Dumplings och en form för dumplings

Idén med en dumpling maker är fortfarande cool, jag köpte en gammal sovjetisk dumpling maker på min loppmarknad, kvadratisk i storleken på idén. I det senare klipper klimpar bättre, de klättrar bättre.

Förklara, snälla, vilken är bättre klippad till slut?

Och jag fastnade i den illa sovjetiska i oxider (det är så från alla håll), ändå säger säljaren av sagan att allt detta säljer ut filmomgivningarna efter skottet) ja, allt ...

Förklara, snälla, vilken är bättre klippad till slut?

De säger att den sovjetiska nackdelen är att de skär igenom degen dåligt. Och idén skär bättre än de sovjetiska. Och för att degen ska skära igenom väl måste den vara brant.

Lilyusha, hur många stiliga män har kokat upp - super! Du gjorde det på Taper, eller hur?

De säger att den sovjetiska nackdelen är att de skär igenom degen dåligt.

Inte alla. "Boken" skär genast igenom, precis som idén.

[Elena Tim]

Elena Tim, och ditt degrecept är inte ett recept? Behöver du vända ämnesidorna?

[Flickor]

FlickorJag lade flera recept på första sidan, enligt begäran. Jag gjorde det för länge sedan, men jag gick vilse och glömde att berätta. Om jag gräver upp något annat ska jag lägga till.
En översikt över alla klimpar kommer lite senare - jag har en bärbar dator under reparation och jag måste samla mycket material. I det här fallet är surfplattan tyvärr inte en assistent.

[Fifanya]

Du gjorde det på Taper, eller hur?

Helen och hennes kära!

Och idag till lunch gör jag manti och rullar degen på dem bara på ditt sätt och tackar högt varje gång!



Fifanya, tack såg inte detta recept!

Har någon sådan press? Jag kan inte se hur den är kopplad till varandra, om den övre halvan kommer att bryta av från trycket

Nastya, vågade du inte beställa en sådan enhet? Det skulle inte vara värt det, som en Boeing-vinge skulle jag försöka))

[Fifanya]

Fifanya, beställde, den 26 skulle komma. Jag hoppas att klimparna blir mindre än i en trippel avsmalning och att formen inte kommer att bryta från tryck. I alla fall fungerar det inte förrän efter semestern, även om jag inte lovar. Och om du gillar det, kommer jag att beställa det till mina döttrar också. Taper's trippel är väldigt mycket för mig, när jag försökte det beställde jag två till. Jag skulle också köpa ett par, men de säljs sällan på Ibei. För en gåva som förstår, själva saken.

[Bozhedarka]

BozhedarkaDå väntar jag på testresultatet

gick en promenad, vandrade in i Eldorada, jag ser snyggt ut, här har vi flera av dem i lager och priset

Jag beställde också en trippel avsmalnande på HP, jag väntar)

Elfa, Elena, ge en länk där du kan beställa den

Elfa, Elena, ge en länk där du kan beställa den

jag har fortfarande

[katko]

katko, Katya, har du köpt dig själv?

[Fifanya]

Fifanya, Anya, tog en bild och gick lugnt vidare
Jag är för dig))

[katko]

katko, Åh, Katya, men jag behöver inte det nu, jag har redan köpt det på Teskom, jag väntar

[Anya]

Anya, och hur mycket beställde du? Jag vet bara inte om det är dyrt eller priset är normalt))

[katko]

katko, Beställde 2, den tredje i gåva. Bara det finns fortfarande en leverans. Men om du köper från oss här i Eldorado blir det även billigare med frakt. För 800 något, för 3 - 1600 ungefär.
Jag beställde 2 gånger 10 bitar av en Horso-boll och en fyrkant med 10, jag har en andra chibovskaya-torg

[Anh]

Anh, men de verkar lite för små för mig ..
det är från Tuppers dumpling maträtt nicho så, normer)))

Dumplings från Taperovskaya är stora, som dumplings är super, men du vill ha mindre dumplings så att saften i munnen från dumplingsna blir kvar. Jag gör fortfarande stora sorters dumplings med en maskin, men när min egen är över och det inte finns tid att skaffa maskinen, så formar de här.

Flickor, som kan berätta för dig hur mycket vikt köttfärs går till den polska 49-håls raviolnitsa, om det är helt fyllt? Eller snälla, snälla, om det var någonstans.

