Brödtillverkare Kenwood BM 250

[Natalie266]

Natalie266,
Okej!
Jag kommer att förhandla med ägaren om villkoret och möjligheten att köpa, men det finns ytterligare två "Önskelistan" - vilken typ av forum är det här, min fru kommer att utsätta mig hemifrån med mina enheter !!!

Min fru kommer att sätta mig ut ur huset med mina enheter !!!

vanligtvis är det vi (flickor) som lider som våra män driver oss ut

Hej alla, varför finns det inga nyheter? var försvann de alla?

God morgon! Jag fick en Kenwood bm250 och uppenbarligen med problem .... Först var jag inte uppmärksam på den, jag kastade bara ingredienserna och gick och vid utgången fanns en fruktansvärd tråkig tegelsten! Erfarenhet av att baka bröd för hand är tillgänglig. I allmänhet identifierade jag följande problem:
När du väljer ett program är tiden som en bok, och när jag trycker på start byter den omedelbart till 0:59, det vill säga snabbbakning enligt vad jag förstår (denna funktion finns inte i det valda programmet).
Först trodde jag att jag bara skulle använda den för att knåda (så att mixern skulle plåga mer med deg) och sedan baka den separat. Men detta fungerar inte heller ... Om bara för att titta när batchen är över och stänga av den.
Berätta för mig, är det möjligt att bota det på egen hand? Jag vet hur man håller och arbetar med ett lödkolv

[Vikulyasha]

Vikulyasha, en gång tryckte jag på något fel och jag hade samma situation. Jag stängde av den från uttaget och återställde den med startknappen. Sedan läste jag instruktionerna och hittade följande post: "För att välja ett snabbbakningsprogram, tryck på" skorpfärg "-knappen och håll den intryckt tills indikatorn pekar på (>)." Och nu verkar det som att jag tryckte på den här knappen igen och allt fungerade. Ärligt talat, jag kommer inte ihåg om jag bara tryckt på den här knappen eller något annat, det var länge sedan. Men vad som har förbättrats är säkert.

[Vikulyasha]

Vikulyasha, en gång tryckte jag på något fel och jag hade samma situation. Jag stängde av den från uttaget och återställde den med startknappen.

Tacka! Men jag blir värre!
Först idag kom det till mig när jag för hundra gången läste igen instruktionerna och reviderade knapparna! Det visar sig att jag förstörde knapparna !!!!
Jag tryckte på den största botten med två pilar! Och snabb bakning började automatiskt (faktiskt som det borde vara på den här knappen), men det var nödvändigt att trycka på på-knappen (en cirkel med en pinne) !!!! Här är jag en dåre!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, det händer ... men instruktionerna är väl studerade

God dag ! Jag har länge velat köpa en brödtillverkare, följt Panasonic och som ett resultat köpt 250 Kenwood.
Jag försökte baka vetebröd enligt receptet från receptboken, recept nr 1.
I motsats till mina förväntningar visade det sig ett bra bröd med en krispig skorpa (jag valde en mörk skorpa), men
1) Brackish
2) Med smak och lukt av jäst
3) Något obakad.

Ingredienser - strikt enligt receptet.

En fråga som ställdes många gånger på forumet - vad gör jag fel?
Från vad jag redan har läst insåg jag att det är bättre att ta recept inte från Kenwood receptbok.
Måste jag på något sätt kontrollera kolobokens tillstånd med testet?
Det verkade för mig att det var för klibbigt - degen höll fast vid mina händer.
Spelar det någon roll vilket mjöl som ska användas till vetebröd?
Behöver jag sikta den?
Snabb SAF tog jäst, mjöl - vete Makfa.

Tack på förhand för dina svar.

Den första regeln är att kontrollera batchen. Om degen klibbar är det inte tillräckligt med mjöl. Saltet kan minskas nästa gång. Det är bättre att sikta mjöl, men inte nödvändigt. Använd premiummjöl till att börja med. Och efter avslutad bakning, låt brödet hålla sig varmt, det här är ytterligare 1 timmes uppvärmning. Och skär inte brödet varmt, vänta tills det svalnat. Och du kan ta valfritt recept, det viktigaste är att kontrollera bullen.
Lycka till med dina experiment!

Tack för svaret !
Jag väntade verkligen inte på att avsluta den "värmande" delen av bakprogrammet.
Hittade ett avsnitt om grunderna för bakning på forumen.
Jag kommer att studera.

Och efter avslutad bakning, låt brödet hålla sig varmt, det här är ytterligare 1 timmes uppvärmning.

Varför då?
För att göra det lättare att få ut brödet ur hinken tar jag inte ut det direkt efter bakningens slut, utan efter cirka fem minuter. Men om du håller det uppvärmt efter bakning torkar trots allt brödet.

Under den här tiden bruna mitt bröd mer. Det torkar inte ut! Men om du lämnar brödet i brödmakaren efter att alla program har slutförts, coolt, så blir du blött.

Nej, jag håller det inte stängt i brödmakaren, jag tar ut skopan direkt och efter fem minuter skakar jag brödet ur den. Och när jag bakar kakan lägger jag hinken med den på sidan och kyler ner den så, jag kan vända den på andra sidan. Om du tar ut den direkt från skopan, skrynklar den kraftigt.

Hej allihopa! Snälla hjälp mig! Jag kan inte få bröd! Hur många gånger gör jag det och allt fungerar inte! då stiger inte en sådan pannkaka alls som på bilden! Idag lade jag inte i mjölkpulver, är det nödvändigt? fungerar det inte utan mjölk? Vilka andra antaganden finns det för? Tacka!!!



ett foto

[Lola]

Lola, Gå hit, #
läsa, studera. Mät mjöl med skalor, vatten med ett glas, baka enligt forumrecept.

Tacka! Jag gör det och innan allt tycktes ordna sig. Men de åt brödet! Barn och så läckra!

[Lola]

Lola, Byt jäst och mjöl till en annan tillverkare.

vilken jäst skulle du rekommendera? Jag har ett säkert ögonblick (jag trodde att de var bäst) och mjöl från Leningradskaya verkar inte heller dåligt. Vilken använder du?

Saf ögonblicket är försenat, det var en falsk. Jag bakar på dem, nu på fermipan. Jag köper mjöl i magneten "Tverskaya Extra", Tverskaya råg skalad, i Lenta och fem fullkorns "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

tacka. förstått. Jag ska försöka ändra det.

God dag !
Nyligen märkte jag att det bakade brödet började försvinna snabbt. Brödet i sig visar sig vara normalt bakat, välsmakande, men nästa dag börjar det redan bli gammalt och smula.
Kanske ändra något av ingredienserna?

[Alexey_B]

Alexey_B,
Öka vegetabilisk olja.

Tack, jag ska försöka!

Hej alla! De erbjuder denna enhet en ny oanvänd, i originalförpackningen för 5 sputar. Är det värt att ta?