Låt oss jämföra brödtillverkare.

[Kanske kommer det att finnas en amatörentusiast som tar på sig sådant arbete som går igenom alla ämnen och sammanfattar materialet om det här ämnet - du kan till och med använda namnen på kaminerna, vad du ska dölja ...]

kära kollegor

På vår webbplats har det varit så många debatter om detta ämne - vilken som är bättre och vad är dess brister etc. etc.....

Jag har ett motbjudande.

Kanske kommer det att finnas en amatörentusiast som tar på sig sådant arbete som går igenom alla ämnen och sammanfattar materialet om det här ämnet - du kan till och med använda namnen på kaminerna, vad du ska dölja ...

Människor kommer att vara tacksamma för dig för sådant arbete.

Tsiganka har rätt, jag har en Hitachi med bara tre brödprogram - men bakar något som ... alla såg det.

Så det är ett otacksamt jobb - att öppna ett annat ämne om detsamma

Det kommer att vara de som är intresserade av mitt förslag - kontakta

Lycka till!

[temperaturutjämning]

Handla om temperaturutjämning Jag ska berätta för dig. Eftersom det finns en anständig upplevelse av att använda HP med och utan en sådan funktion, då:

En mycket praktisk funktion. Om kaminen inte har den här funktionen, innehåller instruktionerna följande fras: innan du sätter ingredienserna i ugnen, låt dem stå vid rumstemperatur i cirka 30 minuter... Eftersom jäst - från frysen, mjölk - från kylskåp, mjöl och vegetabilisk olja - vid rumstemperatur. Dessutom, i min gamla spis, säger instruktionerna att vätskan måste värmas upp. Därför + ytterligare tid och ytterligare en kastrull för att värma vätskan till minst 26-30 grader. (Denna temperatur anses vara optimal för jästjäsning).

Vidare, om vi tar den funktionen att utjämna temperaturen, eftersom den implementeras i en av kaminerna, om rummet är för varmt (och på sommaren har vi +35), så kommer kaminen ökar justeringstid, men för detta - minskar korrekturtid. Tack vare detta kan du baka bröd med nästan vilken temperatur som helst. Vad som inte kan sägas om ugnar med ett hårt hamrat program, här är 30 minuters korrektur och det är det. Jag bakade inte bröd med den tidigare spisen vid varmt väder, för jästen jäste, degen föll av ...

Fönsteri sig påverkar inte "toppen" på bakningen. Det finns också ett fönster i ugnen, men på något sätt är allt bakat. Baksidan av bakningen kan påverkas, om du inte tar hänsyn till ingredienserna, enhetligheten i uppvärmningen av hela den inre delen av CP, lockets tjocklek och täthet.

I ugnen, trots allt, ett lite annorlunda arrangemang av nyanser och ett fönster. Där kommer tio nästan nära fönstret. Och den ligger ovanför / under. Och fönstret är på sidan. Som en sista utväg kan du rotera bakverk i HP - du kommer inte att kunna rotera.
I grund och botten fungerar kaminer med och utan fönster ganska anständigt. Jag tror att konvektion i CP kommer att vara användbar - då kommer detta problem inte att visas alls. Varm luft från alla håll kommer in från ovan och från sidan

[temperaturutjämning]

Handla om temperaturutjämning Jag ska berätta för dig. Eftersom det finns en anständig upplevelse av att använda HP med och utan en sådan funktion, då:
Vidare, om vi tar funktionen att utjämna temperaturen, eftersom den implementeras i en av kaminerna, så om rummet är för varmt (och på sommaren har vi +35), så kommer kaminen ökar justeringstid, men för detta - minskar korrekturtid. Tack vare detta kan du baka bröd med nästan vilken temperatur som helst. Vad som inte kan sägas om ugnar med ett hårt hamrat program, här är 30 minuters korrektur och det är det. Jag bakade inte bröd med den tidigare spisen vid varmt väder, för jästen jäste, degen föll av ...

