Citron paj

Citron paj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
Mjöl	3 koppar (220 ml vardera)
Mjölk	200 ml
Socker (justera efter smak, som gillar sötare eller sura)	1 msk. l.
Jäst	2 tsk
Margarin	200 g
Fyllning:
Små citroner (eller 1,5 stor)	2 st.
Socker	1 kopp
Vetemjöl	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Vi lägger alla ingredienser till degen i brödmakaren (i den ordning som rekommenderas för din ugn), margarinen ska vara halvsmält, mjuk. Mjölken är lunken.
• Jag sätter klimparna på läget. 20 minuter och din deg är klar. Låt den ligga i en varm spis i ytterligare 10 minuter.
• Medan ugnen knådar degen förbereder du fyllningen:
• Häll citroner med kokande vatten, mala tillsammans med huden eller mala i en mixer - se till att ta bort fröna först, de ger bitterhet. Tillsätt socker och mjöl.
• Dela upp den färdiga degen i 1/3 och 2/3. Rulla ut den större biten och fäst formens botten och forma sidorna på sidorna, lägg sedan på fyllningen, rulla ut den andra delen, täck över fyllningen och nyp i kanterna så att fyllningen inte rinner iväg. Baka tills toppen är brunad.

Notera

Trevligt och snabbt recept för citrontårtaälskare.

Tills jag tänkte på att ta en bild av mina tonåringar var de halva

Liknande recept

Citron russin paj (Virka)

"Vänd" cupcake med citron- och majsgryn (abksar)

Citronregnregn från Jamie Oliver (Sonadora)

[Okssi]

Okssi Tack från hela min familj för ett så snabbt och enkelt recept ... de äter den här kakan från mig nästan snabbare än jag lagar den. Jag bakade den 2 gånger, idag för tredje gången .... en gång ersatte jag fyllningen med rullade blåbär, också utsökt. Och min man sa i allmänhet, gör samma sak, men med fisk, men jag har inte experimenterat än.

och jag skär den pajen medan den fortfarande är varm och sedan blir citronen, frusen, som marmelad

Och min man sa i allmänhet, gör samma sak, men med fisk, men jag har inte experimenterat än.

Var noga med att prova det med fisk (även med en enkel pollockfilé) - du kommer verkligen att tycka om det.

[Okssi]

Trevligt och snabbt recept för citrontårtaälskare.

OkssiTack för degreceptet. Mycket bra, lätt att använda. Jag gjorde fyllningen: Jag tvinnade 2 citroner och en halv burk burk ananas i en mixer, tillsatte ett glas socker och 1 sked stärkelse. Det blev väldigt gott! Fyllningen är marmelad, den frös snabbt.
Jag delade degen i tre delar. Den största lades ner som bas. Ett mindre lager - på toppen, prickad med en gaffel och utsmetad med äggula. Och jag lade det tunnaste lagret mellan fyllningen (hälften av fyllningen på bottenlagret, sedan ett tunt lager deg och sedan återstående fyllning).
Således har jag uppnått två saker:
1. Varken botten eller toppen var för mycket deg.
2. Fyllningen visade sig vara väldigt öm, eftersom degens mellanlager inte känns utan fungerar för "marmelad".

[Okssi]

Okssi, säg mig, snälla - smälter degen inte alls?

[Okssi]

Okssi, säg mig, snälla - smälter degen inte alls?

det finns absolut inget behov av att desarmera honom

Tack så mycket för det underbara receptet! Jag förberedde det, de åt mina med glädje!

Tack för receptet. På senare tid gillar jag det när det är snabbt, gott, enkelt, billigt och inte besvärligt! Den här är just det. Jag gillade degen väldigt mycket, du måste prova den med salt smak.

[Okssi]

Okssi, tack så mycket för receptet
Mamma brukade tillverka detta citrongräs. Jag bestämde mig också för att göra det eftersom det var nödvändigt att snabbt sätta på citroner.
Jag rusade igenom mina recept, men det visade sig att jag inte tog det med mig när jag flyttade (jag tog bara det mest nödvändiga)
Och var annars kan du få ett recept, om inte hos din egen brödtillverkare?
Här är han, utsökt stilig.

Det enda är, kanske nästa gång jag lägger till 30-50 gram mindre olja. Men det här är honom. Det viktigaste är nu att köra dig bort från dessa sötsaker.
Tacka!