Brödtillverkare Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[fffuntic]

Tack för att du svarade, tjejer
fffunticJag älskar den välutvecklade gluten och duniga smulan.
Jag hade 2 billiga x / p, båda i cykler med 2 blandningar med en paus för autolys mellan dem 20-40 minuter.
Brödet erhålls, precis under en paus före den andra (intensiva) knådningen, måste du ta bort skopan från x \ n och svalna i 10 minuter i kylen, eftersom det under den andra satsen slår på värmen (uppvärmningen element klickar flera gånger) och värms upp till 36-38 * på skopans sidor. Med hänsyn till den redan jästa degen kanske gluten inte tål sådan uppvärmning under blandning. Ett par gånger såg jag förstörelseprocessen med egna ögon. Jag vill ha en c / n, som inte värms upp vid blandning (åtminstone i ett läge).
mamusi
så jag jäser också degen separat. Men då, när min bomull blandar degen på den, knådar den inte bara utan värmer den också för mycket ... Detta förstör det gluten som degen redan har utvecklat. Och utan deg är det inte gott för mig och doften är inte densamma. Jag lägger också surdeg till degen.

Det värms upp i 2501 i läge 9, enligt min mening, och det här läget är annorlunda genom att det knådar ...
Alla andra lägen börjar med stående ~ utjämningstemperaturer.
Och jag kan inte säga säkert, det vill säga, jag garanterar inte, men inte alla lägen (det är exakt) värms upp under knådning.
Många tjejer ~ vi har riktiga hantverkare ~ bakar komplext bröd ... och de har Panasonic ...
Hon är väldigt smart och med olika förmågor ...

[deg tillsats]

Och vem skulle annars förklara hur man gör en 3-timmars klocka i Panasonic med en kall dagpenning, är det i allmänhet från vilken opera? detta är något närmare våra syrande tekniker, och inte HP-lägen.

här är den andra delen mer förståelig: personen frågar om temperaturerna i lägena. Här är det nödvändigt att mäta för henne med en termometer. Men personligen kommer jag inte att göra det på en minut. Kanske kommer en av er att mäta när brödet ska göras.

Sanningen kan menas deg tillsatsberedd manuellt? då är det fullt möjligt att sätta det i automatiskt läge, vilket minskar mängden jäst. Vår panasonic-kvinna klarar det. Till honom på fig. Och om du gör en deg i den, så passerar jag

Att surdeget, att degen som förbättringsmedel kan skjutas in och det kommer att bli utsökt

[fffuntic]

fffuntic, Jag gör degen separat, i förväg. Panas är inte viktigt här. Det är viktigt hur han fortsätter att knåda och jäsa degen med den här degen.

då behöver du inte oroa dig. Brödet kommer att bli bra. Du är inte den första. Och vi popar degen och surdeg och tillsatser
Ganska bra lägen.

Tillagd lördag 25 mars 2017 16:03

Även om ... vad menar du? Du bör vara beredd att lägga till jäst för att reglera ökningen av HP. Eftersom degar, surkar och andra har en stigningstid inte enligt schemat, utan när de jagar. Det här kanske inte fungerar.

Sanningen är, kanske du menar tillsatsen av deg gjord för hand? då är det fullt möjligt att sätta det i automatiskt läge, vilket minskar mängden jäst.

exakt! Jag reducerar jästen till en mikrodos på 1/6 tsk.

Jag lägger också till surdeget i degen.

Jag brukade baka mycket med surdeg, men nu gör jag inte ...
Bakad i Panasonic på halvautomatisk ... vete-råg och rågvete från vår webbplats ...
Jag gjorde en knådning av surdeg + mjöl + vatten på klimpar. Frånkopplad, vänster tills den fördubblats ... Lägg sedan bakning i 1 timme och 15 minuter.
Allt!)))
Jag vet inte riktigt, vilken typ av teknik du har ...
Jag gillar inte vitt surdegsbröd, ja ... eller de gick inte ... Jag kan
Nu, av många skäl, bakar jag bara med jäst.

