Konserverad blandad (Indien)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Gurkor	25 st.
Tomater	25 st.
Morot (kan skäras i cirklar)	4 saker.
Blomkål (demonteras till blomställningar)	1 ST.
Glödlampor	12-15 st.
Vitlök	15-20 tänder
Sötpeppar (skuren)	4 saker.
Selleri stjälkar (Jag lägger också bladen)
Gröna (skär det hela och lägg det på botten av burken)
Vinbärsblad (längst ner)
Surt äpple (klippt)	1 ST.
Marinad för en 3-liters burk:
Vatten	1 l
Socker	1/3 msk.
Salt	1/4 msk.
Vinäger	100 ml
Laurel. ark	3 st.
Nejlika	3-4 st.
Svartpeppar	7-8 ärter
Kryddpeppar	5-6 ärtor
Kanel
Curry	1 tsk
Kardemumma	2 korn

Tillagningsmetod

Alla grönsaker ska tas så små som möjligt !!!
Låt marinaden koka och tillsätt vinäger i slutet!
Häll beredda burkar och sterilisera 3 liter. burk - 35 min.
Rulla upp eller stäng med skruvlock!

Notera

Jag vill dela ett recept på diverse grönsaker, som vi har under alla semestrar går till "Hurra!" Detta recept stod i programmet med "Tasty with Burda". Han förklarade att det lägger till ett urval av kryddor som används i indisk matlagning!

Smaklig måltid!