Jag har precis avslutat skulpturen på idén, jag gillade den snabbt

som alltid arrangerade vi en kulinarisk helg med en vän, närmare bestämt kulinarisk söndag, och med en flaska georgisk röd torr och Moskvakorv av vår egen produktion

Tjejer, idag letade jag efter en fyrkantig polsk raviolnitsa i Kupchino och Kolpino. Hittade inte. För en månad sedan var vi fortfarande i Kolpino. Hon vred den i händerna. Köpte inte. Och nu vill jag ... en epidemi ...) Ingen i St. Petersburg träffades? Det finns många dumplings runt för 1 körsbär. men det finns inga fyrkantiga ((((

Men jag köpte sådana sprutor. Utåt, som Lenchik visade, men Apollo.
175 RUB i Okey



Bara om du tar sprutor, kontrollera hur kolven rör sig. På två sprutor fastnade kolven lite. Kanske är det torrt, jag vet inte. Jag måste prova det. Nosan på ett munstycke har redan skurits ned. Det återstår att komma till klimparna ...

Ingen i St. Petersburg träffades? Det finns många dumplings runt för 1 körsbär. men det finns inga fyrkantiga ((((

Vi skrev ovan att köpcentret RIO i Okey var fyrkantigt.

Flickor, säg mig, finns det något som liknar Taperev-dumpling-tillverkaren för 3 stycken? Något och under det allmänna bullret ville jag ha alla slags klimpar. Tupper säljs inte i vårt område.
Och vilken typ av polska dumplings köper alla? Kanske jag borde titta i min RB också?

Och vilken typ av polska dumplings köper alla?

Här är en dumplings och raviolnitsa polska

Och vilken typ av polska dumplings köper alla? Kanske jag borde titta i min RB också?

I ämnet
”Förbereda köttbullar och mer i isbitar av silikon” sidan 66
en fullständig översikt över Sagad-rundan. Och på torget i detta ämne på sidan 154.

Jag gör fortfarande stora satser med en dumplingsmaskin,

Anh, och vilken typ av dumplingbil har du?

Och den som har en sådan lapp - kasta inte bort den - en praktisk liten sak. Det är sant att jag inte skapade på det sättet, utan att täcka och forma klimpar och klimpar för henne -

[Irsha]

Irsha, Jag hade en, för sjutton år sedan, innan jag flyttade. Jag lägger den åt sidan för att inte glömma och glömma. Hon skulpterade snabbt klimpar för fem barn och jag och min man. Så jag ångrar varhelst jag letade efter en liknande, hur många alla slags stämplar jag har, som bara finns, och jag vill ha en sådan kinesisk plast. Kanske någon såg det på Ali eller Ibei, jag skulle köpa det.

för sjutton år sedan

ungefär då köpte jag det, då fanns det mostrar överallt med fastprisvaror = Allt för 15 r, 30 r, 50 r

och nuförtiden finns det inte mostrar med bord, utan hela butiker

Innan denna röda sak, under mycket lång tid täckte jag klimpar med ett glas med tjocka kanter, jag hade det bara värt sin vikt i guld - och diametern för inte små klimpar är lämplig, och tjockt glas, något slags gammalt, men också förlorat när du flyttar

[Irsha]

Irsha, Irina, tack för videon.
Bra gjort säljare, gjorde en bra annons för produkten. Så smart hanterad.

[Katerok87]

Katerok87, Katyusha är så här Maskin för att göra dumplings, ravioli # 1642

Och den som har en sådan lapp - kasta inte bort den - en praktisk liten sak. Det är sant att jag inte skapade på det sättet, utan att täcka och forma klimpar och klimpar för henne -

Men jag undrar vilken typ av deg hon har. Jag hittade detsamma på YouTube, bara en meditativ video

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, på vilken sida är receptet på din underbara deg för degvalsning?

[Lenusya]

på vilken sida är receptet på din underbara rulle deg?

Lenusya, på degens första sida.

Men jag undrar vilken typ av deg hon har

ser ut som gipsdeig

deg på första sidan

Inte alla recept finns där. Någon annanstans fanns det olika versioner av Choux-bakverk
Och forsh-recepten var annorlunda, till exempel Lazersonovsky.
Även om han inte blev särskilt bra för vissa Lenok, beror det verkligen på deras vänstra hand.
Och jag gillade det Mycket skonsamt, perfekt gjutet, anmärkningsvärt knådat.
Jag hade mycket fet fläsk, plus lök och kål i en enorm ovanlig mängd för mig, och köttfärs smakade väldigt köttigt, som ett resultat blev det mycket bekvämt för jobbet.
Men trots allt vill en del ström ta tag i alla lagerblad för sig själva, så de skrev sin fyllning i det allra första meddelandet i ämnet med färgade bokstäver, och de glömde att nämna den goda killen Lazerson. Som, hto han är tutoch mot Timkina
Och socialitet är tyst
MEN

[Olga VB]

Olga VB, Ol, men skriv här proportionerna och låt Timkina ta det till första sidan också. Varsågod

Duc det redan var de än sa!
Ja, och den välkända Timkina hade redan testat honom, strömmen var inte särskilt framgångsrik, hon förbannade senare, vilket är väldigt mycket sonor ljus ett intressant resultat i deras familj visade sig.

