Tajine marockansk

Jag tog hand om att köpa den här marockanska lerkrukan ... Är det någon lycklig ägare? Är det verkligen så utsökt som det tippas? Och möjligen lösenord, utseenden, adresser ...

Det här är Cho, jag "öppnar" "avdelning nummer 6"?
Bra människor, jag är så hemsk som jag vill ha tagine från Emile Henri
Han är dyr och knappast riktigt nödvändig för mig ... Men jag kan inte ... Han är så ... så ... Jag är bara sjuk av "hochuha" ... Idag slingrade jag runt cirklar igen ... Och han, en infektion 882 UAH (med rabatter 776 UAH) kostar

Wow .. Jag ville skicka dig till IKEA, men varför är det inte över hela Ukraina? Wow..
Varför säljer inte andra företag den här potten? inte nödvändigtvis någon form av företag, varje keramik gör dem.

[LenaV07]

LenaV07 , själva skrev:

Han är dyr och jag behöver det knappast

Kommer att stå hemma ... och inte så nödvändigt ... Och priset är "bitande"
Köp inte Lusha Och om du gillar det, gå till butiken och beundra

[Zigenare]

Zigenare
Nej, vi har inte Ikei ... Orphanies och myyyy ... Och jag har inte sett de enkla, utomlands, heta, du kan köpa ... Vi har bara ett djupt företag
Mila007
Tja, ja, jag gjorde det, så vad? Sinnet kan inte avbryta önskelistan ...

Och om du gillar det, gå till affären och beundra

Ahha, BDSM ...? Jag strök redan på honom ...
Nej, säg mig, är han söt eller är det mitt bo-bo-huvud?
PS Girls, låt oss prata med er ...

[LenaV07]

LenaV07 , kära kära ...

Ahha, BDSM ...? Jag strök redan på honom ...

Men åtminstone är gratis strök ... Nej, enheten är söt ... Jag är själv sjuk med alla möjliga vackra saker. Men nyligen har jag köpt så många vackra (men onödiga) saker att jag nu behandlas för det. Jag bestämde mig för att spara för något Oooooo mycket nödvändigt. Så jag åtminstone inte raka onödiga saker, som en onormal

Det här är Cho, jag "öppnar" "avdelning nummer 6"?
Bra människor, jag är så hemsk som jag vill ha tagine från Emile Henri

Helen! Varför ska vi visa sådana bilder. Nu vill jag också ha det, oooo! : wow: Det är bra att jag inte har sett honom än.

[tagine verkligt pris]

Jag såg också ett lock för att dränera från en kastrull så här ...

nuvarande kostar det 442 hryvnias = 57 ni Jag ville inte ha det, ärligt talat!

beställa någon en tråd i Israel såg jag 2-3 dollar från brun plast.
-----
info från annat forum:

tagine verkligt pris
postat av OlgaLisa 2010-01-29 kl. 00.47

Jag nålade den från Morocca, köpte där för 40 rubel utan några bilder och show-offs som detta. Snart åker jag dit igen, jag ser att efterfrågan är stor, vi kan tänka oss att skicka därifrån till Ryssland

taginen är vacker ... om hryvnian för 100, skulle jag vilja ha den också ... även om jag inte vet vad den är till för

Jag är nu i Dnepropetrovsk ... Jag såg en gjutjärngryta med ben i TSUM, det verkar vara ungefär 8 liter, bara för cirka 320 hryvnyas. (40-42 aktie).
Som jag kan föreställa mig, hur mycket den väger utan att fylla, och även med produkten ... i allmänhet behöver vi någon form av Verastyuk eller Klitschko på gården

Flickor - Lena, Lisss! Uraaaa ... vi behöver inte den här typen av tagine från Emile Henry. Jag klättrade på Internet, de säger att det här är fel tagine - det har inget hål i toppen av locket, men det borde vara. Här! Vill du ha det för sin skönhet?

