Receptbok för långsam spis (diskussioner, tips, problem)

Jag köpte en långsam spis för 2 dagar sedan på internet via en auktion
hon kostade mig
300 gr + 30 gr leverans med ukrposh
VÄRD SKÖNHET

men har inte lagat mat ännu, studerat Internet
det gäller för lat eller upptagen
distribueras i USA, KANADA, ISRAEL.
där är folk upptagna, på morgonen kastar de allt åt det, på kvällen kommer de hem, middagen är redo.

den största receptboken är länken som jag gav.
tills jag lagar mat, eftersom vi har en värme på 40 grader i solen, surde min soppa i kylskåpet igår

Jag kan ge telefonnumret till pojken jag köpte det från.
på internet kom denna modell för 519 g

Lydia
ta aubergine, skär i långa remsor, rulla i ägg och mjöl och stek. I en långsam spis är detta inte nödvändigt, eftersom formen på grönsakerna inte går förlorad och i en tecknad film kan de smula helt och skorpan som bildas under stekning kommer att behålla sin form.

Om du har ungt kalvkött, baka i 60 minuter. Jag tror att det räcker.

Om du har nötkött, baka sedan i 60 minuter + simma i 1-1,5 timmar. Stänk sedan med ost och baka ytterligare 20 minuter så att osten smälter.

Kyckling kommer förmodligen inte att gå in i denna maträtt, jag vet inte om kyckling kombineras med aubergine.

Idealisk är lamm. Men köttet är ganska sällsynt.
Min familj äter nu sitt andra barn. Det är därför jag dyker upp om det här ämnet så ofta.
Och jag har ingen gas, så min långsamma spis är mycket efterfrågad.

Jag har inte lagat chanakhi förr, fråga Elenka69, hon bodde i Georgien.

Lydia, häromdagen saknades allt mitt kött, jag ville kasta det .. att dela upp det i portioner och glömde, i allmänhet, då var det för sent att frysa det .. Jag var tvungen att omedelbart laga om allt och eftersom riset tröstar är jag fortfarande berövad, och jag lagar allt antingen i ugnen, lägger * kotletter * i en djup bricka och hällde dem med svampsås \ svamp med lök, kryddor, mjöl, vatten .. \ täckt med folie och i ugnen - utsökt!

Och idag gjorde jag dolma i en långsam spis. Receptet är enkelt:
malet kött (nötkött, ris, lök, vitlök, salt, svartpeppar) insvept i druvblad. häll lite vatten (om druvbladen är saltade, bör salt inte tillsättas i vattnet) Eftersom druvbladen blir hårdare än kålblad, stuvade länge: 3 timmar på ett starkt läge och 3 på en långsam . Serveringssås - yoghurt, kryddad med vitlök, finhackad koriander och dill, lite salt.

några fler bilder

Nata, och jag skrev till dig ... Välj bladen yngre (lättare), faktiskt samlas de i början av sommaren för kålrullar, saltade (jag fryser). Men jag försökte också göra gamla. Skölj dem inte med kokande vatten utan håll dem i kokande vatten i flera minuter.
Receptet på tolma är:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23666.msg162793

Och jag skrev att bladen borde vara unga men tillräckligt stora för att fylla i fyllningen. Du kan laga mat från nyskördade löv genom att hälla kokande vatten över dem (valfritt). I det här fallet bör vattnet i vilket dolma kommer att försvinna saltas.

Anael, är det med makroner hamin ela?
🔗

intressant, men det här är första gången jag ser det här
det var så innan det fanns bilder, med hummus, ja, men du måste prova det här, jag tycker det är utsökt

mötte en sådan illustrativ spansk-marockansk kolent, packas spannmål i värmebeständiga påsar.

intressant, men det här är första gången jag ser det här
Så här har det funnits bilder, med hummus, ja, men du måste prova det här, jag tycker att det är gott

Det finns ett recept på hamina med pasta och även med kyckling.Min vän Tripolita lärde mig hur man gör det. Hamina är av flera slag.

Här visade sig en kål. bar det till recepten. precis som
för att korrigera titeln på ämnet Jag utelämnade första bokstaven.

Stek med bönor och fläsk

[Risgrynsgröt]

det finns ett sådant recept i instruktionerna .. om det appliceras på bakning
desserter
Risgrynsgröt
40 g smör
150g pudding ris
150 g socker
1 1/2 liter mjölk
Nypa muskot
Olja det inre
del av en keramisk panna.
Tillsätt alla ingredienser och
Vispa. Installera
keramisk kruka i
står "Dolgarski" och
täck med lock. Svara in
inom 3-4 timmar.

[RECEPT]

RECEPT

Soppor

Köttsoppa med grönsaker

55 g smör
100 g hackad bacon med
lager av fett
2 lök, fint
hackad
2 vitlöksklyftor
krossad
4 kvistar selleri, fint
hackad
500 g potatis utan skinn,
tärnad
2 stora morötter utan
skal, hackad
kuber
4 kålblad,
strimlad
4 stora tomater borttagna
skalad och hackad
i stora bitar
2,25 liter kycklingbuljong
3 msk. l. tomatpuré
3 tsk Worcestershire sås
Nymalt salt och svartpeppar
2 msk. l. persilja, fint
hackad
150 g snäckskal (pasta
Produkter)
3 msk. l. Parmesanost, riven

Smält smör i en kastrull
rosta bacon och grönsaker tills
mjukhet. Gör buljong och
tillsätt buljong, bacon och grönsaker till
keramikpanna.
Lägg till resten
ingredienser exklusive
persilja, skal och ost
Parmesan. Installera
keramisk kruka i
bas, lock
och koka i 4-6 timmar. Om 45 minuter
tills servering tillsätt
snäckskal och persilja. När
lägg till vid behov
krydda och strö med ost
Parmesan. Servera med
krispig fransk limpa.

