på en sådan stekpanna?

Har du förberett en gjutjärnspanna?
Det finns en seriös process där.
Den måste kalcineras och oljas ordentligt.

gjutjärn beredd?

Tja, ja, jag kalcinerade det med salt, sedan med smör, etc., etc., som det står skrivet, jag skriver att jag stekte jästpannkakor, allt är bra, men det gick inte med kyckling, kanske gjorde jag inte inte värmer upp det nog?

kanske värmde jag inte upp det nog

Men det kan vara, gjutjärn älskar bara temperaturen.

Okej, nästa. värm upp en gång och laga mat!
Tack för hjälpen !

Det är inte allt, om "som en tapaka"! Mycket beror på kycklingen, marinaden, vilken typ av olja. Och den inledande fasen av rostning betyder också. Felet (och en gång är det inte nödvändigt!) Kan hittas i den stegvisa beskrivningen av hur tillagningen gick. Om det finns många bokstäver kan du skriva tapaka-tobak i sökmotorn och förstå var felet är. Du kan inte överdriva det med uppvärmningen heller. Och kyckling ... En, en ung by, är lätt att laga och en slaktkyckling - uuuuuuuu! I allmänhet är allt skrivet där. Jag ger ingen länk eftersom jag inte förstår den nya länkpolicyn här. Men det är inte svårt att hitta. Lycka till!

Jag ger ingen länk

Och om i en personlig? Snälla skriv, jag kommer att läsa

Visst, inte ett problem! Jag skickar det direkt

Jag försökte här steka en typ av kyckling "tapaka", och allt fastnat ihjäl, allt det läckraste måste skrapas av med en spatel, lära vem vet hur man steker utsökt i en sådan stekpanna?

Är det i princip möjligt?

Kanske. Jag stekte ... i princip. Han lade en skål med en bred botten på kycklingen och en tre liters burk vatten på den. Sedan ersatte jag denna design med en kastrull med vatten med en lämplig diameter. Han hällde vatten mycket varmt eller något varmt. Låt oss smacka så att du kan doppa fingret och inte bli bränd.

[Kvickhet]

Kvickhetoch hur gammalt var gjutjärnet?

Oooh, jag kommer inte ihåg det. Men visst, gammalt

God dag! Jag köpte en stekpanna av rostfritt stål med ett mikrogrill. Jag lärde mig att steka, tack vare tipsen i toppen, på ett ögonblick, men jag kunde inte tvätta bort den gula sotet från oljan med läsk, salt, vinäger etc. Nu har den en gul inre yta. Det verkar som om de skrev här vad jag skulle skrubba mer, men jag hittade inte (((.

[Maria]

Maria, men hur lyckades du bruna det så? Glömde den tomma med olja på elden?)) Jag har bara blötlagt den igår - jag satte rostfritt stål Gourmet för att värma upp med olja och vissla för att hänga tvätten. Jag blev ledsen längre. Jag kom tillbaka och stekpannan är så slätblankbrun !!

Ingenting, först hällde jag det med vatten och vinäger och kokade det, skrapade det med en spatel, tog bort huvudtrasorna, tog bort resterna med en tvättduk av metall med pemoxol i två rörelser och stekte pannkakorna.))

Om en sådan enkel metod inte fungerar kan du fylla i alla kaustiska, fulla kök med medel baserade på den. Det äter bort på ett ögonblick, men du måste ta hand om dina händer och näsa.

Jag rengör rostfritt stål från brännskåpet med min favorit syreblekmedel Bos +, häller varmt vatten i pannan med varmt vatten och lämnar det i en timme, sedan tvättas allt bara med en svamp, som det inte var. Men detta är exakt rengöring av rostfritt stål. Ingen teflon eller aluminium kan rengöras så här.

Tack alla för råd. Det var jag som värmde upp pannkakorna, men det var uppenbart att oljan var överhettad och att det fanns få pannkakor. Inte skrämmande, men inte estetiskt tilltalande. Och så uppskattade jag äntligen rostfritt stål. Jag har haft krukor länge, men jag kunde inte behärska stekpannan.