Bra människor, jag vill verkligen ha tagine från Emil Henri [img bredd = 570 höjd = 477] Och han, en infektion på 882 UAH (med rabatter UAH 776) kostar

Lena, dotsya, se mig i ögonen och säg mig ärligt, vad ska du laga i denna tagine från Emile Henri? Vad kan du laga i det som inte kan göras i din egen lerkruka av Korosten-produktionen? Du tror att du kommer att lägga den ovanpå elden och laga lammtajin med valnötter i. Aldrig! Du är bara rädd för att sätta lera tajin på öppen eld. Vad händer om det spricker? Endast i ugnen. Som en vanlig kruka. Och sedan kommer tajin tillagad i tajin aldrig att vara en permanent maträtt på ditt bord. Tja, inte för att det inte är gott, utan för att det inte är vår mat. Som sushi. Läcker men sällsynt. Och mycket pengar har redan betalats ... Och en sak till som min man alltid uppmärksammar: inte standardformulär. Hur lagras det? Och Gud förbjuder att locket berörs något av något. Det är lera och mycket ömtåligt. Du kommer inte att hålla tajin i skänk.
Tja, som kvinna, vill en kvinna ... verkligen skryta med sådan skönhet, men för att tajin ska få rätt intryck, hur är det med resten av disken? Emile Henri, i samma stil. Öst.

Och du kan gräva ett hål ...
Det är sant att för den typen av pengar kan du också välja ... Jag ska säga dig som Pakatik, de gör dig lurande där. Även här, i vår kapitalism, är priserna mycket lägre ... Och märkesvaror visar sig inte alltid som bäst ...

Och jag såg en gjutjärn tajin. Detta kommer inte att spricka. Men bär det runt.

[Zigenare]

Lena, dotsya, se mig i ögonen och säg mig ärligt, vad ska du laga i denna tagine från Emile Henri? Vad kan du laga i det som inte kan göras i din egen lerkruka av Korosten-produktionen? Du tror att du kommer att lägga den ovanpå elden och laga lammtajin med valnötter i. Aldrig! Du är bara rädd för att sätta lera tajin på öppen eld. Vad händer om det spricker? Endast i ugnen. Som en vanlig kruka. Och sedan kommer tajin tillagad i tajin aldrig att vara en permanent maträtt på ditt bord. Tja, inte för att det inte är gott, utan för att det inte är vår mat. Som sushi. Läcker men sällsynt. Och mycket pengar har redan betalats ... Och en sak till som min man alltid uppmärksammar: inte standardformulär. Hur lagras det? Och Gud förbjuder att locket berörs något av något. Det är lera och mycket ömtåligt. Du kommer inte att hålla tajin i skänk.
Tja, som kvinna, kvinna ... vill verkligen skryta med sådan skönhet, men för att tajin ska få rätt intryck, hur är det med resten av disken? Emile Henri, i samma stil. Öst.

Läkare, jag prenumererar på varje ord! Låt det förbli min kristalldröm ... Som Benders Axis Speciellt eftersom det är "fel" Men priset för det är riktigt högt, 70 euro ...

Zigenare
Jag skrev så enkelt om locket, jag kom ihåg att Pakatik visade det för oss och det var tydligt att det var värt ett par ... Och då jag såg priset blev jag bedövad ...

Och jag lagar mat i en lerkruka och på öppen eld. Jag satte den bara på en kall brännare.

Nej, säg mig, är han söt eller är det mitt bo-bo-huvud?

Älskling, som om jag såg honom levande i butiken - och tittade och rörde, suckade Och då tänkte jag - och vad är det för mig, han är stor, inte min volym! Omedelbart kände jag mig bättre, jag gick för att ta hand om marmormörtelarna

Och jag lagar mat i en lerkruka och på öppen eld. Jag satte den bara på en kall brännare.

nej, jag vill alltid titta inuti, sluta försöka. Och potten är inte avsedd för det. Jag är bekvämare när potten och till och med keramikpannan är i ugnen. Stygga handtag når inte

[Lena 07]

Lena 07mamma, har du ingenstans att sätta in dina pengar? Jag köpte en fönsterlägenhet för så många igår - det är inte synd, han har så många knappar. Och detta, om jag får säga det, är en keramisk platta med hängande på toppen: - \ nej, inte vårt format. Kom till dig själv! Vi bor i Ukraina ...
shl. Formen på den keramiska plattan finns - jag redan Susle hon gjorde en bricka av den, hon verkar baka bröd i den (bara, hon glasade inte)

Flickor, i Moskva i Europa i Eurodom såg jag exakt samma tajin för ungefär 5000r och mer, förresten, med ett hål i locket. Först försökte hon också köpa, men stoppade priset och, viktigast av allt, hur man lagrar det.

[Lena07]

Lena07Jag rekommenderar att du vill ha en Romertopf, en romersk gryta.
Cool sak. Jag har den:



Lagar mat vid låg temperatur och utan vätska, ingen olja eller vatten behövs.

[Doplet!]

Doplet! intressant! Berätta för mig, pzhl, är den här tvätten tvättad till sist från fett? (När allt kommer omkring är hon naturligtvis oglaserad)

[IRR]

IRR, ser du på mina fläckar? Tja, nej, eller hur? Och jag har använt det länge och ofta.

