Brödtillverkare Kenwood BM 250

Det fungerar bra i en halvautomatisk och snabbare än en vanlig.

Men från och med nu, mer information snälla ...

Kan du snälla berätta för mig, köpte en kenwood bm 250 kvarn för en vecka sedan, försökte baka bröd i den två gånger. Första gången jag bakade enligt receptet som fästes på brödmakaren, fungerade brödet inte alls = (det höjde sig inte (bra och uppenbarligen rörde det inte normalt), andra gången bakade jag vanligt vitt bröd enligt receptet på forumet, det visade sig bra, men jag startade det igen tre gånger, för hon knådade motbjudande, hon knådade ingenting under hela knådningstiden. I detta avseende är frågan, hur lång tid tar det att "ren knåd"? Hur många minuter ska hon vrida degen ??? resten av tiden är värt det, även om instruktionerna säger att knådningstiden är 20 minuter, jag förstår ingenting

[L.A. kvinna]

L.A. kvinna
Brödmakaren knådar så här: 5 minuter knådning (och de första minuterna i ryck, jag tror att detta tillhandahålls så att mjölet inte sprutas för mycket), sedan står det i 5 minuter, knådar inte, sedan ytterligare 20 minuter knådning (8 minuter före knådning i dessa program, där detta tillhandahålls, avger brödtillverkaren en signal för att lägga till ytterligare ingredienser). Jag hoppas att jag skrev det tydligt. Om inte, fråga.

det vill säga ska det röras om (vrida degen) i alla 20 minuter?
Jag fick tydligen en defekt spis = (

det vill säga att den ska röras (vrida degen) i alla 20 minuter?

Ja, jag måste köra bullen i skopan i 20 minuter. Glömde du av misstag att sätta in degblandaren i skopan? Nybörjare har dessa punkteringar.

ja nej, allt var på plats, men här ingrep hon så här: 1 minut stör 10 kostar ytterligare en minut stör och det är allt, och när du skakar henne igen börjar hon störa en kort tid, tydligen alla samma äktenskap.
Tack för förtydligandet, låt oss ändra!

Men från och med nu, mer information tack.

Ja, det finns ingen halvautomatisk enhet i sikte. Händelsen genomförs genom att växla lägen från en till en annan, och dessutom måste du också övervaka tiden, annars tar maskinen till exempel enligt det pågående programmet och börjar efter 30 minuter. värma upp i läge 3, knåda den redan halvjästa degen.
Algoritmen för denna skam ser ut så här: dir. 8 - knådning och korrektur i 40 minuter. utan att vänta i 20 minuter. före slutet av programmet; - programåterställning, - knådning sek 15 i läge 9 - återställning - läge 3 korrektur 25 min. - urladdning - ytterligare 25 minuter. i samma dir. - urladdning - bakning 60 min. Här är en limpa med en förälskelse. Lite besvärande, men värt det enligt min mening. Det är helt klart bättre än det vanliga (enligt min mening).

[mr310]

mr310, exakt, hur kunde jag inte ha tänkt på det förut. Och jag tänkte av någon anledning att det i alla program först blandas men jag förbisåg på något sätt det faktum att i läge 3 fortsätter uppvärmningen.
Låt oss kalla detta läge "Manuell programmering"

Det är synd att det inte finns någon regim som bara värmer upp den blandade. Och då. Jag bakade på något sätt en jästkaka med en tät konsistens (jag älskar det), så degen jästes i 2,5 timmar, det vill säga, jag inkluderade alltid uppvärmning i 3 dir. och efter 25 minuter. återställ programmet. etc. Det visade sig bra, men besvärligt.

Kontakta Delongy 125s för alla dessa frågor)))
Jag behöver en enkel och pålitlig spis i byn. Berätta för mig, Kenwood 250 att ta eller inte ta?

[Zhekka]

Zhekka
Jag såg att du är intresserad av formen på HP-skopan. Så Kenwoods 250 har en rektangulär skopa. Om en enkel ... Jag vet inte ens vad jag ska säga. En mycket anständig brödtillverkare med alla nödvändiga funktioner. Sparar programmet vid strömavbrott i en minut exakt (det fanns en upplevelse), men inte mer än 7-8 minuter. Så vitt jag vet är nu majoriteten av HP: erna desamma.Bra instruktion på ryska (åtminstone min). Recept har jag dock inte provat - jag bakar recept från forumet. Lyckligt val!