[fffuntic]

fffuntic, då finns det ett hopp om att autoläget inte överhettas? Om jag inte med mina ögon hade sett hur degen förstördes från överhettning under knådning hade jag inte heller förstått vad de frågade om ...

Jag reducerar jästen till en mikrodos på 1/6 tsk.

Och för vilket syfte minskar du jästdosen?

[mamusi]

mamusi, på en halvautomatisk enhet utan problem i något x / n. Jag skulle vilja lägga degen och allt annat i bomull och lämna med gott samvete ...

Och för vilket syfte minskar du jästdosen?

Bestämde dosen empiriskt. Med hänsyn tagen till surdeget räcker det exakt för att degen ska kunna höjas till toppen av skopan under tätheten i min bomull och inte stå. Och jag gillar doften av bröd. Jag lider inte av jästfobi

För alla som gillar lång jäsning rekommenderade jag faktiskt mitt programmerbara eldmärke. Men nu kan du inte köpa den.
Med liknande programmering finns det polaris 5 ... men där på maskinen är programmen i allmänhet lägre än sockeln, köpet kommer bara att ske för en !!! programmerbart läge, och det verkar berömas. Läget är så brant som möjligt, men bara på det måste du baka.
Och om det finns automatiska maskiner, bara Panasik eller Kenwood, resten rullar inte alls. I Kenwood är programmeringen oavslutad, bara hög temperatur, det finns också bara ett automatiskt läge "hemlagad deg" kvar.
Jag gillar vår Panasik mer av Kenwoods kapacitet.

[fffuntic]

fffuntic, studerade både Kenwood och Polaris. Polaris är för stor, Kenwood - ja, sämre i programmerbart läge. Varumärket gick in i historien ... När alla köpte det bakade jag i ugnen och var inte intresserad av x \ n. Och nu är den fäst, för det finns inte tillräckligt med tid för manuell bakning i ugnen.

Bestämde dosen empiriskt. Detta räcker precis för att degen ska höjas till toppen av skopan under provningen i min bomull och inte stå. Och jag gillar doften av bröd. Jag lider inte av jästfobi

Åh, ja, det här är viktigt
Och sedan tänkte jag verkligen det igen om jästens skada. Och förberedde svaret

Dialog från Ludas blogg - marianaaga

... Och en annan fråga om artikeln. Det har torterat mig länge: hälsosam mat och bröd, särskilt jästbröd. Nu är det trots allt en jakt på jäst från älskare av hälsosam mat. Jäst sägs förstöra oss. Och jag försöker förstå allt och väntar på ditt expertutlåtande, om det är så. Är inte jäst? får vi lite jäst från andra källor än bröd? Kan omedelbar jäst vara skadlig? Och riktigt, levande, bio (jag köper sådana) och inte skadligt alls? Jag förstår att bröd, särskilt vitt bröd, inte är den mest användbara produkten, och för en familj bakar jag ofta icke-vitt bröd, och dessutom kan du fylla alla möjliga användbara frön. Jag kan inte föreställa mig livet utan bröd, utan att baka hemma, men jag vill på något sätt koppla av med det här ... annars lagar jag mat, jag behandlar ... och inne i masken sitter, säger de, varför ger du inte friska mat till barn ...

Jag har inte hört sådant att jäst förstörde oss, Nata :) Det finns väldigt få av dem i bröd och de är bakade, de är bara en källa till vitaminer och protein. I den meningen är de botande om en person har vitaminbrist. En teknik utvecklas för närvarande i USA för att använda jäst för att behandla cancer.

Det finns många av dem på ytan av frukt, spannmål, så att människor äter mycket levande jäst med gröt, druvor och äpplen, plommon och gurkor och andra läckerheter från trädgården och från grenen. Det finns mycket levande jäst i kefir, kvass, älskling. Jag pratar inte om öl och vin. Levande jäst lever i tarmarna hos alla levande varelser, i symbios med bakterier, de är en del av en sund tarms ekosystem.

