Bakning i KENWOOD ВМ 256

De tog med det! Första gången du fick ett underbart bröd, men - det finns ingen skorpindikator! Mer exakt finns det en knapp, men ingenting visas på displayen. Är detta ett äktenskap? När du trycker på valsknappen för skorpan piper knappen.
Eller ska denna indikator inte visas när du bakar 500 gram?

Jag förstår att jag är ny på din webbplats!
Men jag har problem med min spis, instruktionen ges endast med
4 recept och den översättningen lämnar mycket att önska!
Berätta för mig recepten Vänligen !!!!
Jag trasslade mycket mat hemma, men ingenting blev det.

Tillsammans med instruktionen borde det ha funnits en skiva ... .. det finns många recept, om du inte har en kan jag släppa den på tvål ... ....
Tja, här, läs bara noga, mycket all nödvändig information ... ... speciellt för nybörjare ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=22.0

Jag trasslade mycket mat hemma, men ingenting blev det.

För att inte översätta många produkter, börja här:

FORMATION AV VETEFOLK. TIPS FÖR BÖRJARE. ROMA
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

FORMATION AV VETEFOLK. TIPS FÖR BÖRJARE. ROMA
PRAKTISK RÅDGIVNING FÖR DE SOM SKAL BAKA BRÖD (svar nr 2)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Illustration på fotografier av processen att forma en bulle och baka bröd från Admin (grunderna i bakning från 28.06.08.)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

ARBETAR PÅ FEL från Admin. (Grunderna för bageri. Formning e vetebulle, svar 1)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1502.0

Gram - milliliter och diverse mätkoppar
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=610.0

Mängden mjöl och andra ingredienser för att göra bröd i olika storlekar. Mängden vatten i olika ingredienser i bakverk (grunderna bakar från 07.11.07)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Jästmemotema, lite efter lite.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Lösa möjliga problem med bakning av bröd
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=56&Itemid=1


Det är inte alltid receptet ensamt som är problemet. Du kan inte lämna alla produkter i brödmakaren och få bra bröd där.

Läs informationen speciellt för dig (oavsett brödtillverkarens märke) och allt kommer att ordna sig.

TACK Jag kommer att läsa ...
Och om disken ... ja det finns en ström där, recept skrivs för 250, inte 256 modeller.

TACK Jag kommer att läsa ...
Och om disken ... ja det finns en ström där, recept skrivs för 250, inte 256 modeller.

Varje märke av brödtillverkare har sina egna recept, men det betyder inte att bröd bara kan bakas enligt dem. Ta något brödrecept från vårt forum (och inte bara) och gärna baka bröd.
Förbered dig först på denna process genom att läsa det material som jag uppmärksammade dig på.
Det här är grunderna för bakning, utan dem fungerar inte bra bröd enligt några recept.

Jag har KENWOOD 256. Jag gjorde franska för första gången. Det är bakat bra, sidoskorporna är bra, bara toppen är opal. Instruktionerna säger: prova mindre vatten. Är det så? En annan fråga: Jag förstår inte hur arbetsfaserna återspeglas på skärmen. Du kanske måste sätta på något?

[lulu]

lulu , siffrorna på displayen visar hur mycket tid som återstår till slutet av programmet. Och pilen på skärmen till höger, som rör sig nedåt, visar vilket programfas som utförs. Symboler som indikerar detta ritas på fodralet nära skärmen.

1 uppvärmning (endast i fullkorn / råg)
2 sats
3 stiga
4 bakverk
5 hålla brödet varmt.

Receptboken innehåller en fullständig utskrift av steglängden för varje läge.

Pilen längst upp på skärmen visar storleken på den limpa du har valt. Och pilen längst ner är färgen på skorpan.

Det finns mycket vatten i recepten från instruktionerna, det är sant.

Tack, idag gör jag det för andra gången, jag märkte pilen.

Hjälp med råd. Nyligen, enligt ett beprövat recept, har Darnitsa-bröd slutat höjas och tillräckligt bakat. Vad är det som är: är maskinen skyldig eller kanske försöker ändra mjölet?

Hjälp med råd.Nyligen, enligt ett beprövat recept, har Darnitsa-bröd slutat höjas och tillräckligt bakat. Vad är det för fel: Är maskinen skyldig eller kanske försöker ändra mjölet?

