Jellied "Post-New Year's Hangover"

Jellied "Post-New Year's Hangover"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Köttrester från nyårsbordet (kalkon, gås, kyckling, tunga etc.)	200 g
Gurka pickle + 3-4 sol. gurka	400 ml
Kålgurka under röd georgisk kål + lite kål	500 ml
Tomatjuice med salt och peppar	1/2 kopp
Ark gelatin	14 löv

Tillagningsmetod

• Det här är vad som användes för aspic, förutom köttbeslag och gelatin.
• 
• Ett taginöverdrag användes som en form (för en avlägsen visuell approximation till trädet). Först av allt hälldes förvärmd tomatjuice i toppen av locket, i vilket två blötlagda och pressade gelatinblad löstes upp. Saften skickades till kylan för att stelna, och under tiden värmdes gurka-saltlösningen något upp, där i sin tur redan 5 löv av gelatin var upplöst. Gurkor lades på den frysta tomatjuicen och den kylda, men ännu inte frysta saltlaken hälldes. Återigen - i kylan. Och sist av allt, samma sak gjordes med knipan under den kryddiga röda georgiska kålen, men 7 löv löstes i den. På ett fryst lager gurka saltlösning, skuren i remsor av kött och lite hackad rödkål placerades, och sedan hälldes allt med kål saltlösning. Det sista stadiet av stelning, och skålen med tonic effekt är redo att äta!

Notera

Receptet var ursprungligen tänkt som lekfullt och planerade att publiceras på nyårsmorgonen. Men de sista gästerna som var sena och lämnade först den första kvällen gav mig inte en sådan möjlighet, därför, med placeringen av receptet, jag är ledsen, jag var sen. Detta var dock inte den sista nyårsmorgonen (amen!).

Doplet, du är en mästare och en stor uppfinnare, din kreativ icke-standardtänkande gör ett outplånligt intryck på mig (hon talade direkt som Medusa eller "det" .. eller det verkar för mig) och utvivlar utan tvekan mitt tänkande.

Py. Sy. Skämtet var utan tvekan en framgång - ett färdigt mellanmål för ... vad som helst.

Förlåt dem, Herre, för de vet inte vad de gör ... särskilt i en berusad dumhet!

[Larissa]

Larissa, väldigt original !!! Jag tröttnar aldrig på att beundra din fantasi.

Hur kan ni tjejer ofta ändra sitt utseende - rätt, jag har inte tid att vänja mig vid det! Åtminstone är Gorgon konstant! Hur som helst - tack alla för feedbacken!

🔗

Hej ... Trevligt !!! Jag tror att en baksmälla, om någon har en, tar bort den!

[dopleta]

Det här är något! Väldigt imponerande! Det här är vilken typ av fantasi du behöver ha!
Vad är du, dopleta, uppfinnare och hantverkare

bravo!

Lorik, jag har inga ord! En av de coolaste måltiderna någonsin!
Du måste tänka på det!
Du är före resten av världen i din förmåga att "kulinariskt" överraska och muntra upp, av Gud! I!

Gyyy. Lenka, din lurviga lilla planerar redan en fest, eller vad? Planerar du redan hur du ska baksmälla?

Ja, de har alltid någon form av fest.
De dricker ur sin nya trumfskål, äter Timon och lackerar mig!
Just nu skingrade jag bara alla att sova. Bli full, chtola ...? Jag åker varje dag.
Och ditt recept är precis i tid!

Laris, och jag ska äta detta utan baksmälla
Jag tittade på bilden med champagnekork och ville till och med det nya året direkt
Tack, Laris, som alltid, ljus och kreativ

Jag tittade på bilden med champagnekork

Har du märkt, va? Jag försökte skapa en interiör efter semestern, brända tomtebloss till vänster, tangerinskal till höger, men jag sköt med min telefon, det är svårt att se.
Tack!

Jag märkte och märkte Och skorpor och Bengal ljus. Finns det fortfarande ett glas eller ett vinglas enligt min mening?

Åh, exakt! Ligger på din sida! Jag såg det just, jag glömde det redan! Tack, Marusenka, du är vår uppmärksamma!