[Romertopf]

så, vad finns där, djupare



länk till Romertopf

Doblet,Lorik! Du måste också förstå, inte billigt?

vi har sådana krukor för dyra ... det är inte klart varför

vi har sådana krukor för dyra ... det är inte klart varför

att göra dem - uh! zigenare, skicka budbärare! Det viktigaste här är att hämta formuläret. Jag blindar, jag tar en bild - vi skrattar! (kvasi-romersk) Ja, och gissa med locket. (det kan "köra" som i en långsam spis. Jag tycker att det inte är kritiskt)

[IRR]

så, vad finns där, djupare

Inte, IRR, min kommer att bli både djupare och större, jag gjorde det från ovan utan framgång. Ser du, det är nästan lika stort som en spis?

Doplet, [/ b], Lorik! Du måste också förstå, inte billigt?

Enligt min mening kostade min ~ 100 dollar.

vi har sådana krukor för dyra ... det är inte klart varför

Zigenare, de är gjorda av en specifik lera som bryts i endast ett stenbrott i Tyskland. Så att, IRR, från en blomskål är det osannolikt att det fungerar.

[Zigenare]

Zigenare, de är gjorda av en specifik lera som bryts i endast ett stenbrott i Tyskland. Så att, IRR, från en blomskål är det osannolikt att det fungerar.

och hur skiljer sig denna lera från någon annan?

IRR, och jag har länge föreslagit dig att göra ett deltidsjobb, det verkar för mig att även här på forumet kommer det att finnas många människor som vill göra det här ... som för kycklingarna som du ringde fallus

[terrakotta]

som du kallade fallus

Doplet! Min lera i den internationella kvalifikationen heter terrakotta

Zigenare, de är gjorda av en specifik lera som bryts i endast ett stenbrott i Tyskland.

IMHO - sagor för de rika. ... Och blå lera är en saga för de sjuka rika. (Kasta bara inte tofflorna på mig.) Jag har redan hällt en kruka med denna terrakotta i mig själv. Nu ska jag välja de gamla bilderna - jag visar dig färgen.

IRR, just nu tittade jag på mitt foto, och du vet att den här saken är bra för ett akvarium, fisk i det här tornet simmar i hål fram och tillbaka, en universell sak

i, i Israel lagar de mat i en sådan kastrull


och i sådana



och äntligen är rätterna vackra

här är färgen på min keramik (jag letade efter foton, kyckling, då kom jag ihåg att jag hade ett nytt foto)


färgen är exakt Dopletas kastrull. Är det inte så? De får den här typen av lera där i ett exklusivt stenbrott i Tyskland - vi formar den av sådana tegelstenar.

[IRR]

IRRoch håll fast vid bäckens amforor, sätt på dem tätningarna från Es Ku Lapp själv, sälj dem till himmelska, olympiska priser ...

[IRR]

Che, jag ville också ha en sådan kastrull. Jag gillade det turkosa locket på Tsygankina-fotot. Och denna kanot för en kyckling med hål är också ett intressant exemplar. Det är sant att varje gång jag plågas av frågan - kommer detta fartyg att spricka på gasspisen (annars har jag redan en sorglig upplevelse)

IRR, ditt lager är fantastiskt. Jag älskar handgjorda - det är så mysigt och hemtrevligt

[LenaV07]

LenaV07, åh, jag vet inte hur jag missade det igår, det borde vara hela fem sidor
Mina älskade tajiner gick nästan förbi mig, jag antar att efter "Serviro" det sydde, där fick de tre olika storlekar på festen - röd, svart och oliv.

Den första - det är dyrt eftersom det är särskilt härdat, och dessutom får de också en anständig summa pengar för företaget.
Jag tittade på en massa videor på YouTube och läste igen mycket information om tillverkning av keramik av Emile Henri.
Leran är inte bara annorlunda, den bearbetas också på olika sätt.
Emile Henri har MYCKET andningsbar lera, till skillnad från kinesiska krukorsom vi alla köpte!
På gas är det otvetydigt - ingenting får honom, han är avsedd för detta.
Och komma ihåg hur någon i ugnen bakade en fläskknog ihjäl till lera, det är definitivt synd för honom i ugnen, även om det är möjligt och troligen nödvändigt, men det är synd för sådana pengar.