Och jag har en LG-spis och temperaturen ute och mer än +35 var nu, men jag bakar bröd och ingenting faller av. Och inriktningen är bara i franska läget.

Jag läste nästan alla diskussioner om att välja en spis och för mig själv kom jag fram till att listan över obestridliga fördelar med Panasonic-kaminer framför andra är mildt sagt något överdriven.

När jag valde en spis leds jag av:

ett.tillverkarens varumärke (min LG-mikrovågsugn har fungerat felfritt i flera år och har en fin design);

2. förmågan att baka både stort och litet bröd;

3. förekomsten av olika program för bakning av bröd + sylt;

4. metall, inte plastfodral (ja, silverbeläggningen passar mig mer i färg för köket)

Handla om temperaturutjämning Jag ska berätta för dig. Eftersom det finns en anständig upplevelse av att använda HP med och utan en sådan funktion, då:

En mycket praktisk funktion. Om kaminen inte har den här funktionen, innehåller instruktionerna följande fras: innan du sätter ingredienserna i ugnen, låt dem stå vid rumstemperatur i cirka 30 minuter... Eftersom jäst - från frysen, mjölk - från kylskåp, mjöl och vegetabilisk olja - vid rumstemperatur. Dessutom, i min gamla spis, säger instruktionerna att vätskan måste värmas upp. Därför + extra tid och ytterligare en kastrull för att värma upp vätskan till minst 26-30 grader. (Denna temperatur anses vara optimal för jästjäsning).

Detta uttalande är lika kontroversiellt! Att göra mjölk från kylskåpet vid rumstemperatur är en fråga om flera tiotals sekunder med hjälp av mikrovågsugnen, men efter att ha lagt den i brödmakaren börjar knådningen omedelbart och du kan omedelbart styra bullen (om ett nytt recept eller mjöl) och du behöver inte sitta och fånga ögonblicket när kaminen börjar knåda.

Detta är bara min åsikt och jag vill inte gå in i en diskussion om denna fråga.
Det slutar inte alltid bra!

Och om jag i framtiden kommer att behöva leva i landet länge och frågan om att köpa en andra brödmaskin uppstår, kommer jag att säga att det inte nödvändigtvis kommer att bli Panasonic, tror jag.

Varför kan jag då prata om pistolens temperatur, jag bor i öknen .. ännu varmare bara i Eilat, min spis står nu på balkongen .. vad är temperaturen där .. hmm .. varm, det finns dock ugnen också .. idag knådde jag degen i den och bakade gräddfilskakor, kokade sedan aprikoser och äpplen. Vi bakar bröd året runt, temperaturen i lägenheten och temperaturen på gatan är sammankopplade med oss. Vi observerade inga problem med temperaturutjämning, kaminen har redan betalat sina 70 poäng.

Fred vare med er bagare!
zigenare --- Jag bor i öknen
du måste begrava skopan i sanden efter knådning
vad är energibesparingen

För mig den otvivelaktiga fördelen med HP utan utjämning av temperaturer är exakt programmerad och specificerad i instruktionerna för utförande av alla funktioner i bakningsprocessen: knådning, provning, urbening, bakning. Att veta den exakta tiden för varje operation, du behöver inte ständigt vara i tjänst nära spisen för att kontrollera bullen, tillsätt tillsatser, ta bort degblandaren (beroende på brödtyp), smörj skorpan innan du bakar. Det vill säga, det sparar en betydande tid och dess rationella användning. Det är lättare för mig att få mat i förväg så att de når rumstemperatur och värmer upp vätskan i mikrovågsugnen.

Om dispensern. Plus är att du kan baka bröd med tillsatser på timern. Nackdelen är att brödets tak kan skadas i mycket stor storlek, och detta är mycket obehagligt när det gäller bakning av kakor eller bröd för att behandla gäster. Dessutom misstänker jag (jag har HP utan dispenser) att det finns problem med tvätten. Enligt min mening skulle det vara bekvämt för kaminer med en dispenser att ha ett avtagbart lock. Jag skulle vilja höra yttrandena från ägarna till HP med en dispenser i denna fråga.