God dag! Jag köpte en rostfri stekpanna med mikrogrill. Jag lärde mig att steka, tack vare tipsen i toppen, på ett ögonblick, men jag kunde inte tvätta bort det gula sotet från oljan med läsk, salt, vinäger etc. Nu har den en gul inre yta. Det verkar som om de skrev här vad jag skulle skrubba mer, men jag hittade inte (((.

Jag skrev redan här tidigare hur man tar bort oljekolavlagringar från rostfritt stål. Det bör vara ett rengöringsmedel som innehåller NaOH (5-15%). Till exempel SanitaR Anti-Fat rengöringsmedel. Det är bättre att värma agenten i en skål och skumma med en svamp. Det tar cirka 5 minuter att tömma pannan helt.

Vem har krukor från Kuhar-serien Magnolia and Orchid och en induktionskokare, klirrar deras krukor när de lagar mat på en sådan spis? Internet är fullt av klagomål om att disken tar ut hjärnan med sin ringning när man lagar mat på en induktionshäll.

[av allt]

Vem har krukor från Kuhar-serien Magnolia and Orchid och en induktionskokare, klirrar deras krukor när de lagar mat på en sådan spis? Internet är fullt av klagomål om att disken tar ut hjärnan med sin ringning när man lagar mat på en induktionshäll.

På mina Teka IR 321 induktionsfläktar av allt Kukhar-serien (jag har krukor och kokkärl i alla serier) är tysta som en fisk på isen
För information till kamrater som genererar sådana uppfinningar: nerzh. krukor på en induktionskamin (oavsett vilken tillverkare och var de tillverkades) ringer inte alls, det maximala de kan göra är att avge en liten sprakning, som faktiskt inte beror på pannan utan på spisen, eller snarare dess induktor. Kokkärlstillverkaren Kuhar har inte ett enda skriftligt anspråk under de senaste 8 åren i detta avseende, eftersom detta fenomen beskrivs i köparens instruktioner. Och i allmänhet: vanligtvis när människor skriver om att "Internet är fullt av klagomål", ger de länkar till samma "klagomål".

Det här är från serien "Jag hörde ringen, ja ..."

För information till kamrater som genererar sådana uppfinningar: nerzh. krukor på en induktionskamin (oavsett vilken tillverkare och var de tillverkades) ringer inte alls, det maximala de kan göra är att avge en liten sprakning, som faktiskt inte beror på pannan utan på spisen, eller snarare dess induktor. Kokkärlstillverkaren Kuhar har inte ett enda skriftligt anspråk under de senaste 8 åren i detta avseende, eftersom detta fenomen beskrivs i köparens instruktioner. Och i allmänhet: vanligtvis när människor skriver om att "Internet är fullt av klagomål", ger de länkar till samma "klagomål".

När det gäller det faktum att disken tar ut hjärnan menade jag fenomenet i allmänhet, och inte specifikt Kuhar, som det antagligen verkade.
Men i allmänhet ringer krukorna fortfarande, olika på olika sätt, det händer att de inte ringer. Detta fenomen är inte alls fiktion. Det finns till och med videor på YouTube.

När det gäller det faktum att disken tar ut hjärnan menade jag fenomenet i allmänhet, och inte specifikt Kuhar, som det antagligen verkade.
Men i allmänhet ringer krukorna fortfarande, olika på olika sätt, det händer att de inte ringer. Detta fenomen är inte alls fiktion. Det finns till och med videor på YouTube.

Ja, jag sa faktiskt inte att detta inte kunde vara. St. krukor kan faktiskt göra några ljud på en induktionshäll, vilket är ganska normal förekomst... Till exempel börjar vatten, till exempel innan det kokas i en kastrull (oavsett vilken spis), också göra ett märkbart ljud, men av någon anledning klagar ingen på detta. Och här är en hel historia med klagomål ... På min spis är det ibland en knastrande, inte konstant, inte alltid och inte högt, jag tar bara inte hänsyn till det. Dessa ljud har absolut ingen effekt på diskens säkerhet och uppvärmningshastigheten.