[Olga]

Inte alla recept finns där.

Olga,

, på vilken sida är receptet på din underbara degskiva?

Lena bad om Timkinos deg. Jag svarade bara för hennes deg, och inte för alla recept.

Exakt!
Och låt Timkina vara ansvarig för allt, annars är hon någonstans, medan jag är här med min egen vältalighet Njuta av kvävning

[Fifanya]

Fifanya, Anyut, vilken tredje produkt beställde du för Teskomovsky raviolnitsa? Jag bröt redan hela mitt huvud, jag ville ha en spruta, men jag har inte den

[Olga VB]

Olga VB
Ol och kålblad länge? Eller hur kokade allt? Kasta tillbaka det - låt det rinna av, sedan i en köttkvarn och lämna kåljuice och blanda i malet kött? Kommer det inte att vara flytande?

[Lenusya]

Lenusya, Jag beställde också två raviolnitsa för 10 och 21 på sajten, och den tredje produkten är ett lock för en skinktillverkare.
En annan användbar sak är en teskomkniv med flera tillbehör. du kan också överväga det.

En annan användbar sak är en teskomkniv med flera tillbehör. du kan också överväga det

Lily, Lenus, du tar degrullen, så en sådan kniv är en bra hjälpare
Och jag tittade på locket och tänkte var de var innan. I plastlocket som följde med Shteba gick jag för att skära ett hål för skinkan.

här fick han också mycket beröm!

Åh, flickor, vilken typ av kniv? Det verkar som om det inte finns något sådant på deras hemsida!?

[Multifunktionell kniv TESCOMA Delicia 630023]

Jag är lat, jag pratar om det här:
Multifunktionell kniv TESCOMA Delicia 630023

tescoma-

Ol och kålblad länge? Eller hur kokade allt? Kasta tillbaka det - låt det rinna av, sedan i en köttkvarn och lämna kåljuice och blanda i malet kött? Kommer det inte att vara flytande?

Jag blancherade vid en bra koka i 3-4 minuter, lät sedan rinna av på en sikt och pressade sedan ut den med händerna ganska intensivt. Jag pressar kål så mycket som möjligt för pajer i fyllningen.
Vissa kokas tills de är nästan kokta, andra blancherar inte alls. De säger att det redan är bra.
Jag passerade den två gånger genom en köttkvarn, en gång på ett stort galler, den andra på den minsta och knådade den sedan väl. Därefter blev varken lök eller kål oskiljbar. Jag var rädd att malet kött skulle visa sig vara monolitiskt. Den var rå och var ganska monolitisk, gjuten som plasticine. Och när det var klart visade det sig vara mycket ömt och överraskande mycket köttigt, även om det inte fanns mer än 30% kött. något som påminner om en tät kött soufflé - inte för luftig, men inte gummiaktig heller.
Det vill säga för mig är detta köttfärs nu en livräddare, särskilt om köttet är fett.
Lycka till!

Olenka, tack för att du pekar näsan i påfyllningen från Lazerson, naturligtvis, figurativt
Två gånger rullad kål eller allt köttfärs?

Allt först en gång på ett stort rack + 1 gång allt på den minsta, sedan blandade hon det med en skördetröska i flera minuter med tillsats av salt, peppar, utskho och en mycket liten mängd torr vitlök. Vitlök då inte en halv ledtråd, men smaken blev mer intressant.Jag är bara köttfärs, som deg, jag försöker alltid trolla fram tills jag gillar smaken.
Kanske om köttet inte var så fet i mig den grisen var, jag skulle inte vilja vässa hans slegonetter med vitlök.
Lycka till!

Och jag gjorde det här köttet som Lazerson beställde! 🤣
Kål-25%, lök-25%, kött (bättre än två sorter. Jag tog nötkött och kyckling) -50%. Du kan vända på den en gång (Lazerson har det), salt, peppar.
Mycket välsmakande, ömt, saftigt !!! Jag har till och med ett barnbarn (han är 1 år) har dessa dumplings med en smäll !!