Söt pizza (Pizza Dolce)

[Akimell]

Söt pizza (Pizza Dolce)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: italienska

Ingredienser
pizzadeg	150-250 g
Mascarpone	150 g
Grädde eller icke-sur gräddfil	150 g
Socker	2-3 st. l.
Citronsaft när du använder grädde	1 tsk
Jordgubbar eller hallon och vilda bär	1,5 koppar
Mynta för dekoration och pinjenötter (mandelblad)
Chokladsås	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Försök att sätta igång din fantasi och föreställa dig en medelhavsstad vid kusten med dess vackra vall, välskötta blomsterbäddar och ett obligatoriskt attribut - en restaurang vid havet, i menyn som du definitivt hittar alternativ för pizza. Som regel är det pizza som semesterfirare äter mellanmål vid lunchtid, eftersom de viktigaste restaurangerna ännu inte har öppnat.
• Pizza kan vara annorlunda: från tunn italiensk, till tjock och fluffig, i amerikansk stil. Det finns inga regler för vad du ska sätta på en pizza och i vilken andel. Om detta inte är ett klassiskt recept, kan du ge fri fantasi din fantasi. Men det finns några ingredienser som ofta sprids på pizza efter bakning. I synnerhet lökringar, fet salami eller rucola. Det finns en sådan sak som Pizza Dolce - den använder den klassiska salta pizzadegen, men när du fyller pizza kan du och bör använda din fantasi.
• På sommaren är urvalet av frukt stort, så vi förbereder söt pizza från det som finns till hands.
• Jag gjorde pizzadegen enligt Lenochkas recept-Akimell Pizza: 2 alternativ - för min man och migoch jag gillade det verkligen. Trots att det nästan är klassiskt gick det bra för söt pizza.
• Förberedelse
• - För en pizza, ta hälften av ovanstående recept. Vi bakar basen på vanligt sätt och svalnar.
• - För grädden, vispa grädden till en tjock konsistens och blanda med mascarpone, tillsätt lite citronsaft och en droppe zest till grädden och blanda. (Du kan ersätta grädden med icke-sur gräddfil, enligt min mening är den ännu bättre.)
• - Sprid grädden på basen med ett tunt jämnt lager och sprid dina favoritfrukter eller bär på ett kaotiskt sätt. Var noga med att skära stora frukter i halvor eller kvarter.
• - Häll pizza med chokladsås (jag har den klar), dekorera med mynta och servera som en efterrätt.

Notera

Smaken beror väldigt mycket på mascarponens kvalitet - italienska, självklart, "här".

Raduska, du vet hur du kan överraska mig ... så att jag sitter och slår mina läppar ...
och jag, förresten, och det finns en mascarpone i kylen, stashed ... Jag måste ta den med mig till dacha och där är alla kalkprodukter förberedda för en god god gärning!

Jag går på bär!
Jag lärde mig att göra sådan keso från resterna av baby kefir i en tecknad film - ren mascarpone!

Jag lärde mig att göra sådan keso från resterna av baby kefir i en tecknad film - ren mascarpone!

Och mer detaljerat kan du berätta ...

Jag lärde mig att göra sådan keso från resterna av baby kefir i en tecknad film - ren mascarpone!

Jag var också intresserad av detta, Tanechka!

Bra gjort, dotter, du vet att mamma har en söt tand! Här i staden skulle det vara att komma ut för din älskade mascarpone, och även då är det inte ett faktum att du kommer att köpa den, något vi har problem med honom ...

Bra gjort, dotter, du vet att mamma har en söt tand! Här i staden skulle det vara att komma ut för din älskade mascarpone, och även då är det inte ett faktum att du kommer att köpa den, något vi har problem med honom ...

Mamma kom !!! Jag sparade det åt dig !! Ta för dig !!

Åh, min kosochiiiiik ??? !!! Etta vad fan är det ?? !! Fråga inte giriga Mikhaski, sprida smaskiga ?? !!
Hon gav Lenuska! Och om bara någon annan är ?? !!

Hon gav Lenuska! Och om bara någon annan är ?? !!

Och vad, västra Sibirien ligger nära östra! Lenusik kommer att dela, tror jag !!
Okej, vänta, jag ska baka en personlig ny exklusivt för dig, Mikhasenka, du själv bestämmer till vem och hur mycket du ska väga !!

Västra Sibirien ligger nära östra!

Tja, så något, närmare än Moskva. Tänk bara, ett par dagar på vägen! Affärer - det!

Mikhaska, var inte elak, jag delar det utåt! Desto mer fanns det en pizza till där av min dotter, låt oss springa och äta tills folket kommer springande!

Mikhaska, var inte elak, jag delar det utåt! Desto mer fanns det en pizza till där av min dotter, låt oss springa och äta tills folket kommer springande!

Jag har redan hällt några måsar där och inte bara!

Tja, så något, närmare än Moskva. Tänk bara, ett par dagar på vägen! Affärer - det!

Frys-kommer fram !!

Tack min älskling!

Frys-kommer fram !!

Et, vem är du, om inte en hemlighet, planerade att frysa? Tor på dig, kulinarisk sadyugi!

Åh, vilken pizza, det är omöjligt att inte bli kär !!! :-) :-) :-) Olga staplade, behandlade oss alla !!!! :-) :-) :-)

Och mer detaljerat kan du berätta ...

Jag var också intresserad av detta, Tanechka!

Tyvärr, att jag bara svarar nu - jag var långt ifrån civilisationen och dess fördelar kallade "Internet".
Allt är fruktansvärt enkelt - jag häller all kefir som erhållits i mejeriköket, även den utgångna, i multiskålen och ställer multikocken på 40 grader Celsius. Eftersom två liter vätska kommer ut lägger jag den i tre till fyra timmar (jag tror att en mindre volym tar kortare tid). Jag filtrerar bort den, som vanligt - genom cheesecloth eller bara genom en sil. Och det är allt. Kefir, älskad av barnbarnet, förvandlas till bedårande keso. Plus serum.
Nyckelpunkten är temperatur. Inte mer än fyrtio.

[vedmacck]

vedmacck, Tan, tack för sättet att göra keso, jag använder den säkert !!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusik, jag drömmer om att behandla dig så här !!!