Fläsk i en kryddig sås (märke 6051 flerkokare)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk	1 kg
morötter (medium)	1 st
lök (medium)	1 st
För marinaden:
olivolja	2 msk
Soja sås	1-2 timmar l
lätt älskling	1 tsk
gin	50-70 ml
enbär (torra)	1 tsk
blandning av fyra paprika	1 tsk
cayenpeppar	på knivspetsen
woodruff torr	0,5 h l
torr mejram	0,5 h l
malet rökt paprika	0,5 h l
För såsen:
grädde 33% fett	150 ml

Tillagningsmetod

1. Krossa enbär och pepparblandning i en mortel och kombinera med torra örter och cayennepeppar. Blanda gin med honung och olivolja. Skär köttet i små portioner, gnugga med en blandning av kryddor. Lägg i en liten behållare, häll i sojasås och blandningen av resten av de flytande ingredienserna. Låt marinera i 20-30 minuter.
2. Skär löken i halva ringar, morötter i tunna skivor. Slå på "Fry" -läget, tid 5 minuter, stek grönsaker med lite olivolja, ta bort från skålen och lägg åt sidan.
3. Stek sedan köttet i samma läge i 10 minuter. Tillsätt grönsaker och paprika i det, häll i grädde. Slå på läget "Släckning" i 20 minuter, tryck 50kPA.
4. Släpp ångan enligt instruktionerna i slutet av programmet, öppna locket och ta bort det aromatiska köttet.

Notera

Koka med kärlek och god aptit!

Luysia

Det finns ingen gin och torr ved (vad är det här?) ...

Vrida

Luysia, doftande woodruff är en kryddig ört. De används (färska eller torra) i marinader och sallader, vid beredning av likörer och tinkturer.

Det är svårt att köpa färskt från oss, men torrt säljs på marknaden. På samma plats där kryddorna. Du kan klara dig utan det, ta bara lite rosmarin.

Luysia

Marina, tack!

Jag har rosmarin, och istället för gin kommer jag att tillsätta vodka på enbär.

Vrida

Även en utgång

MariS

Marishkahur välsmakande och aptitretande det är!
Grattis till första kursen i den magiska kastrullen.
Jag tog det till bokmärkena - jag ska definitivt prova det i mitt varumärke.

Vrida

Marisha, tack för en sådan bedömning och grattis! Jag blir väldigt nöjd om receptet kommer till nytta och jag gillar köttet!
PS Har du samma modell?