God dag. Jag kunde inte hitta svaret på min fråga. Tidigare kokade svärmor allt i en tjockväggig aluminiumkruka: soppor, stekar och gröt. Nu finns det ett bra urval av sådana rätter, jag ville köpa. Vad tycker du om Kukmaraprodukter? Är det inte skadligt att laga mat i sådana rätter ofta?

[Camilla]

Camilla, normala rätter på Kukmor, till ett attraktivt pris, det viktigaste med rengöring är att inte vara nitisk

[Hoppas]

vanliga köksredskap på Kukmor, till ett attraktivt pris,

Hoppasvar kan jag se? Länk snälla?

[Albina]

Albina, titta på webbplatsen
🔗

det viktigaste i städning är att inte vara nitisk

Jag menar, även om det inte finns någon beläggning inuti gjutjärnet ?? Tack för svaret

En gång i denna tråd frågade jag om pannkakapannor

Flickor behöver råd om pannkakapannor. Gruvan beordrade mig att leva länge, ingen återupplivning hjälper, pannkakorna sitter fast.

Vem använder vilken? Var ska jag springa för att leta?

Om du stöter på fel ämne, vänligen skicka till höger

Kasta ut en anständig summa pengar (och ett par stekpannor) och spendera mycket nerver, jag köpte mig en Travola med marmorbeläggning.
Här är sådan



Priset är mer än demokratiskt i jämförelse med de diskuterade bra företagen. Ursprungligen var diametern 26 cm pinsam.
Men som praxis med 3 månaders användning har visat är detta mer ett plus än ett minus
Ingenting fastnar. Jag steker även Ducan-pannkakor på den utan en droppe olja i degen och i pannan

Jag har också marmor. Avhandling.Eller vad det än är, detta företag heter ... Men diametern är för stor

Men som praxis med 3 månaders användning har visat är detta mer ett plus än ett minus

"Nackdelar" med sådana kokkärl, om du har tur, börjar vanligtvis dyka upp under det andra året av livet. Och även den "keramiska" beläggningen håller i tre månader utan problem. En vanlig, billig kinesisk induktionsgryta med vanliga specifikationer och en icke namngiven non-stick marmorerad yta.
Som referens: Travola är ett privat märke (eget varumärke). Hur varumärket uppträdde 2013. Det används främst för hushållsapparater och vissa typer av porslin som importeras av denna webbutik från Kina.

Jag har två obestrukna Kukmar-pannkakapannor, i den här tråden rekommenderade de. Normala kokkärl, och priset verkade vara litet.

[Kara]

Kara, Jag var intresserad av pannkakapannor. Men tre månader räcker inte heller för mig. Problem började efter ett års användning som herr bestick sa.

Flickor!
Använder någon en sådan stekpanna?

[Mirabel]

Mirabel, Vikul ..... vad vill du själv ??

Jag tittar på henne ... Jag letar efter en stor gryta, jag tänkte att det kanske är det här.

Det långa handtaget i det förvirrar mig mycket. Tar upp mycket utrymme under "icke-användning".

... Jag letar efter en stor gryta, jag trodde att det kanske är det.

du behöver inte honom ..

[Mirabel]

Mirabel, Jag tog det här, bara i form av en kastrull. Jag förstod att handtaget skulle störa lagring. Jag är väldigt glad hittills. Stegpannans roll är utmärkt. Självklart är jag mentalt beredd på att det med tiden kommer att finnas problem med täckningen, men hittills spelar det sin roll perfekt. Under en lång tid valde jag något som var ungefär lämpligt i form, djup och pris. Jag kunde inte hitta det. Ibland stor, ibland liten. Denna kastrull är precis rätt för mig.

[Mirabel]

Mirabel, såg inte. Men är det nano? Jag slog på ångaren eller lufttorkaren ... och det finns ingen anledning att titta på detta "mirakel" på kaminen. Men häromdagen köpte jag en något liknande "gryta", bara rund, med en non-stick beläggning inuti, utan sådana tillbehör, jag är glad! Det är åtminstone ibland nödvändigt att släcka på spisen, annars är allt elektriskt ...



NatalyTeo, tack, förståeligt och utan patos