Brödtillverkare Kenwood BM 250

Hallå! Jag är i ditt företag. Jag köpte en spis idag som sommarstuga. Hon ser så bra ut. Och väldigt tyst jämfört med min mula ...
Det finns rabatt på "003" nu. Det kostar bara 3000 rubel.
här. inte perfekt för ett strängt utseende ... men för mig är jag väldigt glad!
det här är en provballong

Jag har haft denna HP i 7 år. Jag är mycket nöjd med henne. Hon är min assistent. Jag gör bröd och alla sorters deg i det. Inte ledig på en dag. Självklart har det varit så många hinkar i så många år, men min man klarade dem perfekt. Skopans beläggning är perfekt. HP: s utseende är fortfarande som en helt ny. Men inskriptionerna runt fönstret och på knapparna raderas. Allt är rakt, helt rent))) Jag minns verkligen vad och hur man slår på det från minnet, men ingen nära mig kan göra en sådan uppgift. Kanske kommer någon att dela det du kan skriva på nytt? Förmodligen finns det några intressanta sätt, förutom nagellack))))

snyggt klippta cirklar för att passa knapparna från självhäftande (alla klistermärken, det här är nu i bulk), lim och en kulspetspenna för att hjälpa till. och runt fönstret finns rektanglar

Jag har några klistermärken även i de instruktioner jag minns var. Jag ska titta och kanske inte slängde ut dem.

det finns klistermärken med program (nummer och avkodning), det verkar på tre språk. och rena klistermärken (självhäftande) finns nu i alla pappersvaror.

Finns det en paus i det eller inte? Jag hittade ingen separat knapp .... kanske vilken kombination av knappar ska jag trycka på?

[Sandig]

Sandig, nej, det finns ingen paus. Om du trycker på START-knappen, så är det allt, ingenting kan ändras eller stoppas. Om detta hände av misstag måste du stänga av knappen längst ner på baksidan och vänta i 10 minuter för att sätta på ett annat program.

förutom nagellack))))

Jag målade med transparent lack omedelbart när jag insåg att inskriptionerna på skeden och glaset raderades, och knapparna också. Så vem som köpte en ny - kom ihåg att inskriptionerna raderas snabbt

Finns det en paus eller inte? Jag hittade inte en separat knapp .... kanske vilken kombination av knappar ska jag trycka på?

Ett andra långt tryck på knappen i det pågående programmet gör avbokningen.

[Shelena]

Shelenamenar du verkligen vår HP? Jag har använt den i 7 år och vet inte hur jag gör det. Ange vilken knapp?

gör avbokning.

det är inte avbokningen som intresserar dig, nämligen pausen, det vill säga avstängningen av ett program som redan körs
Jag har en separat "paus" -knapp i min andra xp, du trycker på den och programmet pausar tills du trycker på den här knappen igen
i kenwood 250 kan jag inte hitta något liknande ..... om du klickar på "start" avbryts programmet helt enkelt och startar sedan om igen, det visar sig att du kan stänga av "nätverk" -knappen som ligger bakom för ett par minuter, som ett alternativ, sparar det fortfarande inställningarna i

[programknapp]

Ange vilken knapp?

Natalia,

... på programknapp ...

programmet avbryts helt enkelt

Sandig, för en paus använde jag alltid inaktivera-knappen på baksidan av väskan.
Intressant, för vilka ändamål vill du pausa?

Intressant, för vilka ändamål vill du pausa?

ja, till exempel för att skrapa det oblandade mjölet från hinkens hörn med en spatel ......... ho cha tills hon stannade där (TTT)
eller, till exempel (som jag hade i en annan xn), ser jag att bakning kommer att börja nu, och brödet har stigit inte som jag skulle vilja - jag trycker på paus och väntar lite medan brödet stiger när jag behöver det, då avbryter jag pausen och bakningen börjar.

ja, till exempel för att skrapa det oblandade mjölet från hinkens hörn med en spatel ..

Jag gör detta när ugnen fungerar.

eller, till exempel (som jag hade i en annan xn), ser jag att bakning kommer att börja nu, men brödet har inte stigit som jag skulle vilja - jag trycker på paus och väntar lite medan brödet stiger efter behov, sedan avbryter jag paus och bakning börjar.

