Pepparkakasockerkaka i en multikokare Panasonic

Pepparkakasockerkaka i en multikokare Panasonic

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
DEG
Smör	100 g
socker	1 msk (200 ml)
ägg	2 st
kefir	150 ml
mjöl	200 g
mark: kanel, kardemumma, kryddnejlika, ingefära	1 tsk vardera
soda	1 tsk
KRÄM
marshmallow / marshmallow	2-pack
gräddfil	500 g
IMPREGNERING
cognac	70 ml
socker	2 msk
mycket varmt vatten	70-100 ml

Tillagningsmetod

• Vispa smör med socker tills det är luftigt med en mixer. Tillsätt ägg en i taget med konstant omrörning. Tillsätt kefir och rör om. I en separat skål kombinerar du mjöl, kryddor och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen till kefir-äggblandningen och blanda väl med en mixer. Olja ENDAST botten av formen och häll den resulterande degen i formen. Baka i 60 minuter, öppna omedelbart locket och vänta ytterligare 15 minuter. Överför det färdiga kexet till ett rack för att svalna. Skär det varma kexet i 3-4 kakor, blötlägg varje kaka med cognacblandning och sprid med grädde. Täck överdelen och sidorna med grädde eller glasyr. Dekorera.
• För att förbereda grädden, slå gräddfil med en mixer och tillsätt gradvis bitar marshmallow / marshmallow tills önskad tjocklek. Låt stå i 2-3 timmar vid rumstemperatur och kyl sedan över natten.

Liknande recept

Wien kex (Vrida)

Klassiskt kex (Kaka)

Klassiskt chiffongkex (natapit)

Vilken intressant tårta! Varför ställde du inte upp honom till tävlingen?
Särskilt slagen av krämens sammansättning. Är det inte flytande?
Jag letar bara efter en tårta att laga under min födelsedag för att imponera på gästerna.

[Linka]

Linka , hade inte tid att sätta upp det för tävlingen, och tjockleken på grädden kan regleras av mängden marshmallow / marshmallow och med hjälp av tjockare och fet gräddfil.

[Lika]

Lika, Linka och Luka har noterat i ämnet.
Vacker uppsättning
Och nu är jag också här

beslutade också att skämma bort företaget))
Faktum är att receptet är väldigt intressant .. just nu flyttar jag bort från nyårsgorgingen och jag ska också försöka)))
Lika , Jag tittar på fotot - den översta kakan visade sig vara tjock. För min smak - jag skulle klippa den en gång till. Dessutom tror jag att det visar sig mycket kräm. Detta är sant? hur många lager håller det? Saknade du bara grädden eller klippte du den inte av andra skäl?

[Korata]

Korata , krämen skulle räcka för ytterligare 2 lager. När jag skar dem i kakor var de mycket tunnare, sedan blev de mättade och feta, jag tror att vi inte borde vara rädda och nästa gång klippa den djärvt i 4 kakor. På bilden är kakan 1,5 dagar efter bakningen.

[Celestine]

Super! Utsökt! Och aromaaaat! Det var definitivt nödvändigt att satsa på tävlingen!

Celestine, det finns i multikokaren. Smörj endast botten med olja så att kexet "fastnar" på väggarna och reser sig högre.

Hoppsan. Och jag smorde hela kastrullen med smör och kexet gjorde inte besviken. Det är sant att jag kompletterade receptet med ytterligare 0,5 tsk. bakpulver. Kanel tillsattes 2 msk. l. och tog färsk ingefära (2 msk. l.)
I allmänhet här är en tårta visade sig



BAAAAAALtack för den utsökta maten

... Bilden visar en tårta 1,5 dagar efter bakningen.

Wow, värt ditt hushåll uthärdade en och en halv dag utan en sådan TASTY, min lät verkligen inte kakan brygga. Infekterade på samma sätt, även hotTs.

Lola.
Och du har lite annan grädde. Dela hur du gjorde det.

Tjejer, tack!
Och med grädden är allt väldigt enkelt: Jag hade en marshmallow i choklad ("Udarnitsa" två lådor). Därför är färgen på grädden densamma. Och jag gjorde det här: Jag värmde upp lite grädde, lämnade sedan marshmallowen i bitar och slog allt med en mixer. Krämen är så välsmakande, och viktigast av allt är den snabb och enkel att laga.(Jag brukade bara göra vita marshmallows, men jag bestämde mig för att du inte skulle skämma bort gröt med smör - det visade sig vara choklad-läckert)
Kexet är fantastiskt, det smälter bara i munnen. jag rekommenderar verkligen

Intresserad av den här kakan. Jag har en fråga, ska konjakblandningen kokas, kokas eller värmas?

Späd socker i en kopp med varmt vatten och tillsätt konjak, mätt sedan kakorna med en svamp eller spill försiktigt med en sked.

Det finns ingen marshmallow, så problemet med grädden
Kan jag göra det utan grädde?
Eller kanske en annan kommer att göra? Jag vill ha en grädde med semolina, men det finns ingen kondenserad mjölk, kan jag på något sätt göra den utan den?