I morgon, helt oväntat, kommer jag att ge min man en låda, som han har snubblat över i flera dagar, och tappat hälften av den lördagen !!! Och låt honom bara inte bli förvånad !!! Hans födelsedag är inte hans första, jag tror att han vet utmärkt att det blir billigare att bli förvånad och fruktansvärt glad ...
Gör dig redo för en anka med äpplen !!!
NataMayLav! Och om jag inte lägger ut det på Lowe 12 timmar utan 16-18 ... är det väldigt läskigt? Det är bara det att om han beter sig bra kommer han inte upp före klockan tre på söndagen ...

[NötköttBourgogne kött]

Och jag hittade en massa recept:
Nötkött
Bourgogne kött
6 remsor bacon, 1-2 "bitar, 3 pund nötfilé, tärnad 1", 1 stor morot, hackad, 1 medelstor lök, hackad, 1 tsk. salt, 1/2 tsk. peppar, 3 msk. l. mjöl, 1 burk (10 uns) koncentrerad nötkraftbuljong, 1,5 koppar rött vinrött vin, 1 msk. l. tomatpuré, 2 vitlöksklyftor, krossad, 1/2 tsk. timjan, 1 lagerblad, 1/2 lb vitlök, skalad, 1 lb färsk svamp, skivad
Stek bacon tills det är krispigt i en stekpanna. Ta bort och torka av fett. Tillsätt kubkött och stek. Vik in i en skuldlåda. Stek lök och morötter i en kastrull. Krydda med salt och peppar, rör om i mjöl. Tillsätt buljong, blanda och häll i en lång spis. Tillsätt bacon, vin, tomatpasta, vitlök, lagerblad, lök och svamp. Stäng och koka på låg i 10-12 timmar, hög i 5-6 timmar.

Enkel stek
2,5 lb bakbenbiff, ca 1/2 tum tjock, 1/4 kopp mjöl, 1/2 tsk. salt, 1/2 tsk. peppar, 1 medelstor lök, hackad, 1 liten vitlöksklyfta, 2 stora sötgrön paprika, skuren i 1/2 tum remsor, 1 burk (16 oz) hela tomater, 1 msk. l. sojasås, 2 tsk. Worcestershire sås
Skär biffarna i remsor. Kombinera mjöl, salt, peppar, strö på köttet för att rulla i blandningen. Lägg i en lång spis med lök, vitlök, halvpeppar, blanda. Kombinera tomater med soja och Worcestershire såser. Häll i en lång spis så att köttet täcks. Stäng, koka 10-12 timmar på låg eller 5-6 timmar på hög. Lägg de återstående pepparremsorna en timme före servering. Servera med ris.


Köttgryta
1 lb nötkött, 4 morötter, tärnad, 1 lök, hackad, 2-3 selleri stjälkar, tärnad, 2-3 medelstora potatisar, tärnad, 15 oz konserverade tomater med juice, en nypa timjan, oregano, salt, 1 nötkött lager kub, 1,5 nötkött lager eller vatten
Lägg allt i en lång spis och koka i 7-9 timmar på låg inställning.

[Fårkött]

Fårkött
Lamm med rosmarin

4 stora potatisar, tärnade, 1 tsk salt, 6 vitlöksklyftor, krossad, 1 citronskal, 4 stjälkar färsk rosmarin, 1 lamm utan ben och fett, 2 msk. l. olivolja, 1/2 kopp torrt vitt vin
Placera potatisen på botten av dollyen. I en skål kombinerar du salt, vitlök, zest och rosmarin. Smörj lammet. Värm olivolja i en stekpanna och stek på alla sidor. Lägg i en dolly och häll i vinet. Koka på låg i 10-12 timmar.

Soppor

Minestrone

1 liten lök, hackad, 2 stora morötter, skalade och tunt skivade, 1 mellanstor zucchini, skuren i 1 tum bitar, 1 kopp hackad kål, 2 krossade vitlöksklyftor, 2 burkar (15 uns) vanliga bönor, 2 burkar )) nötköttsbuljong, 1 burk (28 uns) tomater, 1 tsk. torkade basilikablad, 1/2 tsk. torkad oregano, 1/2 tsk. salt, 1/4 malt svartpeppar, 2 koppar skal eller spiraler, 1/4 kopp riven parmesan.
Kombinera alla ingredienser i en långkokare, utom pasta och parmesan. Stäng och koka på låg i 8-9 timmar, hög i 4-5. Rör i beredd pasta, strö över parmesan.


Vinter majs chowder

2 koppar tärnad potatis, 6 skivor kokta, hackad bacon, 1/2 kopp hackad vitlök, 1 lb fryst majs, 1 tsk. peppar, 2 msk. l. mjöl, 2 msk. l. smör, 3 koppar mjölk
Smält smör i en klocka, tillsätt mjöl. Häll i mjölk, rör om noggrant med mjöl. Tillsätt alla resterande ingredienser utom potatisen. Koka i 4-6 timmar på LÅG eller 1,5-2 timmar på HÖG. Tillsätt potatisen 20 minuter innan slutet och koka tills de är mjuka.