För detta använde jag också den eftertraktade knappen, främst när jag bakade rågbröd. Spisen stängdes av med en knapp. Jag ställde in timern i 7 minuter och slog sedan på C / P. Om det behövs, upprepade hon efter några minuter denna manipulation.
Tänk bara på att när du ställer in snabba program fungerar inte den här metoden - programmet blir förvirrat.

Hallå. snälla berätta för mig . Ska 250 ha en bakgrundsbelysning? köpte idag. skärmen är avstängd. bära tillbaka?

[Månsken]

Månsken, ingen bakgrundsbelysning vid 250 Kenwood.

För detta använde jag också den eftertraktade knappen, främst när jag bakade rågbröd. Spisen stängdes av med en knapp. Jag ställde in timern i 7 minuter och slog sedan på C / P. Om det behövs upprepade hon denna manipulation efter ett par minuter.
Tänk bara på att den här metoden inte fungerar när du ställer in snabba program - programmet blir förvirrat.

Jag gör detsamma, främst när jag bakar kakor.
Och även när det är kallt i lägenheten kan korrektur göras, inklusive program 3, det värms upp i en halvtimme innan knådning. Du behöver bara stänga av programmet i tid, annars börjar batchen. Tja, sedan bara prog "baka".

tacka. igår bakade den första limpen - den blev väldigt blek.

[Månsken]

Månsken,
Lägg till ytterligare 1 tsk. socker.

[Bosatt i]

Bosatt i, tack. försöker redan den andra ugnen

Vem har försökt baka majsbröd med denna brödtillverkare?

[svital]

svital, Jag bakade. Enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1145.0

Mitt första bröd i det

[Sandig]

Sandig, snyggt bröd! Vad är receptet?

[Midnight lady]

Midnight lady, tack

Recept från boken "Vitt bröd med tillsats av ägg"

God kväll! Snälla hjälp !! Jag har denna HP, jag försökte baka tio gånger och bara ett recept från boken "franskt bröd". Alla ingredienser och teknik är strängt från boken, men brödet kom aldrig ut: under knådning produceras aldrig en bulle, den stiger aldrig, efter bakning är den alltid "glibbar" inuti, men resultatet är i Foto. Att experimentera med mjöl och jäst är resultatet alltid detsamma. Vad är fel?

[GekaPeka]

GekaPeka,
Enligt min mening bör ett betydande överskott av vatten minskas med cirka 20-30%.

allt är exklusivt enligt receptet från samlingen: vatten 310 ml, mjöl 450 g.

[GekaPeka]

GekaPeka,
Det finns antagligen fortfarande olja där, och mjölet kan ha tagit upp vatten under lagring.
Det ser ut som att det inte är en bulle utan gröt.
Ta 250 ml vatten och när du har knådat, när du redan har öppnat det, se om mjölet förblir lite i hörnen, tillsätt långsamt.

[GekaPeka]

GekaPeka, Jag skulle inte rekommendera att göra bröd från en receptbok alls, det finns många misstag. Gör ett standardrecept till att börja med. 350 ml vatten, 3,5 koppar mjöl (facetterat sovjetglas), 1,5 tsk salt, 1,5 tsk torr jäst. Allt ! Du kommer att se vad en bulle ska vara. Detta är mitt arbetsrecept och förresten min favorit. Sedan på andra recept kommer du att experimentera med smör, socker och ägg. Lycka till.

allt är exklusivt enligt receptet från samlingen: vatten 310 ml, mjöl 450 g.

När jag köpte den här HP testade jag också detta recept. Samma resultat som ditt. Jag kommer ihåg att jag var så upprörd att jag länge inte kunde ställa in att laga mat igen. Det finns ett uppenbart fel i proportioner. För 310 ml vatten behöver du minst 600 g mjöl!