Vilken kräm du vill kan vara. Och teman om krämer här

Hur mycket marshmallow behövs för grädden om den vägs?
Under min ungdomstid såldes gräddfil.
Receptet är mycket lika. Men jag kommer inte ihåg honom säkert.

Två förpackningar med Striker, det här är 🔗
1 förpackning = sex dubbla marshmallows = 255g

Lika, tack! Jag bakade en kex, väldigt doftande och luftig, svalnade. Jag bestämde mig för att inte smeta den här, jag kommer inte att ha tid. Vi försöker det i morgon. Jag tror att det också kommer att bli gott och för framtiden kommer jag att förbereda mig för beredningen av grädden.

Du kan bara mycket fet gräddfil eller vispa grädde med socker och lägga den, den blir väldigt öm på morgonen

Det visade sig faktiskt inte högt, bara två kakor räckte för att skära, tre skulle redan ha gått sönder. Efter impregnering och grädde (som också absorberades säkert) växte kakan. Grädden gjordes gräddfil med gelatin, jag tränar allt, den är mycket välsmakande och aromatisk, även om grädden absorberades, men ändå frös den ... den blev original

DonnaRosa är en enkel marshmallow. En av de mest utsökta i Ryssland. I choklad - det här är om du vill ha det eller inte. Här är en bild från deras hemsida

Ingredienser: strösocker, äppelpuré, melass, pulveriserat socker, torr äggvita, gelningsmedel - agar, surhetsregulator - mjölksyra, äppelpulver, smak identisk med naturlig.

Förpackning - 255 g.
Hållbarheten är 45 dagar. © Konfektyrfabrik Udarnitsa

DonnaRosa är en enkel marshmallow.

Tacka.
Vi har inte detta, men det finns en annan.
Kanske enklare, men jag tror att vårt kommer att göra.
Vi har den tätt packad i plastlådor.
Därför tycker jag inte riktigt om dess utseende.
Inte så rund.

Det visade sig faktiskt inte högt, bara två kakor räckte för att skära, tre skulle redan ha gått sönder.

Celestina, ungefär den höjd jag syndar på kefir. Det borde fungera här som i Svarta prinsen.

DonnaRosa, jag tror att du kan. Jag bakade en gång en tårta i KhP, ingenting gick riktigt, jag stod upp, bara det var ett hål från omrörarna.

Jag har en fråga. Från latskap och inte bara från henne: kan jag baka basen i bomull?
Vi har ännu en hotande e-prissättning.
Ugnen tar mycket, men bomull är mycket mindre.

Förmodligen vet jag inte. Jag bakar något antingen i en långsam spis eller i en ugn. I HP är muffins ibland. Förresten, äter tecknad e-va minst av allt.

Lika, jag gjorde en grädde idag.
Detta är den mest utsökta tårta grädde någonsin!
Jag hade verkligen två gånger mindre marshmallow (det var vanlig vanilj) och grädden visade sig vara flytande, med den sista spridningen (till toppen) Jag lade till kokosnöt, ja, för tjockleken var den väldigt god.
Kakan var kokt choklad. Nu, på begäran av min man, bakar jag växelvis en pepparkakakaka och choklad.
Första gången jag bakade en halv portion, nu bytte jag till en hel.

Receptet är frestande och intressant. Bara något fungerade inte för mig. Kakan visade sig vara låg (kanske var det inte värt att ersätta kefir med sur yoghurt). Och grädden, oavsett hur jag snurrade, är flytande, allt rinner. Jag tog 25% gräddfil, hällde marshmallows upp till en halv kg och en påse med förtjockningsmedel. Ja, och slå i 5 minuter. Det blev söt (för min smak är det bästa alternativet 300 g marshmallow för 500 g gräddfil) och definitivt flytande. Kanske kommer någon att dela ett trick för hur man uppnår önskad konsistens?

[Ru]

Ru, om yoghurten skummade väl efter blandning med läsk, är orsaken inte i den. Var bakades kakan?

Det blev sötaktig (för min smak är det bästa alternativet 300 g marshmallow för 500 g gräddfil) och definitivt flytande.Kanske kommer någon att dela ett trick för hur man uppnår önskad konsistens?

Krämens konsistens påverkas av de produkter som används. Prova en tjock gräddfil som Valio eller President för att hålla skeden stående. Kan förtjockas med gelatin eller agar.

Soda separat i yoghurten hälldes inte. Hon plaskade direkt in i degen. Tydligen var det värt det separat
Kexet bakades i en tecknad film. Ärligt talat var jag redan avundsjuk på att titta på bilderna av tecknade kex, som är högre i höjd än korgen på en dubbelpanna. Jag kan inte göra det.

Tanken blinkade att om grädden stod lite, så blev den på något sätt tjockare själv. I min tårta flöt kakorna faktiskt. Men smaken är intressant. Kryddig kex och söt delikat grädde är en bra kombination. Det återstår bara att slutföra de tekniska detaljerna. Tack för reciteraren

[Ru]

Ru , till din hälsa!

Krämen själv stelnar inte, men du kan tillsätta ett fixeringsmedel för grädden eller tillsätta gelatin när du kör in.