Två olika formade hinkar är en mycket bra idé. Det skulle vara fantastiskt att baka kakor i traditionell stil i en rund hink. Tyvärr har jag bara en rektangulär.

Fönstret, föremål för en högkvalitativ montering och påverkar inte stekningen av toppskorpan, anser jag vara ett plus. Det finns ett fönster i min spis och skorpan jag beställde.

Killarna har redan diskuterat allt detta och mer än en gång, många liknande ämnen
Till exempel
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8365.0

[diskuterade allt detta mer än en gång]

har redan diskuterat allt detta och mer än en gång, många liknande ämnen

"diskuterade allt detta mer än en gång"inklusive i ämnet som du har gett från positionerna: "Jag vill ..", "Jag gillar ...", "Jag har inte tillräckligt ...." Det här är smaker - varför över huvud taget förklara dem så ofta? De sa en gång och nog.

Eller vill du minska antalet ämnen genom att bara lämna dessa?

låt oss överväga påverkan på bakning av en tjock (eller tunn) hink, baserade på fysiska fenomen och modern teknik

Låt oss berätta vad de gör exakt och hur lång tid tar det i tid våra bageriprogram, men vi kommer inte att fungera med "tomt": huvudprogrammet, råg, franska, etc.

[Låt oss berätta vad de gör exakt]

Låt oss berätta vad de gör exakt och hur lång tid tar det i tid våra bageriprogram,

[/ quot

För mig är denna information också viktig för en bättre förståelse och anpassning av olika recept till min x. P.

Det skulle vara trevligt om någon tog upp insamlingen av information på forumet \ samlar genom en personlig \ och gjorde en sådan tabell, sedan lade ut den och alla kontrollerade placeringen av deras spis, om alla var okej med allas hälsa.

[Kära]

Kära, ville absolut inte ingå tvister med någon! Jag skrev vad jag hade, du - skriv hur det är med dig. Vi har ett forum. Vi försöker hitta någon form av kompromiss och hjälpa människor som bara ska köpa HP.

Luysia, Har du märkt? Jag har haft erfarenhet av två olika ugnar under en ganska lång period. Den första spisen, av samma märke som din, bodde hos mig i mer än 8 år, och alla mina ord är min personliga upplevelse. Om detta inte är fallet med dig är det bra.

Zigenare, Jag är väldigt glad för dig att allt fungerar perfekt för dig! Jag kunde inte göra det. Tydligen har vi ett annat klimat, kanske har vi mer luftfuktighet, kanske något annat. Men med t-re mer än +30 grader - bröd kom inte ut. Jag skrev om detta. I mitt fall hjälper justeringsläget mig. I andra fall kanske det inte hjälper. Som i fallet med krokiga händer, underlåtenhet att följa instruktionerna och dåliga produkter. Men det är inte det vi diskuterar här, eller hur?

Mruklik Jag ville diskutera vissa möjligheter för kaminer, så att en person kunde ta reda på om han behövde vissa funktioner eller inte. Så jag försöker diskutera detta. Diskutera inte utan diskutera! Om någon inte är intresserad eller vill argumentera - skriv inte, det finns ingen anledning att ordna ett nytt gräl.

Låt oss leva i fred.

[Midnight lady]

Midnight ladyär dispensern avtagbar. Avlägsnas enkelt från locket och tvättas under kranen

Bröd med tillsatser, till och med i mycket stor storlek, stiger sällan direkt under taket, eftersom det bara stiger något sämre på grund av tillsatsernas svårighetsgrad. Därför finns det inget problem här heller.