Tack för rådet, jag kommer definitivt att försöka ändra mängden mjöl på helgen, men jag tvivlar mycket på att Kenwoods ingenjörer är dårar, de designade en mycket framgångsrik och populär modell, men bifogade en receptbok med fel på den. Dessutom kan du titta på videor på YouTube, där människor bara gör bröd från den här boken och de får en underbar produkt:

[GekaPeka]

GekaPeka, Jag kommer att stödja dem som rekommenderade att du ändrar receptet. Detta är exakt problemet. Ta något enkelt recept från forumet. Jag kan rekommendera mina egna:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382835.0
Bra på Kenwood.

Shelena, tack, jag ska försöka, bara en fråga: 2 typer mjöl - kan du kombinera en? Du kan inte lägga kli ??

Ta mjöl, tillsätt inte kli. Men! Ta hand om kolobok. Låt det inte gå av sig själv. Det finns ett foto av koloboken i receptet.

[GekaPeka,]

GekaPeka, Berätta, har du använt olika recept och lägen varje gång?
En hypotes uppstod precis: tryckte du av misstag inte på "Start" -knappen, utan på "Quick Mode" -knappen ... Den är stor och iögonfallande. Kan det inte vara?

nej, 100 gånger skrivs ett läge: "Fr bröd", mjöl är alltid i / s, men från olika tillverkare, filtrerat vatten, en gång sivorotka, fransk eller Poltava jäst, mäter jag upp till en millimeter.

Så ta bara ett nytt recept och titta på koloboken. Resultatet blir fantastiskt! Denna spis bakar mycket bra.
Jag använde den i fem år utan några klagomål.
Lycka till !!!

[GekaPeka]

GekaPeka, du skriver själv att bullen inte fungerar. Om det inte fungerar är inte vätskemjölandelen korrekt. Hur är konsistensen av din massa vid blandning? Är det flytande eller, tvärtom, inte samlas i en enda massa och finns det separata bitar ??
Min andel är som följer: 600 g mjöl och 360 g (eller ml) vatten, därför för 450 g mjöl, 270 ml vatten. Men du måste fortfarande ta hand om koloboken och justera den efter behov, för alla har olika fuktinnehåll och kräver därför en annan mängd vatten.

[Midnight lady]

Midnight lady, Midnight lady, just nu försöker jag ändra proportionerna och gå bort från receptet i boken, som rekommenderat ovan: 310 ml mjölkvassle och 600 gr. mjöl (för franskt bröd).

[GekaPeka]

GekaPeka, vad hände?

Hej alla!!

Mitt recept:

Mjöl "Pyshechka" - 500 gr.
Salt - 1 tesked
Socker - 1,5-2 matskedar
Grönsaker eller olivolja - 1,5 msk. skedar.

Levande jäst Lux extra - 10 gr.
fyll med varmt vatten - 300 ml, blanda och låt stå i 10 minuter på en varm plats.

Vi lägger allt i form i ovanstående ordning !!

Läge - 1, tid - 750 g., Skorpa - medium. Efter avslutat program, låt brödet stå i ugnen i 10-15 minuter. Sedan tar vi ut det och låter det svalna.

Jag har inte använt kaminen på flera år, jag kommer att återställa mina färdigheter)))

[chu4a61]

chu4a61, varför använde du det inte? Det här är en så bra sak. Det går inte en dag utan henne. Det bröd du behöver är bara en deg för något.

God dag! brödet är mycket smulat och skrynkligt när det skärs, vad kan vara orsaken?

[GekaPeka]

GekaPeka, mycket olja

hmm .. en sked oliv eller solros, inte mer

[GekaPeka]

GekaPeka, försök att baka en gång utan olja alls, du kommer att se skillnaden. Nu bakar jag alltid utan smör, jag gillar det bättre när smulan sträcker sig. Tja, och klippa bara ned den nedkylda förstås. Detta är den första regeln.

Kära bagare!
Det finns en möjlighet att köpa den här ugnen till ett billigt pris, men jag är bara intresserad av en fråga - knådar den deg för klimpar, klimpar? Jag hittade det inte i ämnet, kanske såg jag dåligt ut. Och då är dilemmaet att köpa en brödtillverkare eller en matberedare från samma företag för samma pengar.

[Yuri198]

Yuri198Ja. det finns ett sådant läge, kallat Pasta Dough, varaktighet 14 minuter.