Dumplings och en form för dumplings

Det är ett problem att beräkna mängden fyllning så att den inte trycker ner med "taket" och kryper i olika riktningar.

Så jag tror det också, jag tittade bara på Lilys många människor köpte sådana saker, så jag undrar hur de klarade av detta mirakel

[Lummen]

Lummen, Nastya, ta en titt här.
🔗
Det verkar för mig att den här typen bekväm.
Genom Tatiana T.A. kan du köpa:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0
s. från. Jag har inte sådana, men om jag ska köpa, bara de som på bilden.

[Bokstaven A]

Bokstaven A, Jag skär kakor med mörbakelse med runda och fyrkantiga sticklingar precis som du har på bilden. Ett civiliserat utseende med ojämna kanter som en butikskaka.

Ögon utspridda (jag gick till affären vid länken) det finns formar från 24 mm till 8 cm.
Vilka är bekvämare?
Damer, kläcker en dumpling (raviol) lätt från en sådan avverkning?
Jag minns att jag hade en liknande plastsak - det var upprörande att jag var tvungen att riva av degen

[Krämig]

Krämig, Alevtina, tack, så jag ska trots allt köpa den. Jag antog dem också mer för kakor och något liknande än för dumplings.
Nu skär jag puffar med Teskoms skärare

Ögon spridda (jag gick in i butiken via länken) det finns formar från 24 mm till 8 cm.
Vilka är bekvämare?
Damer, kläcker en dumpling (raviol) lätt från en sådan avverkning?

Jag har inte sådana, du kan fråga Tatyana i ämnet, många köpte där, eller från Lily i ämnet.

Jag minns att jag hade en liknande plastsak - det var upprörande att jag var tvungen att riva av degen

plast-Teskomovskaya?

Förresten, Teskoma har sådana skärare. Jag använder dem också för kakor, pepparkakor och klimpar.
En uppsättning av tre olika former.

[Helena]

Det verkar för mig att den här typen bekväm.

Helena, så det finns den här typen, jag tyckte inte riktigt om den ... det tar lång tid att driva ut luften ..
och i det, i teorin borde luften komma ut ur själva pressen .. ja ... det är vad jag tycker

vem har en raviolnica från Chibo, hur tycker du om den?

Jag gillar.
Binder och skär bra.

Idag gjorde jag en granskning av mina kök. små saker. Och hon grävde ut en aldrig sliten uppsättning med tre klimpar. Jag köpte den på Ozone för ett öre för ungefär ett och ett halvt år sedan. Jag är glad, klimparna är så vackra

yum-yum vilka läckra dumplings !!!
Jag kommer ihåg att jag ville köpa ett sådant kit förut)

[Natalishka]

Natalishka, och jag köpte precis samma sak för ett par timmar sedan i ett litet hushåll för 60 rubel.

Flickorna köpte en dumpling maker och en dumpling maker, som av ukrainskt ursprung, men de hälls inte särskilt bra ut, hon var redan upprörd (jag beställde det i nätet, men i hushållen var det exakt detsamma, jag jämförde specifikt den). Kan de slipas på något sätt? i jämförelse med mammas sovjet i allmänhet som leksaker är lungorna också en massa taggar. Kan det vara bättre att köpa plast, eller har vi någon utländsk produktion i Ukraina?

Om jag inte förvirrar någonting, sa killen på marknaden att de är polerade en eller två gånger.

[sweetka]

sweetka, nasya13, Jag skrev lite tidigare, sida två eller tre. Du kan se recensionen för denna dumpling maker. Jag har en. Jag köpte den, min man slipade den med en halvcirkulär fil, men jag gillar den inte - den är väldigt grov.
Jag hittade det.
Svar # 1392 17 mars 2015., sida # 70.

um ... det är synd. Jag nadybala nyligen sovjetiska torget på en loppa. glädjen visste inga gränser. och viktiga och snygga.

