Pepparkakshus (hur man monterar och dekorerar)

[Taranolka]

Taranolkavilket hus! Häftigt !!!

+100.

[Helena]

HelenaHurra !!! Jag är inte ensam!!!

Tillagd lördag 22 okt 2016 15:57

Irina, DonnaRosa, tack)) men jag är inte särskilt ... Jag vet till och med varför ... Han är naken och lever inte.

Jag har en andra klar. Och det är inte det. Jag vet inte vad jag vill. Det verkar vara normalt, men inte ah ...

Olya, och jag gillar din husstruktur "under stenen" - är det en kavel eller en matta?
Det verkar för mig att det kommer att bli bra om stenarnas volym betonas med en pensel, i ljusare eller till och med vita nyanser.

men jag är inte särskilt ... jag vet till och med varför ... Han är naken och lever inte.

Jag gillade dörren. Det finns inte tillräckligt med fönster.

[Irina]

Irina, nej, det är bara isbildning från en påse.
Ja, kanske försöker jag leka med färgen, tack för antydan

DonnaRosa, ja, det verkar också som om det är nödvändigt att skapa ett fönster bredvid dörren.

[Taranolka]

Taranolka, Olya, fantastiska hus !!)
Vad saknas...? Ett fönster, en domherre på taket)) ... något ljusare ... då blir huset "bekvämare")

[Tatyana]

Tatyana, Jag vill inte ha en domherre, jag behöver fönster, det är säkert

[Taranolka]

Taranolka,
Olga, jag gillar huset. Men något saknas. Kanske bör stenarna skuggas, som Irina skrev.

[Taranolka]

Taranolka, men det verkar för mig att huset definitivt kommer att hitta sin beundrare. Det är mycket strikt, snyggt, all choklad med en ljus krans och täckt av snö. Jul !!!

Hur lång tid tar det att baka Gerdas deg? Det är helt ovanligt för mig, tätt. Jag ska baka den i en krutong, då ska jag inte baka den. Här bakades en monter under huset. hon är fortfarande lite mjuk, som om den inte är bakad. Vad är tjockleken på degen som ska rullas ut på stödet? Ja, och jag förstår, ibland är detaljerna i huset glänsande. Hur är det bättre att smörja dem?

Tillagd söndag 23 oktober 2016 20.45

Bär mitt första repetitionshus. Gerdas deg. Hus vid basen 7 x 8 cm, höjd 12 cm. Julgranar 11 och 17 cm

[Taranolka]

Taranolka, ett coolt hus, skulle jag säga snyggt och ihållande i samma stil, du kan också sätta en liten krans runt dörren, men inte särskilt fluffig, så att den skulle kombineras med en krans, eller ett par klockor bundna med en bandet kunde fästas på dörrarna.
Fönstret bredvid dörrarna, verkar det för mig, skulle inte se så bra ut, det skulle vara för många fönster och dörrarna måste göras mindre eller på sidan.
Nästa gång kan du prova, i stället för en krans på toppen, skapa ett litet fönster och fästa en krans på dörren.
Vill du sätta en liten cockerel på taket? typ av uthus?

Tillagd tisdag 25 oktober 2016 19:53

floksovodik, Lena, trevligt, snyggt litet hus. Jag kan inte berätta något om degen, kanske kommer tjejerna att berätta för dig. I utseende - pepparkakorna är släta och verkar vara bakade normalt. Du kan smörja med äggvitor eller grädde för att få dem att lysa lite. Eller försök att täcka den med röd lack.

