Auberginesallad "Crazy"

Auberginesallad "Crazy"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Äggplanta	2 st
Tomater	2 st
Kokta ägg	4 saker
Ost	60 g
Persilja, dill, grön lök	av strålen
Majonnäs	4 msk. l
Vitlök	smak

Tillagningsmetod

Salladsreceptet hittades någonstans på Internet. Ett par gånger lagade jag mat utan att ändra någonting, och en gång glömde jag att lägga vitlök i majonnäs och så gillade jag det bättre. Generellt sett en fråga om smak. Det är bra att samla salladen i en ring. På bilden är salladen gjord av hälften av ingredienserna. Och jag hade inte gröna lökar (jag glömde att köpa).

Blanda majonnäs med vitlök. Skär tomaterna i kuber och lägg i en sil, låt saften rinna av. Riv osten fin eller grov efter smak. Hacka greenerna fint.

Skär äggplantorna i ringar och sedan i remsor. Lägg i en kopp och krydda med salt och rör om. Lägg äggplantorna på ett bakplåt, strö över 1-2 msk. matskedar vegetabilisk olja, blanda med händerna. Sprid över hela ytan på bakplåten. Baka i ugnen i 15 minuter. Du kan också bara steka i en stekpanna.

Montering av sallad: Riv äggen på ett grovt rivjärn och lägg i det första lagret. Gör ett nät av majonnäs.

Strö över gröna lök ovanpå

Blanda äggplantor med 1-2 matskedar majonnäs. Och lägg ut dem med nästa lager.

Tomater följer. Salt dem lite.

Sedan greenerna.

Och det sista lagret är ost.

Ta bort salladen i kyla och blötlägg i 2-3 timmar.

[Svetlana]

Svetlana, utsökt ...

[Svetlana]

Svetlana, utsökt ...

A ha! Utsökt!

[Volgas]

Volgas, tack för salladsreceptet! Jag älskar aubergine

[Milashaa]

Milashaa,
Varsågod!
40 region-Kaluga!