Idag försökte jag dumpling-tillverkaren, dumplings är inte dåligt gjutna, men 14 stycken räcker inte för mig, och dessutom är de stora. (Även om min dotter gillar det är det bekvämt att äta med händerna). Min mammas dumpling maker kommer ut som en dumpling maker när det gäller kvantitet, men de är trianglar, lite mindre. Var man hittar en.

inga problem alls 🔗

Sveta, jag köpte också en fyrkantig dumplingsmaskin förra året på en loppa. Jag var glad som en elefant !!! Och hon började rulla, och i den är mitten "överväldigad".Du måste antingen slipa eller så behöver du en tunnformad kavel, men jag har bara en platt, cylindrisk. Men på något sätt är jag fortfarande glad

Berätta för ägarna av Tupever dumplings för 3 dumplings, vilken storlek är dessa dumplings?
Jag är intresserad av cellens bredd för en dumpling och längden på cellen för dumpling. Mät, snälla

[Yulia155]

Jag är intresserad av cellens bredd för en dumpling och längden på cellen för dumpling. Mät, snälla

Yulia155, kanske de kommer att uppmana dig här snabbare https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12311.0

Kanske medan det här fotot av Alevtina hjälper:

Detta är en storlek i längd. Vikad höjd 5,2 cm. Obrett bredd 13 cm

Jag mätte bredden 5,5 cm x 7 cm. En dumpling.

[Safir, turkos, natalisha_31]

Safir, turkos, natalisha_31 tack för svar. Du kan också fråga användarna som har en hjulkniv för att skära degen och säkra kanterna. Är det lönsamt att hålla ihop, håller det verkligen ihop eller är det så?

[Yulia155]

Yulia155, håller perfekt ihop, jag gillar verkligen det!
En släkting besökte ville köpa ingenstans som sågs till salu i Moskva? Jag köpte den från T. A vid köp.

[Kokoschka]

Jag köpte den från T. A vid köp.

Kokoschka, och hur mycket kostade kniven?

[Yulia155]

Yulia155, Jag köpte en massa saker på en gång och ett visst pris måste letas efter om listan bevaras, jag hittar den, skriver den.

[Kokoschka]

Kokoschka, i en internetbutik i Moskva handlar det om 1000 rubel.

håller perfekt ihop, jag gillar verkligen det!

Håller tunn deg också bra ihop?

[Yulia155]

Yulia155, och ge en länk tack.

Kokoshka, i en webbutik i Moskva är han ungefär 1000 rubel.

innan prishöjningen var upp till 400 rubel är 1000 på något sätt mycket dyrt)))

[kVipoint]

kVipoint, wow ...... 400 bra pris!
Och vilket namn på det här hjulet vill jag leta efter som en gåva!

[Bast1nda]

Bast1nda, och var beställde du formuläret för 3 klimpar?

Hjälpte mig att förvärva det susika - Larissa. Tack till henne och tjejerna som redan har skickat dem över Ryssland!
Och ämnet är här Plastfat Tupperware

[ravioli kniv]

Och vilket namn på det här hjulet vill jag leta efter som en gåva!

Det verkar vara här 🔗
Leta efter den under namnet ravioli kniv.

[Kokoschka,]

Kokoschka, för en månad sedan såg jag dessa knivhjul i ditt hus i Crocus City för 900 med något rubel, det var fortfarande 20% rabatt, som nu - jag vet inte

och från Tuppervare finns en sådan video, mycket bekvämare. mer smidig.

Håller tunn deg också bra ihop?

Tunn deg håller bra ihop. Han har en "skärare" (ringkniv), skjuter inte ut mycket över "fästelementen" alls, så den håller normalt ihop. Nyligen har jag använt en silikonmatta för att rulla, så även den tunnaste degen på den (rullad ut på Atlas med 9) håller perfekt ihop.

Igår försökte jag dumplingsna. Super! Det finns många fyllningar. Flickorna skrev rätt: tre och åt. 8-10 räckte för min man. Du kan också göra buljongpajer på den. Mycket bekvämt, minimalt avfall, precis under valsens bredd. Beslag kvarstår, jag tar bort dem med en platt fyrkantig botten av skäret från gaffeln, resterna av sömmarna är minimala.

[frysta]

Ja !!! Varenechnitsa SUPER !!! Själv kan jag inte få nog av det !!!

Men då började jag möta en sådan fråga som hur man lagar klimpar frysta? Jag har ett problem med detta, de håller sig fast i botten av pannan och när jag börjar blanda dem, dumplings och all fyllning i buljongen ... och när dumplingsna bara hänger ihop, inte frusna, så finns det inget sådant problem

[Lummen]

Lummen, och hur mycket tjocklek rullar du?
Just igår tillagade jag en frysning, jag gjorde mycket, jag var tvungen att frysa, det fanns inget sådant problem, jag åkte på 3 (den tjockaste är 6). Jag försökte 2, men jag gillade 3 till på den här trippelklumpformen.

[3]

Hur mycket tjocklek rullar du?