Snabbjäst är bara ett sätt att konservera jäst, ett speciellt sätt att torka den. Torrjäst lever, den sover bara. Så att de sover länge lagras de i en vakuumförpackning eller i en frys. Om du fuktar dem vaknar de.

"Levande" eller pressad - det här är ett annat sätt att konservera jäst och låta den sova under en period från en vecka till två månader med kyla på 2-4C. "Naturlig" eller "färsk" jäst i en jästväxt är en söt uppslamning, en blandning av jästceller och näringssirap. Den tvättas från sirapen, torkas, jästen pressas till försäljning i briketter och kyls.

Bröd i sig är naturligtvis inte skadligt.En person behöver ta emot en viss mängd kalorier i maten i form av stärkelsehaltiga livsmedel: spannmål, potatis, majs, baljväxter eller bröd från samma spannmål som spannmål bereds från (bovetepannkakor, vetelim, rågmattor, korn och havre kakor), bröd från majs, bröd från "potatis" - afrikanskt bröd från kassava, deras analog till våra potatisar.

Bröd är bara ett sätt att äta korn och knölar - en tät källa till kalorier och långvariga kolhydrater, en speciell grupp vitaminer och väsentliga fibrer för hälsan.

Utan stärkelse i vår diet skulle vi vara upptagna med att äta grönsaker, grönsaker och frukt hela dagen, som apor som tuggar hela dagen och de inte har mer tid till någonting, för några vetenskapliga och tekniska framsteg, erövra nya territorier och tänka på demokrati eller utländska språk. Icke-stärkelserika livsmedel har mycket få kalorier per gram eller pund mat, och primater äter femtio portioner kvistfrukt och "sallad" (löv) om dagen för att fylla på.

En annan sak är att den moderna människan leds så mycket av kaloririk mat att han började konsumera få frukter och grönsaker. Kalorität mat - stärkelse, djurmat, fetter från en förpackning eller flaska - "snabb", bröd och smör eller motsvarande - en bulle med nötter på en skorpa - kan ätas på en minut utan att distraheras från TV: n, körning , läsning etc. En komplett frukost, lunch eller middag innehåller så många grönsaker och frukter utöver bröd-gröt-soppa med nudlar eller ärtor (nästan ett kilo grönsaker och frukt i varje måltid för en 50 kg person, dubbelt så mycket för en idrottsman eller ståltillverkare), vilket tar nästan en timme att äta. Och nu har alla brist på tid. Ingen sitter vid bordet.

Bröd och vitt bröd är mänsklighetens högsta tekniska och kulturella prestationer, Nat. Jäst - en fördel jämfört med starter. Han befriar människor från det omänskligt svåra och långa arbetet med att förbereda sitt dagliga bröd. Så var inte blyg.

Du behöver inte vara blyg för bröd-pasta-potatis-gröt, utan för det faktum att barnet och den vuxna inte har fått serveras med dem ens tallrikar med bönor (proteiner, fiber), tallrikar med kokta bakade icke-stärkelse grönsaker, tallrikar sallad (råa grönsaker) och frukt till efterrätt. Det är här näringsläkare har en blind fläck. Och du säger jäst ... Deras uppmärksamhet koncentreras på mikroskopiska mängder bakad jäst i bröd, det finns bokstavligen mikrogram per bröd, och de märker inte elefanten.

[Gibus]

Gibus, ja, då är jag definitivt för Panasik. Panasika har utsökt bröd även utan deg. Om du förkortar tiden och smakar utsökt - är det för oss.

Tillagd lördag 25 mars 2017 16:27

I, Natalie kom. Hon kan till och med bungla deg i kaminen. Hon har det med en förrätt. Vi sitter här mer bakåt

[Midja]

Midja,
Har du någon Euro-version av Panas, av någon chans?

[Linné]

Linné, känner du anekdot?

Säljer kamera Nikon XXXX
Eftersom det visar sig att hon inte fotograferar sig själv, men du måste kunna

Så det är med mig. Det är sant att jag inte säljer, men jag vet fortfarande inte hur.