Clam Chowder Classic Manhattan Clam Chowder

2 skivor bacon, hackad 1/2 tum, 1/2 kopp hackad lök, 1/2 kopp hackad selleri, 1 burk (14,5 uns) hela skalade tomater, saftad, 1 burk (14,5 uns) unga potatisar, dränerade och tärnade, 1 flaska (8 uns) musselmjuice, 1 låda fryst majs, 1 burk (6,5 uns) musslor, dränerad av vätska, 2 msk. l. färsk persilja, 1/4 tsk timjan, 1/8 tsk peppar, 1/8 tsk. vitlökspulver.
Stek bacon i en stor såsbåt tills den är krispig. Tillsätt lök och selleri, låt sjuda tills det är mjukt. Vik in i ett långsiktigt papper. Rör i tomater, majs, potatis, musselmjuice, persilja, kryddor. Koka på lågt i 6-8 timmar.

Räka Vegetabilisk Chowder
2 koppar tärnad spansk eller vitlök, 1 kopp morötter skivad, 1 kopp färsk eller frusen broccoli skuren i små huvuden, 1 kopp tärnad selleri, 2 msk. l. margarin eller smör, 2 koppar tärnad potatis, 1 låda (10 uns) fryst majs, 5 koppar kycklingbuljong, 1 lb liten skalad räka, 1 kopp hackad persilja, 1 kopp Dijon senap, salt och peppar efter smak
Låt, morötter och selleri simma i smör eller margarin i en stor såsbåt i 3-4 minuter tills de är ömma. Tillsätt potatis, majs och kycklingbuljong och koka upp det. Överför allt till Dolgovark. Koka i 6-8 timmar på låg nivå. Tillsätt räkor, senap och persilja en timme innan du lagar mat.

Bönsoppa

1 låda (16 uns) torkade bönor, 3 liter kycklingbuljong, 1 lagerblad, 1 tsk. Wochestersås, 1/2 tsk. vitlökspulver, 1/4 tsk. muskot, 5 droppar Tabasco, 4 tsk. kummin, 1/2 tsk. sellerisalt, 1/2 tsk. malet svartpeppar, 1 kopp hackade morötter, 1 kopp hackad lök, 1 kopp hackad selleri, 1 msk. l. färsk persilja, 1/2 lb tärnad skinka, krutonger.
Blötlägg och torka bönorna. Placera i en Dolgovarku.Lägg till allt annat. Koka på låg i 8 timmar.

[FläskFläsk med grillkryddor]

Fläsk

Fläsk med grillkryddor

2 lök, fjärdedelar, 2 msk. l. farinsocker, 1 msk. l. salt, 1/2 tsk. peppar, 1 bit (4-6 pund) benfri fläskkula, 2/3 kopp äppelcidervinäger, 4 tsk. Worcestershire sås, 1,5 tsk. flingor av rödpeppar, 1,5 tsk. socker, 1/2 tsk. senap, 1/2 tsk. vitlöksalt, 1/4 tsk. cayennepeppar, hamburgarbullar, valfri sallad med rå kål, morötter, lök - cole-slaw.
Placera lök i en kastrull. Kombinera farinsocker, paprika, peppar, riv köttet. Lägg köttet ovanpå löken. Kombinera vinäger, Worcestershire sås, röd paprikaflingor, socker, senap, vitlöksalt och cayennepeppar. Blanda noggrant. Drippa 1/4 av blandningen över köttet. Täck över och kyl den återstående blandningen. Stäng spis, koka i 10-12 timmar i lågt läge. Ta bort köttet och lökarna och torka för att ta bort överflödig vätska. Hacka köttet och löken fint. Servera som smörgåsar. Fyll på sallad om det behövs. Strö resten av förbandet över smörgåsarna.


Fläskkotletter i tranbärsås med timjan

1/2 kopp smält smör, 4 fläskkotletter (6 oz vardera), 1 kopp vitt vin, 1 kopp tranbärsås, 1 liten lök finhackad, 1/4 kopp färsk timjan, finhackad, salt och peppar efter smak
Fräs kotletterna lätt i en stekpanna. Kombinera smör, tranbärsås och vitt vin i en liten skål. Ordna kotletterna i en kastrull, strö över salt, peppar, lök och timjan. Häll i såsen och koka på Low i 6-8 timmar eller High för 4 till 6.


Fläskkotletter med potatis i senapssås

6-8 fläskkotletter, 2 msk. l. vegetabilisk olja, 1 burk (10,5 uns) svampkrämsoppa, 1/4 kopp kycklingbuljong, 1/4 kopp Dijon-senap, 1 malet vitlöksklyfta, 1/4 tesked. peppar, 1/2 tsk. torkad timjan, 6 tunna skivor medelstora potatisar, 1 lök, tunt skivad
I en stekpanna, sautera kotletterna på båda sidor i het olja. I en kastrull kombinerar du svamp soppa, buljong, senap, timjan, vitlök och peppar. Lägg potatisen, lökarna, rör om så att de täcks av blandningen. Toppa med sauterade kotletter. Täck, koka på låg i 10 timmar (hög i 5 timmar).

Fondue

1 msk. l. smör, 1/4 kopp finhackad lök, 2 krossade vitlöksklyftor, 1 msk. l. mjöl, 1/2 kopp torrt vitt vin, 1/4 kopp mjölk, 8 uns riven medium eller varm cheddarost, 8 uns Gruyereost, 2 uns blåost, 1/8 tsk. malet rödpeppar, 4-6 droppar Tabasco, diverse färska grönsaker eller brödpinnar för doppning.
Blanda alla ingredienser i en docka. Täck och koka på låg i 2-2,5 timmar, rör om 1-2 gånger tills osten smälter och är jämn. Servera med grönsaker eller brödpinnar.