Jag är navigatör på den här webbplatsen. Här läser jag och läser, och jag börjar bli förvirrad. Jag vill köpa en spis för att baka rågbröd och knåda deg för klimpar, alla andra funktioner är mer eller mindre lika. Panasonic beaktas inte. Eller kanske kan dessa funktioner uppnås i många kaminer. Kanske om det finns en funktion "deg" och "bakning" separat, kommer det att visa sig vara råg och blanda degen på dumplings?
Vem har vilken spis som klarar den här uppgiften?
Tacka.

Om det finns ett 3-4-timmarsprogram i ugnen, tror jag att du kommer att laga något bröd i det, både svartvitt och alla fullkornsprodukter. Åtminstone går min spis bra med allt detta. Även om det inte finns något program * dumplings deg * eller det inte finns något program för någon deg alls, kan du alltid knåda någon deg på brödprogrammet, du behöver bara stänga av ugnen vid ett visst ögonblick.
Det här är den svarta från min spis, den har mestadels fullkornsråg och fullkornsmjöl.

[Lin1]

Lin1 Dina uppgifter kan utföras av valfri HP: DeLongy-Kenwood eller LG eller Panasonic som inte beaktas.
Du tänker bättre på modelltillgänglighet, supporttjänst.
Tyvärr har du inte en stad eller ett land i din profil, du kunde ha angett mer

På tal om hinkar. Här är min hink från spisen för 70 dollar, en hink i två år, det finns inga repor alls, längst ner tre mikroskopiska droppar från vatten, jag försökte radera den med fingret, ja, och bucklan är synlig där från att falla på stengolvet \ INTE BROSA \. Det överdrivna fotot visar skav på revbenen, men skopan ser faktiskt väldigt anständigt ut som på det första fotot.Jag ska inte byta skopa, om det är riktigt dåligt, men det är inte snart, byter jag spis, eftersom det är billigare, det har redan gett resultat under lång tid.

Lin1 Min HP har 12 program bland dem och degen för nudlar och pizza och fullkorns- och råg bakar bra och priset är ganska humant

Jag vill baka surt bröd, vilka funktioner ska ugnen ha?
Jag tittade på modellerna för kaminerna, enligt min mening borde det finnas ett separat textknådningsprogram, ett separat bakningsprogram. Eller är det på något sätt konfigurerat annorlunda?

Jag valde efter parametrar:
- Rektangulärt tråg + 2 axelblad
- Bagetthållare
- Borodino-bröd
Det visade sig Moulinex OW 5004
Vad saknas i det:
- starta med timer i läget "Endast bakning"
- piper i slutet av läget "Endast bakning"
- dispenser / automatisk matning för alla typer av bensinstationer - sesam, russin etc.
Jag tvivlar fortfarande på plasthöljet, det verkar som om metall skulle vara bättre, men förmodligen skulle det ha värmts upp mer? Tittar nu på Moulinex 6000

Fred vare med er bagare!
lär -
Tittar nu på Moulinex 6000

medan du tittar visas --7000

Bestäm dig

Min har allt som du saknar. Spisen kostar 70 gröna.
Ugh, det finns ingen dispenser, det piper bara. Mer exakt väljer det. Delikat så ...

Men jag har haft LG HP-201 sedan nyår, jag valde det inte, de gav det till mig. Ja, det har inte många funktioner, som på andra, mer "coola" HP, men jag bakar i det vitt bröd, råg och majs, recept speciellt för henne, och från andra HP har det aldrig visat sig dåligt, allt brödet är bra. Tack vare denna HP började jag baka i ugnen, samla recept och prova allt. Förmodligen behöver du bara sammanfalla med HP "i fas", liksom med en person, du gillar varandra - allt kommer att bli bra, du gillar inte det - du måste bryta upp ...