Tillagd lördag 25 mars 2017 16:33

Har du någon Euro-version av Panas, av någon chans?

Ja hon

[fffuntic]

fffuntic, då finns det ett hopp om att autoläget inte överhettas? Om jag inte med egna ögon hade sett hur degen förstördes från överhettning under knådning hade jag inte heller förstått vad de frågade om ...

vi bakar mjöl här, och du kommer att "överhettas". Tja, bara om du lägger för svagt mjöl på huvudläget. Och så finns det lägen för alla mjöl.

Tillagd lördag 25 mars 2017 16:40

en ny medelstor polaris a la-tecknad film i en brödtillverkare 6 ... någon slags där, också med ett programmerbart läge. Men jag studerade det inte ordentligt för möjligheter. I allmänhet har Polaris bara hemsk uppvärmning på maskinen på korrekturerna. Men det är det programmerbara läget som prisas.
Panasik har utmärkt bröd, men ändå är det exakt tidsinställt. Om 7 timmars jäsning bara sover, måste du göra med den femte.
Om det passar dig måste du ta Panasik.
Kenwood har bara ett hemläge som tilltalar mig. Resten är sämre än Panasik.

[Midja]

Midja,
Vad är speciellt med Rustic Sourdough-läge? Det är ungefär samma tid som vår lågjäst, men knådningen varar 45-55 minuter enligt instruktionerna mot våra 15-30. Antagligen med paus?

vi bakar mjöl här, och du kommer att "överhettas". Tja, bara om du lägger för svagt mjöl på huvudläget. Och så finns det lägen för alla mjöl.

Tja, Duc och jag bakar CZ, men om jag i min bomull knådar 112 * och väsar från en våt trasa, tål inget mjöl ...

Midja,
Vad är speciellt med Rustic Sourdough-läge? Det är ungefär samma tid som vår lågjäst, men knådningen varar 45-55 minuter enligt instruktionerna mot våra 15-30. Antagligen med paus?

Jag kollade inte på det och bakade ingenting på det. En av dessa dagar kommer jag att kontrollera och avsluta prenumerationen

när man knådar 112 * och susar från en våt trasa, står inget mjöl här ...

det är ... en vakt ... bara ...

[Midja]

ny medelstor polaris a la tecknad film i en brödmaskin 6 ...

Jag går och läser det, jag visste inte om det.
Midja, tack!

det är ... en vakt ... bara ...

ja .. kortvarig, men väldigt grov uppvärmning under de första två minuterna av knådning ... Naturligtvis överförs inte all värme till skopan, men ändå för mycket ...

[Smör]

vilken typ av bröd? Jag är intresserad. HP har ett recept

$ vetLana, detta recept finns inte här. Jag skriver här: jäst - 1,5 tsk, vetemjöl (jag tog högsta betyg) - 300 g, rågmjöl - 150 g, fermenterad malt - 2 msk. skedar (inget behov av att brygga), salt - 1,5 tsk, socker (enligt receptet älskling, men jag tog socker) - 1,5-2 msk. skedar (jag har 1,5), mjölkpulver - 2 msk. skedar (jag använde det inte, men tog 80 ml mjölk och 250 ml vatten), 330 ml vatten (mitt brödtak föll lite av (även om bullen var perfekt), så nästa gång vill jag ta 300 ml, men om du räknar enligt tabellen är 330 ml korrekt), Smör - 20 g (jag vägde inte, jag tar alltid oljan i ögat), kummin - 1,5 msk. skedar. Läge Basic, storlek L, medium skorpfärg. Om du ska baka skulle det vara intressant att veta din åsikt.

köpte på marknaden, idag 1,5 vassle, vad jag ska göra med så mycket jag inte vet ännu

Nika, hur ska detta göras? De mest utsökta pannkakorna, kan man säga idealiska, är baserade på vassle. Och snälla dig själv, din älskade? Hårmask, särskilt nu våren, vitaminbrist.