[lulu]

lulu Testschemat är vanligt, vi byter mjöl (tillverkare), jäst (tillverkare), vi kontrollerar spänningen i nätverket - det ska vara 220 +/- 10% volt

[lulu]

lulu Testschemat är vanligt, vi byter mjöl (tillverkare), jäst (tillverkare), vi kontrollerar spänningen i nätverket - det ska vara 220 +/- 10% volt

Tack så mycket. Med hjälp av eliminationsmetoden räknade jag ut "malefactor" - jäst!

Jag har ett sådant problem. Spisen bakar bra. Men det finns en liten varning. Brödets överdel är alltid lätt. om sidorna är väl stekta så är kronan alltid vit.
vem har haft eller har sådana problem och hur åtgärdar man dem?

Jag har ett sådant problem. Spisen bakar bra. Men det finns en liten varning. Brödets överdel är alltid lätt. om sidorna är väl stekta så är kronan alltid vit.
vem har haft eller har sådana problem och hur åtgärdar man dem?

Prova att läsa här:https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

Jag bakar den för tredje gången. Resultatet är en hård klump som är blek på toppen och smakar otäck. Recept från en bok till min kenwood.
HJÄLP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Första gången: Ägg 1, vatten 245 ml, mjöl 350 g, salt 1 tsk, socker 2 tsk, vegetabilisk olja 1 cl, jäst 1 tsk;
Andra gången: mjölk 130 ml, ägg 1, oljeavlopp 80 g, mjöl 350 g, salt 1 tsk, socker 30 g, jäst 1,5 tsk;
Tredje gången: jäst 1,5 tsk, mjöl 500 g, salt 1,5 tsk, socker 2 cl, solrosolja 2 cl, mjölk 350 ml och (1 ägg ensamt).
Programmet är grundläggande överallt, skorpan är mörk.

försök att ersätta jäst

Jästen var annorlunda: SAF-ögonblick (bra recensioner om dem) och Auchan-jästprodukt. Och toppen av limpa är ganska blekgul (jag tror att den inte längre beror på jäst)

Det verkar som om du har mycket vätska i alla dina recept:
för 500 mjöl ungefär (beroende på mjöltyp) 240-280 ml, och du har
350 -245, plus ett ägg, det är också flytande!

bildades bullen under knådning?

och mer ... vad är klumpens höjd? steg lite?

Pepparkakamannen fungerade inte heller. Massan låg formlös, degbitar stannade vid behållarens kanter hela tiden. Som ett resultat erhölls en formlös limpa och degen bitar tyvärr på den från väggarna.
Jag tittar på detta mirakel och sörjer med hela familjen.

[FÖRSTÅ BRUD I HEMMADE BRÖD]

Det är bäst att börja behärska bakningen med det enklaste vetebrödet: mjöl, jäst, vatten, salt, socker, smör.

All information du behöver för en nybörjare finns här.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

Särskilt, FÖRSTÅ BRUD I HEMMADE BRÖD

Kolobok-regeln se till att du vet och följer strikt!

[Rina72]

Jag har en Panasonic 255 spis och det finns många felaktigheter i receptboken, jag skulle rekommendera dig att ta verifierad recept från forumet och prova som rekommenderat Rina72 vanligt vitt bröd. På forumet har alla recept testats upprepade gånger !!! Om det inte fungerar tänker vi längre !!

enotik Jag har också Kenwood, toppen av limpa kommer aldrig att stekas om du inte smörjer den innan du bakar, det här är från min personliga erfarenhet

Brödet visade sig! Jag tog hänsyn till alla tips, skrev ut allt om bullen, bytte mjöl. Trevligt, gott, hela familjen gillade det! STOR TACK TILL ALLA SOM HJÄLPTE MIG OCH PLATSORGANISATORERNA!

God dag.
Jag ber erfarna bagare om hjälp!

Jag köpte den här modellen av en brödmaskin. Jag bestämde mig för att göra det första brödet från receptboken: "Vitt bröd med tillsats av ägg." Vikt 500 gr.

Jag gjorde allt enligt receptet och somnade i rätt ordning:

- 1 ägg och vatten med en total volym på 245 ml;
- 350 gr. mjöl;
- 1 tsk. salt;
- 2 tsk Sahara;
- 1 msk. l. vegetabilisk olja;
- 1 tsk. torrjäst (färsk).