Hej hemlagade brödälskare!
De gav mig min brödtillverkare. Därför kan jag inte berätta för dig vilka kriterier jag valde. Ärligt talat förstod jag inte ens på en gång vilken typ av lycka som föll på mig. Uppskattas först efter det första brödet, omedelbart ätit av min stora familj.
I allmänhet är jag helt oerfaren i detta avseende, men jag kan berätta något ...
Jag saknar en dispenser i min HP, en måttkopp med gram (för ryssar).
Jag vet inte vad rågprogrammet är i andra CP, men tydligen saknar jag det, för alla tre gånger steg min råg inte ordentligt, även om det var väldigt gott ...
Jag är fortfarande inte särskilt nöjd med omröraren i vissa fall. Sällan, men det händer att mjöl förblir i samma hörn.
Jag tvivlar inte på att efter att ha blivit mer erfaren i att baka bröd, kommer jag att övervinna alla dessa problem: jag kommer att kasta mjöl "i ögat", i processen kommer jag att tillsätta vätska för att "samla" bullen. Jag hittar PANIFARIN till mitt rågbröd
Men hur kan det vara svårt för mig (en nybörjare) att hantera allt detta nu. Därför kan jag tydligen inte rekommendera min HP (som jag redan älskar) till personer med otillräcklig erfarenhet av bakning

[Evkarushka]

Evkarushka Välkommen till forumet! Ta en titt här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=82.0 Du hittar råd om var du kan köpa Panifarin, fullkornsmjöl och många andra användbara saker

Jag är fortfarande inte särskilt nöjd med omröraren i vissa fall. Sällan, men det händer att mjöl förblir i samma hörn.
Och du försöker sätta kaminen mycket jämnt, kanske på grund av detta, kvarstår mjölet.

Eller, under knådningsprocessen, använd en träspatel för att skrapa lätt till bullen. Eller släpp en halv sked vatten direkt på det mjölet.

[min personliga åsikt]

Kanske min erfarenhet kommer att vara till nytta för någon.
När jag valde HP var jag intresserad av: tillförlitlighet, kvalitet på brödet, förmågan att knåda en stor mängd deg, design, program (inklusive möjligheten att programmera). Jag bestämde mig för fyra modeller: Kenwood (den senaste modellen, vacker design, programmerbar), Moulinex (stor hink, två omrörare, bagetter ...), Panasonic (pålitligt, genomgående bra bakresultat, det franska programmet i 6 timmar - oöverträffat bröd ), Delongy (programmerbar, stor volym). Jag läste, läste användarrecensioner och kom till denna slutsats. Jag betonar att allt detta min personliga åsikt och jag kämpar inte på något sätt för någonting.
Pålitlighet - Moulinex försvann direkt (hälften av inläggen med recept, med ett foto av framgångsrik bakning, hälften av inläggen handlade om problem med en läckande hink och hur man fixade dem).Och samtidigt är mulekas popularitet jämfört med Panas cirka 50 till 50. Förresten, bara i Panas, när du lägger produkter, först torka, sedan vatten (!).
Brödkvalitet - alla modeller kan skryta med ett bra resultat. Ett men: i Panasica erhölls detta resultat automatiskt, men Mulik och Delongy fick hjälp. Till exempel, på grund av närvaron av ett fönster, förblev toppen av brödet lätt (vägen ut - folie på fönstret och vrida något där i temperatursensorn - lockades inte). Så på grund av skopan och den lätta toppen föll moulinexen av, trots den stora mjölfliken (upp till 1 kg). Kenwood, trots fönstret, rodnade toppen normalt. Läget "franska" i Panas är oöverträffat. Det finns försök att programmera Delongy för detta läge, men ... Ett stort antal recept från Panas-användare. Bagetter i mulika? Först lockade de, men sedan ville jag på något sätt inte - jag måste få degen, forma, sedan tillbaka ... Jag skulle ha det i automatiskt läge ...
Separat omkring fönster - först trodde jag att jag bara behövde det - att hålla koll på "kolobok" osv., men sedan insåg jag att eftersom jag behövde titta på betyder det att jag måste göra något med degen, därför ibland Jag måste öppna locket. Men det visade sig att det inte är kritiskt att öppna locket innan bakningen, så brunt bröd skulle vara bättre än att kunna observera sin bleka skorpa genom fönstret.
Separat omkring dispenser - Jag letade efter med en automatisk, men det här är mer en trevlig bagatell än en nödvändig sak.
Design - Kenwood gillade väldigt mycket. I hög grad. Panas verkade besvärligt för mig, men efter att ha besökt butiken (för att se modellerna live - jag rekommenderar) insåg jag att dess dimensioner skulle passa mig mer - bordsytan är mindre upptagen, hela volymen fördelas vertikalt. Delongy tyckte inte om designen - någon form av obegriplig "droppe". Dessutom är spår inte synliga på den vita plasten, vilket inte kan sägas om metallväskan (men Kenwood är vacker, stilig, med en blå resultattavla, bakgrundsbelyst inuti HP, med knappar, ....).
Program Moulinex har redan försvunnit i detta skede. Delongy också (utanför fönstret). Kenwood eller Panas - det var min plåga. Till slut bestämde jag mig, varför skulle jag programmera Kenwood, om Panas redan har allt jag kan behöva? Och om jag vill stapla något gör jag det inte på natten utan under dagen. Pålitlighet hos Panasonic, ojämförlig "franska", genomgående bra resultat, ett stort antal recept har gjort sitt jobb.