Jag smurade med grädde. Men här är vad jag märkte vid Gerdas test. När jag samlar skrotet och blandar och rullar igen är degen väldigt tätt! Och inte komma igång efter bakning. Vissa skilsmässor. Kanske är min deg för tät? En liten deg spädde ut honungsoljan, den blev mjukare (inte beskärning), men någon form av levande sak kryper. Jag hugger redan på mattan.
Lera, jag gjorde det här huset av din deg. Det kunde ha rullats ut tunnare (jag glömde att det fanns mer läsk där)

Det passar mig på något sätt bättre. Inte så söt-söt, och det är bekvämare för mig att arbeta med honom. För hus behöver läsk bara minskas, förmodligen

[floksovodik]

floksovodik, Lin, för ett hus är det naturligtvis bättre att minska läsket, du kan till och med 3 gånger försöka minska pulvret med 100 gram, kanske blir det inte så sött? Jag tillsatte på något sätt ett ägg och 100 gram mjöl mer, resten lämnade jag enligt receptet, som att pepparkakorna inte var så söta.
För färg kan du ersätta 40-50 gram mjöl med kakao.

[Katya1234]

Katya1234, Merri, tack för tipset!

Sahara, Lera, tack för rådet, jag kommer definitivt att ta hänsyn till allt))

floksovodikså sött! Också med julgranar!

Tjejer, berätta för mig om den här frågan.
Jag planerar att överföra färdiga pepparkakor till min mamma i Italien.
Paketet går till henne i en vecka.
Berätta hur jag packar dem korrekt och i vilket material så att de når mamma i ätbar form.
Jag ska baka på söndag, degen är klar.
Paketet skickas på tisdag.
Tack på förhand till alla!

[Helena]

Lera, jag gjorde det här huset av din deg.

HelenaVilket vackert hus! Hur utsökt inredda!
Var kan jag få ett recept Lera test se?

Detta är det?

Recept på mjuka pepparkakor som du behöver baka direkt. (Sahara)

[vorobyshek]

vorobyshek, Alla hjärtans dag, packa varje pepparkakor i en separat cellofan- eller polypropenpåse och binda den tätt med ett band, du kan också lägga en kartong eller en laminerad baksida i storlek pepparkakorna i varje påse, täck hela paketet med en bubbelplast och lägg pepparkakakakorna så att de också växlar med den här filmen. Flickorna skrev också att pepparkakspåsarna var limmade på kartongerna med tejp. Under en vecka på vägen kommer de inte att ha någonting. Det viktigaste är att packa det så vakuum som möjligt så att luften inte kommer in.

Tillagd fredag ​​28 oktober 2016 00:10

A.lenka, Helena, allt är korrekt ett hus enligt detta recept.

Jag avslutade ett annat hus.
Jag tittade igenom många bilder av nyårshus (inte pepparkakor) och min hjärna satte ihop denna information.
4 dagars arbete. Alla detaljer är ätbara. Dekoration med glasyr, mastik och sockerdragé. Elen levereras och fönstren lyser i mörkret.
Jag är glad!!!
Förresten, det här är mitt tioårsjubileum. Inte i år, men allt.

Bilder från olika vinklar kommer senare, så är det bråttom.

[Taranolka]

Taranolka, kära mamma, inga ord, MASTERPIECE! och en gnome eller en kanin (svår att se) från mastiken?Olga, lögnare, du har antagligen nitat dessa hus i flera år. Jag samlade mina två första (för min dotter och systerdotter i DR) Jag var så orolig, kapets! Den tredje åt behärskades den 1 september, och det är fortfarande inte bra, och du är förmodligen på 10-årsjubileet på tio dagar. Ja, du har snö och stämning före nyår, men idag klippte jag av de sista rosorna och rengjorde lövverket. vilket nytt år, solen skiner!

[Taranolka]

TaranolkaOlga, det här är det bästa huset jag någonsin har sett! Så realistiskt, bara en glädje!

[vorobyshek]

vorobyshek, Alla hjärtans dag, packa varje pepparkakor i en separat påse av cellofan eller polypropen och binda den tätt med ett band, du kan också lägga en kartong eller ett laminerat underlag i storlek pepparkakorna i varje påse, täcka hela paketet med en bubbelplast och lägg pepparkakakakorna att växla med den här filmen också. Flickorna skrev också att pepparkakspåsarna var limmade på kartongerna med tejp. Under en vecka på vägen kommer de inte att ha någonting, det viktigaste är att packa det så vakuum som möjligt så att luften inte kommer in.

Tack så mycket !!!!!!!