Fisk och skaldjur

Jambalaya

1 konst l. persilja, 1/2 tsk. torr timjan, 2 hela kryddnejlikor, 2 msk. l. vegetabilisk olja, 1 kopp långkornigt ris, 1 lb färskfryst skalad räka
Blanda alla ingredienser noggrant, utom räkorna, i en långkokare. Täck över och koka lågt i 8-10 timmar. En halvtimme före servering, ändra läget till Hög. Rör om räkor. Täck och håll tills räkor blir rosa och ömma.


Gombo med räkor och rökt korv

1 kopp kycklingkraft, 1 förpackning frysta räkor eller 1 lb färsk, 1 burk (14,5 uns) hackade tomater med vätska, 1/4 kopp majsmjöl, 2 msk. l. olivolja, 1 låda (1 lb.) Polska korvar, skuren i 1/2 tum bitar, 1 medelstor lök, tärnad, 1 röd paprika, hackad i rutor, 1 kopp selleri, hackad, 2 tsk. torkad oregano, 2 tsk. torkad timjan, 1/8 tsk malet rödpeppar, 1 kopp vitt ris
Kombinera buljongen och tomaterna i en lång spis. Värm olja i en liten stekpanna, tillsätt mjöl och korv.Stek i 3-4 minuter tills mjölet byter färg. Sänk värmen, rör om tills den är jämn. Rör försiktigt blandningen i buljongen. Tillsätt grönsaker och kryddor. Att blanda allt. Täck över och koka på Low i 6 timmar eller tills såsen tjocknar. Tillsätt räkor en timme innan du är klar. Servera med kokt ris.


Hälleflundra i krämig vinsås

2 förpackningar (12 uns) frysta hälleflundra, avfrostning, 2 msk. l. mjöl, 1 msk. l. socker, 1/2 tsk. salt, 1/4 kopp smör, 1/3 kopp torrt vitt vin, 2/3 kopp mjölk, citronkilar
Torka hälleflundret och placera dem i en lång spis. Kombinera mjöl, socker och salt i en liten skål. Smält smör i en såsbåt, rör om i mjöl, tillsätt vin och mjölk och koka på medelhög värme tills det är tjocknat och rör om ibland. Låt såsen simma i 1 minut. Häll den över fisken. Stäng potten och koka på High i 2,5-3 timmar. Garnera med citronkilar
desserter

Päron i vin

1 apelsinskal, 1 kopp apelsinjuice, 4 koppar vatten, 1 flaska Merlot, 1,5 kopp socker, 2 kanelstänger, 1 tsk. kryddnejlika, 1/4 tsk muskot, 6 päron, skalade, kvarts
Kombinera alla ingredienser i en docka, utom päron Koka i 1 timme på High. Tillsätt päron och koka i ytterligare 1 timme. Ta ut päron och sila vätskan. Drizzle över päron. Servera kallt.


Äppelmos med kryddor

1/4 kopp smör eller margarin, 1/2 kopp socker, 1 ägg, 1/2 tsk. vanilj, 3/4 kopp äppelmos, 1 kopp mjöl, 1 tsk. läsk, 1 tsk. markklyftor, 1/4 tsk. muskot, 1/2 kopp russin (valfritt), 1/2 kopp krossade pekannötter (valfritt)
Vispa smöret och sockret i grädden. Tillsätt ägg och vanilj och vispa mer. Rör i purén. Kombinera mjöl, bakpulver och kryddor och rör om socker-ägg-smörkräm. Tillsätt russin och nötter. Häll blandningen i en smord och mjölad muffin och brödpanna med lock. Placera formuläret i en vagn. Täck och baka på High i 2,5 till 4 timmar.


Persika paj

2 pund. Färska eller konserverade persikor, skuren i kilar, 2/3 kopp havregryn, 2/3 kopp vanligt mjöl, 2/3 kopp brunt socker, 1/2 msk. l. malet kanel, 1/4 msk. l. muskot, 3/4 kopp smör, mjukat
Placera persikorna i en lång spis. Kombinera havregryn, mjöl, socker, kanel och muskot. Tillsätt mjukt smör, rör om tills det är fluffigt och lägg ovanpå persikorna. Täck och koka på låg i 3 timmar.

Varm fruktstans

8 koppar vatten, 1 burk (12 uns) jordgubbs-tranbärsjuice koncentrat, tinat, 1 burk (6 uns) citronkoncentrat, tinat, 1/2 kopp socker, 4 kanelstänger, 1/4 tesked. kryddnejlika, 1/4 tsk muskot
Blanda allt i en kastrull. Kryddor kan bindas i en påse. Täck över och koka på High i 3 timmar och minska sedan till Low. Ta bort kryddor, servera varma.

Fågel

Afrikansk couscous kalkon

2 pund benfritt, skinnfritt kalkonbröst, skuren i 2x1 / 2-tums skivor, 1 lök, hackad, 4 vitlöksklyftor, krossad, 1/2 tesked. flingor av rödpeppar, 1 tsk. riven färsk ingefära, 1 tsk. salt, 1 tsk. svartpeppar, 1/4 tsk. limejuice, färdig varm couscous
Kombinera alla ingredienser utom couscous i en kastrull. Täck, koka lågt i 6-8 timmar, högt i tre till fyra timmar. Servera med couscous.


Tranbärs äpplekalkon

2 msk. l. smält smör eller margarin, 1/2 kopp kycklingbuljong, 1 stort äpple, skalat och hackat, 1 selleristjälk, hackad, 1/2 kopp hackad lök, 1 kopp tranbärsås, 1 msk. l. kryddor för kyckling, 2 koppar brödsmulor för pålägg, 2-3 pund kalkonbröstkotletter
Kombinera smör, buljong, äpple, lök, selleri, tranbärsås, fjäderfäkryddor och bröd. Lägg 3 msk vardera. l. för varje kotlett, rulla till en rulle och binda. Vik in i ett långsiktigt papper. Koka i 8 timmar på låg eller 4 timmar på hög.