Slutsats: mitt val - Panasonic 255 gör mig lycklig. Jag tänker inte ens på programmering. Jag bakade alla slags bröd (jag har inte haft tid att bli glutenfri än, men jag har redan en blandning - jag ska pröva sortimentet). Jag lägger brödet på timern utan rädsla och brödaromen väcker oss före väckarklockan. Degen knådar perfekt, även på dumplings. Om du behöver baka bröd snabbt, hjälper Elena Bos recept - på 1 timme och 55 minuter får vi ett utmärkt resultat! Om du behöver snabbt (utan att utjämna temperaturen) få en deg av hög kvalitet, då samma "snabba" läge, men utan bakning (jag stänger av den manuellt). Det vill säga, jag anpassar mig efter mina behov. Fråga om du har några frågor.

Och även: Panasonic, till skillnad från Kenwood, fungerar väldigt tyst.

Miljontalsfrågan!
Jag läste forumet, med fullt förtroende för att jag förstår något, gick till affären.
Som ett resultat förklarar säljaren att endast moulinex bakar Borodino-bröd och det är det !!
Resten av kaminerna kan bara vara den så kallade gråspisen.

Vem kommer att informera mig om denna fråga? =)

Det är bara det att "Borodinsky" som en separat funktion och ett separat program i kaminerna som nu säljs i stora mängder deklareras endast för Mulinex. Faktum är att vi alla utbyter olika recept här och bakar dem i kaminer från de billigaste och enklaste, ibland väldigt gamla (någon här har en teknik som är mer än 12 år gammal) till de mest super-sofistikerade moderna. Titta i det relaterade ämnet:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0

till exempel bakar de här "Borodinsky" i Panasonic i "halvmanuellt läge" med en beskrivning av "programmet".

Miljontalsfrågan!
Jag läste forumet, med fullt förtroende för att jag förstår något, gick till affären.
Som ett resultat förklarar säljaren att endast Mulinex bakar Borodino-bröd och det är det !!
Resten av kaminerna kan bara vara den så kallade gråspisen.

Vem kommer att informera mig om denna fråga? =)

Hittade någon att tro - moderna säljare. Det är nödvändigt att använda råd från forumet. Nyligen i butiken utsåg säljaren HP Tefal-modellen som ny och superduper. Och ett av argumenten var att hon hade ett 7-minuters minne när strömmen stängdes av. Jag sa till henne senare att min hade 15 minuter, men det kostar mer än 2 gånger billigare. Hon blev verkligen förvånad.