Köttbuljong - applikation för bröddeg

Hej kompisar! blev nyligen den stolta ägaren av en brödmaskin, ett par gånger redan bakad i den, allt är fantastiskt. Denna fråga uppstod: är det verkligen möjligt att baka jästvete bröd i köttbuljong? har någon provat det? Jag försökte på något sätt (även innan brödmakaren) att göra deg för dumplings i svampbuljong (magert, egentligen), men även om det steg, visade det sig att dumplings inte var fluffiga alls, och själva degen verkade vara våt inuti. .. med ett ord, experimentet visade sig misslyckas. nu, innan jag blandade något med något bestämde jag mig för att ta reda på åsikterna från erfarna experter-bagare

Dumplingsdeg görs vanligtvis med mjöl och vatten (plus ägg).
Detta är en enkel jästfri osyrad deg för dumplings och dumplings.
Även om det finns recept på dumplings gjorda av choux, smördeg - men detta är ett undantag för alla.

Det finns tillräckligt med brödrecept på forumet på olika buljonger, spannmål, ister - även på levermassa. Det visar sig ganska bra bröd.

Använd sökningen eller innehållsförteckningen för brödrecept.

[äcklet]

Denna fråga uppstod: är det verkligen möjligt att baka jästvete bröd i köttbuljong? har någon provat det?

äcklet
Varför inte ? Det är sant att jag bakade i kycklingbuljong, men jag tror att skillnaden inte är signifikant, och utmärkta kakor erhålls också på kycklingbuljong ...

ifall, avsluta prenumerationen: Jag bakade bröd i kycklingbuljong, inte särskilt fet. gick perfekt, mycket ömt, mjukt, aromatiskt och frodigt bröd visade sig. luktar inte buljong)

sätt också en veteugn på kycklingbuljong. just nu, låt oss se vad som händer.