Vanligtvis värms bimetallstänger upp och kyls fram och tillbaka.

Osannolik. Bimetal används när sensorn fungerar samtidigt som en omkopplare. Och här används sensorn endast som en mätare. (Kom ihåg hur han ställer in nivelleringsläget när rummet är kallt. Blandningen börjar omedelbart vid 35: e minuten av timern.)
Jag tror att det finns en konventionell 10K ohm värmebeständighet utan krångel, som i enkla elektroniska termometrar. Nästan inte någonting av DS18B20-nivån.
Därför, när det är konstgjort kylt i HP, utfärdas ett tillstånd att arbeta "från fältets mitt" efter att det har stängts av / på, oavsett bakgrunden till vad som hände där.

här var någons ugn redan skuren på bakning. Det är bara inte klart om det kommer från sensorn eller från dess signal på kortet.
Det har skydd mot överhettning, men hur det implementeras är en fråga.

vissa föreslår att man gör keso och vassle genom att frysa St. och sedan avfrostning ...

Nika, jag gjorde nyligen en sådan "keso". Jag visste inte vart jag skulle lägga det senare. Det var omöjligt att kalla det keso.

Jag gör ostmassa så här. Jag gillar det verkligen - både att äta (det är mycket gott med russin) och att använda för andra ändamål. Om du lägger den under en press blir det väldigt nära ricotta. På grundval av sådan keso gör jag många olika pastor - med örter och vitlök, med färsk paprika och örter, med vitlök och soltorkade tomater etc.

Nika, hur ska detta göras? De mest utsökta pannkakorna, kan man säga idealiska, är baserade på vassle.

Jag älskar också vasslepannkakor, men jag gör dem halv och halv med mjölk.

Om du ska baka skulle det vara intressant att veta din åsikt.

Marina, jag ska baka det, för jag har aldrig bakat bröd med rågmjöl i mjölk.Jag skrev ner receptet.

Jag kommer definitivt att baka

Svetlana, och notera att smöret måste vara smör.

[Marina]

Marina, Jag äter inte krämig, bara grönsaker.

[Midja]

Tog att läsa tråden sedan 2015 ... Så mycket användbar information! Vi har diskuterat allt länge Läs - läs inte igen!
Särskild respekt Midja
Jag är lite förvirrad av det stora antalet bilder av bröd med mörka sidor, trots att varken Franz eller Wholegrain (Dietich) har en skorpainställning. För Panasonic i allmänhet är stark rostning karakteristisk?

Flickor detta lilla bröd från Sonadora ~ Manechki som jag bakade idag.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=224735.0

Helt i HP. Men med en preliminär knådning på dumplings. Sedan Main.
Klipp upp den. Jag hade inte tillräckligt med tålamod. Kyla ner. Delikat, doftande, med en karakteristisk smak av vetemjöl!)

Jag äter inte krämig

Svetlana, naturligtvis, grönsaker.

Skuggan faller från själva telefonen för kvällen!
Brödet är inte mörkt, lätt, soligt.

[mamusi]

mamusi, bra bröd och skorpan är precis rätt - inte tjock och inte för mörk. Det är på "genomsnitt", eller hur?

[Gibus]

Gibus, ja, i mitten. Storlek L. 510 g mjöl

[mamusi]

mamusi, Rita, bakad med mjölkpulver? På vatten eller vassle?

Mörka sidor på bilder av människor ~ det här är bristerna i kameror och telefoner. Av någon anledning blir ganska vanliga röda sidor ibland mörka på bilderna. Var inte orolig!
Panasonic bakar jämnt och exakt.

Tillagd lördag 25 mars 2017 20:19

mamusi, Rita, bakad med mjölkpulver? På vatten eller vassle?

Jag köper inte mjölkpulver ... av någon anledning inte alls.
Jag bakade i vanlig mjölk ... (så byter jag alltid vatten + mjölkpulver) ...

Tillagd lördag 25 mars 2017 20:20

Sveta, tog gheesmör. 28g enligt recept.

