Gelat kött i märke 6060 tryckkokare

Gelat kött i märke 6060 tryckkokare

Kategori: Kötträtter

Kök: Ryska

Ingredienser
Ben av fläsk (hov, skaft, skaft och skinka)	1 ST.
Nötfilé eller axelblad	300 g
Lök, morötter, persiljerötter, salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Vi hugger fläskbenet, tvättar det.
• Lägg allt kött i tryckkokarens skål (utan värmeelement), fyll det med vatten så att det helt täcker köttet, tillsätt lagerblad och pepparkorn. Vi satte 1 timme på "Soup" -programmet under tryck.
• I slutet av programmet, öppna tryckkokaren, lägg lök och morötter, andra rötter, salt, stäng locket och återigen under tryck i 40 minuter.
• I slutet, filtrera innehållet, skär köttet, fyll det med silad buljong, tillsätt finhackade gröna, koka upp - jag gjorde allt detta i en vanlig kastrull. Häll den i formar när den svalnar.

Matlagningsprogram:

"Soppa" under tryck

Ol, inte jellied, men bara super, oh med senap yum

Ja, med senap!

[MariV]

Vilket vackert gelékött!
Jag vill bara göra det i SV i år, men jag stöter på recept med lägen som inte finns i min tecknad film. Teoretiskt antog jag att det är möjligt på soppa eller grönsaker. Och här är bara en bekräftelse på min intuition, detta recept på soppa!
MariV, tack!
Hurra! Allt med det kommande!