Orange cupcake

Orange cupcake

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	3 st.
Socker	165 g
Vanilj socker	1 dospåse
Salt	nypa
Orange likör	1,5 msk. l.
Smör	165 g
Siktat vetemjöl	330 g
Bakpulver	2,5 tsk
Russin	75 gr.
Kanderad frukt	75 gr.

Tillagningsmetod

• Vispa ägg med socker, vaniljssocker och en nypa salt. Häll blandningen i HP-behållaren. Tillsätt mjukt (inte smält!) Smör, apelsinlikör, siktat vetemjöl, bakpulver. Välj programmet "Cupcake". Lägg till russin och kanderade frukter förbenade i mjöl vid signalen.

Skålen är designad för

750 gram

Tid för förberedelser:

1 timme 20 minuter

Matlagningsprogram:

Program

Notera

Nu mer detaljerat ... Jag tog hemgjord sprit ("Sweet pair" från good-cook). Jag försökte det också med cognac (bra också). Kanderad begagnad ananas. Jag skär skäret i så tunt långa remsor, så det ser mycket vackrare ut i den färdiga muffin än riven på ett rivjärn (även om det är snabbare på ett rivjärn). Jag smälte inte smöret utan lämnade det helt enkelt vid rumstemperatur ett tag (tills det blev mjukt) och skar sedan i små bitar. Russin och kanderade frukter "badades" tidigare i mjöl. Nåväl, hon tycktes säga om allt ... Jag bakade muffins tre gånger och alla tre gånger gick med en smäll! (y) Ja, här är en annan ... Första gången bakade jag med citronsaft och följaktligen med citronskal (det är fantastiskt både det här och det). Både citronsaft och apelsinjuice, jag tog 75 ml vardera.

Foto cvt

Liknande recept

Orange cupcake (Oca)

Apelsinjuice muffin (Nevushka)

Orange cupcake (tanchik)

Krosh, just idag läste jag ditt recept. Jag är nybörjare.
1. Visade du socker, ägg, salt separat eller lade allt i en hink på en gång?
2.330 gr. redan siktat mjöl eller 330 gr. vanligt?

Och det kan finnas en dum fråga:
Behöver du lägga till kanderad frukt etc. på signal omedelbart när degen snurrar en stund eller lite senare när den slutar?

Självlärd bakare, jag vet inte hur det går med "tårta" -läget i din ugn, men i mina slås ägg med socker och salt med en mixer, blandningen hälls i en hink, sedan resten av ingredienser läggs där. Brödmakaren knådar degen i 20 minuter och börjar sedan baka.

Elena Mikhailovna, jag har redan besvarat din första fråga ovan, och när det gäller mjöl väger jag den i en silmugg och siktar den först. Kanderad frukt och andra tillsatser på signal (om någon).

Krosh, jag har en Mulya-5004.
Idag gjorde jag en muffin enligt ditt recept.
Utsökt. I hög grad.
Det är sant att jag bara såg att juicen bara behövde 75 ml, och jag lade allt jag kunde pressa ut ur en apelsin. Och jag lade förgäves en mörk skorpa, men ingenting, de skrapade sidorna lite - och åt allt i ett sammanträde.
Tack så mycket.

super super cupcake visade sig för mig kenwood 450 set program 8 (för jästfri bakning) 1 timme 22 minuter, värmde upp i 20 minuter (jag upptäckte inte exakt det). juice från en apelsin såg inte ut hur många ml. det fanns ingen apelsinlikör tillsatt av carolans. Jag vet inte hur man laddar upp bilder: rött: mycket gott, prova det kommer du inte ångra. tack till författaren

Smula! Jag bakade din muffin, tack så mycket! Det var utsökt. Det fanns ingen sprit och jag lade till tsk. vodka. Jag tror inte att det påverkade smaken mycket. Bekant med historien la: så ska cupcaken vara! : DDetta tack vare dig. Tack igen!

Tjejer, hjälp! Jag har Kenwood250. Det finns ingen tårta på den, bara bakverk, färdiga blandningar, tårta, sylt. Jag vill ha en muffins, men det finns inga möjligheter att översätta produkter ännu (kris, jävla). Vem har en liknande maskin? Svara ...

Dana, förbered degen i en kopp och baka eller i ugnen

Jag bakade den här kakan två gånger - en i en brödmaskin, en annan gång i ugnen. Båda var fantastiska. Jag gillade ugnen bättre. I HP var "botten" tjockare, som en skorpa. Så gärna baka i ugnen - allt blir bra. Cupcaken är utmärkt!

Tack så mycket till författaren !!! Jag bakade tre gånger, bytte apelsiner mot citroner, gjorde dem tillsammans 1: 1. Det var alltid gott !!! (y) Tillsatt kanderad frukt och torkade aprikoser, tillverkade utan sprit på grund av bristande tillgänglighet. Mycket, väldigt doftande, alla som behandlades var väldigt, mycket glada!

Det finns! Jag var väldigt rädd för ugnen, men hon, smart, gjorde ett utmärkt jobb.Tack för receptet, Tasty !!!!
Förresten, efter att ha ätit dem lovade min man att köpa silikonformar för muffins.

[KolymaisbergvesnushkaOHallon]

Idag gjorde jag en muffin enligt ditt recept. Utsökt. I hög grad. Tack så mycket.

super super muffin visade sig. väldigt utsökt, prova det kommer du inte ångra. tack till författaren

Bakade din muffin, tack så mycket Var mycket god tack igen!

Tack så mycket till författaren !!! Mycket, väldigt doftande, alla som behandlades var väldigt, mycket glada!

Kolyma
isberg
vesnushkaO
Hallon
Kära, god hälsa för alla !!! Det är väldigt trevligt att höra så många prisvärda recensioner ... Det här är för dig !!!

Dana
För hälsan ! Jag är väldigt glad att cupcaken är efter din smak! Jag är särskilt glad för din man och för dina framtida nya silikonformar!

P.S.Låt mig vara nyfiken, men varför var du orolig för ugnen? Bakar inte konsekvent bra?

Mycket, mycket välsmakande och väldigt aromatisk muffin!
Tack så mycket för ett så underbart recept! (förresten, det här är min första framgångsrika cupcake i en brödtillverkare. Jag har inte ett sådant program, så jag blandade det bara på "degen" och lade på "bakning" i -1,5 timmar)

Foton:
Baker's orange (istället för kanderad frukt satte jag sockertorkade aprikoser - det visade sig mycket)


- Citron i ugnen (köpt kanderad frukt av ananas)


Förresten - råd till dem som ska baka det här smaskiga. Jag skalar skalet tunt med en potatisskalare och värmer upp den skalade apelsinen / citronen i mikrovågsugnen och sticker ett par hål ovanpå. Sedan klämmer jag med handen, saften rinner genom dessa hål. På så sätt kan du få 1,5-2 gånger mer juice.
Överhett bara inte, annars kokar det!