Bovetesoppa "Snabb" på nötköttgryta i rökhus Brand 6060

Bovetesoppa "Snabb" på nötköttgryta i rökhus Brand 6060

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Nötköttgryta med buljong *	350 gr.
Potatisar	3 st.
Medium morötter	1 ST.
Glödlampa	1 ST.
Bovete	1 / 3-1 / 2 multi-glasögon
Varmt vatten	1-1,3 liter
Salt, örter	smak

Tillagningsmetod

• Jag sov lite idag. Och jag insåg att jag kanske var sen med middagen, men detta kunde inte tillåtas. Därför bestämde jag mig för att laga soppan snabbt på nötköttet dagen innan, "nästan gryta *".
• Skalade och hackade lökar och morötter.
• Jag hällde lite vegetabilisk olja i rökhusets skål (jag tog ytterligare en utan nål). Jag stekte grönsaker på Fry-läget i 6 minuter och tillsatte buljong från grytan så att de inte brann, eftersom stekningen i rökhuset är mycket intensiv.
• 
• Jag lägger potatis, bovete i en skål (för att sortera den ur soporna och skölja den) och bitar av "gryta".
• 
• Hon hällde 1 liter varmt vatten (för tjock soppa). Saltad. Jag lade inte till några kryddor eftersom köttet var ganska kryddigt.
• 
• Jag ställde in SUP-läget - 20 minuter under tryck.
• 
• Tryckindikatorn stiger vanligtvis vid 5 minuter. Soppans nettotillagningstid är 15 minuter.
• Släpp trycket manuellt efter signalen, lägg till örterna så kan du äta lunch.
• En utsökt, rik soppgröt kom ut. Den totala tiden för beredning av soppan är 35 minuter (rengöring, tvättning, skärning av grönsaker, stekning av matlagning och direkt tillagning av soppan).
• 
• Smaklig måltid!

Notera

* Igår bestämde jag mig för att behärska en ny riktning för mig själv - gryta. Jag läste mycket information på webbplatsen. Och baserat på receptet från Admin Hemlagad gryta i en långsam spis kom igång.
Jag hade cirka 400 gram. mässing nötkött. Efter att ha skurit en bit kött i 6 bitar skickade jag den till Multicooker Brand 37501. Jag lade också en liten lök där. Jag hällde, i motsats till Tatyanas rekommendationer, 0,5 multikoppar vatten, eftersom köttet inte täckte hela kastrullens botten och jag var rädd för att täcka skålen. Aktiverade Quenching-läget i 4 timmar. Mitt i tiden öppnade jag locket, vätskan var redan dubbelt så mycket. Saltad, tillsatt ett lagerblad och 3 st. pepparkorn. Och jag glömde före signalen om regimens slut. Efter multicookers spänning uppstod en nästan riktig gryta framför mig. Köttet bröt ner i fibrer. Mycket doftande "buljong" stod ut. Allt luktade bara gudomligt. Jag är mycket ledsen att jag inte tog bilder av processen, för jag förväntade mig inte att få något som var värdefullt. Men resultatet blev mig väldigt glad. Denna mycket gryta, "nästan gryta", föll på slagfältet till lunch.

Liknande recept

Bovetesoppa för gök (Gök 1054) (Olgushechka81)

Bovetesoppa med sesamfrön (magert) i en multikokare Redmond RMC-01 (Manna)

Bovetesoppa i en tryckkokare märke 6050 (Elven)

[Ksyusha]

Ksyushatack för alternativet nötkött

Och soppan visade sig vara mycket vacker, särskilt med bovete. Och med gryta - en smak från barndomen
Jag tillagade en soppa med bovete och rågflingor - mycket välsmakande!

[Tatyana]

Tatyana, tack! Smaken är verkligen som från barndomen när grytan var köttig och välsmakande.
Med spannmål - ärligt talat har jag inte provat det.

Och om nötköttgrytan. Jag ska öva lite mer. Detta var bara den första flygningen. Och mycket framgångsrik enligt min mening. Jag har faktiskt redan glömt hur grytan ser ut och hur den smakar. Jag ska försöka gryta 1,5-2 kg kött. Och även då kommer jag till dig om ämnet för att rapportera eller kanske med ett nytt recept. Låt oss se hur det blir.

Ksyusha, om grytan ...
Jag lagar kött i bitar eller i bitar i en tryckkokare utan vatten, och mycket snabbt släpper köttet ut saften och sedan finns det mycket! Från 1-1,5 kg. cirka 250-300 vätskor kan värmas på 1-1.10 timmar !!
Från detta och fortsätt vidare. Om det är läskigt kan du lägga några grönsaker (lök, morötter) i botten i bitar eller 1/3 kopp vatten, du behöver inte mycket

Laga mat med nöje!

Tatyana, tack för tipsen. Jag studerade ditt ämne om gryta i en långsam spis. Och jag tog bara eld också för att laga mat. Men eftersom det fanns kött så snabbt som en gulkins näsa, stänkte fortfarande vatten. Jag tror att med mycket av detta kan du inte göra det. Generellt ska jag försöka. Resultatet glädde mig. Jag går likväl plus dig.

Super soppa !!!! Och hur snabbt !!!
Gjord med vanlig konserverad gryta.
Jag har alltid ett par burkar för alla fall
Och sedan på kvällen hade de ätit upp allt, och i morgon skulle de åka nästan hela dagen ...
Jag tänkte på din snabbsoppa - det är ett mirakel !!!
Och viktigast av allt - mycket välsmakande !!
Det är sant att jag stänkte lite ris av misstag (jag hade bara bovete i påsar och på något sätt kom ris in i en låda med bovete i en ogenomskinlig påse)

Tack så mycket!!!

[Oksana]

Oksana, Jag är väldigt glad att du gillade soppan! Du har det, och hur vackert det visade sig! Denna soppa är verkligen en mycket bra livräddare. Tack för fotoinlägget!

Och i vad lagade du soppan? Är det här något slags rökhus?

Ja, rökare med flera tryck USP-1210S

Ja okej. Jag ser också något liknande med min kastrull.
Jag hoppas att du redan har lämnat en recension i ämnet om henne.
O. Jag glömde att skriva om spannmål som du kan lägga bovete, ris och pärlkorn med hirs i en sådan soppa. Alla kommer att vara utsökta.