Honung kyckling med pecannås

2 msk. l. vegetabilisk olja, 1 kopp hackad lök, 1 kopp hackad selleri, 1 stor hackad vitlöksklyfta, 1 7-ounce paket kryddade toppningskrutonger, 1/4 kopp ägg, 3 msk hackad vitlök. l. rostade, krossade pekannötter, 1 tsk. kryddor för fjäderfä, 1/4 tsk salt, 1/4 tsk. malt svartpeppar, 1 burk (14,5 uns) kycklingbuljong, 4-6 halvor av skinnfria och benfria kycklingbröst, 3 msk. l. äppeljuice, 2 msk. l. honung
Värm olja i en stekpanna. Smaka lök, selleri och vitlök tills det är mjukt. Överför grönsaker till en skål.Tillsätt brödkuber, ägg, pekannötter, fjäderfäkryddor, salt och peppar. Häll i buljongen. Lägg blandningen i en lång spis. Lägg brösten ovanpå. Blanda äppeljuice och honung, häll över kycklingen. Stäng och koka på låg i 7-8 timmar, hög i 3-4 timmar.

Rustik kyckling

1 hel kyckling, portionerad, 4 medelstora potatisar, tärnad, 2 lök, tärnad, 2 vitlöksklyftor, malet, 1 söt grön paprika, skivad i remsor, 1 burk (14,5 oz) tomater, 1/2 kopp rött vin, 2 msk. l. Italiensk krydda, 1 msk. l. torkad persilja
Lägg kycklingen och potatisen i en lång spis. I en skål kombinerar du lök, vitlök, paprika, tomater, vin och italiensk krydda. Häll blandningen i en kastrull. Koka på lågt i 8-10 timmar.


Kyckling med räkor

11/4 koppar ris, 1/2 kopp smält smör, 2,5 koppar kycklingbuljong, 4 koppar kokt kyckling, tärnad 1 tum, 1/2 pund svamp, tärnad, 1 pund räka, 1/3 kopp sojasås, 8 salladslökar, hackad , 2/3 kopp blekta mandlar
Kombinera riset och smält smör i en lång spis för att täcka riset. Lägg till allt annat utom mandel och grön lök. Täck över och koka på Low i 6-8 timmar eller High i 2-3 timmar. Strö med mandel och grön lök när du serverar.


Kyckling med dragon

3-4 pund kyckling, 2 msk. l. mjukt smör, 1 tsk. vitlöksalt, 1 tsk. torkad dragon, 1 msk. l. torkad persilja, 1/8 tsk svartpeppar, 3 msk. l. vinäger. Gravy: 2 msk. l. stärkelse, blandad i vatten, 1 kopp av den resulterande buljongen
Pensla kycklingen med smör. Placera i en vagn. Kombinera kryddor och örter, strö på kycklingbitar. Tillsätt vinäger. Täck över och simma LÅGT i cirka 8 timmar. Öppna inte locket just nu. Ta bort kycklingen till en förvärmd tallrik. Förbered krydda, kombinera stärkelse och vätska från kastrullen i en såsbåt. Värm upp och rör om. Servera med kyckling.

Marinerad kyckling och fläsk

3 lb kycklingbitar, 2 finhackade vitlöksklyftor, 1 lb benfritt magert fläsk, 1 kopp torrt rött vin, 1/2 tsk. rosmarin, 1/2 tsk svartpeppar, 1 tsk. salt, 3 koppar nötköttsbuljong
Lägg kyckling- och fläskkuberna i en stor skål. Blanda ingredienserna till marinaden, häll över köttet och låt stå i 2 timmar (du kan lämna det över natten). Överför allt till Dolgovark. Stäng locket och låt sjuda i 6-8 timmar i LÅG-läge.


Ruby kyckling

2 lb kyckling, hackad i bitar, 1 finhackad mediumlök, 2 msk. l. vegetabilisk olja, 2 tsk. salt, 1 tsk. blandning av kryddor för pumpa paj, 100 ml apelsinjuice, 2 tsk. riven apelsinskal, 1 pund mosade tranbär, 1 kopp brunt socker
Stek kycklingbitar och lök i vegetabilisk olja. Lägg till allt. Koka i 6-7 timmar på låg nivå.


Gryta i italiensk stil

2 msk. l. olivolja, 3 pund. benfria kycklingbröst, salt, 1/2 tsk. svartpeppar, 1 liten lök, hackad, 1 pund färsk svamp, 2 finhackade vitlöksklyftor, 1/4 kopp mjöl, 1/2 kopp torrt rött vin, 1/2 kycklingbuljong, 2 msk. l. tomatpuré, 1 burk (14,5 uns) hackade tomater, 1 tsk. torkad basilika, 1 tsk. torkad oregano, 1/2 tsk. torkad timjan
Placera lök i botten av potten. Placera sedan kycklingen ovanpå alla andra ingredienser. Täck, koka lågt i 7-9 timmar, högt i 4-5 timmar.
Grönsaker

Bayersk lunch

2 burkar (27 oz. Vardera) surkål bayersk surkål, 2 kg. Polska korv, skuren i 3 "bitar, 1 medelstor lök, tunt skivad, 1 kycklingbit, 1/2 tsk. sellerifrö
På botten av vagnen placerar du en burk kål, 1 pund korv, en halv lök, en halv kopp och hälften frön. Upprepa lager. Täck över och koka i 6-8 timmar på låg och 3-4 timmar på hög.
Hela amerikanska Chile