Vad sägs om mjöl i formens hörn? Min spis tar upp allt normalt, men om det finns rågbröd, ja, det händer och förblir lite vid kanterna.

Snälla hjälp mig! De gav mig VM-250, inga instruktioner, ingen beskrivning. Jag hittade recept på Internet, här hittade jag en beskrivning av programmen, men instruktionerna är bara på engelska. Jag bestämde mig för att göra som jag förstod. Jag lade allt enligt receptet, lade skopan på sin plats och aktiverade 1 program. Av någon anledning hände inte satsen. Jag gjorde allt i ordning - vikten på limpa var 1 kg, skorpans färg var medium och jag slog på program 1. Av någon anledning hoppade själva markören till 750 g, till den sista pilen i skorpans färg. Och för att övervaka allt var det ingen blandning. Vänta ärligt 40 minuter tills kaminen började värmas upp. Då insåg jag att det här var bakningsprocessen.
Kan du berätta vad jag gjorde fel?
Tack på förhand.

LiYa, bakningsprocessen vid den första inställningen kunde inte gå efter 40 minuter.
Har du tittat här?
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39
Du kunde ha tryckt på snabbbakningsknappen (den stora med två pilar) istället för att starta bp-programmet. och limpans storlek hoppade automatiskt till 750 gram, men ändå borde din HP börja störa genast
satte du in spateln? Jag kan bara inte tänka mig en annan anledning till att HP inte började knåda i snabbbakningsläget ...

LiYa, jag hittade instruktioner på ryska på internet ... Jag laddade bara ner och tittade på det själv, allt öppnas och exakt på ryska

🔗

Tack så mycket, Isin. Men jag tryckte definitivt på knappen med två pilar. Jag trodde att det var START. Och knådspateln sattes på. Jag försöker igen imorgon.
Särskilt tack för instruktionerna.
Det är fantastiskt att ha den här webbplatsen.

God dag. Innan det nya året köpte vi det här bageriet - vi är 100% nöjda. Det fanns två frågor:
1. Var kan jag hitta en rund bakform i Ryssland? Vem köpte tråden?
2. Jag vill överraska min fru och baka en muffin med russin och torkade aprikoser eller tp Ge mig ett recept och bakningsparametrar för ugnen, annars är jag rädd att jag inte kommer att göra någonting, men det kommer bara att bli ett försök. Upplev bara på vanligt vitt bröd - men jag har redan stekt 6 bröd själv! Gå inte förbi min begäran pliz

Du är här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12815.0 såg inte ut?

[morozec80]

morozec80
Jag bakade en muffin med detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4558.0 Endast vanillin tillsattes. Och när programmet "Keks" (nummer 7 i vår brödtillverkare) slutade, efter 5 minuter (när HP svalnade något) slog jag på programmet "Baking" (nummer 11) och bakade i 15-20 minuter, jag inte ' t kommer ihåg exakt. Du använder bara en tändsticka för att kontrollera att den är torr.
Hon bakade också keso från Misha. Sök här på forumet. Det visar sig också mycket gott. Lycka till!

[morozec80]

morozec80, Jag frågade personligen om en rund skopa i servicecentret, de sa, inga problem, du kan beställa via dem, men här är priset ..... Jag vet inte om dig i Ryssland, men i Ukraina kostar det lite mindre än hälften av kostnaden för C / P, och jag svalnade. Jag läste i andra ämnen att de köper en rund form för kakor, bara så att de passar i storlek, knådar degen i en C / P i en vanlig hink och efter den senaste knådningen dras skopan ut, en rund form är degen passar in den för sista gången och bakas.

