Fullkornsbullar "Snabb"

Fullkornsbullar "Snabb"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vatten	270 ml
Honung	1,5 msk. l.
Salt	1,5 tsk
Vegetabilisk olja	3 msk. l.
Vetemjöl	150 g
Fullkornsvete mjöl	280 g
Torrjäst	6 g
Sesam	35 g

Tillagningsmetod

• Osötade bullar lagar mycket snabbt (för fullkornsmjöldeg) och äts lika snabbt!
• 1. Jag lägger alla ingredienser (förutom sesamfrön) i brödmakaren i den ordning som visas och lägger dem på "Deg" -inställningen. I mitt fall är detta 1,5 timmar - knådning och tillvägagångssätt.
• 2. Knåda den färdiga degen igen, skär den i 9 delar, lägg den på ett bakplåt, sprid och smörj i form av bullar, strö över sesamfrön, tryck den lite uppåt och låt den höjas i 20 minuter.
• 3. Bakas i en förvärmd ugn i 10 minuter vid en temperatur av 160⁰C, sedan ytterligare 10 minuter vid 180⁰FRÅN.
• Läckra bullar - fluffigt tack vare vetemjöl, med en behaglig fullkornsdominerande smak.
• 

Skålen är designad för

9 st

Tid för förberedelser:

2 timmar 20 minuter

Matlagningsprogram:

HP och ugn

Liknande recept

Snabba bullar för kvällskaffe i Travolochka (Ilmirushka)

Snabba bullar med kefir (inga ägg och jäst) (Elven)

Snabba smördegsbullar med choklad (nila)

Tack, jag ska definitivt försöka!

[Larisochka]

Larisochka, tack! Jag hoppas att du kommer att trivas!

Jag är säker på att de kommer att göra det, jag älskar fullkornsbröd.

[Alexandra]

Alexandra, bra bullar !!

[Ksenyushka]

Ksenyushka, tack! Ja, sådana bullar kan serveras med första förrätten och med te ...

Tack för receptet!

[Olenka]

Olenka, laga hälsa! Må det vara utsökt för dig!

[Alexandra]

Alexandravilka vackra bullar! Jag ska definitivt laga det!

[Vasilissa]

Vasilissa, tack! Lycka till med matlagning!

[Alexandra]

Alexandra, Jag är mycket tacksam för de läckra och lätt att förbereda rullarna! Jag bakade det bara, och utan att låta dem svalna helt åt jag en åt gången med min man. Vi gillade det väldigt mycket! Och riktigt snabbt - 2,5 timmar - och ta bort den kokta. Det enda, jag hade inte tillräckligt med c / z mjöl (det var 250 g), jag tillsatte 15 g 4 flingor flingor och lite vetemjöl. När det gäller honung - skopade upp 1 msk. sked - det visade sig vara 35 g, och stannade där, tillsatte inte. För sötma passade det mig. Ja, och hon spelade också stygg - hon hällde 30 gram frön i degen (bortskaffande, så att säga, reserver från överdriven aptit). Resultatet blev mycket, mycket nöjd! Jag kommer definitivt att upprepa det! Tacka!!

[Natalia]

Natalia, Jag är väldigt glad att bullarna är efter din smak! Tack för din feedback! Och jag tvivlade fortfarande på om det var nödvändigt att ställa ut receptet ...
Natashanaturligtvis kommer 30 g mjöl inte att påverka smaken markant - fullkornssmaken kommer att förbli dominerande !!!
Med älskling, ja ... Jag älskar de sötare alternativen!
Jag gillade också bullarna. Idag försökte jag lägga till bovetemjöl - en helt annan smak kom ut, men inte heller dålig. Lägg antagligen ett separat recept ... Kanske kommer någon att tycka om det ...

[Alexandra]

Alexandra, tack så mycket för de läckra bullarna!
Förbered dig snabbt och enkelt, degen är trevlig. Vi gillade det väldigt mycket.

🔗

[Vitalinka]

Vitalinkavilken underbar kamomill visade sig! Festlig! Tack så mycket för din skönhet !!!