2 medelstora lökar, hackade, 4 vitlöksklyftor, krossade, 2 gröna paprika, hackade, 2 pund. Köttfärs, 2 burkar (14 oz. Vardera) pintobönor, dränerade, 1 burk (14 oz.) Tomater, 1 burk (4 oz.) Gröna chili, hackad, 1 msk. l. oregano, 2 tskl. kummin, 1 tsk. cayennepeppar, 1 tsk svartpeppar, 1 tsk. salt, 1 kopp nötbuljong, 1 kopp gräddfil, 1 kopp riven cheddarost, 2 msk. l. hackad grön lök
Låt, lök, vitlök och paprika sjuda i en stor stekpanna tills den är mjuk. Stek malet i en annan stekpanna och töm bort överflödigt fett. Överför köttet, grönsakerna och bönorna till en långkokare. Tillsätt kryddor och buljong. Vispa. Täck och koka på Low i 6-8 timmar eller High i 3-4 timmar. När du serverar, placera chili i enskilda skålar, fyll på gräddfil, strö över riven ost och garnera med gröna lök.


Mexikansk gryta

1 burk (28 uns) tomater i sin egen juice, 1 burk (14,5 uns) salsa, 1 burk (6 uns) tomatpuré, 2 burkar (15 uns) svarta bönor, dränerad, 1 burk (151/4 oz) sockermajs , ingen vätska, 2 chili, skuren i ringar, 1,5 msk. l. malet kummin, 1/2 tsk. vitlökspulver, 5 tortillor
Kombinera tomater, salsa, pasta, majs, bönor, chili, kummin och vitlök i en stor skål. Häll cirka 1 kopp av blandningen i en långkokare och rör om. Placera tortillan på toppen, skär om så behövs. Häll ytterligare 1/3 av kvarvarande. Upprepa lager tills du har förbrukat hela blandningen. Koka på lågt i 5 timmar.


Grönsakscurry

4 medelstora potatisar, tärnad, 1 stor lök, hackad, 1 röd paprika, hackad, 2 morötter, tärnad, 2 stora tomater, hackad, 1 burk tomatpuré, 3/4 kopp vatten, 2 msk. l. currypulver, 2 tsk. kumminfrön, 1/2 tsk. vitlökspulver, 1/2 tsk. salt, 3 koppar blomkål, 1 (10 oz) förpackning frysta gröna ärtor, upptinad
Vik de beredda grönsakerna till en lång spis. Kombinera tomatpasta, vatten, curry, kummin, vitlökspulver och salt. Blanda väl, häll över grönsaker och tillsätt blomkål. Koka i 8-9 timmar på låg nivå. Tillsätt ärtorna före servering.


Stewed Autumn Pumpkin

1 smörpinne, smält, 1 lök, hackad, 5 lb butternut squash squash, skalad och skuren i 1/2 tum bitar, 1,5 kopp apelsinjuice, 1/2 lönnsirap, 1 tsk. kanel
Lägg smör, lök, pumpa och juice i en långkokare. Koka på lågt i 6-10 timmar eller högt i 3-4. Tillsätt kanel och lönnsirap. Puree och servera varm.


Fylld peppar

6-8 små gröna paprika, toppade, 1 låda (10 ounce) fryst majs, halvtinad, 1 lb nötkött, sauterad, 1 burk (8 ounce) tomatsås, 1 kopp riven cheddarost, 1 hackad vitlöksklyfta , 1/2 koppar hackad lök, 1/2 tesked Worcestershire sås, 1/2 tsk salt, 1/2 tsk. peppar, 2 msk. l. ketchup
Tvätta och torka paprikorna. Kombinera alla andra ingredienser utom ketchupen i en skål. Vispa. Fyll paprikorna 2/3 fulla. Häll i 3 msk. l. vatten i en dolgovarku. Ordna paprikorna i en kastrull. Häll ketchupen över paprika. Koka på lågt i 7-9 timmar, högt i 3-5 timmar.


Bönor

1 lb förpackning med bönor, blötlägg vatten, senap efter eget val, 1/2 kopp melass, 1 tsk. havssalt, 1 stor lök, hackad och stuvad i olivolja tills den är gyllenbrun
Blötlägg bönorna över natten. Torr. Placera i en vagn, fyll med vatten 1-1,5 tum ovanför bönorna. Koka på hög i 8 timmar. Förbered alla andra ingredienser. Blanda alla kryddor. Stäng av spisen, lägg i kryddor, rör om och låt stå i en halvtimme. Servera sedan.


Bönor med rökt skinka

2 koppar bönor, 1 liten lök, hackad, 3 vitlöksklyftor, malet, 1 grön paprika, hackad, 1 röd paprika, hackad, 1 tsk. salt, 1/2 tsk. peppar, 1/2 tsk. peppar sås, 1 tsk kummin, 1 pund tärnad rökt skinka, 2 burkar (14,5 oz vardera) kycklingbuljong, 1 burk tomatpuré, 1 kopp vatten
Lägg allt i en långkokare och koka i 8-10 timmar i lågt läge eller 4-5 i högt läge.


Kreolska svarta bönor

2 kg. Rökta korvar, hackade i 1-tums bitar, 3 (15 ounce) burkar svarta bönor, dränerade, 1,5 koppar hackad lök, 1 kopp grön paprika, 1 kopp hackad selleri, 4 hackade vitlöksklyftor, 2 teskedar. timjanblad, 1,5 tsk. oreganoblad, 1,5 tsk. vitpeppar, 1/4 tsk. svartpeppar, 1/4 tsk. cayennepeppar, 1 kub kycklingbuljong, 5 lagerblad, 1 burk (8 uns) tomatsås, 1 kopp vatten
Stek korven i en stekpanna. Sil av fett och överför till en dolly. Kombinera ingredienser och lägg i en kastrull. Stäng, koka på låg i 7-9 timmar (hög i 3-4 timmar).