Andra - om ämnet rätt - fel - tajiner är olika - med hål och utan.
Huvudsyftet med tajin är att laga allt i sin egen juice med minimalt tillsats av vatten, vätskan från produkterna kondenserar på locket och rinner ner på sidorna.
Och om du tittar på videorna (igen från YouTube), pluggar de ofta medvetet hålet med en träspatel. Det är nödvändigt att vätskan avdunstar tyst - öppna locket på sidan.
Tagin på gas - ger resultatet av krukor från ugnen, bara el behövs inte.

Tredje - om ämnet att ta, inte ta, behövs, inte behövs.
Jag skrev redan - om du inte är mogen för det - är det inte nödvändigt, om du tror att en multikokare och vanliga krukor kommer att ersätta den - ta inte den.
Tajine är en hel tradition, om du inte blir sjuk med det är det slöseri med pengar.
Och nu ska jag berätta hur de bor hos mig - jag har två av dem - små och medelstora - röda, inte glänsande, men typ av pärlemor.
Jag lagar mat i dem hela tiden, den lilla började till och med köra efter gröt.
Jag har en udda - för mig är matlagning i tajin som en ritual.
I den och stekning kan du steka och kött och sedan täcka för att nå.

I princip räcker vanliga kinesiska krukor och tjocka metallgrytor med keramisk beläggning för huvudet, och det kommer att bli mycket billigare än Emile Henri och inte sämre i smak.

Det är bara att tajiner är kreativitet - den ena behöver den, den andra kommer att skämma bort och den tredje kommer att passera.

Ledsen för förvirringen - men jag älskar dem fruktansvärt, fruktansvärt och skulle inte byta dem för någonting.
Även om jag ibland lagar mat i andra fartyg.

Jag kommer att klargöra mer - jag har exakt Emil Anrishnye tajiner.

[julifera!]

a ha! , julifera! förstående. Kommer att vara med Doblet av experter på tajiner. julifera! Och du lagar verkligen mat som du gjorde Dopplet-länken, det vill säga du blötlägg den här pannan i 10 minuter innan du lagar mat så att den är mättad med vatten etc. När det gäller matlagning på gas - jag skulle inte riskera det - jag är helt förtroende för att Doplet skrev om ugnen. Kort sagt, jag har redan fyllt mig med två krukor - jag kommer att lägga upp vad som händer.

[IRRochka]

- Jag är helt säker på att Doplet skrev om ugnen.

Exakt, IRRochka, Jag lagar mat i ugnen. Och inuti är hon glaserad ... glaserad ... Förmodligen så att matpartiklar inte fastnar i porerna. Men hur ackumuleras då vatten i den? Men det ackumuleras. Tja, kom, våga, dra upp näsan för dessa borgerliga!

[IRRochka]

Exakt, IRRochka, Jag lagar mat i den i ugnen. Och inuti är hon glaserad ... glaserad ... Förmodligen så att matpartiklar inte fastnar i porerna. Men hur ackumuleras då vatten i den?

Tek-s. Det visar sig att det är glaserat inuti - detta fungerar otvetydigt för att höja priset. Jag visste att någon form av fångst väntade på mig. I alla fall...
Förklara - varför glasat kan jag - keramik är hygroskopiskt - det släpper igenom allt - både flytande och fett, därför glaserar de. (Varför frågade jag er om det finns fettiga fläckar i allmänhet) Men vatten samlas fortfarande i det övre oglaserade lagret och avger sedan värmen med ånga när intensivet är på. värme.

Emile Henri har MYCKET andningsbar lera, till skillnad från kinesisk potta

Kinesiska, varför inte andas, för de är glasade både inifrån och ut. Även om att andas lera, håller jag med. I gruvan finns det till exempel mycket organiskt material - gräs, insekter, skal, skal från alla typer av insekter, det finns ett stenbrott - den här leran är miljontals år gammal, ibland stöter du på tryck av ormbunkar och bitar av stalaktiter, kallas djävulens finger. Sedan, när produkten redan är bakad (vid en mycket hög temperatur upp till 1000 ° C), brinner detta organiska material ut och genom dessa "hål" andas leran. Åtminstone så lärde vi oss.

Tja, kom, våga, dra upp näsan för dessa borgerliga!

Duc, 1. - inte gudar bränner krukor
2. Döden är röd i världen. Det skulle vara synd om allt där brinner, förkolnas och håller fast vid min död.

Var i "Ukraina". Ny leverans av varor till Serviro. Ett gäng tajiner. Tre storlekar och tre färger. Jag gick knappt. Den största diametern 35-1080 UAH

Dap kan du håna de sjuka? Iruska! Gör några krukor med lock! Det kommer att finnas vår "hohlodzhin".