Bakad på vanlig mjölk ... (

Endast med mjölk? Tillsatte du vatten?

[$ vetLana]

$ vetLana, inte.

Jag tror att det finns ett vanligt termiskt motstånd för 10K. Det kostar inget snyggt,

Exakt. Jag läste det här, någon lade upp en steg-för-steg-reparation. Eller kanske jag är förvirrande ... Men termistorn är bara. Det är nödvändigt att klargöra med Sasha var jag läste om detta.

[Och vid ultra värms de upp länge och dödar allt i fig]

Varför är pastöriserad mjölk hälsosam och UHT helt död? Eftersom de pastöriseras enligt beprövad teknik för att döda bakterier på ett riktat sätt.
Låt oss till exempel säga att det är känt att en skadlig pinne dör vid 70 grader på en minut, och en användbar tål tre minuter. Och sedan värmer de bara en minut.
Under pastörisering används ganska höga temperaturer, men strikt i tid.
Och vid ultra värms de upp länge och dödar allt i fig

Detta är inte så, men nästan tvärtom.

UHT-teknik - bearbetning av rå mjölk för 2-3 sekunder med steril ånga vid 135-150 ° C... Därefter kyls mjölken omedelbart till 4-5 ° C och hälls i en steril förseglad förpackning.

Pasteuriseringsteknik - engångsuppvärmning av flytande produkter eller ämnen upp till 60 ° C i 60 minuter eller vid en temperatur på 70-80 ° C i 30 minuter.

Idag är UHT en av de mest skonsamma mjölkbearbetningsmetoderna. Efter bearbetning av obehandlad mjölk behåller UHT-mjölk en betydande del av alla vattenlösliga vitaminer B1, B6, B12, C, fleromättade fettsyror, lysin och cystin. Koncentration av betakaroten samt vitaminerna A, D, B2, B3, PP, N.

Den största fördelen med UHT-mjölk jämfört med pastöriserad ...

I slutet av pastöriseringsprocessen förblir vissa värmebeständiga bakterier och deras sporer kvar i mjölken och under ultrapasteurisering, på grund av den högre bearbetningstemperaturen, förstörs bakterierna i mjölken helt, medan alla fördelaktiga ämnen i mjölk bevaras, eftersom värmebehandlingen bara varar 2-4 sekunder!

[Tjej]

Tjej, Jag skrev om steriliserat men oavsiktligt betecknade det som ultrapasteuriserat. Men folk insåg att jag pratade om död mjölk.I den meningen att den redan är kokt kan den skjutas in i degen utan manuell kokning.
Och det visar sig att ultrapasteuriserat är omöjligt. Det behöver fortfarande kokas, det lever.

Och det visar sig att ultrapasteuriserat är omöjligt. Det behöver fortfarande kokas, det lever.

Jag tror att det knappast lever.
Jag har detta (bilden togs för en annan) ultra-pasteuriserad

mjölk lagrades i rummet glömt på golvet bakom en gammal bildskärm från juli (släppdatum) till nästa maj eller vad som helst. Och ett öppet paket i kylskåpet kan enkelt kosta en månad. Förresten, när det förstörs blir det inte surt, utan blir bara bittert.
Kanske är det inte mjölk alls? Men både våfflor och smet är utmärkta på det. Och ibland lägger jag till det i glassblandningen också.

[Konstantin]

Konstantin, under vakuumisering, pasteurisering, dödas själva mikroorganismerna som orsakar denna snabba försurning. Partiell sterilisering av produkten sker.
Därför blir en sådan produkt inte sur, men när hållbarheten slutar attackeras den av förruttnade bakterier som sitter i våra kylskåp.
Hela problemet är att de är den mest ihärdiga och inte jästa mjölken. Och i sådan mjölk finns det inte längre skyddande bakterier.
För att en delvis steriliserad produkt ska kunna bete sig på ett vanligt sätt måste den fyllas med fördelaktiga mjölksyrabakterier. Kasta till exempel en skiva svartbröd och låt den vara varm så att kalla usurpers inte kommer i vägen för användbara nybörjare.
Därför, när mjölken inte blir sur kan det vara förekomsten av antibiotika och helt enkelt resultatet av sterilisering. När du lägger till en skiva bröd blir det klart. Endast det är nödvändigt att tillsätta innan det förfaller, fermenterad mjölk kommer inte längre att kunna övervinna många förruttnade bakterier. De kommer att arbeta i färska råvaror.