Recepten är bra, och kycklingarna, åh, salivera.

Jag förstår - du behöver 7 kycklingar och 2 kalkoner

Jag gillade fonduen, den är cool.
Det kommer att bli nödvändigt att ordna en romantisk middag med ljus och fondue-
vi kommer att titta på TV och doppa brödpinnar i fondue.
Och jag gillade ruby-kycklingen.

INGEN kyckling

Några getter !!!!!!!!!!!!!

[Shurshun]

Shurshun, ungefär två långsamma spisar.

Det är tydligt, jag gör bara aldrig en sak, jag lägger grönsaker till sallader i samma långkokare om jag gör det i den, om inte, sedan i en dubbelpanna. grönsaker faller aldrig ihop, ofta hugger jag grönsaker direkt för sallad, innan jag lagar mat, då måste jag bara lägga dem i en salladsskål och krydda salladen. Att göra samma kycklingsallad, potatis, morötter, ärtor, kycklingen i sig, vitlök för lukten (då spränger jag den så, jag älskar bakad och) Jag får allt i ett, det vill säga jag kombinerar Berner- och MDV-enheterna. Och så är det alltid, det vill säga jag har en sidrätter på samma ställe, med kött. Om volymen. Vi går en promenad - jag lägger sallader i burkar från en yoghurttillverkare eller gräddfil och behöver inte tänka på vad jag ska göra när jag är hungrig, så yoghurtburkar används inte bara för yoghurt. Detta är till exempel.
Eller jag lägger en korg i långkokaren för att laga något, till exempel gör jag soppa och jag behöver fortfarande kokt potatis, så jag lägger potatis i korgen, lägger dem i soppan och sedan när allt är klart, jag bara fisk ut korgen därifrån.
Baserat på detta behövs inte den andra, och med hjälp av timers förenklar jag antalet samtal till köket. Grannarna säger att jag har tålamod och oräddhet, för när de ständigt springer till spisen spelar jag dåren

Jag lagar kycklingar och jag älskar dem hela och inte i bitar. Jag fyller russin, plommon, lipesins, grapefrukt med frön och äggula, äpplen, grönsaker i kycklingen (stuvade grönsaker erhålls i kycklingjuice). Kyckling är bara enklare än samma anka, så tidsskillnaden

De säger att fylld kyckling visar sig vara torr ... Vi måste prova ... Apelsiner, säger du ...

Och jag fyllde citronerna och smurade dem med rosmarin och smör under huden, jag gillade det, bara jag gjorde det i ärmen.

HELA KYLLNINGAR MED CITronER.

köp en kyckling utan kyckling och en värphöna som väger 1 200 kg
riv med salt och kryddor humle suneli.

Hacka 1 citron i hjul och sticka den under huden så här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=23750.0

Sprid sedan kycklingen med majonnäs (den blir saftig från majonnäs).
över natten i kylskåpet.

Och på morgonen i långsam spis. För alla lägen, som du vill.

Detta recept är min signatur.
Gjorde 150 ooo gånger, men i ugnen.

Jag kan inte göra det ännu, förrän vi flyttar alla gäss och getter, går jag till affären.

FÖRBEREDA. MINSTEN NÅGON (Smiley som gråter och vill ha kyckling)

Flickor, laga kyckling, här är ett beprövat recept.
Jag ska åtminstone titta.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.new#new

Jag godkänner rollen som NÅGON! Ändra nästa kaninexperiment till kycklingexperimentet.
Bara här skriver du citronen med hjul för att driva den under huden och visar bilden där det fortfarande finns en hel citron inuti. Vad ska man sticka inuti kycklingen? Det borde vara fyllda ... Och vad ska man lägga runt kanterna?

Jag använde 2 citroner, men inte stora, annars blir den sur.

En gick in (den är också skuren i hjul, du kan direkt pressa saften inuti kycklingen och lämna dessa hjul inuti)
Och den andra är under huden.
Börja med den som är under huden, om du börjar med den som flyter ut ur kycklingen medan du snurrar på den.

Har du kryddor? Jag använder suneli humle från marknaden eller curry som här.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24156.0

och lägg på det med potatis

Jag fattar!

Min man börjar långsamt tänka att det var han som bestämde sig för att göra kyckling med citroner till helgen. Men inte riktigt än ...

Hårnål, från en klok fru !!!!
hur mycket är du gift?
Jag är inte riktigt bra på det än

Vad sägs om ett helt (eller ett par) sura äpplen i en kyckling? Min i tecknade så älskar

[Alexandra]

Men jag gillade inte äpplen från ankan ... Jag gillade kålen, men inte äpplen ...Men min moster tyckte inte om kålen, men hon gillade äpplen ...

Alexandra!
Vad betyder det sur äpplen?

Och jag äter aldrig äpplen under ankan, - jag slänger dem.
De är min ström för doften.

[Italiensk pastaorzo med kyckling och räkor]

Italiensk pastaorzo med kyckling och räkor

Överraskande matchande ingredienser - räkor, pasta (även om du inte kan ringa lite ortsospasta), tomater, italienska örter, paprika och kycklingbitar - allt detta kommer mirakulöst att laga mat i en långkokare (eller långsam spis). Detta är en köksutrustning med effekten av en rysk spis för dem som inte gillar att stå vid kaminen. Dolgovarka väntar på dig med en varm lunch (eller middag) medan du är upptagen på jobbet, chattar med vänner och slutligen bara sover. Köttet blir saftigt och ömt. Produkterna försvagas som i en kruka och är särskilt välsmakande.

