Pannkakor "Slicka fingrarna"

Pannkakor "Slicka fingrarna"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kefir	0,5 st
Vatten	0,5 st
Torrjäst	1 bord. lögner.
Ägg	1 ST.
Socker
Vanillin
Salt
Mjöl

Tillagningsmetod

• Blanda kefir med varmt vatten. Tillsätt socker (efter smak), jäst och lite mjöl. Rör om och låt stå i 30 minuter. Tillsätt sedan de återstående ingredienserna. Först måste du göra degen som tjock gräddfil och sedan hälla i kokande vatten under omrörning så att degen blir som flytande gräddfil. Det finns inga exakta proportioner;) Slå bra med en visp eller mixer. Låt stå i ytterligare 30 minuter. Slå sedan igen så att degen är mättad med syre. Baka!

Notera

Jag bakar i två stekpannor på en gång. Pannkakorna är tunna, känsliga och doftande. Hälsa för dig och dina barn!

Åh så vackert

Först måste du göra degen som tjock gräddfil och sedan hälla i kokande vatten under omrörning så att degen blir som flytande gräddfil. Det finns inga exakta proportioner;)

med NG!
det har börjat. Jag sitter och väntar på de första 30 minuterna.
hem: kokande vatten - var kommer det ifrån? Var det nödvändigt att separera 0,5 glas varmt vatten eller är det en separat volym? om separat, hur mycket behöver du?
hur mycket mjöl (ja, åtminstone ungefär)?

Gott nytt år!!! Först görs en flytande deg, när den kommer upp, tillsätt, rör om, mjöl tills konsistensen av tjock gräddfil och häll kokande vatten i en tunn ström direkt från vattenkokaren, rör om kraftigt tills degen blir flytande, ja, som en vanlig pannkaka! I allmänhet är pannkakor ett kreativt företag! Skapa, uppfinna, prova!

Åh så vackert

och för en så liten mängd vätska är 1 matsked jäst inte mycket?

Elena, jag lägger den i matsalen, inte med en kulle, så degen stiger snabbare. Men det spelar ingen roll ...