Fisk och grädde soufflé

Fisk och grädde soufflé

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
fiskfilé	450 g
Smör	25 g
ägg	2 st
mjöl	1 msk. l
grädde 20%	1 st
dill	1 bunt
körsbärstomater	frivillig
ströbröd	1 msk. l
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Recept från tidningen "Culinary Workshop No. 4" 2013
• Jag älskar verkligen soufflé i alla former. Barn älskar helt enkelt denna soufflé och även de som inte gillar fisk.
• 1. För fiskfilet genom en köttkvarn, tillsätt mjöl, salt, peppar, mjukt smör och ägg. Vispa med en mixer, häll i grädden och fortsätt slå i ytterligare 2 minuter.
• Tillsätt finhackad dill.
• 
• 2. Häll malet fisk i en smord stekpanna ströad med brödsmulor. Köttfärsen ska inte nå kanterna på 2-3 cm formen. Täck formen med folie och lägg den i en större form, fylld med vatten till mitten av den mindre formen.
• 
• 3. Baka soufflén i ett vattenbad vid 200 * C i 45 minuter. Ta sedan souffléformen ur vattenbadet, ta bort folien, placera körsbärstomaterna och sätt tillbaka formen i ugnen i 5-10 minuter.

Skålen är designad för

8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme och 30 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Mycket öm och saftig soufflé.

God aptit!

Marina, vilket intressant recept! Intressant är det möjligt att göra det i en dubbelpanna, eller är det i grunden - i ett vattenbad?

[Melanyushka,]

Melanyushka, tacka!
Det kommer också att vara ömt och saftigt i en dubbelpanna. Jag lagade bara mat på landet och ångaren i Moskva.
Rekommenderas starkt! Min torsk soufflé, men du kan använda vilken annan fisk som helst.
God hälsa!

Jag kommer definitivt att göra det, jag har redan tagit receptet inte bara i bokmärkena utan också kopierat det för mig själv för att göra det säkert inom en snar framtid. Jag älskar fisk!

[Marisha]

Marisha, super! Soufflé är min svaghet. Jag drar receptet in i bokmärkena.

[Marisha]

Marisha, tack! Och sedan sammanföll vår smak!
Prova på din hälsa, jag hoppas verkligen att du gillar det.

Marina, en annan dummy)) Jag älskar rybkuuuuu .....
Jag tar en kulinarisk anteckningsbok i min anteckningsbok

[Zhenya,]

Mycket trevligt, Zhenya, att vi är i samma rad av fiskälskare!
Prova den här soufflén också. Hoppas du inte blir besviken!

Hej tjejer! Vad sägs om i en dubbelpanna? Finns det hål på samma plats?

[Älskling]

Vad sägs om i en dubbelpanna? Finns det hål på samma plats?

Älskling, så på dessa hål lägger vi först en skål eller någon annan behållare där hela innehållet i receptet finns. Och woo-a-la!

Tack så mycket MariS !!! Leva och lära!

Koka för god hälsa! Jag hoppas att du gillar soufflén.

Tack för receptet!
Jag bakade i ugnen och med lock, men ändå är soufflén bara den ömma. Tomater kvittar smaken av soufflén väl.