[LiYa]

LiYa Jag tittade och hittade recepten. Men jag är så "speciell" att det är lättare för mig och med inställningarna för vår HP. Därför vände jag mig hit.
Midnight ladyTACK. Jag kommer att göra det enligt det angivna receptet. Det finns ett par frågor. För vårt program 7 indikerar boken att smöret är försmält och allt läggs till det. I det angivna receptet - mjukat. Naturligtvis är det lättare för mig att smälta och röra i mikruh. Från detta att tråden kommer att förändras? Och den andra frågan: vilken är bättre att använda, bakpulver eller bakpulver? Mängden salt och läsk som anges i receptet är korrekt? Hittills har inga andra frågor uppstått.
PS Varför knakar hon inte när du behöver kasta in russin? kastade i början av uppvärmningen (efter två satser)

[morozec80]

För vårt program 7 indikerar boken att smöret är försmält och allt läggs till det. I det angivna receptet - mjukat. Naturligtvis är det lättare för mig att smälta och röra i mikruh.Från detta att tråden kommer att förändras? Och den andra frågan: vilken är bättre att använda, bakpulver eller bakpulver? Mängden salt och läsk som anges i receptet är korrekt? Hittills har inga andra frågor uppstått.
PS Varför knakar hon inte när du behöver kasta in russin? kastade i början av uppvärmningen (efter två satser)

morozec80
Jag smälte smöret i mikrovågsugnen.
Jag använde 1,5 tsk bakpulver. Jag tror att läsk eller bakpulver inte spelar någon roll, bara läsk ska släckas med vinäger eller blandas med citronsyra. Salt tillsattes som i receptet.

Och kaminen piper inte, för i detta läge finns det ingen ljudsignal. Jag kastade i russin någonstans mitt i den andra omgången. Men jag tror att du kommer att lyckas. Berätta för mig senare, okej?

Dopek. Läcker men ful. Bilder i ämnet om receptet
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...=4558.0

morozec80, jag vill sätta in mina "fem cent" och berätta om min favoritmuffin.
Jag tog hans recept någonstans på, men tyvärr nu kan jag inte längre hitta den ursprungliga källan
För det första ser jag inte behovet av att störa HP med cupcake-programmet, jag har allt "smutsigt" arbete som mixern har gjort i matberedaren ... så receptet
gräddfilskaka:
1 st. gräddfil
1 msk. Sahara
3 ägg
1,5 msk. mjöl
1,5 tsk läsk med vinäger.
slå ägg med en matberedare tills det är fast skum,
tillsätt socker (gradvis)
tillsätt gräddfil
tillsätt släckt läsk.
Rör sedan försiktigt in mjöl och russin (torkade aprikoser), rullade i mjöl, med en träsked. Ugn i HP i bakningsläge. Vi kontrollerar beredskapen med en pinne.

Detta är mitt favoritmuffinsrecept. Degberedningen tar bara 10 minuter, allt är väldigt enkelt :)

Kära ägare av denna modell!
Berätta för mig om din skopa sitter ordentligt i HP.

Köpte HP för mamma.
Utåt gillar det. Brödet (Darnitsky från fugaski) blev bra.
Men jag var väldigt förvirrad av installationen av skopan i HP.
Det krävdes mycket ansträngningar för att infoga det.
Och när den dras ut fastnade skopan bara tätt i klämmorna. Naturligtvis drog jag ut det, men jag skulle vilja veta om detta är normen eller är det något fel med klämmorna?

Hur sätter du in och tar bort skopan? Kanske behöver du ändå vända det där på något sätt?

vi har samma sak, jag har inte tillräckligt med styrka för att sticka ut den eller att skjuta in min man, förmodligen är det här i alla modeller

[3111488]

3111488

Tack för att du svarade, det visar sig att vi inte bara har ett sådant problem.
Jag vill se i butiken hur skopan tas bort i andra kopior.
Tvivel plågar om en defekt kamin fångades.

Hej allihopa! Jag har en fråga till alla ägare av denna spis. På mätglaset börjar inskriptionerna försvinna och vad ska man göra? Applicera ett lager nagellack, och om det senare skalar av tillsammans med siffrorna, stick tejpen på toppen så att han kan drömma när han tvättar och ta med siffrorna ... Har någon något sådant problem och hur gör du hantera det?