Så även på 3 Jag lagar 15 klimpar i taget, 3-4 av dem kommer att hålla fast i botten av pannan, det är synd
Jag gör dumplings på kefirdeg ...

[Lummen]

Lummen,

När khinkali kokas sprider de vattnet ordentligt i pannan med en skårad sked, som en bubbelpool. Och de sänker dem där. Medan allt sänks, roterar de i vattnet och skållas utan att gå ner. Och det är absolut nödvändigt att röra i början för att inte sjunka till botten. Koka dina dumplings på samma sätt - ingenting fastnar.

Se här från 15.40 (i slutet, kort sagt, hur han lagar mat):

AN9uodnIgwE

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, lyssna, min pappa gjorde alltid det. ... Och jag var inte intresserad av varför det borde vara så. Gör dumplings och lägg dem i kokande vatten, som rörs om i en cirkel och omrörs kontinuerligt under den första minuten. Tja, jag lärde mig också (inte ens förstå varför man ska göra det här), det är därför det inte håller fast vid mig, men jag pratar om degens tjocklek, men poängen ligger i allmänhet i matlagningsmetoden. Tack, förklarade.

Gruvorna kokas i en teflonwokpanna. Häll 2 glas vatten - beror på antalet klimpar - om mindre än 1 glas), salt + lite olja. Häll klimparna. Först över hög värme i 5 minuter och reducera till medium. Vatten (kokar) i degen och dumplings stekas lätt.
Dumplings är desamma också.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma Tack så mycket för denna matlagningskurs. Jag stör hela tiden, men inte så intensivt som här, före bubbelpoolen. Och även några av mina ravioler spricker. Och jag tycker också om Bast1nda syndade på degens tjocklek. Men det visar sig att jag inte vet hur jag ska laga ordentligt.

[Volym]

Volym,

Om de håller fast, missar du fortfarande ögonblicket och låter dem röra botten. Missa inte det!

I mitt fall fastnar pastan på samma sätt, om inte i vägen.
Efter att ha laddat något rör jag alltid tills vattnet kokar. Inga problem.

[Nata]

Se här från 15.40 (i slutet, kort sagt, hur han lagar mat):

Nata, tack, låt oss prova metoden

I mitt fall fastnar pastan på samma sätt, om inte i vägen.

Så de frysta dumplingsna fastnar omedelbart i botten, jag slutar kasta dem i pannan, jag stör omedelbart och jag har redan flera fastnat

När khinkali kokas sprider de vattnet ordentligt i pannan med en skårad sked, som en bubbelpool. Och de sänker dem där. Medan allt sänks, roterar de i vattnet och skållas utan att gå ner. Och det är absolut nödvändigt att röra i början för att inte sjunka till botten. Koka dina dumplings på samma sätt - ingenting fastnar.

hmmmm tänkte aldrig på det .. att se för hela mitt liv lagar vi så ... när mormor lärde mig att laga dumplings .. visade det ... och sa SÅ NÖDVÄNDIGT !!! ja, det borde vara så nödvändigt .. partiet sa att det är nödvändigt .. Zhenya svarade IS !!!!
Jag lärde också min son .. om jag lagar mat, och han är hemma, kommer specialen att skrika från rummet: störde du dumplingsna?

Så de frysta dumplingsna fastnar omedelbart i botten, jag slutar kasta dem i pannan, jag stör omedelbart och jag har redan flera fastnat

ja, det är som att koka semolina gröt ..
du stör den ena handen ... med den andra gröt dumpa klimparna ... och rör om försiktigt tills vattnet börjar koka igen ...

Och jag trodde att alla lagar mat så - jag kastar det med ena handen, jag stör den andra. Har aldrig haft ett stickande problem

[kanten på metallocket från burken]

Finns på webben ( 🔗):

"Jag kan ge råd om hur man snabbt gör dumplings om du är för lat för att skulptera. Rulla ut degen, sprid fyllningen med en sked på kort avstånd från varandra, smörj intervallen med ett ägg eller vatten. Täck över överst med ett andra degark och där det inte finns någon fyllning, passera kanten på metallocket från burken... Det är bättre att sprida fyllningen jämnt på lika avstånd; sedan, sveper du locket får du rutor eller romber.
Med lock formar du degen... Tja, och sedan återstår det att ta en kniv och skära degen med fyllning i klimpar. Det är nödvändigt att skära där degen redan har bländats med lock. Om du tar en lockig kniv blir kanterna snyggare. "