Köttpate med katrinplommon

Köttpate med katrinplommon

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk + nötkött	600 g
Nötkött / kycklinglever	300 g
Katrinplommon m / frön	25 st
ägg	2 st
rosett	2 st
Morot	1 st
salt, peppar
malad koriander
mjölk

Tillagningsmetod

• Blötlägg katrinplommon i vatten.
• Om levern är nötkött, blötlägg den sedan i mjölk.
• Koka kött och grönsaker, tillsätt levern 30 minuter före tillagningen.
• Mala det färdiga köttet och grönsakerna till ett pasty-tillstånd, tillsätt ägg, salt, nymalt peppar, koriander efter smak, blanda väl. Lägg en del av paten i en smord stekpanna, fördela hälften av katrinplommonerna jämnt, sedan igen patéen, sedan de återstående katrinplommon och avsluta med patéen. Baka i ugnen i 45-55 minuter vid 160 grader.
• Kyl och kyl i några timmar, helst över natten.

Notera

Patén visar sig vara lätt, inte fet, en mycket bra kombination av kött, grönsaker och katrinplommon.
Bilden togs under fältförhållanden; på turistcentret serverades Pate på locket.

vilken underbar delikatess!

[Tanyusha]

HANDLA OM! Kött uppträdde efter det nya året Tanyushanär hade du tid?

Hur mycket är ungefär en katrinplommon i gram? Annars kommer jag att se konstig ut, med tanke på katrinplommon på marknaden. Behöver du göra det mindre? Bo shoto verkar mig på något sätt väldigt hälsosam ... Men varför fråga fläskkött på marknaden (ja, jag vet inte hur man väljer med ögat)

när hade du tid?

Tan, detta är förberett för taxichaufförernas årsmöte, det ägde rum 4-6 januari på Ladoga campingplats, i Vladimir Tolv personer och femton hundar.

Hur mycket är ungefär en katrinplommon i gram? Annars ser jag konstigt ut med tanke på katrinplommon på marknaden. Behöver du göra det mindre? Bo shoto verkar mig på något sätt väldigt hälsosam ... Men varför fråga fläskkött på marknaden (ja, jag vet inte hur man väljer med ögat)

Sveta, så vem vet hur mycket det är i gram, kanske 200 Det verkar för mig att om du skär katrinplommon kommer du inte att ha en så behaglig uppfriskande fuktig smak.
I det ursprungliga receptet, bara nötköttfilé, men jag tog 400 gram nötköttfilé och 200 gram fettfri fläskbryst, det verkade för mig att endast nötkött skulle vara torrt.

Tolv personer och femton hundar.

Så vem och hur många av dem fick från patéen räckte för alla?

uzhos är ett fan av sig själv: vad sägs om att laga grönsaker och kött tillsammans i olika stekpannor?

Jag började med matlagningen och tänkte djupt: var är äggen? I mängden två stycken? Men levern är redan i mjölk och köttet tillagas ...

Trevligt recept, men vi saktar ner idag (chockveckan är nästan över). Varför koka allt om du bakar det senare?

[pelionos]

pelionos, förlåt, jag saknade det. Naturligtvis, "mala det färdiga köttet och grönsakerna till ett pastaaktigt tillstånd, tillsätt ägg, salt, nymalt peppar, koriander efter smak, blanda väl.
Jag fixar det nu

Trevligt recept, men vi saktar ner i dag (chockveckan är nästan över). Och varför koka allt, om sedan baka det?

Efter bakning håller den formen väl, den plockar upp frukt och andra dofter.

För att baka i form blandas råa ägg med köttfärs. Vad händer om jag vill ha en pasta som spridning? Är det möjligt utan ägg, det vill säga deras funktion är endast formativ (jag skriver en rapport parallellt, förlåt de kontorsvarv)?

Patéen och äggen är mjuka. Men vi försökte inte sprida den, vi lade den i skivor på tallrikarna och åt

Fick det tack! I processen ... Men jag känner redan att det kommer att bli utsökt.