Brun kycklingen i en stekpanna i vegetabilisk olja. Lägg den i en vagn. Tillsätt de nästa 10 ingredienserna och blanda väl. Täck över och koka i 7-8 timmar. Ta ut lagerbladet. Rör i pastan. Täck och koka på maxinställningen i 15 minuter tills pastan är öm. Rör om räkor. Täck och koka i ytterligare 5 minuter.
Ingredienser:

Kycklingkött (lår), skuren i bitar 2,5x5 cm - 500 g

Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Tomater utan hud, finhackad - 500-700 g

Selleri, hackade stjälkar - 2 st.

Grön paprika, medelstor, skär i 2,5 cm bitar - 1 st.

Lök, medelstor, hackad - 1 st.

Hackad vitlök - 2 kryddnejlika

Socker - 1 msk. l.

Salt - ½ tsk

En blandning av italienska örter (basilika, oregano, timjan och rosmarin) - ½ tsk.

Cayennepeppar - 1/8 tsk (efter smak - upp till ¼ tsk.)

Lövblad - 1 st.

Orzo pasta (eller annan liten pasta) - ½ kopp

Kokta, skalade räkor - 500 g

[Hårnål,]

Hårnål,

Sura äpplen Jag har en grön omogen Antonovka

Anka äpplen är för feta och kyckling är ganska ätliga. Men det viktigaste är för arom och surhet.

Jag gjorde kycklingbröst med grönsaker, nu gör jag kikärta pilaf + fyllda kalvkött (allt i bloggen). Medan jag gillar det ...

Har någon redan gjort jäst bakad mjölk i en långsam spis?
och sedan köpte en vän till mig en mdv och vill göra ryazhenka, ber om hjälp. Jag förstod så att det är nödvändigt att stoppa mjölk i mdv i cirka 8 timmar? och vad, bara släng in 1 yoghurt och ytterligare 4 timmar på värmen? eller hur?

Har någon redan gjort jäst bakad mjölk i en långsam spis?
och sedan köpte en vän till mig en mdv och vill göra ryazhenka, ber om hjälp. Jag förstod så att det är nödvändigt att stoppa mjölk i mdv i 8 timmar? och vad, bara släng in 1 yoghurt och ytterligare 4 timmar på värmen? eller hur?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23760.0

Har någon redan gjort jäst bakad mjölk i en långsam spis?
och sedan köpte en vän till mig en mdv och vill göra ryazhenka, ber om hjälp. Jag förstod så att det är nödvändigt att stoppa mjölk i mdv i 8 timmar? och vad, bara släng in 1 yoghurt och ytterligare 4 timmar på värmen? eller hur?

Låt först mjölken svalna till en temperatur på 36-40 grader, inte högre. Och sedan jäsa. Om det svalnar lägre än temperaturen, värm upp det lite vid lägsta inställning, men låt inte temperaturen stiga över 40.

Jag har den här frågan?
Idag försökte jag göra en typ av stekt i ugnen i en lerkruka .. för ett experiment ..
steka kött, lök, morötter .. hackad potatis, hällt vatten och allt detta i en kruka i en ugn (elektrisk ugn) först vid 200 * C kokat och sedan i 4 timmar någonstans 70-90 * C.
Kort sagt är resultatet detta ... hela potatisen kokas inte röd, som från ugnen, köttet är mjukt, men såsen i potatisen är vodian, god men i konsistens som vatten .. Kort sagt, allt är utsökt, men på något sätt "svävar" allt individuellt i "soppan". Vanligtvis när jag gör allt detta i en tecknad film eller bara på spisen (där det kokar) förblir en del av potatisen intakt och en del kokas och en tjock rik sås erhålls och med kött och potatis utgör de någon form av enda komposition.
Så det här är själva frågan ??? Hur fungerar det i en långsam spis? vi gillar hur det visar sig på min spis
tacka

[marinal]

marinal, i en långsam spis är allt detsamma, med den enda skillnaden att vätska tillsätts där till ett minimum, och ibland inte alls: produkterna släpper in saften och smälter i den egna saften.

Moster Besya, för andra dagen förklarar jag för min man varför jag behöver en sådan bandura, igår insisterade han på att köpa en 3,5 liter, men till och med en kyckling går inte dit.

Jag vill slå en sådan kyckling i en 6-liters





allt .. Jag vill äta igen

Ja!!! Skönheten!!!!

aldrig försökt flå en kyckling.

nej ingen skal på plats .. skelettet är trimmat .. separerat från köttet och skjut sedan risfärgen

Jag tog fram en kyckling och jag tänker göra en sådan bungel och sedan oops - en färdig lösning. I allmänhet kommer det att vara klart på morgonen, jag tar en bild, jag lägger upp den.
Zigenare, merci för idén

Shurshun
mer information tack

här på den här länken: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4286.0
och jag ska skriva mer detaljerat i receptet redan, vänta till morgon

Jag vill slå en sådan kyckling i en 6-liters

Ett mer detaljerat recept där, av en slump, körde inte?

Ett mer detaljerat recept där, av en slump, körde inte?

Så-ak-s, receptet krävs inte längre, jag har redan hittat och översatt. För dem som önskar kan jag lägga ut

Nyck

naturligtvis behöver du ett recept

det finns alltid ett recept, det är för ugnen, men jag tror att du kan använda den här tekniken för långsam tillagning
🔗

[Kyckling med dussintals magar]

Som alltid bestämde jag mig för att ändra receptet och gjorde en annan maträtt
Kyckling med dussintals magar
Receptet finns här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=25648.0