Mina divisioner raderas också, och jag gör allt genom skalorna och det visar sig mycket bra. (y) det viktigaste är att forma bullen

Hej allihopa! Jag har en fråga till alla ägare av denna spis. På mätglaset börjar inskriptionerna försvinna och vad ska man göra? Applicera ett lager nagellack, och om det senare skalar av tillsammans med siffrorna, stick tejpen på toppen så att han kan drömma när han tvättar och ta med siffrorna ... Har någon något sådant problem och hur mår du hantera det?

Köp ett vanligt mätglas med fina grader i butiken - och inga problem.
På samma sätt kan du dessutom köpa en uppsättning mätskedar.

Dessa brödtillverkare har justerbara "öron" vid skopan: om den är tät, böj lite nedåt; om den är svag höjer du den något. I min hink "hoppade" den ursprungligen ur klämmorna, svor också - och räknade sedan ut den.

[Jag vill be dig om anpassade muffins till påsk och inte bara, kanske någon form av bröd (råg, lök, etc.)]

Hej till alla Kenwoods, jag använder min ugn hela tiden, men jag bakar bara bröd, eftersom jag inte kan anpassa andras recept, har jag provat en massa alla - nej! Det är Jag vill be dig om anpassade muffins till påsk och inte bara, kanske någon form av bröd (råg, lök, etc.) det finns många ingredienser i receptboken som jag inte hittar här. Jag har redan skrivit ner 2 recept som ges nedan, imorgon ska jag prova ugh, ugh, ugh.

:) Jag har nu min Kenwood-250 spis! Och vilken smart och hjälpar hon är! Vi blev verkligen kär i hennes franska bröd, av mina hittills få experiment är det det som är väldigt mycket efter vår smak! Jag byter inte Kesha för någonting! Pts glad!

Nu bakar jag allt bröd på det förkortade 2-programmet, det som varar i två och en halv timme. För det första spara e-post. energi, för det andra, snabbare och för det tredje, sönder brödet inte så mycket.

God kväll alla!
Ta Kenwood-ägare in i företaget. Idag köpte jag VM250, jag gillade det, jag tänkte inte ens på det. Gav 3 års garanti. Sätt det första vita brödet på program 1. Vi väntar på resultatet.

God kväll.
Nyligen köpte jag en BM 250. Min fru är rädd för teknik, jag måste göra det själv. Medan jag försökte 1-läge, 500g och 750g. Ett bakverk var från en färdig blandning av pund. Bakar utan problem.

God kväll.
Häromdagen köpte jag en BM 250. Min fru är rädd för teknik, jag måste göra det själv. Medan jag försökte 1-läge, 500g och 750g. Ett bakverk var från en färdig blandning av pund. Bakar utan problem.

Den översta, som jag förstår det, är 750 g? Vit vilken. Jag blir högre, men med 500 gram bröd, inte högt

Nej, den övre vita är 500g, 750g är ungefär en tredjedel högre. Jag kunde fylla på rågmjöl, nu bakar jag som Darnitsky själv. Färdiga blandningar är dyra. Jag beställde en extra skopa genom mina vänner i Ukraina, men de är inte till salu än. T. att baka nästan varannan dag, jag är rädd att min egen hink (gummikörtel) inte kommer att hålla länge. Min fru är särskilt nöjd med köpet, åtminstone har jag två brödrecept som jag kan få utan problem. Bundet med bagerier. All framgång inom detta område.
PySy. Min svärmor fram till pensionen (under sovjettiden) arbetade på ett bageri. Enligt henne kunde tidigare bara kackerlackor komma in i bröd från otäcka saker, det fanns inga andra tillsatser.

Av någon anledning, 3 gånger höjde min deg inte - det stör normalt, i den andra satsen erhålls en vacker kolobok, och sedan ligger den på botten, tar formen av en hink och stiger inte. Och jag kan inte förstå statistiken för detta - det stiger normalt upp till skopans kanter och ligger sedan längst ner. En gång i tiden är det inte nödvändigt. Läge: program 1, vikt 1 kg, medium skorpa, recept från en skiva (där det finns vitt bröd med ägg och solrosolja), jäst från samma förpackning. Jag trodde att knådspateln inte var klädd korrekt, men igår såg jag till att hon var klädd ordentligt - jag stod fortfarande inte upp. Kanske hade någon det här? Och sedan rekommenderade han en vän att köpa och det är obekvämt - plötsligt kommer han att ha det så

Och vilken typ av hink menar du? Rektangulär eller rund? Jag har ett lite annorlunda problem: idag köpte jag en rund skopa, vid ankomsten från jobbet rusade jag omedelbart för att prova en ny sak, men det visade sig att de skilde sig från en rektangulär när det gäller fästning !! Rektangulära insatser enkelt! vad är haken?