Startade det första programmet. Angiven vikt, genomsnittlig skorpfärg.

Som ett resultat fick jag:
1) Brödet steg ojämnt, på ena sidan var det inte ens kontakt med skålens väggar;
2) Brödets toppskorpa är blek, nästan vit. Och se, brödets väggar är normalt brunade;
3) Smulan visade sig vara fuktig inuti.
4) Brödet bakades på 58 minuter Även om boken säger att programmet går i cirka 3 timmar.

Berätta för mig hur man kan förhindra dessa brister nästa gång.
Tack på förhand för svaren

köpte kenwood 250. väldigt glad. behöver gott mjöl, varmt vatten. Jag tog ett enkelt recept till Internet.brödet är frodig och utsökt. skicka receptet för påskkaka. tacka. s

God dag.
Jag ber erfarna bagare om hjälp!

Bakningsprogrammet i cirka 3 timmar innebär hela cykeln, från knådning till bakning och bakning av själva brödet, varar ungefär en timme, beroende på degens vikt, och den här gången räcker nog för bakning.

Ditt recept togs korrekt, förutsatt att produkterna också mättes korrekt utan att förväxla gram med milliliter (dessa är olika värden).

Smulan är våt om brödet skars varmt, du måste göra detta efter att brödet har svalnat helt, då blir smulan våt-torr, normal.

Citat:
Brödet steg ojämnt, på ena sidan fanns det inte ens vidhäftning på skålens sidor

Detta händer om produkten är liten och skopan är stor, det finns mycket ledigt utrymme och degen rullar fritt i alla hörn, som ett resultat, där den ligger på behållaren, så brödet kommer att vara.
Kontrollera rekommendationerna i x / ugnen, vad är den minsta mängd mjöl och deg som x / ugnen kan ta optimalt.

Jag förstår att jag var väldigt sen med svaret för Hunter_A, men jag tror ändå att när du först började trycka du av misstag på knappen för att snabbt baka bröd - det här programmet tar 58 minuter och kräver lite mer jäst, mindre salt och varmt vatten.
Själv tryckte jag först på den ett par gånger och tänkte att det var en knapp för att välja program, men eftersom jag redan hade erfarenhet av Mule och såg fel siffror på resultattavlan insåg jag att jag gjorde något fel och fixade allt .. .

Jag behärskar HP KENWOOD BM-256. Jag gillar verkligen bakverk på program 1-Grundalternativ för vitt och mörkt bröd och 2-franskt bröd. Men sött bröd Brioche och Keks är fortfarande täta och fuktiga. Men jag kommer aldrig att ge upp mitt Kenya. Inte alla program har testats än. Flickor och pojkar, jag tror att tack vare era råd kommer jag att lyckas. Tack för färdiga recept och rekommendationer!
Häromdagen bakade jag bröd av vitt mjöl med tillsats av kli ... ja, det blev ojämförligt Här skryter jag

God kväll alla! Vi köpte KENWOOD BM-256 HP igår, bakade bröd i det enligt huvudreceptet, allt är bra. Idag knådade jag degen på dumplings, receptet på 350 g mjöl är för litet för min familj, jag bestämde den andra portionen direkt ... men av någon anledning svarar HP inte på några knapptryckningar. Berätta, pliz, vad är det ???

Ledsen, problemet löstes grundläggande! Tryckte på startknappen i 4 sekunder

God dag. Ganska nyligen blev jag ägare till brödtillverkaren KENWOOD 256. Och på något sätt kan jag bara inte bli vän med henne. Det verkar som att jag läste igen allt, men ändå, bakning i det fungerar inte på något sätt! Av någon anledning är mitten fuktig, även om skorpan är bra. Jem försökte laga mat - det kändes också som om hon var underkokt.
Det här är den första frågan varför detta händer. Jag gör allt enligt recept.
Och den andra frågan - hur kan du inaktivera / återställa det valda läget? Vi är alla mänskliga och vi kan ha fel. Ska det finnas en återställningsknapp? Eller är det fortfarande inte där i princip?
Idag bestämde jag mig för att försöka baka bröd för tredje gången. Hoppas det fungerar.

Vänligen posta ett beprövat påskkakrecept på Kenwood 256 !!! Har aldrig bakat, på vilket program ska du baka?