Vegetabiliska blommor

Vegetabiliska blommor

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Morot	2 st.
Beta	1 ST.
Vitlök	3 kryddnejlika
Hemlagad majonnäs	smak
Salt	smak
Koriander, dill (malda frön)	smak
Gelatin	5 gr.
Vatten	20-30 ml

Tillagningsmetod

• Ånga betorna. Jag lagade mat i Brand 6060 tryckkokare i 30 minuter. Skala och hugga betorna. Pressa ut en vitlöksklyfta. Strö med dill. Salt.
• 
• Skala morötterna, hacka fint. Pressa ut två vitlöksklyftor. Strö över koriander. Salt.
• 
• 
• Förbered gelatin. Lägg till majonnäs. Krydda med denna majonnäs separat rödbetor, separat morötter.
• Lägg grönsaksalladerna i formarna. Lägg dig tätt.
• 
• Lägg salladerna i kylen. I några timmar.
• 
• 
• Tyvärr kunde inte rödbetasalladen fotograferas läsbart.

Skålen är designad för

4 morot och 3 rödbetor "blommor"

Notera

Jag vill bara varna dig för att eftersom sallader innehåller vitlök absorberar silikonformar vitlöksluken, så att de måste tvättas ordentligt och ventileras.

Du kan också skära ett kronblad i varje sektor i sektorer och göra färgade kompositioner, alternerande morot- och rödbetor "kronblad", som i en skuren kaka. Och de kommer att se mer originella ut, och det blir bekvämare att plocka upp portioner.

Jag försökte också sådana blommor från ångad blomkål och rödbetor, men betorna färgade kålen