[mamo4ka]

mamo4ka, Larissa, nej, jag ljuger inte, mitt första förra årets hus verkar vara på den 15: e eller 13: a sidan i det här ämnet.
Ja, om snön, det här är några slags kapetter i år, det staplade, som om det redan var februari, gled allt. Träden är fortfarande gröna under snön, bladen hade inte ens tid att bli gula, än mindre falla. Fram till slutet av september + 20 + 25 ° var, och omedelbart bam, vinter. Lämnade utan höst i år.
Merri, Irina, tack, jag är stolt över mig själv. Det är sant att ryggen värk av nit, idag har jag ljugit hela dagen. Konstruktion är hårt arbete

[Salmina_78]

Flickor, kan jag försöka ladda upp mitt arbete för första gången? Jag är naturligtvis orolig för att jag kommer att få en del kritik från vördnadsfulla pepparkakstillverkare, men jag vill verkligen delta i dina vänliga samtal. i allmänhet har jag ett pepparkakshus))).Jag ville göra det länge, men på något sätt var jag rädd, och här i trädgården har min son en hantverkstävling "New Year's Round Dance of the Snow Maiden". och jag, med all min förkärlek för äventyr, gjorde det))). Dess storlek är anständig, stativets diameter är 29 cm, höjden är cirka 19 cm. Och så återstod bara foton och mallar). Degen rekommenderas av Dasha Rokitskaya

Salmina_78, Nina, väldigt söt, snygg och vacker!
1: a plats och sons stolthet i mamma garanteras

Salmina_78, mycket trevligt hus, snyggt, broderier blev bra! Nina, jag gillade också hur du designade den nedre delen av huset (den vita delen med en vågig kant) och de söta figurerna Snow Maiden i en målad päls😍😍 Och vi har också ett särskilt ämne om pepparkakshus. Ta ditt hus dit

Irina Fina, tack för kommentaren, mycket fina ord))). Och om rosorna är det julstjärna))). Så det ser inte ut som det visade sig). och på fönstren finns en krans av "mistel". hur som helst, så var det tänkt

Tjejer, god eftermiddag! Jag har en fråga om isomaltfönster, hur man bäst gör dem? Jag läste den tredje dagen på Google, överallt skriver de olika sätt. Ett sätt är att färga isomaltkristaller i en påse och hälla dem i fönstret på den fortfarande obakade degen, och det andra är att först baka delen och sedan fylla fönstret med smält färgad isomalt. Kan du snälla berätta vad som är bäst? Tack på förhand!

[gitaneka]

gitaneka, bättre färgad smält .. Den smälter vid mycket hög temperatur.

[gitaneka]

Tatyana, tack så mycket! Och pepparkakorna torkar inte av att de skickas till ugnen två gånger? Och berätta för mig, snälla, efter att jag hällde den smälta isomalten i pepparkakorna, hur länge ska den skickas till ugnen och vid vilken temperatur? eller inte, och låt torka?

gitaneka, bättre färgad smält .. Den smälter vid mycket hög temperatur.

[gitaneka]

gitanekaOm du häller med smält isomalt behöver du inte lägga det i ugnen. Isomalt hårdnar snabbt. Förvara på en torr, mörk plats. Det är sant, efter ett tag kan isomalt, som vilken karamell som helst, blekna och bli lite klibbigt.
Därför rekommenderar tjejerna att smälta marmeladen. Samtidigt är pepparkakorna inte i ugnen länge och förlorar inte sina egenskaper)

[gitaneka]

Tack så mycket! Någon speciell marmelad måste vara från konditorier?

gitanekaOm du häller med smält isomalt behöver du inte lägga det i ugnen. Isomalt hårdnar snabbt. Förvara på en torr, mörk plats. Det är sant, efter ett tag kan isomalt, som vilken karamell som helst, blekna och bli lite klibbigt.
Därför rekommenderar tjejerna att smälta marmeladen. Samtidigt är pepparkakorna inte i ugnen länge och förlorar inte sina egenskaper)

[gitaneka]

gitaneka, nej .. bara marmelad utan strö socker))

