Svarta rispannkakor "Southern Night"

[Svart ris är en värdefull näringskälla för en balanserad och hälsosam kost och anses vara en förebyggande mat.]

Svarta rispannkakor "Southern Night"

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Torrt svart ris "södra natten"	1 kopp spannmål-ris (200 ml.)
Hemlagad ostmjölk	burk 250 ml.
Mjölk (grädde, vatten)	50 ml
Ägget är färskt	1 ST.
Torkade lökar	½ kopp (200 ml.)
Filler	paprika, grön lök, solrosfrön - totalt enligt art. l.
Salt peppar	smak
Vegetabilisk olja	för att steka pannkakor

Tillagningsmetod

• Receptet på pannkakor föddes spontant utan att lämna köksbordet ...
• Jag fick ett litet paket med South Night svart ris (namnet är spännande), försökte koka det för hand, i en kastrull och i en långsam spis - ja, jag tyckte verkligen inte om det, som man säger "varken fisk eller kött, ”helt smaklöst. Och det lagar motbjudande! Jag stängde paketet och lade det i garderoben ... och jag kommer inte att äta och det är synd att kasta bort det ...
• Och idag står jag vid bordet:
• - titta till vänster in i garderoben - riset är äckligt i sikte
• - se till höger mot fönstret - kornkrossen är uttråkad
• Och först idag fick jag veta att:
• Kornet av limformigt ris är avsett för utveckling av specialprodukter för medicinsk mat och barnmat under artificiell utfodring av barn under det första leveåret.
• Svart ris är en värdefull näringskälla för en balanserad och hälsosam kost och anses vara en förebyggande mat.
• Detaljer om svart ris, i receptanteckningarna - intressant!
• …GÅ!
• Jag mätte upp en kopp torrt ris, passerade den två gånger genom kvarnarens rullar, såg en låda med torkade stekt lök längs vägen, tänkte en minut och lade till ett halvt glas i mjölet, hoppade över det igen med rismjöl.
• 
  
  Svart ris är en värdefull näringskälla för en balanserad och hälsosam kost och anses vara en förebyggande mat.
  
  Svart ris ofta förvirrad med vildris (Vildris). Vilt eller vattent ris kallas Tsitsania (lat. Zizania), det har ingenting att göra med sådd ris (lat. Oryza sativa). Dessutom, trots kornens identiska svarta färg, är dessa två produkter mycket olika i utseende och kulinariska egenskaper. Vilda ris är nålformade, medan svarta ris är rundade. Kokt vildris är alltid smuligt, medan svart ris är mjukt och lite klibbigt.
  
  I Ryssland svart ris blev känd på grund av populariteten av italienska köket, det finns en åsikt att risotto är gjord av den. Men det är det inte. Klidskalet av svarta sorter hindrar kornstärkelsen från att bli en krämig konsistens (vilket är vad risotto är känt för). Därför är rätter gjorda av detta ris sannolikt närmare paella (italiensk paella) eller namnges enligt de ingående ingredienserna. Till exempel Riso nero con salsa al salmone (svart ris med laxsås).
  
  Skillnader mellan sorterna ris "South Night" och "Venere Nero"
  Finns det några skillnader mellan svart ris från olika länder? Låt oss göra en jämförelse mellan sorterna "Yuzhnaya noch" (Ryssland) och Venere Nero (Italien).
  1. Båda sorterna är av mjuk typ (innehållet av amylopektin i stärkelse är nära 100%), båda har ett svart klidskal (vars färg bestäms av det höga innehållet av antocyaniner i det mörkröda spektrumet). På grund av bevarandet av kli skalet håller de perfekt sin form under tillagningen.
  
  2. Kortare tillagningstid (30 minuter), mer delikat smak av färdigt ris och ett överkomligt pris skiljer det från den italienska analogen "Southern Night".
  
  En källa: 🔗

Tack Tanya-Admin. Bra recept (speciellt för dem på system-60). Jag gjorde rispannkakor många gånger, men på något sätt tänkte jag inte lägga på lök och paprika. Jag tror att det kommer att bli väldigt gott. Tacka!

[Guzel]

Guzel, till din hälsa!
Det var gott för mig.Denna smak "Jag vill ha mer", jag var tvungen att stoppa mig själv och flytta ifrån dem

Vilka svarta! Först trodde jag att det var choklad. Men nej!
Tack för receptet.
Tack för informationen om svart ris, jag tittar i butiker och plötsligt gillar jag kokt ris!

Nastya, till din hälsa! Ja, negrityata! Men ätbart!

ris är otäckt

Jag kommer inte äta och kasta bort det ...

jag trodde

Tänkte jag också

Tänkte jag om och om igen

Det visade sig vara en underbar hälsosam glutenfri frukost!

Aaaaaaaaaaaaa, Tanya!
Du är bra på att tänka!
Jag ska rodra i garderoben också ...

Vad! Så det var solid improviserad ...
Men nu vet jag hur lätta pannkakorna från detta ris visade sig vara lätta i smak och hjärtligt, jag ville inte äta förrän på kvällen
Energiladdat - här!

[Tanechka]

helt smaklös. Och det lagar motbjudande!

Här är bakhållet ...

Och jag var mycket glad, jag tog tag i två förpackningar på en gång ...

Förvånade henne med en ovanlig maträtt ...

Tja, jag trakasserar dig med pannkakor, eftersom så är fallet ...

Tack för receptet Tanechka !!!

Jag tog två förpackningar på en gång ...

Och jag gjorde rätt. Jag kommer att ha mer än två förpackningar
Jag använder den bara för pannkakor - mycket välsmakande svarta kvinnor erhålls och är näringsrika

Det finns idéer att laga gröt från rullat ris ... hittills bara i tankar

[risotto]

Jag kommer att ha mer än två förpackningar

Jag är glad att mitt fall inte är det mest försummade ...

Jag använder bara på pannkakor

Och jag har fortfarande ett öga på Ksyukhino risotto från Södra natten sätt ...

Det finns idéer från krossat ris

Ivy, som jag förstår det, du Södra natten samlade ihop, Tanechka ?

Även om vad Hoppar Hoppar Jag är glad, jag har inget balsam ...

Men ändå), din upplevelse kommer att vara väldigt intressant ändå, plötsligt ska jag mogna för en balsam ...

Jag förstår att du ska plana södra natten, Tanechka?

Duc, jag ivy många spannmål till flingor
Sedan, för pannkakor, spannmål, degbröd, går spannmål perfekt - nästan alla Det skulle vara en fantasi

Nu finns det olika BIO-spannmål på ozon (även exotiska, som kamut), och priset för dem är ganska demokratiskt
Jag har redan köpt

Jag skrev om det här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449493.0