[Alexandra]

Alexandra, Jag har ännu ett tack för rullarna! Jag köpte c / s franska Shtuchka mjöl och knådade genast bullarna. Tja, de blev mycket välsmakande, mycket godare än de var på granatmjöl! Det var bara det att på det mjölet (för min smak) uppstod en påtaglig bitterhet: min man kände inte, men jag så otäck att det inte är så Jag var tvungen att dölja det med lite smaskigt
Och nu är allt bra, även om bullarna själva på detta mjöl är något lättare. Jag kommer ofta att baka med olika variationer av tillsatser!

[Natasha]

Natasha, det är bra att receptet fastnat! Jag har aldrig hört talas om sådan plåga. Jag köper ukrainska - "Dobrodiya". Förmodligen snart kommer ryssen att tas - då kan jag försöka. I alla fall smakade jag inte bitter. De liknar kli rullar, bara mjukare och mjukare struktur. Jag lagar dem också ofta istället för bröd. Endast gjutningen har förändrats. Det visar sig 12 stycken i muffinsformar från samma mängd deg.

Sasha, vilka vackra bullar: girl_claping: Jag bakar också 12 stycken av den här mängden deg, men jag har inte tänkt på en så vacker form. Det är sant, jag har bara gamla metallformar för "korgar" - nästa gång försöker jag jag själv är glad att receptet blev vant - annars brukade jag baka bullar för min man (det är bekvämare för mig att baka och frysa bullar) snövit typ av mejeri (ja, han äter inte borgerlig svartbröd) och lite välsmakande vete-råg för dig själv. Och nu dessa läckra rullar du behöver en sådan ko själv vi kommer att äta tillsammans, och de är användbara! Så smått kommer jag att lära honom rätt mat

[klöverblad]

Ja, fullkornsmjöl är mjukare än råg och bullar blir inte inaktuella så snabbt!
Och här är den detaljerade gjutningsprincipen klöverblad

Sasha, det är jag igen - och tack, jag har dessa bullar i olika varianter - det största sortimentet! Alla gillar det - både min man och barnbarn, och jag låter inte munnen passera. Naturligtvis justerade jag receptet efter min smak, jag vet det redan utan att det, ibland bakar jag det varannan dag. Jag bakade rågbröd för mig själv men nu på grund av magen "dabbar" jag också i rullar - ja, det är sant - gott och hälsosamt

[Natasha]

Natasha, ledsen att jag inte svarade direkt. Halsarbete. Glad att du bakar med nöje. : hej: Och vi blir redan varma, det finns mindre mat och jag bakar sällan bröd ...

Utsökt! Alexandra, det här är för dig! Gjord för rättegång. Provet försvann i luften. Bullarna visade sig vara mjuka, fluffiga med en lätt honungsarom. Du kan äta med korv och sött. Ja, och bara skrynkla en bulle är en trevlig sak. Det är synd att 2 portioner inte passar i brödmakaren ... Det fanns ingen sesam, så utan den.

[Natasha]

Natasha, till din hälsa! Tack för buketterna !!! : hej: Jag lagar också ofta, bara jag byter form - på det här sättet kommer jag att fläta det ... Om det verkligen finns tid ...

Dessa bullar är en hit på semestern! Jag bakar 2-3 gånger om dagen. : girl_pardon: Min syster bad om ett recept, för du kan säkert använda det i ett inlägg!

[Natasha]

Min syster bad om ett recept, för du kan använda det säkert i inlägget!

Natasha, ja, jag uppfann det bara i inlägget. Jag såg att recepten med fullkornsmjöl är väldigt invecklade. Jag bestämde mig för att experimentera och förenkla allt. Det blev bra !!!

Tack för receptet! Det är sant att jag gjorde inte bara bullar utan också pajer med lök och ägg. Tja, mycket, mycket välsmakande.

Tack så mycket för receptet! Enkelt och snabbt, gott och vackert! Bullarna visade sig vara väldigt luftiga, lite söta. Jag gjorde allt enligt receptet. Tack!

[Alexandra]

Alexandra, fullkornsbullar super! Jag tog det till bokmärkena!