[Tatiana, pssaha]

Tatiana, pssaha Tack så mycket! Jag hittade en detaljerad beskrivning av tekniken med marmelad på forumet, jag ska försöka.
Du kan ställa en annan fråga - jag har redan köpt isomalt, i smulor, men det finns inga instruktioner för det, snälla berätta för mig hur man smälter det korrekt - bara i en kastrull, och på medium värme, rör om det och måla det redan varmt ? Eller om i mikrovågsugnen, hur mycket? Jag läste att i mikrovågsugnen i silikonformar behöver du bara värma upp den.

gitaneka, nej .. bara marmelad utan strö socker))

[gitaneka]

gitanekaJag drunknar i en mikron i en silikonform. Puls i 30 sekunder ... det börjar smälta och bubbla .. Häll på en silikonmatta. Och det är MYCKET varmt!

Jag visar mitt arbete. Hus 20x22x22. Jag gör inte det längre. Stativet under det böjer sig, jag var tvungen att komma med en solid grund, annars skulle allt falla sönder. Flickor, från vad gör du fönster i hus, isomalt eller din egen karamell? Jag gör av isomalt, men med tiden blir de så grumliga att all skönhet försvinner.





Konstruktiv kritik är alltid välkommen.

Tillagd fredag ​​18 nov 2016 23.11

Jag avslutade ett annat hus.
Jag tittade igenom många bilder av nyårshus (inte pepparkakor) och min hjärna satte ihop denna information.
4 dagars arbete. Alla detaljer är ätbara. Dekoration med glasyr, mastik och sockerdragé. Elen levereras och fönstren lyser i mörkret.

Mycket trevligt hus! Vilken deg gör du? Och hur håller den här strukturen upp? Finns det något extra inuti? Marmeladfönster?
Jag skulle inte göra detta ... Tja, bara för mycket stora pengar)))))

[holgan]

holgan, Gerdas deg, godisfönster, håller på att isa, ingenting inuti. Jag gjorde det inte för pengar, men för mig själv ville jag))
Du har ett fantastiskt hus, bara en stuga av jultomten! Och vad är väggarna täckta med, jag kan inte se?

Upplagd måndag 21 nov 2016 11:53

Jag har ytterligare två hus redo. Pepparkakor minimalism

[Olga]

Olga, wow minimalism! broderi på huset! vackert!

[holgan]

holgan, ett vackert nyårshus! det verkar som om allt lyser!

[Tatyana]

TatyanaTack så mycket för ditt råd! Jag försökte det på helgen, köpte 2 marmelader - gelé och smörgås i briketter, utan socker. Medan jag provade det med gelé - det blir väldigt coolt, bekvämt, snabbt, enkelt. Det här är geni! Jag har inte provat smörgåsen än.

gitaneka, nej .. bara marmelad utan strö socker))

[Salmina_78]

Salmina_78, Ninahur jag hakade av ditt vackra hus! Du tittar på det - och du ser hur mycket kärlek, tålamod och fantasi som har investerats i det :) Din julstjärna är ganska igenkännlig, kanske var du bara tvungen att lägga gröna blad till den, så att julblomman inte skulle förväxlas med någonting , men även utan det - huset är väldigt trevligt, det är livligt, fantastiskt, fyllt med värmen och glädjen i semestern. Jag gillade det verkligen, verkligen :)))

Hallå! Jag har en fråga om Gerdas pepparkakadeg. Jag lagade mat för sista gången och förmodligen har blandningen svalnat under 68 grader, jag har ingen termometer, jag kontrollerar temperaturen varje gång genom beröring, den här gången gissade jag inte. I allmänhet rullade jag ut delarna, men de steg praktiskt taget inte i höjden i ugnen, som vanligt. Tydligen fungerade bakpulvret inte, jag vet inte. Jag har arbetat med detta test i sex månader, och det är första gången. Kan den här degen på något sätt sparas?