Dap kan du håna de sjuka? Iruska! Gör några krukor med lock! Det kommer att finnas vår "hohlodzhin".

Natasha, det är klart! De står redan för att torka, om några dagar bakar jag dem, jag kokar potatis i dem, så vi pratar. Gående? Tja, kanske kommer det att komma ut

[Lissa]

Lissa
På Serviro ger de en anständig rabatt på keramik. 8% + 1% för varje kg vikt, det vill säga de vägde en genomsnittlig tagine, han spände den med 3,2 kg. Jag debiterades 12% av kostnaden. Det visade sig vara 105 UAH. Och om det finns rabatt läggs det till i det schema som jag beskrev.

[julifera]

julifera
HANDLA OM! Och jag tror att vår tadzjikiska ägare är tyst? Ja, jag gick för bröd till affären ... Och taaaam ... Valet är super, 3 storlekar, 3 färger tagines och alla slags kastruller och bakrätter ... Jag sväljde saliv och gick ... För att vara ärlig, bara priset stannar annars och hittade en plats ... Tja, vad kan jag göra om jag är sjuk med keramik tills andningen slutar. Min man sympatiserar till och med, han var i Lviv, han tog med mig 4 skålar, salladsskålar. Så tro mig, jag öppnar torken för att ta en tallrik och min hand sträcker sig själv efter denna skål. Det är enkelt att äta av det ... Jag var fortfarande ganska ung, när det fanns en Yatran-butik i Moskva och jugoslavisk keramik såldes där. Jag var särskilt beroende av terrakottaset och trodde att jag skulle gifta mig, jag skulle ha mitt eget hushåll, jag skulle definitivt hantera sådana rätter ... Och då var de tyska "Madonnas" det mest knarriga.

[LinneV07]

LinneV07 - en mycket, mycket bekant situation när bara den materiella delen stannar

Jag blev fascinerad av tajinerna långt innan den första satsen Serviro dök upp, jag såg dem aldrig live, bara på video.
Och när jag såg live i butiken - det var ett slag - och jag vill och injicera. Jag gick förbi dem i en vecka, lyckligtvis, butiken med mitt arbete ligger i samma komplex, jag sökte på hela Internet, väntade på en stor rabatt, i slutändan köpte jag fortfarande den mellersta (de största levererades inte sedan). En liten person köpte ett par dagar senare. Tiden gick och jag började ångra att jag inte hade tagit en liten då. Och de fördes inte längre in. Bara ett halvt år senare tog de bara en och detta var min andra.

Om vi ​​tar en ungefärlig analog - Bergofs gryta med den största diametern 27 cm med en ekologisk keramisk beläggning - det vill säga den är tjockväggig, friterar och smälter på låg värme och är bra i ugnen
sedan för pengarna, se, följande inriktning kommer ut:
denna gryta kostar cirka 500-550 UAH med rabatter - mot 770 UAH för en genomsnittlig tagine.
Och nu kan du tänka på om tajins känslomässiga nöje är värt skillnaden på 200-250 UAH?

[julifera!]

julifera! Och du lagar verkligen mat som du gjorde Dopplet-länken, det vill säga du dricker denna kastrull i 10 minuter innan du lagar mat så att den är mättad med vatten etc. förtroende för att Doplet skrev om ugnen. Kort sagt, jag har redan fyllt mig med två krukor - jag kommer att lägga upp vad som händer.

IRR - Jag suger definitivt, men jag lagar mat i tagine bara på gas, det är avsett för det, bara jag lägger en skiva på gasen så att den värms upp jämnare.
Du kan också köra den i ugnen, men jag är ledsen för den röda, jag är rädd att den inte kommer att tvätta ut senare.

Emile Henri's glasyr var sådan att till och med till och med fett släpptes igenom, det vill säga utsidan av taginskålen var i små droppar fett, men det tvättar bra.
Sedan, med tiden, blev porerna helt fyllda och fettet sipprade inte ut, bara svett från vattnet.
Men taginlocket är regelbundet täckt med vita prickar på utsidan, jag tror att det här är vatten där jag dricker det med salter och de kommer ut så här genom locket.

I allmänhet har Dopleta en något annorlunda enhet, den är bara för ugnen och i dess egenskaper liknar den lera "potatisdjäveln" - i den kan du baka potatis utan vatten alls.

[Produktion och testning av FLAME-porslin av Emile Henri]

Produktion och testning av FLAME-porslin av Emile Henri

här är färgen på min keramik

Jag har bara en dum entusiasm för kreativa människor.