Luda (marianna-ja studerade den här frågan, men jag kom ihåg)

[Gibus]

Gibus, förlåt, till exempel, jag är inte på kurser än
Marisha Aleksevna, Jag ska prova det idag, bara nu är mitt mjöl konstigt ... Hur ska jag kalla bröd?
Irinabr, Svetlana, tack
medan jag läste allt jag skrev igår ... åh, det verkar som att jag drack mer än ett glas schampo igår på årsdagen, men jag är tråkig,
Konstantin, Jag tänker också på det, jag tog det för yoghurt, men det blir inte surt i kylen i flera veckor ... så jag tror, ​​var det en pojke?
fffuntic, respekt

Marisha, jag ersatte mjölken med vassle, jag vet inte vad som skulle hända, för eftersom hon var rädd för detta mjöl spädde hon ut den med 1 sekund, bryggde maltet lite ..., skrev en av tjejerna, här det hände inte med den ofödda ...
Pepparkakamannen lever, men håller fast vid fingrarna, hon bestämde sig för att inte lägga till någonting.

Tillagd söndag 26 mars 2017 17.47

Uppenbarligen förgäves idag inte, det var nödvändigt att blanda taket för första gången "bröt" från ena sidan.
Den malt jag köpte tillåter mig att baka bröd utan att brygga. Smaken, på något sätt skarpare än med bryggd malt, ser mer ut som en butiksköpt. Här är det, klippt, fortfarande ljummet
smaken är värdig, gillade makan. För 7 g levande jäst, vzal, 150 g råg, 50 g - CZ, 60 g - 1 s och 190 ss. I mitt fall: anständigt bröd utan ett stort antal VS

make gillade

Det blir bröd för min man! Korrigera till önskad och Hurra. Och sedan: binda den ... baka inte ...
Bra gjort, Nikusha

[Natalia]

Natalia, tack ,: en kyss: allt tack vare din hjälp här, råd, recept: vänner: den här gången blandade jag fyra sorters mjöl och bakade på grundläggande, inte kost, men resultatet är inte sämre. Jag kommer också att kontrollera det på mjölk för att förstå skillnaden för mig själv i detta recept.

Inte .. och jag stöder inte. Även om brödet är gott kan du inte äta mycket av det.
Det här är kolhydrater som gör dig fet. Det här är inte sallader för dig.
Ett par bitar, eller till och med en bit om dagen för mig, är helt normalt. Och även då från svartbröd.
Du måste luta dig på frukt och grönsaker. Och vete på helgdagar, i värsta fall på helgerna. Detta kommer att vara mer korrekt.

Om du vill baka, dela ut det till grannar och på jobbet.

Hur man kallar bröd

Nika, brödet kallas "norskt rågbröd". Jag gjorde det som i receptet, bryggde inte malt, jag tog smör och tog vetemjöl av högsta kvalitet.Jag lämnade receptet bara genom att använda vanligt 2,7% fett istället för torr mjölk. Tja, den som har vad, han gör det.

Kan du snälla svara på min fråga: har Panasonic SD-2500 Bread Maker definitivt en dispenser? Min HP-rädisa fick mig, då underskattar den degen, då bakar den inte, allt måste göras i manuellt läge, vilket inte existerar alls, jag är trött på att hålla koll på det hela tiden. Nu är det moget för Panasonic, men utan dispenser!

ja, utan dispenser
det är bara inte klart vad han inte gillade. Om det finns en dispenser behöver du inte övervaka tillsatserna. Panasiks dispenser är helt normal.