Kan den här degen på något sätt sparas?

varför rädda honom? Det är i allmänhet inte önskvärt att hus stiger under bakning. Denna deg för hus används eftersom den i princip praktiskt taget inte höjer sig och inte deformeras. Många, inklusive jag ibland, lägger inte till bakpulver i degen alls för 3D-strukturer. Rulla bara lite tjockare.

Jag använder den inte bara för hus. Jag vände mig vid min ugn och jag får dem smakligare och mjukare än sockerkakor, ja, enligt hennes recept får jag inte mjuka kakor. Och alla gillar verkligen pepparkakadeg från Gerda, även om de skriver på forumet att det inte är för pepparkakor och är för hårt. Jag brukar komma mjukt ut. Men det är inte poängen, jag vill förstå tekniskt fel, varför det hände. Jag har pepparkakor av samma form och storlek från olika satser, de rullades ut samma, produkterna är desamma och något är fel med det senare. Jag vill förstå orsaken, är det verkligen att honung-oljeblandningen är för kall.

varför rädda honom?

flickor hjälp! säg mig, jag bakade detaljerna i huset, började limma ihop dem och väggarna är mjuka, de böjer sig, vilket jag verkade göra allt enligt receptet. kanske jag inte knådade degen tillräckligt, men degen borde inte vara brant i receptet heller! vilken nitak! snabb pozhaaaluystaaa !!!

[tatiana]

tatiana, från vilken deg? .. vilken tjocklek? .. Kanske inte bakad? .. Hur länge låg de ner efter bakning? .. Vad var de från ugnen direkt? Kanske är huset väldigt fuktigt? ..

Du har ett fantastiskt hus, bara en stuga av jultomten! Och vad är väggarna täckta med, jag kan inte se?

Tack, väggarna är kandurin)) Jag ville inte ha mycket glasyr

[TAHR]

Min första skapelse. Jag behövde ett hantverk för dagis, jag ville ha något ovanligt

Tillagd lördag 10 dec 2016 06:14

TAHRJag tycker att det blev bra

Tacka! Tack till er alla, jag har beundrat ert arbete i ett helt år.

TAHRsom nybörjare, ett mycket fantastiskt bra jobb. Jag började också en gång med hus, men mina förstfödda blev sämre för mig.

TAHR, skönheten. Jag vill också skapa ett hus med ett gäng på taket. Hur stor är huset? Cockerelen är väldigt söt. Och trädet för huset är vackert. Och färgen är så intressant grön.

Hus 7 * 8, höjd 15, gjord av kakabak för kakor. Tack så mycket för dina vänliga ord.

Hantverkskvinnor, god eftermiddag! Snälla hjälp mig! På helgen kommer jag att skapa ett hus, och frågan uppstod: hur man fyller fönstren? Jag kommer att göra huset som en gåva, och kanske kommer det att stå hemma i två veckor innan donationen. Kan karamellen smälta? Jag läste om marmeladfönster, men jag kan inte hitta tekniken. Du kanske kan berätta för mig?

God morgon!
Alexandra, marmelad behövs utan fyllning. Hur man lagar mat: i en kastrull + - 50 ml vatten (kanske lite mindre), 10 st marmelad och koka. Jag lagar mat tills en droppe som droppar från en sked börjar lämna en tråd bakom den. Eller så är det möjligt att testa på en mjuk boll.
Jag vet inte hur jag ska förklara (((, jag hoppas jag kunde.

binka, tack så mycket för svaret! Och en annan fråga: om jag förstod rätt, häll massan i en färdig pepparkaka? Hur länge kan sådana fönster stå?

[Alexandra Sergeevna]

Alexandra Sergeevna, exakt månad) Häll den färdiga massan i fönstret. Exempel,

Tjejer, tack alla för ämnet, tips, recept. Jag skapade ett hus för första gången, degen från Gerda (mycket välsmakande!) Jag skapade två hus för min dotter och brorsöner, storlek 20-25 cm. Det finns många brister, men jag gillade verkligen processen!

[Evgeniya]

Evgeniya, fina hus, särskilt det andra, och röret vid det första är helt enkelt underbart, som ett riktigt!