Dessa brödtillverkare har justerbara "öron" vid skopan: om den är tät, böj lite nedåt; om den är svag höjer du den något. I min hink "hoppade" den ursprungligen ur klämmorna, svor också - och räknade sedan ut den.

sex månader senare började jag hoppa ut också
Det är fantastiskt att du är! I morgon lyfter jag öronen

Hej allihopa! Och igen plågas jag med beredningen av ett enkelt vetebröd i Kenwood: mda:
Och det är allt - jag har redan bytt mjöl och jäst, jag kommer snart att lägga upp ett foto och alla kommer att se min skam - inte bröd, men någon form av pannkaka fast ihop
Även om det smakar som alltid, trevligt ... säg mig - vad gör jag fel (

lägg ut hela receptet och produkterna - vilka, hur de mätt :)

[fugaska]

lägg ut hela receptet och produkterna - vilka, hur de mätt :)

fugaska
, här är förberedelsen steg för steg, som min man gjorde:

För bröd 750 gr.
Först slängde jag in 2 ägg + vatten = 290 ml
Sedan 450 g mjöl (han siktar aldrig, till skillnad från mig)
Salt sedan 1,5 tsk, socker 1 msk. skeden
Efter det växer det. olja på ögat (1,5 msk)
Omedelbar bör vara 1,5 tsk.
Det verkar som allt ... Jag har glömt hur man bifogar ett foto, nu ska jag leta efter det och skicka det i ett andra brev
Jag hittade information om hur jag laddade upp foton:
🔗

Vilken typ av jäst (i vilket medium fungerar de - i torr eller i vätska)? stänkte du dem på vegetabilisk olja? eller för mjöl?

Jästen är torr och hälls direkt på vegetabilisk olja.

vad heter jästen? vad står på förpackningen hur man ansöker?

Tyvärr, nu har jag inte en pås med jäst, jag är på jobbet nu, men jag minns exakt att det först fanns Voronezh-omedelbara, sedan bestämde vi oss för att inte använda dem längre, vi köpte vanliga ryska (jag har inte kommer inte ihåg namnet), som om de ögonblickliga var skrivna ... Du antar, vad handlar det om jäst?

oavsett jäst du har, dödade du definitivt deras handling med vegetabilisk olja på jäst, det står skrivet i vilken miljö de arbetar, denna regel måste följas. Jag använder torr saf-moment jäst, de arbetar i en torr miljö, så jag häller först alla vätskor i hinken, sedan häller mjölet, gör en liten grop i mjölet och häller jästen där. det finns säker jäst, de fungerar i vätska. på förpackningen står det att de först måste lösas i varmt vatten (det kan vara i mjölk, men inte i vegetabilisk olja) och låt stå i 10 minuter, varefter de kan hällas i en hink tillsammans med resten av flytande. och häll mjöl på toppen. och notera att jäst är rädd för salt, men är mycket förtjust i socker

Vi har haft en Kenwood BM 250 brödmaskin i nästan ett år. Allt i det passade oss: vitt bröd och rågvete och "Borodinsky" och "gård" och "fitness" och deg för dumplings och dumplings och bakverk från någon annans deg. Vi tar blandningen här 🔗 - betalning för privat-24 direkt hemifrån, levererad i tid.
MEN....
De senaste två veckorna har skorpan på brödet blivit "kåt". Vi försökte byta jäst, mjöl, vätska, till och med syndade i ett drag (flyttade till ett annat ställe), men resultatet är detsamma. Jag tittade ut genom fönstret: innan bakningen började gick allt bra och sedan bokstavligen någon gång och den vackert formade skorpan föll ner. Brödets kvalitet förändras inte, men utsikten ...
Kanske kommer någon att ge råd om vad?